По мнению хозяек, глубоко ошибаются те, кто считает, что приготовление данного яства является делом обычным и однообразным. Созданное с учетом некоторых хитростей, рекомендуемых опытными домашними кулинарами, пюре с курицей способно удивить настоящим богатством вкуса.
Описание приготовления:
Самый простой и быстрой способ приготовить пюре с курицей – отдельно приготовить картофель и отдельно – курицу. Чтобы пюре вышло вкуснее, добавляем в него сливочного масла, молока, взбитое яйцо. Мясо же достаточно обжарить в муке, предварительно натерев разнообразными специями по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Пюре
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3417.6 ккал | белки 286.8 г | жиры 182.6 г | углеводы 158.2 г |
| Порции | |||
| ккал 683.5 ккал | белки 57.4 г | жиры 36.5 г | углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал | белки 12.7 г | жиры 8.1 г | углеводы 7 г |
Рулет из курицы (вариант) с картофельным пюре и лисичками
| koolinar.ru |
| ушки |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Для рулетов: 300 гр варено-копченой свиной грудинки, |
| 1 ч.л. нарезанной зелени тархуна, |
| 0,5 ч.л. семян фенхеля, |
| соль и черный молотый перец, |
| 2 больших куриных грудки без кожи и костей, 2 |
| 5 гр сливочного масла, |
| 1 ст.л. оливкового масла. |
| Гарнир – картофельное пюре. |
| Грибы: 25 гр сливочного масла, |
| 100 гр лисичек. |
| Показать все (10) |
Ингредиенты:
- Окорочка — 2 Штуки
- Картошка — 500 Грамм
- Перец красный — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Приправы — По вкусу (любые другие приправы по вкусу)
- Молоко — 1 Стакан
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 30 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
«Картофельные гнезда»: пюре с курицей и грибами
На приготовление этого угощения, которое можно использовать как самостоятельное горячее блюдо, так и гарнир к мясу, придется потратить около полутора часов. Его рекомендуют подавать со сметанным или грибным соусом, украсив по своему усмотрению: зеленью, листьями салата, дольками помидора и т. д.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук – 41 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
- Пахта – 36 ккал/100г
- Сливки – 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
- Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Зелень укропа – 38 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
- Масло топленое – 869 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Вода – 0 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
- Сухари панировочные – 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Вода, Куриное филе, Лук, Чеснок, Сливки, Соль, Специи сухие, Твёрдый сыр, Укроп, Яйца, Растительное масло, Панировочные сухари
14. Морковный пирог с миндалем
Пирог очень простой, быстрый и вкусный, а еще его обожают дети.
Тебе понадобится: 2 моркови, 300 г миндаля, 200 г сахара, 4 яйца, 50 г муки, 3 ст.л. цедры, щепотка корицы, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Натри морковь на крупной терке, а миндаль измельчи в блендере. Взбей желтки с сахаром, добавь муку, разрыхлитель, корицу и цедру, а потом соедини массу с морковью и миндалем. Отдельно взбей белки, мягко вмешай в тесто, переложи в форму и выпекай 50 минут в духовке при 180 градусах.