Масло черного тмина – Описание

Состав и полезные свойства

Масло чёрного тмина содержит более 100 различных компонентов, которые ещё до конца не изучены. Только жирных кислот насчитывается 26 видов, что составляет 95% от их общего количества. Также в масле присутствуют витамины, минералы, клетчатка, белки, углеводы, микро- и макроэлементы.

масло чёрного тминаМасло чёрного тмина — вяжущая жидкость зеленовато-коричневого цвета с терпким, пряным ароматом

Таблица основных веществ продукта и их свойств

Жирные кислоты:

  • линолевая;
  • линоленовая;
  • арахидоновая;
  • олеиновая.
  • предотвращают развитие атеросклероза;
  • нормализуют уровень сахара в крови;
  • способствуют регенерации тканей;
  • улучшают состояние волос, ногтей;
  • снижают риск возникновения онкологии.
Фосфолипиды
  • восстанавливают структуру печени;
  • обеспечивают работу нервной системы.
Аминокислоты:

  • 8 незаменимых;
  • 7 заменимых.
  • способствуют выработке антител для борьбы с инфекциями;
  • улучшают метаболические процессы;
  • оказывают мощное антиоксидантное действие.
Каротиноиды
  • предотвращают нестабильность хромосом;
  • стимулируют иммунную систему;
  • восстанавливают функции зрения.
Витамины:

  • группы B;
  • E;
  • D;
  • C.
  • улучшают микроциркуляцию крови;
  • препятствуют гиповитаминозу;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • препятствуют отложению холестерина.
Макро- и микроэлементы:

  • калий;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • кальций и др.
  • формируют опорно-двигательную систему;
  • регулируют работу всех внутренних органов;
  • улучшают репродуктивную функцию;
  • участвуют в работе эндокринной системы;
  • участвуют в синтезе гемоглобина.
Фитостеролы:

  • бета-ситостерин;
  • кампестерин;
  • стигмастерин.
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • угнетают рост опухолевых клеток;
  • снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Флавоноиды
  • активизируют защитные силы организма;
  • снимают отеки, тонизируют сосуды;
  • обладают ранозаживляющими свойствами;
  • являются эффективными спазмолитиками.
Дубильные вещества
  • препятствуют мутации клеток;
  • служат защитой для слизистых оболочек;
  • обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами.
Сахариды:

  • глюкоза;
  • ксилоза и др.
  • являются источниками энергии;
  • стимулируют выработку «гормона радости»;
  • активизируют кровообращение в головном и спинном мозге.
Алкалоиды
  • успокаивают нервную систему;
  • способствуют выведению жёлчи;
  • снимают спазмы.
Энзимы
  • улучшают обмен веществ;
  • ускоряют регенерацию кожи;
  • выводят шлаки, токсины;
  • способствуют похудению.
Сапонины
  • усиливают всасывание полезных компонентов;
  • обладают отхаркивающим действием;
  • снимают воспаление.
Эфирные масла
  • устраняют тревогу и депрессию;
  • выводят из организма токсины;
  • нормализуют нервную системы;
  • используются для лечения и ухода за кожей.
Жирные кислотыЖирные кислоты, которые содержатся в масле чёрного тмина, можно найти и в других продуктах: красной рыбе, грецких орехах, соевых бобах и листовых овощах

Химический состав

В семенах чёрного тмина содержится 30 – 35% жирных масел. Сам экстракт производится при холодной опрессовке семян, благодаря чему в них сохраняется максимум полезных свойств.

Масло черного тмина является одним из наиболее полезных продуктов в современном мире. Он содержит 57% полиненасыщенных жирных кислот, 27% – мононенасыщенных, 16% – насыщенных. Что касается кислотно-жирового состава, то оно содержит такие кислоты:

  • 50 – 60% линолевой (Омега6),
  • 14 – 17% олеиновой (Омега9),
  • 11 – 13% пальмитиновой,
  • 3 – 4% стеариновой.

Что касается линоленовой кислоты (Омега3), то её в масле всего 0,1%. Поэтому если ваш организм страдает от недостатка Омега3, то рекомендуется дополнительно ввести в рацион продукты с маслами, содержащими линоленовую кислоту (семена льна, грецкий орех, семечки тыквы и др.).

Ещё масло тмина богато разнообразными ферментами, витаминами и минералами:

  • незаменимыми (8) и заменимыми (7) аминокислотами,
  • каротиноидами,
  • витаминами A, B, C, D,
  • калием, натрием, кальцием, марганцем, железом, медью, селеном, цинком, никелем, фосфором,
  • фосфолипидами, фитостеролами, флавонидами,
  • дубильными веществами,
  • полисахаридами и моносахаридами,
  • алкалоидами, энзимами,
  • эфирными маслами (до 1,5%).

Польза масла чёрного тмина для организма

Семена черного тминаИз каких семян изготавливают лучшее масло?

Родиной чернушки (она же черный тмин, калинджи, нигелла) считается Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. Сегодня, благодаря своим целебным свойствам, растение приобрело большую популярность, в связи с чем выращивается по всему миру, начиная Северной Африкой и Азией и заканчивая Западной Европой и США.

Самым эффективным с медицинской точки зрения считается масло, полученное из семян, выращенных в странах с жарким, засушливым климатом — Эфиопии и Сирии. Их климатические условия обеспечивают семенам нигеллы активное созревание и большую концентрацию и сохранность полезных веществ.

Следующими по степени пользы за сирийским и эфиопским следуют египетское, турецкое, йеменское, кайенское и саудийское масла. Они имеют свой уникальный состав и так же хороши для лечения.

Что же насчёт продукта, полученного из семян, выращенных в других странах? Можно ли назвать его целебным?

Если сырье произрастало в условиях отличающихся от традиционных, то его лечебные свойства будут гораздо ниже. 
А значит черный тмин выращенный на территории Таджикистана, Узбекистана, Кавказа, Индии, Шри-Ланки во многом уступает своим арабским сородичам. Содержание таких полезных веществ как тимохинон, нигелон и тимол в нем гораздо меньше. Мы рекомендуем использовать эти сорта в кулинарии и бытовых целях, но никак не  для лечения.

Основные требования, которым должно соответствовать масло черного тмина

При хранении масла необходимо соблюдать жесткий режим, потому что оно нестойкое. Особое отношение оно имеет к солнечному свету и кислороду, которые являются катализаторами окислительных процессов.

флакон с маслом

Соблюдайте следующие правила, которые защитят вас от токсичных продуктов окисления:

  1. Масло должно характеризоваться высокой биологической ценностью. Которая обусловлена содержанием эссенциальных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, физиологически активных соединений (фосфатидов).
  2. Иметь хорошие органолептические показатели качества, в первую очередь, вкус и запах.
  3. Обладать достаточной устойчивостью в процессе хранения.
  4. Не содержать токсичных веществ, то есть быть безопасным для здоровья человека.
  5. При покупке масла, убедитесь, что на этикетке помечено — Стопроцентное тминное масло.
  6. Перед каждым применением  тщательно встряхивайте содержимое бутылки.
  7. Строго соблюдайте дозировку при приеме.

Время приема

Чтобы достигнуть результатов, масло черного тмина принимают с соблюдением времени. Правильный выбор времени приема увеличивает эффективность лечения. Чтобы воздействовать на желудок, тонкий кишечник, селезенку, печень,  толстую кишку, среднюю и нижнюю часть тела, надо принимать это средство до еды.

Чтобы воздействовать на легкие, на нервную систему, сердце, мозг, верхнюю часть тела — после еды.

Для улучшения сна — на ночь.

Условия хранения

Масло черного тмина хранят в прохладном, сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте.

Держите лекарства в отдалении от мобильных телефонов, микроволновых печек и других источников излучения.

Не храните масло в холодильнике.

Срок годности (дату выпуска) указывают на этикетке или на крышке бутылки. Обычно при правильном хранении срок годности не более 2 лет.

Также масло используется и для наружного применения:

  • при всевозможных кожных проблемах (угревая сыпь, грибковые заболевания кожи, экземы, дерматиты, псориаз, герпес и др.)
  • при геморое
  • для улучшения роста и структуры волос
  • против отеков и целлюлита

Лечение маслом черного тмина

Масло черного тмина применяется для лечения различных заболеваний

Эфирное масло черного тмина применяется в медицине для лечения и терапии многих заболеваний различной этиологии. Предварительно необходимо проконсультироваться с доктором, дабы нивелировать возможные риски обострения патологии. Важно помнить – народные рецепты применяются только в контексте дополнительной, а не основной терапии.

При простуде

Полезно масло черного тмина и для иммунитета человека. Рассматриваемый препарат отличается выраженным иммуномодулирующим, бактерицидным и жаропонижающим действием. В связи с этим растительный экстракт применяется для лечения простуды и других легочных недугов.

препарат отличается выраженным иммуномодулирующим, бактерицидным и жаропонижающим действием

Способы использования эссенции:

  • закапывание носовых проходов;
  • прием препарата внутрь;
  • лекарственные ингаляции.

Для избавления от насморка необходимо смешать оливковое масло и экстракт черного тмина в пропорции 1:1. Готовым составом закапывают проблемные участки не реже 3-х раз в день.

Вылечить кашель поможет простой, но действенный рецепт: после употребления пищи необходимо выпивать 250 мл травяного чай с включением 20-25 мл растительного масла.

В гинекологии

Вытяжка черного тмина полезна и для женщин, в частности для терапии ряда гинекологических патологий: миом, эрозии матки, и т.п. Растительную основу используют в небольших количествах для производства тампонов. Продолжительность лечения ограничено 10 днями.

Масло черного тмина назначают при различных гинекологических заболеваниях

Состав принимают внутрь для устранения болезненных ощущений при менструациях, лечения женского бесплодия, восстановления гормонального фона.

Перед началом терапии, независимо от этиологии патологического процесса, важно проконсультироваться с гинекологом. В противном случае существует высокая опасность обострения недуга, либо перехода его в острую форму.

При онкологии

Учены, работающие в Центре онкологии, констатируют – полезные свойства масла черного тмина сводится к замедлению биохимических процессов деления патогенных клеток. При продолжительной терапии у больных фиксируется улучшение самочувствие, переход недуга в ремиссию, а затем и полное выздоровление.

Для лечения онкологических заболеваний используют масло черного тмина

  1. При наличии на поверхности кожного покрова злокачественных новообразований, их обрабатывают 2-3 раза в день растительным соединением. Суточная дозировка – до 1 чайной ложки жидкого экстракта.
  2. При поражении внутренних органов состав принимают внутрь. Дозировка – по назначению врача.

Перед началом лечения важно проконсультироваться с доктором, дабы не усугубить течение патологического процесса.

При псориазе

От такого неприятного заболевания как псориаз также можно избавиться при помощи тминного масла. Его польза для здоровья заключается в способности устранять эпителиальное шелушение. Используют простым способом – проблемные сегменты кожи аккуратно смазывают растительной вытяжкой. Состав применяют не только в чистом виде, но и в сочетании с другими эссенциями.

Для лечения псориаза можно использовать экстракт черного тмина

  1. Пораженные недугом участки дермы обрабатывают 2-3 раза в день.
  2. Средняя суточная дозировка составляет 15-30 мл.
  3. Продолжительность терапии – до 2- месяцев.

Перед обработкой важно удостовериться в отсутствии аллергической реакции на компоненты натурального вещества. Для усиления действия основных ингредиентов, в состав добавляют 1-2 ложки жидкого меда.

При гастрите

Изучаемое масло из семян черного тмина положительно воздействует на кишечно-желудочную микрофлору. С его помощью устраняют высокую кислотность сока в желудке, что показано при терапии гастрита гиперацидного тимпа. Экстракт устраняет воспалительные процессы и активизирует клеточную регенерацию.

Для лечения гастрита допускается применение тминного масла

Безопаснее всего применять эссенцию в сочетании с льняной вытяжкой.

Ингредиенты:

  • 1 ч ложка льняной эссенции;
  • 1 ч ложка экстракта черного тмина;
  • 200-250 мл чистой воды.

Льняные семена заливают водой комнатной температурой. Состав доводят до кипения и проваривают в течение 3-5 минут. Консистенцию настаивают не менее получаса, затем процеживают. Затем добавляют чистую воду до получения изначального по объему продукта.

Рекомендации по применению: вечером и утром употребляют половину чайной ложки вытяжки тмина, затем запивают 75 мл приготовленного отвара.

При геморрое

Экстракт черного тмина помогает справиться с геморроем

Препарат добавляют в состав домашних масок, аппликаций и мазей для терапии геморроя. Растительный экстракт оперативно снимает воспалительные процессы, болезненные ощущения, активизирует тканевую регенерацию. Лечебный состав готовят из следующих ингредиентов:

  • 15 мл растительной эссенции;
  • 30 г созревших тминных семян.

Рекомендации по приготовлению: семена аккуратно поджаривают на предварительно разогретой сковороде. Затем их измельчают в блендере, заливают жидким экстрактом. Готовым составом обрабатывают геморроидальные узлы не реже 2-х раз в день после опорожнения. Продолжительность лечения – до 30 дней, при условии согласования курсовой терапии с доктором.

От глистов

Масло черного тмина применяется для борьбы с кровососущими паразитами – глистами. Препарат принимают натощак утром в неразбавленном состоянии. Допускается его включение в состав других медикаментов.

Масло черного тмина применяется для борьбы с кровососущими паразитами – глистами

Для приготовления противогистаминного средства необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 200-300 мл чистой воды;
  • 1 ч ложка вытяжки черного тмина;
  • 1 ч ложка меда.

Для приготовления медикамента от глистов необходимо выпить 100 мл приготовленного средства вечером и утром за четверть часа до еды.

Показания к употреблению

Употребление тминного масла рекомендовано в следующих случаях:

  • людям с ослабленным иммунитетом, подверженным развитию простудных, вирусных и инфекционно-воспалительных заболеваний;
  • при эректильной дисфункции у мужчин и низком либидо у женщин;
  • пациентам с наследственной предрасположенностью к возникновению злокачественных новообразований;
  • для борьбы с лишним весом – тминный экстракт нормализует водно-электролитный баланс в организме, выводит лишнюю жидкость и ускоряет обмен веществ;
  • людям с умеренным болевым синдромом.

Масло можно использовать в качестве профилактики в сезон простудных заболеваний или в период появления аллергенов.

Особенности применения при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности масло помогает бороться с растяжками и другими несовершенствами кожи. Начиная со второго триместра средство втирают в кожу проблемных зон круговыми движениями. Ещё масло можно использовать для красоты и здоровья кожи, волос, ресниц и ногтей.

Принимать масло чёрного тмина внутрь во время беременности категорически запрещено! Повышение тонуса матки может спровоцировать выкидыш или кровотечение.

После успешных родов мама может вновь вернуть в рацион тминное масло. Продукт способствует лактации, заживлению трещин и ранок в области сосков. Принимать масло лучше всего вместе с жидкостью. Например, можно добавлять несколько капель в кефир, травяной или чёрный чай. Классический метод использования — 1 ч. л. перед каждым приёмом пищи. Выбирайте тот способ, который вам больше понравится!

Косметика против растяжек во время беременностиРастяжки на животе можно лечить с помощью любимого крема, добавив в него несколько капель масла чёрного тмина

Противопоказания

У любого лекарственного растения есть противопоказания к приему. Чем богаче продукт активными веществами, тем сильнее могут обозначиться негативные реакции.

Ограничением в приеме целебных продуктов из растения черный тмин являются:

  • Ранние сроки беременности

Биостимуляторы, которых много в тмине, могут ускорить начало родов. Не изучено их влияние на развитие плода. Поэтому, как бы не хотелось будущей маме поддержать здоровье и укрепить защиту организма, рисковать не стоит.

  • Желчнокаменная болезнь, язва в пищеварительном тракте, хронический гастрит

В противном случае возможно появление колик в желчном пузыре и неприятных ощущений в желудочно-кишечном тракте.

  • Трансплантация органов

Иммуностимулирующий эффект черного тмина повышает вероятность отторжения чужеродной ткани.

  • Тяжелая сердечная патология, инфаркт

Улучшается циркуляция крови, поэтому растет нагрузка на сердце.

  • Склонность к образованию тромбов

Прием масла и семечек черного тмина может спровоцировать сгущение крови у людей, имеющих предрасположенность к тромбофлебиту.

  • Индивидуальная непереносимость

Перед началом процедур с маслом, следует протестировать кожу на возможность аллергической реакции.

Применение масла черного тмина   

Продукт рекомендуется для принятия внутрь и для наружных целей, для лечения и с целью профилактики, как средство тонизирующее и общеукрепляющее. Оно хорошо активизирует жизненную энергию организма, снимает недомогание, усталость и слабость.

Виды масла     

Выделяется несколько разновидностей масла, которые получили свое название учитывая страну производителя и место выращивания растения, что накладывает отпечаток на полезные свойства продукта. Выделяют масло:

  1. Египетское, отличающееся своей терпкостью, поэтому его используют чаще для похудения.
  2. Эфиопское имеет более приятный вкус, с мягким ощущением и больше подходит для целей косметических.
  3. Сирийское несколько напоминает по вкусовым качествам сорт масла эфиопского, отличается мягкостью и приятно на вкус.
  4. Королевское производят путем смешивания эфиопского и сирийского масел. Отзывы адептов свидетельствуют о высоком качестве этого продукта, отличающегося высокими лечебными свойствами и богатым составом. Поэтому, для лечебных нужд и оздоровления организма, применяют этот сорт.

виды масла

Где купить масло и как выбрать

В основном его предлагают интернет-магазины и сетевые компании, но можно посмотреть в крупных супермаркетах, магазинах специализированных по здоровому питанию, в аптеке.

Выбор сделать не просто, рынок сейчас наводнен продукцией, связанной с оздоровлением, его ассортимент настолько широк, что вызывает растерянность.

Старайтесь покупать продукт из стран производителей с жарким климатом, считается, что без сильных перепадов температур в семенах закладывается наибольшее число целебных веществ, поэтому выбор можно остановить на масле эфиопском и сирийском, но по цене они гораздо дороже.

В масле этих стран еще одно преимущество, семена используются свежие, ведь их не надо экспортировать, отжим масла производится на месте. Стоит обратить внимание на регионы, близко находящиеся, это Египет, Турция, Израиль. Сирийское масло, поступающее в продажу, чаще всего турецкого производства.

Цена масла зависит от цены на семена и она в разных странах различная, так тонна семян в Эфиопии стоит 3400 долларов, а вот в Таджикистане — 1900 -2000 долларов.

Исходя из этого, производители часто разбавляют масло, поэтому надо обращать внимание на его состав, содержится ли там 100% масла черного тмина или добавлено 30-40% оливкового. Средняя цена чистого масла холодного отжима, обойдется примерно в 1000 -1500 руб. за 500 мл.

Некоторые специалисты рекомендуют покупать продукт только в стеклянных бутылках. Объем покупаемого продукта рассчитывается в зависимости от лечения, если он предназначен для приема внутрь, то потребуется 1000 мл. для взрослого человека.

Как пить масло

  • Детям до 3 лет пить его вообще не стоит, а начиная с 3 до 5, можно в сутки выпивать не более половинки чайной ложки.

как принимать

  • с 5 до 10 лет в сутки употребляется она чайная ложка,
  • с 10 до 15 лет – полторы.
  • Как пить взрослым: не более 2 чайных ложек, полезно разбавлять тминное масло в стакане теплой воды, и пить его спустя 20-30 минут после приема пищи.

Количество приема в день и его дозировка напрямую зависят не только от возраста и противопоказаний, но также и от самого заболевания, которое вы хотите вылечить.

Польза и вред масла черного тмина идут рядышком, что в большей степени зависит от нас самих. Если принимать масло дозировано, соблюдать предписания врача и учитывать противопоказания, то оно будет эффективно для здоровья.

Масло нигеллы для здоровья ребёнка

Так как тминное масло может вызвать аллергию, употребление его внутрь в чистом виде противопоказано детям до 6 лет. Вдобавок это средство славится содержанием огромного количества витаминов и микроэлементов, передозировка которыми может негативно сказаться на здоровье малыша, поэтому о возможности употребления масла ребёнком до 6 лет следует проконсультироваться с педиатром. Допустимо без возрастных ограничений использовать его для наружного применения:

  • при кожных высыпаниях, раздражениях или потничке тминное масло смешивают с оливковым в равных частях и оставляют на проблемных местах на 1 час, затем смывают водой;
  • при астме или воспалении лёгких полезно втирать массажными движениями в область грудной клетки масло нигеллы, разбавленное оливковым в соотношении 1:5.

Перед применением необходимо убедиться, что у ребёнка нет аллергии на ингредиенты: нанести небольшое количество продукта на запястье, оставить на 5 минут, удалить остатки ватным тампоном, наблюдать за кожей в течение 24 часов. Если реакция не появилась, значит, масло можно смело использовать.

Польза масла чёрного тмина для женщин

Большинство девушек и женщин хотя бы раз слышали об этом чудодейственном средстве. Ведь оно может решить так много женских проблем – облегчит боль при «критических днях», придаст коже здоровый вид и даже поможет похудеть.

Также, оно прекрасно зарекомендовало себя как лекарство, улучшающее самочувствие при климаксе. Принимающие его представительницы прекрасного пола становятся заметно спокойнее, уравновешеннее, не страдают бессонницей.

Какого цвета должно быть стекло флакона: темное или прозрачное?

Нет никакой разницы, при условии, что Вы храните масло вдали от прямых солнечных лучей и соблюдаете рекомендованный температурный режим хранения.

Некоторые производители разливают масло в жестяные банки. По качеству оно тоже ничем не уступает продукту из других видов упаковки. Более того имеет свой плюс: подделать такую упаковку достаточно сложно. Это сводит возможность нарваться на подделку к минимуму. 

Ну и конечно же не стоит забывать о масле черного тмина в капсулах. Такая фасовка очень удобна для людей, которые хотят быть здоровыми, но не могут употреблять масло из-за его специфического вкуса и аромата. 

А ещё такой вариант отлично подойдет для детей. Ведь каждая мама знает, как сложно уговорить малыша выпить микстуру. Совсем другое дело проглотить пилюлю.

Как видите, материал, из которого изготовлена упаковка ровным счетом не имеет никакого значения и главное на что стоит опираться при выборе – Ваши потребности.

Как получают масло тмина

Масло тмина: польза и вред
Масло получают из семян черного тмина способом холодной выжимки. Семена размещают под прессом и разминают их. Полученный продукт содержит максимум полезных веществ. Однако из-за специфического вкуса не все могут пить его в чистом виде.

Масляный экстракт также выпускают в желатиновых капсулах. Это биологически активная добавка, которую можно приобрести в аптеке. Капсулы подходят тем, кто не может пить масло из-за неприятного вкуса. Еще их назначают детям для внутреннего применения. Альтернативой маслу служат семена черного тмина. Но они усваиваются хуже, большая часть полезных веществ выводится из организма. А если разминать семена, то они становятся очень горькими. Наиболее качественными являются масла из Сирии и Египта.

Известный египетский производитель — компания «Аль-Хавадж», им принадлежит большая часть представленной на рынке продукции. Также масло производят в Турции и Пакистане.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Масло черного тмина - ОписаниеСезонные заболевания – бич жителей России. Каждый год, кроме обычных ангины и простуды, появляются всё новые штаммы гриппа. Может ли указанный растительный препарат помочь нам в преодолении этих проблем?

Вот несколько простых и действенных рецептов, которые выручат вас в зимнее время.

При высокой температуре

В кружку тёплого чая добавьте около пяти-семи капель указанного средства и пейте в течении недели до трёх раз в день.

Можно использовать и растирания маслом чёрного тмина же на ночь.

При насморке

Вы ощутите заметное облегчение, если вложите на пятнадцать-двадцать минут в носовой проход смоченную маслицем ватку.

Также, хороший результат дают паровые бани с его применением. Для этого несколько капель препарата нужно добавить в горячую воду и вдыхать пар.

Неплохо и капать в нос данное средство, смешав его с оливковым маслом в соотношении один к одному.

Перечисленные выше средства также будут полезны и для горла, от кашля, при фарингите и гриппе.

При отите

Если в результате осложнения простуды или вирусной инфекции возникли проблемы с ушами, то, попробуйте положить в ухо на один час смоченный маслицем ватный тампон.

Конечно, это не отменяет и средств, рекомендуемых к использованию в официальной медицине. Не забывайте вовремя обращаться к врачам и выполнять их указания.

Кулинария

Масло черного тмина нашло применение и в приготовлении блюд. Жарить на нем нельзя, потому что оно имеет горьковатый вкус. Чаще всего его добавляют в салаты, вторые блюда, выпечку, а также супы.

Особенно хорошо сочетаются с ним тыквенные и гороховые каши. Чаще всего его смешивают вместе с другими видами масла, например, оливковым. Кладут его очень мало, иначе блюдо попросту станет горьким.

Польза масла черного тмина при аллергии.

Аллергии провоцируются повышенной реактивностью иммунной системы организма на вещества, которые в норме как правило безвредны. Защитный механизм организма не в состоянии отличить вредные и безвредные вещества и ведет борьбу со всеми инородными веществами, попадающими в организм. Наиболее часто встречающимися формами аллергии являются астма, сезонный аллергический ринит (сенная лихорадка) и хронический (круглогодичный) ринит, а также, крапивница и экзема.

Масло черного тмина эффективно облегчает симптомы аллергии. Механизм лечебного действия черного тмина до сих пор полностью не изучен, но его связывают, в основном, со способностью в короткие сроки значительно повышать иммунитет. Видимо, черный тмин не просто стимулирует иммунитет, а нормализует его, то есть, восстанавливает здоровую иммунную реакцию, которая нарушена при аллергии.

Применение масла черного тмина при аллергии:

  1. При сезонной аллергии рекомендуется начинать лечение за несколько недель до начала сезона пыльцы. Взрослым – принимать масло черного тмина по 1 чайной ложке перед едой, 3 раза в день. Детям (от 6 лет) – пол чайной ложки 1 раз в день. Продолжать лечение в течение всех летних месяцев. Зимой сделать перерыв.
  2. Если симптомы аллергии уже проявились, для получения быстрого эффекта рекомендуется делать ингаляции. Для ингаляции – 1 столовую ложку измельченных семян тмина залить 1 литром кипятка, закрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Молекулярные мишени влияния Черного тмина

Следующие молекулярные цели были определены учеными в экспериментах на клетках и исследованиях на животных.

Противовоспалительные свойства

  • Уменьшает уровень LOX (лизилоксидазы) (10)
  • Ингибирует iNOS (индуцибельную синтазу оксида азота) (101)
  • Ингибирование NF-kB (NF-kappa B) (102)

Противоопухолевые свойства

  • Активирует PPAR-γ (Peroxisome proliferator-activated receptor gamma) (103)
  • Увеличивает PTEN (гомолог фосфатазы и тенсина) (104)
  • Увеличивает BAK / BAX (105)
  • Уменьшает Bcl-2и Bcl-xL (105)
  • Подавляет экспрессию AR и E2F-1 (72)

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 4.8 Всего голосов (16)

Как приготовить масло черного тмина

Продукт можно приготовить в домашних условиях без специальных инструментов. Для создания масла необходимо подготовить семена тмина и масло оливы из расчета 1 ст. л. зерен на 150 мл оливкового продукта. Масло необходимо разогреть до +60°C. После этого нужно залить экстрактом оливы семена и оставить смесь в теплом месте вдали от солнечных лучей на 2 недели. При этом необходимо помнить, что средство получено путем домашнего приготовления, поэтому целебный эффект будет на 40-60% слабее по сравнению с продуктом холодного отжима.

Противопоказания

Несмотря на натуральность рассматриваемого продукта, его использование показано не всем.

Противопоказания к использованию масла черного тмина

Противопоказания к использованию масла черного тмина:

  • индивидуальная непереносимость компонентов состава;
  • наличие у пациента имплантированных органов (повышается риск их отторжения);
  • вынашивание ребенка;
  • детям в возрасте до 3-х лет.

Перед началом лечения важно провести тест на предмет наличия аллергической реакции, консультация с врачом – обязательна.

Условия хранения

Масло черного тмина желательно хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25oC.

Популярные товары:

Масло чёрного тмина для печени

Печень – один из самых крупных и, несомненно, крайне важный, орган нашего тела. При нарушении её работы весь организм немедленно приходит в упадок. Для того, чтобы помочь ей справиться с заболеваниями и дать возможность нормально функционировать, отличным средством является медовая смесь. Готовить её нужно в маленьких количествах, буквально на пару дней.

Мёд нужно смешать с маслом чёрного тмина в равном объёме. Применять однажды в сутки, за двадцать минут до приёма пищи, по одной чайной ложке. Существуют свидетельства, что это средство может облегчить течение даже таких серьёзных заболеваний, как цирроз печени, туберкулез и гепатит с.Масло черного тмина - Описание

Масло семян черного тмина в бутылкеКакого цвета должно быть масло нигеллы?

В поисках ответа на этот вопрос можно встретить разное мнение. На одних сайтах пишут, что масло должно быть светлым, другие же напротив утверждают, что оригинал должен быть исключительно темного оттенка. Так где же истина?

На самом деле цвет масла зависит от сорта семян, из которого оно изготовлено. Например, масло, полученное из тмина, выращенного на Кавказе или в Средиземноморье, будет иметь более светлый прозрачно-коричневый оттенок, а вот семена из Индии обеспечат ему глубокие красноватые тона. Эфиопские сорта придают маслу более насыщенный темно-коричневый цвет. 

Лекарственная совместимость

При взаимодействии с диуретиками лекарство может значительно снижать артериальное давление, что приводит к ухудшению кровоснабжения головного мозга, обморокам, хроническим болям в голове. Американские онкологи изучили свойства масла черного тмина и выявили, что оно может снижать эффективность химиотерапии и радиационного облучения при лечении рака. Препарат не рекомендовано пить одновременно со спиртосодержащими лекарственными средствами, поскольку это снижает его эффективность.

Терапия разных заболеваний маслом черного тмина широко распространена в народной медицине. Доказаны положительные воздействия пищевых добавок на все органы и системы, также активное вещество с успехом используют в косметологии. Для получения максимальной пользы от БАДов нужно четко следовать инструкции от производителя и не превышать суточные дозировки. Перед началом терапии мы советуем проконсультироваться с доктором. Купить добавки от известных американских и арабских фармакологических корпораций по выгодным ценам можно на популярном сайте iHerb.

А вы принимали тминное масло? Что можете сказать об эффективности этого средства? Делитесь своим мнением в комментариях ?

Масло черного тмина: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей масла черного тмина:

Купить капсулы и жидкое Масло черного тмина!

1. Купить масло черного тмина по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно применить промокод Айхерб и вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе такой скидки уже может не быть и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Наверняка Вы еще оцените промокоды Озон на миллионы товаров, купон Banggood на Китайскую электронику и промокод Связной на смартфоны! Тут скидки и акции в огромном количестве на любой вкус!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

От каких болезней Вам помогло масло черного тмина? Ваш отзыв очень важен для новичков!

Запах

Эфирные масла, которые придают маслу специфический острый вкус, так же ответственны и за его аромат — достаточно резкий и пряный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *