Автор: Ленивые голубцы в мультиварке – это мясной фарш, завернутый в листья капусты, и приготовленный под действием высокой температуры.
Описание приготовления:
Приготовить ленивые голубцы в мультиварке слоями можно к обеду или к ужину. Блюдо сочное, сытное и очень вкусное. Если любите голубцы, но нет времени их готовить, то непременно присмотритесь к данному рецепту. Фарш можно брать любой и вообще можете смело варьировать соотношение ингредиентов ориентируясь полностью на свой вкус.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Ленивые голубцы в мультиварке – сытная вкусность и замечательная экономия времени.
Находи классические и альтернативные проверенные рецепты ленивых голубцов в мультиварке на сайте вкусных импровизаций 1000.menu. Попробуй варианты с фаршем из различного мяса, с крупами и без, с разными видами капусты. Приготовь голубцы с томатным или сметанным соусом. Придай вкусовой яркости ароматными специями.
Фарш для голубцов и классических и ленивых может быть любой. Главное, что бы он был с достаточным количеством жирка. Идеальным сочетанием будет говядина и жирненькая свинина в равных соотношениях. Можно использовать фарш куриный или из индюшки, но обязательно добавить жирка для сочности. Рис лучше выбирать кругло зернистый. Такие сорта лучше напитываются и удерживают жидкость. А значит, готовое блюда не будет сухим. Капусту же лучше выбрать белокочанную или пекинскую.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах ленивых голубцов в мультиварке:
Интересный рецепт:
1. Капусту вымыть и нарезать тоненькой соломкой.
2. Морковь крупно натереть. Лучок мелко порезать.
3. Рис старательно вымыть. Дать постоять в теплой воде около получаса для набухания.
4. Смешать овощную нарезку с рисом. Подсолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
5. Добавить фарш. Тщательно перемешать.
6. Чашу мультиварки смазать растительным рафинированным маслом.
7. Выложить в неё и разровнять подготовленную массу из риса, овощей и фарша. Присыпать нарезанным укропом.
8. Приготовить подливу: смешать любой томатный соус, сметану и воду.
9. Добавить соль, сахар, листик лавра по вкусу.
10. Залить будущие ленивые голубцы соусом.
11. Выставить режим «Тушение», продукты- «Овощи», время – 40 мин.
12. По окончании оставить в режиме «Подогрев» ещё минут на 15.
Пять самых быстрых рецептов ленивых голубцов в мультиварке:
Полезные советы:
• Если капуста после нарезки оказалась суховатой, то её надо немного подсолить и обмять руками.
• Сочности и интересного вкуса ленивым голубцам добавят слегка обжаренные лук и морковь.
• В подливку к голубцам можно добавить сливки, грибное пюре, ароматную зелень.
Ленивые голубцы в мультиварке – сытная вкусность и замечательная экономия времени
Ленивые голубцы в мультиварке – это простой рецепт вкусного, аппетитного и полезного блюда. Приготовить мясо в капустном листе не составит труда даже новичкам. Единственная сложность – завернуть листья так, чтобы в процессе готовки блюдо не распалось. Конечно, это получается не у всех с первого раза, но со временем этот навык придет. Но это блюдо простое. Ведь не требуется заворачивать мясо в капустные листья, а процесс приготовления занимает чуть больше часа. Давайте подробнее рассмотрим, как сделать голубцы своими руками в мультиварке.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 Килограмм
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Рис — 2 Стакана (мультистакан)
- Вода — 4-5 Стаканов (мультистакан)
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить правильно – общие рекомендации
Брать для приготовления ленивых голубцов можно любой фарш и комбинировать любое мясо. Но наиболее популярный вариант – свинина + говядина. Но, еще раз повторюсь, можно использовать в приготовлении любую вариации фарша, это ни коим образом не влияет на процесс готовки.
Обжаривать овощи (лук и морковку) следует в режиме «Жарка» или «Выпечка». Обе программы идеально подходят для этой цели, но при этом друг от друга не сильно отличаются. Поэтому время обжарки для обоих режимов одно и то же.
В процессе приготовления можно менять количество ингредиентов, не соблюдая пропорции. Например, вы не сильно любите лук. Значит, количество этого овоща можно снизить, не затрагивая другие компоненты. Но при этом полностью исключать из состава не рекомендуется.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Энергетическая ценность классических ленивых голубцов в мультиварке напрямую зависит от выбранного фарша. Если говорить о свинине+говядине, то голубцы с такой мясной начинкой имеют такую калорийность: 109 ккал на 100 грамм. Но если взять другой фарш, например, куриный или говяжий, то количество калорий упадет до 95-101 ккал на 100 грамм. В любом случае это блюдо относится к низкокалорийным, поэтому его можно употреблять в пищу без вреда для фигуры. Такое блюдо даже рекомендуют некоторые диетологи.
Как приготовить «Ленивые голубцы в мультиварке слоями»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле на режиме «Жарка» до мягкости.
Затем сверху положите нашинкованную капусту. Капусту предварительно нашинкуйте в отдельную миску и разомните руками с солью, чтобы она стала мягче.
Сверху разложите равномерно мясной фарш. Предварительно посолите и поперчите фарш по вкусу, а после хорошо перемешайте.
Последним слоем добавьте промытый рис.
Смажьте рис сметаной и томатной пастой, посолите и поперчите по вкусу. Налейте воду, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час и готовьте до звукового сигнала. Мультиварки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на мощность вашей помощницы, возможно понадобится чуть больше или меньше времени.
После сигнала все перемешайте и подавайте готовые ленивые голубцы к столу.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Подавать голубцы можно со сметаной, майонезом или любимым соусом.
Оценить рецепт Ленивые голубцы в мультиварке слоями:
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке – видео
Классические голубцы в мультиварке
Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке слоями?
Ленивые голубцы с фаршем и рисом в мультиварке в подливе
Очень ленивые голубцы в мультиварке
Рецепт ленивых голубцов с капустой фаршем и рисом в мультиварке на пару
Ленивые голубцы с пекинской капустой в мультиварке
Вегетарианские ленивые голубцы в мультиварке
Ленивые голубцы из грибов в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке с майонезом
Видео: Очень ленивые голубцы в мультиварке
Очень Ленивые Голубцы в Мультиварке — Вкууусно и БЫСТРО !!!
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
