Автор: Лайфхакер рассказывает, как приготовить кролика в духовке. Запекайте кусочками или целиком, со сметаной, аджикой или мёдом, с овощами или без. Будет вкусно.
ОПИСАНИЕ
Ещё один вариант приготовления кролика. Рецепт простой, но его сила в гарнире. Пряная цветная капуста — это что-то необыкновенное! Она чудесно сочетается с нежным мясом кролика.
Ингредиенты
Кролик 1 кг
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 банка консервированных помидоров
½ банки чёрных маслин
Оливковое масло
Соль,перец
Тимьян, майоран
Лавровый лист
************************************
Гарнир:
Цветная капуста
2 чайные ложки карри
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки острого перочика чили (пеперончино)
Соль
Уксус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2439.2 ккал | белки 286.6 г | жиры 94.8 г | углеводы 127.3 г |
| Порции | |||
| ккал 304.9 ккал | белки 35.8 г | жиры 11.9 г | углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал | белки 9.4 г | жиры 3.1 г | углеводы 4.2 г |
1. Кролик в духовке со сливками, соевым соусом и луком
Фото: lenyvavsha/Depositphotos
Ингредиенты
- 3 небольшие луковицы;
- 1 лимон;
- 650 г кролика;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 8–10 зубчиков чеснока;
- 1 чайная ложка сушёного или свежего тимьяна;
- 1 чайная ложка сушёного или свежего розмарина;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 250 мл сливок;
- зелень — опционально.
Приготовление
Лук разрежьте на половинки или четвертинки, лимон — пополам.
Кролика разделите на порционные кусочки, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. После переложите в форму, смазанную маслом. Добавьте лимон, неочищенные зубчики чеснока и лук. Посыпьте тимьяном и розмарином, посолите, поперчите и залейте сливками.
Запекайте примерно 45–60 минут или немного дольше при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Ингредиенты
Кролик — 600 г
Капуста — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Паста томатная — 2 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Масло сливочное — 25 г
Соль, перец — по вкусу
Петрушка — по вкусу
- 146 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Можно ли кроликам есть цветную капусту?
Короткий ответ на вопрос «могут ли кролики есть цветную капусту?»: Да! Кроликам можно давать цветную капусту. Цветная капуста состав: более 92% воды, но остальные 8% являются отличным источником белка, калия, витамина С и клетчатки .
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
