Куриные сердечки в мультиварке — 11 рецептов
Куриные сердечки в мультиварке – доступная вкусность для гастрономических фантазий.
Находи признанные изумительные рецепты куриных сердечек в мультиварке в мастерской кулинарных шедевров 1000.menu. Знакомься с разнообразными вариациями приготовления миниатюрного мясного продукта в сметане, с грибами, овощами, с томатами и баклажанами, по-болгарски и многое другое. Приготовить шедевр до неприличия просто!
Выбирая при покупке сердечки, следует присматриваться к цвету и структуре субпродукта. Так насыщенный темно-красный тон и упругая плотность подтвердят качество продукта. Наиболее желательны охлажденные, свежие, а не замороженные сердечки. Из этого ингредиента в мультиварке можно приготовить что угодно: супы, рагу. Потушить и зажарить. Дополнять их можно овощами, грибочками, крупами и макаронами. Этот субпродукт великолепно дружит с любыми душистыми приправами, соусами, зеленью без ограничения.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах куриных сердечек в мультиварке:
Интересный рецепт:
1. Произвольно нарезанный лучок жарим в режиме «Выпечка» на небольшом количестве масла до прозрачности.
2. Промытые и тщательно обработанные сердечки поместить в чашу мультипечи и в том же режиме «Выпечка» обжарить до полного испарения влаги при открытой крышке.
3. Переключить мультиварку на программу «Тушение», закрыть крышку и дать субпродукту потушиться с пол часика.
4. Спустя нужное время всыпать туда муку, подсолить. Перемешать.
5. Не скупясь добавить сметану или сливки. Присыпать любимыми специями.
6. Потомить на «Тушении» 6-7 минут.
7. Подавать в качестве самостоятельного кушанья или подливки, присыпав сырной стружкой и зеленью.
Пять самых быстрых рецептов куриных сердечек в мультиварке:
Полезные советы:
• Если просто отварить сердечки в мультварке, то их удачно используют как наполнитель во всевозможных салатах или начинках.
• О готовности сердечек говорит мягкость субпродукта.
Описание приготовления:
Хотите знать, как приготовить тушеные куриные сердечки в мультиварке? В этом рецепте описан весь процесс приготовления. Это вкусное блюдо отлично сочетается с таким гарниром, как гречневая каша, а также с легкими овощными салатами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда
«Базовый» рецепт приготовления куриных сердечек в мультиварке
Этот рецепт не случайно считается базовым, классическим. Он требует минимального набора продуктов. Вместе с тем, его очень легко расширить и разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов. Итак, нам понадобятся:
- 0,5 кг куриных сердечек;
- 2 луковицы;
- растительное масло;
- приправы по вкусу.
Приготовление.
- Начинается с подготовки сердечек. Их необходимо хорошо вымыть и удалить сгустки крови.
- Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
- Включаем мультиварку, выбрав режим «Выпечка». Задаем время приготовление – 30 минут.
- В чашу наливаем немного растительного масла, добавляем лук и закрываем крышку на 15 минут.
- Затем высыпаем сердечки, солим, перемешиваем и оставляем еще на 15 минут.
- По окончанию времени заливаем все водой, чтобы сердечки были полностью покрыты, и включаем режим «Тушение» на 60 минут.
- За 10 минут до окончания можно добавить приправы по вкусу. Это могут быть перец, лавровый лист, прованские травы и другие.
Куриные сердечки, приготовленные в мультиварке, порадуют вас отменным вкусом и пользой для здоровья! А ниже вы найдете пошаговые рецепты, с фото, приготовления блюд из куриных сердечек в мультиварке.
Куриные сердечки в мультиварке
Рецепт куриных сердечек в мультиварке считается базовым и требует минимальное количество ингредиентов. Но при желании его можно легко разнообразить дополнительными продуктами.
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 0,5 кг;
- две луковицы;
- пряности;
- подсолнечное масло.
Способ приготовления:
- Промойте хорошо куриные сердца, удалите пленку.
- Очистите лук, порежьте тонкими полукольцами.
- Включите мультиварку, выберите программу «Выпечка».
- Налейте масло, добавьте лук, закройте крышку на 15 минут.
- Погрузите сердца в чашу мультиварки, подсолите, перемешайте, закройте крышку на 15 минут.
- Залейте продукты водой, чтобы субпродукты были полностью покрыты. Включите программу «Тушение» на 1 час.
- За 5 минут до окончания приготовления можно добавить пряностей.
Чечевица с овощами и куриными сердечками
Опубликовано 7 сентября, 2020 — 12:38 пользователем Марина
Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из достаточно простых и доступных ингредиентов. Готовим сытное, горячее и насыщенное домашнее блюдо — чечевицу с овощами и куриными сердечками в мультиварке. Такое несложное в приготовлении кушанье отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу семьи.
- Подробнее
Выбор
Покупайте свежее охлажденное свиное сердце, а не замороженное. Иначе вы можете приобрести залежавшийся продукт.
Мясо должно иметь однородный темно-красный цвет без пятен. Присутствует толстый слой жира, кровеносные сосуды. На ощупь субпродукт плотный и твердый. Его вес должен составлять 320–500 г.
Хозяйкам на заметку:
- Отварное свиное сердце можно подавать в качестве самостоятельной закуски, использовать для салата, готовить фарш, ливерную колбасу, паштет, гуляш.
- Субпродукт в готовом виде хранится в холодильнике в течение 3 суток. Срок хранения замороженного – от 4 месяцев до полугода.
- Мясо отлично сочетается с тушеными овощами и грибами. Из него можно приготовить отменное рагу.
- После варки не вынимайте сердце из бульона. Это предотвратит образование на его поверхности сухой корочки.
- Людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ, разрешено употреблять свиное сердце исключительно в отваренном виде.
- Добавляйте соль и специи ближе к концу варки. В противном случае процесс приготовления затянется и субпродукт может остаться жестким.
- Салат или другое блюдо из свиного сердца заправьте сметаной или сливочным соусом. Это гарантирует ему сочность и изысканный вкус.
Чтобы разнообразить свое повседневное или праздничное меню, включите в него блюда с использованием субпродуктов. Зная, как правильно и сколько варить свиное сердце, вы сможете приготовить мягкое и нежное мясо. В зависимости от выбранного рецепта выдержите рекомендованное время варки.
Свиное сердце не часто фигурирует в приготовлении блюд, что абсолютно напрасно. Этот продукт можно добавлять в разнообразные в вареном виде, тушить и подавать в качестве основного блюда. Предлагаю попробовать приготовить достаточно необычное, вкусное, а главное несложное блюдо из самых простых ингредиентов — это тушеное свиное сердце с овощами в мультиварке
. Рецепт сам по себе не трудоёмкий и не занимает слишком много времени. Главное заранее отварить свиное сердце. Готовила свиное сердце в мультиварке Delfa DMC — 02. Мощность 700 вт.
Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
Время приготовления блюда: 1 час.
Количество порций: 8.
Калорийность одной порции составляет 270 Ккал.
Куриные сердечки с гречкой, приготовленные в мультиварке, прекрасно сочетаются с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
- гречка — 1,5 ст.;
- сердца куриные — 500 г;
- две луковицы;
- небольшая морковка;
- оливковое масло — 3 ст. ложки;
- соль, молотый перец.
{banner_vnutri-kontenta-2}
Способ приготовления:
- Очистите морковку и лук. Морковь нашинкуйте соломкой, лук кольцами.
- В мультиварку налейте оливкового масла, включите режим «Выпечка», разогрейте и добавьте измельченных овощей.
- Когда ингредиенты пропитаются маслом, погрузите подготовленные сердца. Подсолите, поперчите.
- Помешивая, обжарьте содержимое в течение 10 минут.
- Промойте гречневую крупу. Всыпьте в чашу, залейте кипятком (на 1 ст. гречки, 2 ст. жидкости).
- Все тщательно размешайте, закройте крышку мультиварки, включите программу «Каша» на 45 минут (так же можно использовать режим «Тушение» и «Плов»).
При желании мультиварку можно оставить в режиме «Поддержания тепла» на 30 минут.
Куриные сердечки с рисом в мультиварке
Это блюдо мы приготовим по мотивам плова. Только вместо мяса будем использовать куриные сердечки. С помощью мультиварки вы легко и быстро приготовите ужин, а этот простой рецепт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- сердца куриные — 800 г;
- рис — 2 ст.;
- две луковицы;
- две морковки;
- масло для жарки;
- хмели-сунели — на вкус;
- соль.
Способ приготовления:
- Промойте куриные сердца, очистите, мелко нашинкуйте.
- В мультиварку налейте масло, выложите подготовленные потроха.
- Очистите овощи, лук нарежьте крупными ломтиками, морковь измельчите на терке.
- Погрузите к сердцам. Добавьте пряностей, немного подсолите.
- Включите программу «Выпечка», обжарьте все ингредиенты 30 минут. Не забывайте перемешивать.
- Промойте рис, высыпьте в посудину мультиварки, добавьте еще соли, налейте 2,5 стакана воды.
- Закройте крышку, включите программу «Плов» или «Тушение» и готовьте куриные сердечки с рисом в мультиварке до звукового сигнала.
Макароны по-флотски
6 ингридиентов 60 минут
Моем сердечки. В мясорубке перекручиваем лук, чеснок, куриные сердечки.
Полученый фарш перекладываем в мультиварку. Я выбрала режим мясо (30мин.)
Ждём, когда фарш приготовится….
теги: обед
Другие рекомендованные блюда
- Если вы любите блюда из субпродуктов, то вам обязательно придется по вкусу печень индейки, которая считается диетической.
- Хорошей закуской я считаю всевозможные паштеты, которые готовлю часто и даже подаю их на праздничный стол. Рекомендую обязательно приготовить паштет из свиной печени.
- Для разнообразия, воспользуйтесь рецептом приготовления говяжьих почек и удивите своих близких новым блюдом.
- А если вы любите пикантные восточные блюда, то обязательно приготовьте куриные желудочки по-корейски.
Вот так, из дешевого и такого простого продукта, как куриные сердечки, вы можете приготовить три разнообразных блюда. Напишите в комментариях о том, какой из рецептов вам понравился больше всего.
Куриные сердечки в сливочном соусе в мультиварке
В качестве соуса используют сливки 20 % жирности. Они придают куриным сердцам изысканного вкуса.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриных сердечек;
- 200 мл сливок 20 % жирности;
- одну луковицу;
- небольшой пучок зелени;
- 4 зубчика чеснока;
- масло для жарки;
- пряности, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Очистите лук, чеснок. Измельчите.
- В посудину мультиварки налейте масло, добавьте измельченные продукты.
- Включите режим «Выпечка» на 20 минут. Периодически содержимое помешивайте.
- Подготовьте сердца. Когда лук и чеснок подрумянятся, погрузите субпродукт. Тщательно размешайте.
- Влейте сливки, добавьте пряностей, включите программу «Тушение» на 2 часа.
- После звукового сигнала всыпьте в чашу нашинкованную зелень.
Зелень придает блюду не только свежий вид, но и вкус. Это может быть укроп, петрушка, розмарин, базилик, кинза.
Если соус на второй день загустел, можно добавить немного жидкости или тот компонент, который изначально составил основу соуса.
Куриные сердечки в сливочном соусе в мультиварке готовятся достаточно быстро. Это блюдо готовят совершенно по-разному. Не бойтесь экспериментировать и творить кулинарные шедевры!