Грибы Краснодарского края — Энциклопедия грибов ГрибоВики.ру

Грибы Кубани 2020 – то, что интересует всех поклонников «тихой охоты». В этом Регионе, как и во многих других в России можно найти множество вкусных трофеев.

Форум 2020 сегодня, что обсуждают?

Обсуждают, главным образом основные виды трофеев, те грибы, которые растут здесь в изобилии. Интересуются грибники и тем, на какой местности лучше всего «охотиться».

Учитывается, в первую очередь, климат региона, здесь он мягкий, чем ближе к морю, тем ярче проявляются особенности субтропического климата. В поисках трофеев сосредоточить внимание желательно на:

• поляны хвойных лесов;
• лиственные насаждения;
• овраги у озер и вдоль рек.

Грибная карта Краснодарского края (Кубани)

Пик сезона зависит от лета: если оно было сначала жарким, а потом дождливым – в лесах будет много грибов. Осень приносит дожди, после которых многие бегут в леса. Но грибники не спешат собирать: первыми вылезут «на свет» именно ядовитые двойники. Чаще собирают грибы в Краснодарском крае. Там много предгорных лесов, оврагов и плодовитых полян. Отправляются чаще всего в такие места:

1. Апшеронский и Туапсинский районы: тут собирают лисички. Растет здесь и вешенка и немного сыроежек.
2. В Мостовском районе в окрестностях Псебая: места богаты опятами, собирают их с июля и до первой декады декабря. Реже встречаются лисички (рядом со станицей Зеленчуковской). Здесь же попадаются и более редкие экземпляры ежовика желтого. 
3. станицы Калужская и Смоленская: недалеко от них часто находят белые и маслята.
4. Горячий Ключ, район Архыза (между озером Кардывач и Красной поляной): в этой местности хорошо плодоносят опята. Собирают их в любое время года (кроме снежных месяцев зимы).
5. станицы Даховская и Смоленская, села Шабановка и Фанагорийское: обильно растут грузди.
6. Горячеключевской и Апшеронский районы: здесь, а также возле побережий Геленджика, Сочи, Туапсе ищут в пригорных лесах подберезовики и подосиновики.
7. устье реки Убинка: поддубовиками богаты растущие тут дубовые леса.

Благоприятными считают также Крымский и Северный районы. «Охотятся» в окрестностях города Барабинск. Добираются до мест назначения с помощью ЖД, маршруток. В отдаленную местность лучше выезжать на автомобиле.

Дополнительный материал по теме: Грибы Ростовской области в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Съедобные грибы

Вешенка

Грабовик

Головач круглый

Шампиньон обыкновенный

Подвишень

Белый гриб

Моховик зеленый

Сморчок настоящий

Опенок зимний

Опенок осенний

Подберезовик обыкновенный

Подосиновик

Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)

Груздь настоящий

Груздь дубовый

Трюфель белый

Скрипица

Рядовка тополевая

Рядовка земляная (землистая)

Рядовка желто-красная

Чешуйчатка травяная (чешуйчатка золотая)

Ежовик желтый

Лаковица фиолетовая

Лисичка обыкновенная

Масленок зернистый

Масленок желто-бурый

Масленок обыкновенный

Чесночник обыкновенный

Чесночник дубовый

Волнушка белая

Сыроежка

Энтолома садовая

Сентябрь приходит с виноградом

Первый месяц осени подобает встречать с корзинкой отборного кубанского винограда в руках. В нашем крае много хороших виноградников (Анапский и Крымский районы, винная поляна Тамани), но «КИ» советуют посетить именно виноградный рынок в поселке Гай-Кодзор.

Там вы попробуете более десяти сортов этой ягоды: мускатные, столовые, белые, розовые… Наша коллега ежегодно привозит с рынка две большие корзины спелых ягод, которые редакция уплетает за несколько минут. Ну, и конечно, гастрономическое удовольствие отлично вписывается в ваш фото-забег по красивым локациям: прежде чем съесть все гроздья, не забудьте сделать сочные снимки. Еще одна фишка рынка: гигантские тыквы. С их помощью ваш осенний натюрморт наберет тысячи лайков.

Как проехать? Двигайтесь по трассе к Новороссийску, затем на развилке поверните направо, в сторону Анапы. Не доезжая до города, сверните налево и продолжайте путь прямо до поселка Гай-Кодзор.

Где растет гриб?

География места обитания трюфеля в России довольна обширна, он встречается в Центральных областях, в Поволжье, на Кавказе.

Европейская Часть

В лиственных и смешанных лесах на Кавказе, на Черноморском побережье, в Московской, Воронежской, Подольской, Тверской, Ленинградской областях можно встретить черный трюфель. Клубни белого встречаются в Тульской, Орловской, Владимирской, Смоленской, Куйбышевской областях.

Сибирь

Лиственные и хвойные леса Сибири места обитания деликатесного белого трюфеля, а благоприятные климатические условия способствуют их хорошему урожаю.

Ядовитые грибы Краснодарского края

В принципе, научиться отличать ядовитые грибы от съедобных не так уж и сложно. На Кубани в основном растут три вида очень ядовитых грибов, но в общей сложности в нашем крае можно встретить свыше 10 разновидностей ядовитых грибов. И, прежде всего, это бледная поганка, энтолома-ядовитая (очень похожая на шампиньон и сыроежку), ложный опенок и т.д., но отравиться можно и привычными съедобными грибами, если употреблять в пищу перезревшие, подгнившие, червивые, длительно хранившиеся грибы.

Также могут быть опасными для здоровья слишком молодые опята, строение или окраска которых еще нечетко выражены. Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях аккумулируют токсичные вещества, приобретая токсичные свойства. Это наблюдается вблизи промышленных объектов, автомобильных трасс, скотоводческих хозяйств, при выбросе токсичных веществ в атмосферу, воду, загрязнении почвы. Но в любом случае, если гриб вам не знаком, то оставьте его в лесу, не тронув.

Самыми ядовитыми грибами Кубани являются:

• Бледная поганка- самый страшный ядовитый гриб. Такой гриб сложнее всего отличить от сыроежки или шампиньона. А содержание в нем яда очень высокое. Чтобы получить смертельную дозу, достаточно съесть 30 г. Причем яд из поганки невозможно вывести ни термической обработкой, ни сушкой, ни заморозкой.
• Мухомор— его можно определить по красным или бордовым шляпкам и ярким белым пятнам. Токсины действуют в первую очередь на нервную систему. Смертельное отравление может наступить даже от малых доз.
• Энтолома- этот гриб часто можно встретить рядом с такими деревьями, как дуб, береза, бук, граб, ива. Он обычно бывает белого, серого или желтого цвета, а на ощупь напоминает шелк. Для тяжелого отравления достаточно съесть лишь один небольшой кусочек, а вот летальный исход наступает после употребления нескольких грибов.

Опята на Кубани

Места произрастания важно знать всем грибникам Кубани. Это поможет отправиться за грибами осенью 2019 года в нужном направлении, когда опята на Кубани начнут плодоносить. Основным ареалом распространения считаются предгорные и горные территории Кубани – окрестность Лабы, Камышановая Поляна, Архыз. Больше всего опят находят на лесных полянах, где есть поваленные стволы деревьев или пни. В сосновых лесах можно встретить осенние виды. В любом случае, они предпочитают влажные сырые посадки. Самые грибные места на Кубани, куда стоит отправиться за опятами: Летние и осенние растут в районе Архыза (Горячий ключ), между Красной поляной и озером Кардывач. Урожайными считаются Северский район, Крымский, Апшеронский, Белореченский, окрестности Барабинска.

Поросли больших размеров встречаются на Кубани в долине Афипс, под Туапсе и возле Геленджика. Когда пойдут опята на Кубани Чтобы собрать хороший урожай грибов, мало знать, где они растут. Нужно еще ориентироваться в сроках. Летние собирают со второй половины августа и до октября. Более южная часть Краснодарского края начинает сбор урожая уже в июне. Когда на Кубани наступает осень, опята следует искать с начала сентября до морозов. В более южных областях сезон «тихой охоты» начинают с августа. Массовое плодоношение наступает в сентябре. Зимние найти совсем не сложно. Они хорошо выделяются на снежном фоне. Грибники отмечают, что по вкусу зимний опенок немного уступает летне-осенним собратьям.

Опята на Кубани.

Но зато собирать плодовые тела можно в декабре, январе и феврале. Если температура опускается ниже 0 °С, то грибы останавливают рост. Как только происходит потепление, они снова появляются. Правила сбора Грибникам нужно сохранить грибницу, чтобы опята смогли расти вновь. В этом поможет соблюдение основных правил сбора плодовых тел: Плодовые тела срезают, а не выдергивают. Можно выкрутить, если хочется избежать соприкасания гриба с металлом. Этот способ более предпочтителен. Сразу очищают шляпку от мусора и укладывают в корзинку набок или шляпкой вниз. Выбирают молодые экземпляры. Грибы ищут в старых лесах, особенно их много в посадках старше 30 лет. Собирать рекомендуется в корзину, а не в ведра.

Так грибы дольше сохранят свежесть. Читать также:  Куда добавляют барбарис сушеный Как узнать, появились ли опята на Кубани Существуют грибные годы и не грибные. Так называют сезон, в котором почти нет дождей и влажности. Начинать сбор опят на Кубани нужно при наступлении теплой дождливой погоды. Влажная почва – идеальное условие для прорастания мицелия. После хорошего дождя уже через 5-6 дней нужно выдвигаться на «тихую охоту». Хорошим ориентиром для грибника будет поваленное дерево, пень, поросший мхом.

Лисичка настоящая в Краснодарском крае

Шляпка в диаметре 3-9 см, толщиной до 1,3 см, выпуклая, в середине вдавленная, периодически воронковидная. Загнут вниз край, волнистый, цельный, тонкий. Гриб желто-яичного цвета. Поверхность сухая, гладкая, матовая, голая, мякоть от кожицы не отделяется. Пресный вкус, приятный грибной запах. Личинками практически никогда не поражается. Гименофор в форме разветвленных жилок, низбегающих по грибной ножке. Жилки, которые заменяют пластинки, узкие, местами толстоватые, в форме складок, очень редкие, не отделяются от мякоти.

Ножка изогнутая или прямая, тоньше в нижней части, переходит кверху в шляпку, одноцветная, сплошная, эксцентрическая или центральная, сухая, гладкая, матовая, голая. Так где собирают грибы в Краснодарском крае этого вида? Повсеместно! Для этого подойдут горный и предгорный пояса (район станиц Смоленской, Калужской, Камышановой Поляны, Горячего Ключа, между озером Кардывач и Красной Поляной, в районе Архыза, Псебая, недалеко от ст. Зеленчукской), в грабово-дубовом, смешанном и хвойном лесу (пихта кавказская, осина, бук, лещина, клен, боярышник), на всевозможной почве, в основном с покровом изо мха.

Материал по теме: Гриб лисичка: где и как правильно собирать

Груздь дубовый

Съедобный гриб, но требующий специальной обработки перед приготовлением, поскольку содержит горький сок. Имеет светлую мякоть, с приятным ароматом. Шляпка вогнута в средине, оттенок – рыжевато-оранжевый. Диаметр шляпки достигает около 6 см. Высота ножки – до 7 см, преобладает светлым оттенком. Где и когда растет? Гриб произрастает в широколиственных лесах средней полосы и юга. Предпочитает глинистую почву. Начинает плодоносить с середины лета и до конца сентября. В поисках грибов прочесывают леса на западе Калининградской области.

Наиболее популярными направлениями считается Кумачево, Круглово, Балтийская коса. На юго-западе грузди встречаются в Ушаково, Ладушкинском лесу, Чертовом Мосту. Разновидности. Груздь дубовый имеет несколько разновидностей в данном крае: Перечный груздь. Шляпка преобладает кремово-белым цветом, изредка имеет красноватые пятна. Поверхность в центре шляпки слегка бархатистая. Отличительной особенностью гриба является острый перечный привкус и аромат, напоминающий ржаной хлеб. Осиновый груздь. Считается условно-съедобный, из-за содержания млечного сока. Произрастает в теплых зонах умеренного климатического пояса. Растет группами. Созревает под землей. Двойники. Спутать дубовый груздь по неопытности можно с млечником крупным или розовой волнушкой.

Груздь дубовый.

Ежовик желтый

Гриб еще называют Гиднум или Дентиум выемчатый. Ежовик имеет гладкую желтую шляпку, диаметром 3-6 см. Желто-белая ножка, высотой до 8 см расширяется снизу. Мякоть у гриба светлая, ломкая, на запах фруктовая. Старые грибы немного горчат. Где и когда растет? Гриб растет группами возле стволов деревьев в смешанных лесах. Собирают плоды с середины августа до конца ноября.

Ежовик желтый.

Лаковица фиолетовая

Лаковица фиолетовая является маленьким и красивым грибом, который иногда и отпугивает своей нестандартной расцветкой. Фиолетово-лиловый окрас – отличительная черта гриба. Преобладает идеально круглой шляпкой, диаметром около 5 см. Шляпка располагается на высокой, тонкой ножке. Практически не имеет запаха. Произрастает в лесах, во влажных низинах на моховой подложке. Собирают грибы с начала июня и до конца ноября. Разновидности. Разновидностью гриба является лаковица розовая, отличающаяся разнообразной формой шляпки: от выпукло-вдавленной в молодости до воронковидной в старости. Диаметр шляпки – 2-6 см. Не имеет особого запаха и вкуса.

Двойники: лаковица фиолетовая схожа с ядовитым грибом – миценой чистой, произрастающей зачастую по соседству. Главным отличием мицены является редечный запах и наличие белых или сероватых пластинок.

Лаковица фиолетовая.

Подберезовик

Молодые грибы имеют белую шляпку, а с возрастом она приобретает темно-коричневый оттенок. Растут грибы как поодиночке, так и небольшими группами. У подберезовика шляпка напоминает полушарие, с возрастом образуя подушковидную форму. Преобладает белой, плотной мякотью, слегка темнеющей на разрезе. Диаметр шляпки до 18 см. Длина цилиндрической серой или белой ножки составляет до 15 см. На поверхности ножки имеются темно-серые чешуйки, расположенные продольно. Где и когда растет? Растут подберезовики в любых светлых лиственных и смешанных лесах, где есть березы. Грибники отправляются в лес, когда зацветает черемуха. Собирают урожай до середины осени. Лучше искать плоды на открытых полянах и лесных опушках.

Гриб подберезовик.

Грибники собирают подберезовики в Шиповском лесу, близ Полесска, у поселков Космодемьянский, Большое село, в Советском лесничестве. Разновидности. Насчитывается огромное количество разновидностей, но в данном крае преобладают следующие виды подберезовиков:

• Обыкновенный. Шляпка имеет красноватый или бурый окрас. Ножка у гриба плотная, массивная, покрытая серыми чешуйками.
• Болотный. Встречается на сильно увлажненных почвах. Шляпка окрашена в светло-серые или светло-коричневые тона. У гриба рыхлая мякоть.
• Жестковатый. Шляпка гриба бывает сероватой, коричневатой и иногда имеет фиолетовый оттенок. Ножка цилиндрической формы отличается кремовым оттенком внизу и белым цветом ближе к шляпке.
• Разноцветный. Шляпка гриба может быть оранжевой, розоватой или светло-коричневой. Когда идут дожди, шляпка становится слизистой. У разноцветных подберезовиков белые ножки, иногда покрытые серыми чешуйками.

Двойником подберезовика является желчный гриб с рябой, серой ножкой, бело-серой шляпкой. Ложный подберезовик сильно горчит.

Материал по теме: Подберезовики

Сморчок

Найти сморчки можно в смешанных и широколиственных лесах, произрастают на опушках, вырубках, в мшистых канавах. Также встречаются в парках и садах. Растут группами. Грибники ищут их в местах, где были лесные пожары. Собирают грибы уже в начале марта, после схода снега. Разновидности. Существуют такие разновидности сморчков в данной местности: Обыкновенный. Шляпка коричневого цвета с крупными ячейками. Встречаются грибы на опушках, лужайках с травой. Собирают плоды уже в мае, и длится сезон до середины июня. Конический. Особенностью таких грибов является колокольчатая коническая форма шляпки с неглубокими морщинами. Редко встречаются рядом с березой, ивой или осиной. Двойники. Сморчки съедобные можно спутать с ложными сморчками, преобладающими темно-оливковой шляпкой, неприятно пахнут, привлекая насекомых.

Гриб сморчок.

Вешенка

Среди местных жителей более распространено название «берестянка». Гриб, паразитирующий на древесине лиственных видов деревьев. Имеет своеобразные шляпки в виде «ушка», очень короткую или отсутствующую ножку. Растет крупными сростками. В Краснодарском крае начинает плодоносить с начала мая и до самой зимы, причём гости из других регионов страны зачастую поражаются величине грибных «семей» вешенки и ее плодовитости.

Как растут грибы вешенки.

Головач круглый

Один из самых ранних грибов региона, начинает плодоносить с середины апреля. Довольно крупный гриб, сильно напоминающий обычный дождевик. Отличается тем, что у него имеется ложная ножка, являющаяся частью общего плодового тела. Практически одновременно с ним появляются головач гигантский, отличающиеся более крупными размерами и дождевик шиповатый — типичный шарообразный дождевик, украшенный небольшими мягкими шипами. Все три вида съедобны только в молодом возрасте.

Навозник серый

Невысокий серого цвета гриб с яйцевидной, a в последствии — колокольчатой шляпкой, покрытой небольшими чешуйками. В отличие от прочих регионов, где этот вид грибов в основном сопутствует человеческому жилью и сельскохозяйственным постройкам, на Кубани этот гриб встретить можно практически повсеместно, за исключением местностей с глинистыми почвами. Объясняется это богатым составом почвенного слоя. Начинает плодоносить очень рано, с начала апреля.

Шампиньон обыкновенный

В Краснодарском крае его плодоношение начинается с середины апреля, гораздо раньше других регионов. Растёт он здесь удивительно обильно, иногда покрывает плодовыми телами целые поляны. Я лично в окрестностях Апшеронска за 15 минут на одной небольшой опушке набрал три ведра шампиньонов. И это при том, что выбирал только экземпляры не крупнее 5 сантиметров.

Несколько позже, примерно в начале мая, появляется ещё один вид шампиньонов, полевые. Его легко отличить по мякоти с запахом аниса и белой шляпке с небольшими желтоватыми пятнами. На Кубани они растут так же обильно, как и шампиньон обыкновенный, предпочитая открытое пространство. Очень часто их можно встретить на сельскохозяйственных землях, особенно находящихся «под паром».

Шампиньон обыкновенный.

Подвишень

Гриб, напоминающий крупную белую или сероватую лисичку с мучнистым запахом. В районе Хадыженска отдельные экземпляры этих грибов находили с середины апреля, к концу месяца подвишень уже обильно плодоносит по всей территории региона.

Белый гриб

Мощный трубчатый гриб с цилиндрической или булавовидной ножкой, выпуклой или имеющей форму подушки шляпкой и окраской кожицы от практически белого до коричневого, в зависимости от места произрастания и климатических условий. Да, не стоит удивляться — на Кубани он относится к весенним грибам. Или, скорее, ко всесезонным, так как первые экземпляры появляются уже в мае, а последние находки белого гриба случаются даже в конце ноября. Особенно обильно белый гриб встречается в районе предгорий, в редколесье.

Моховик зелёный

Типичный представитель моховиков с бархатистой шляпкой и быстро синеющей при повреждении жёлтой мякотью. Вообще, в Краснодарском крае представлены практически все виды моховиков, но зелёная разновидность появляется здесь раньше всех, в середине апреля или начале мая. Его собрат, моховик трещиноватый, начинает расти чуть позже, с середины мая.

Пресмыкающиеся и земноводные

В Геленджике очень мало видов пресмыкающихся и земноводных. Можно встретить черепах, тритонов, лягушек и жаб. Змеи – гадюка степная и кавказская, желтобрюхий полоз, медяница и два вида ужей. Также можно встретить ящериц, самая крупная – безногая ящерица-желтопузик, она безобидна для человека, хоть и напоминает змею.

Участились случаи отравления грибами

30.10.2018 Город

Поделиться в соц. сетях

• Facebook
• VK

Ежегодно грибной сезон уносит жизни туристов и местных жителей. Какие грибы наиболее опасны в Геленджике, и что делать при отравлении.

Что случилось?

В этом году сезон «тихой охоты» уже закончился трагедией для 20 человек, трое из них скончались, а 17 были признаны медиками тяжело отравившимися.

Где это произошло?

Смертельные случаи отравления были зафиксированы около долины дольменов, рядом с селом Возрождение. Среди пострадавших есть и 3-летний ребенок, мальчик выжил, а его 36-летнего отца спасти не удалось. Жертвой отравления стала и 27-летняя туристка – медиков к ней вызвали слишком поздно.

Недавно в Новороссийске, угостившись грибами, погибла молодая женщина. У нее осталось трое детей.

Отравиться можно только ядовитыми грибами?

Нет, отравление могут вызвать и привычные съедобные грибы. Опасность представляют перезревшие, подгнившие, червивые и длительно хранившиеся грибы.

Также отравиться можно и слишком молодыми опятами, строение или окраска которых еще нечетко выражены.

Где нельзя собирать грибы?

Любой гриб становится опасным вблизи промышленных объектов, автомобильных трасс, скотоводческих хозяйств. При выбросе токсичных веществ в атмосферу (воду или почву) съедобные грибы аккумулируют токсичные вещества и приобретают их свойства.

Какие ядовитые грибы растут в Геленджике?

В Геленджике, как и во всем крае, в основном растут три вида опасных ядовитых грибов:

– бледная поганка;

– энтолома ядовитая (похожа на шампиньон и сыроежку);

– ложный опенок.

В общей сложности в Краснодарском крае может насчитываться около 10 разновидностей ядовитых грибов.

Чем опасна бледная поганка?

Это самый опасный ядовитый гриб лесов Геленджика. Все его части смертельно ядовиты и не теряют опасных свойств при варке и сушке. Даже 30 г бледной поганки считаются смертельной дозой для крепкого взрослого человека.

Ее легко спутать с некоторыми шампиньонами, сыроежками, поплавками и рядовками. В последние годы в лесах попадается много грибов-мутантов. Даже опытные грибники не могут отличить их от съедобных.

Как распознать энтолому?

Энтолому часто можно встретить рядом с дубом, березой, буком, грабом, ивой. Она обычно бывает белого, серого или желтого цвета, а на ощупь напоминает шелк. Для тяжелого отравления достаточно съесть небольшой кусочек, а летальный исход наступает после употребления нескольких грибов.

Как отличить съедобные опята от ложных?

Грибы нужно положить в воду на 15 минут – ложные почернеют или посинеют. Отличить настоящий опенок можно по следующим признакам:

– запах (ложный гриб пахнет неприятно, в отличие от съедобного);

– ножка («юбочка» из пленки есть только у настоящих опят);

– пластинки (у ложных грибов они бывают желтого, оливкового и черного цветов);

– шляпка (у ложного опенка она гладкая, тогда как у съедобного – чешуйчатая);

– цвет (шляпка съедобных опят имеет светло-коричневый оттенок, у ложных она более нарядная).

Что делать при отравлении?

Необходимо вызвать скорую помощь, а до ее приезда:

– промыть желудок бледно-розовым раствором марганцовки. Молоко категорически нельзя пить, оно всасывает, а не выводит токсины;

– принять активированный уголь или другой сорбент, витамин С и антибиотики, так как токсины провоцируют все болезнетворные микроорганизмы в кишечнике;

– пить слегка подсоленную воду для восстановления водно-солевого баланса.

Алкоголь запрещен – он способствует быстрому растворению токсинов в организме.

О чем еще важно помнить?

Для собственной безопасности следует запомнить ряд правил:

– не есть сырые грибы;

– не собирать незнакомые грибы;

– не приобретать закрутки у трасс;

– не кормить грибами детей.

Поделиться в соц. сетях

• Facebook
• VK

Предыдущая статья: В Геленджике решают вопрос водоснабжения

Следующая статья: «Ночь искусств» в Геленджике

Похожие новости:

Концессионер приступил к строительству глубоководного выпуска!

Геленджик- место, где ты счастлив!

На кольце начались строительные работы!

Рапсовый апрель

Рапс – не только полезное растение (оно используется для производства масла и маргарина, а также применяется в металлургической, мыловаренной промышленности и парфюмерии), но к тому же очень фотогеничное. Южане давно облюбовали в качестве локаций для фотосетов рапсовые поля. В период цветения с высоты птичьего полета они напоминают гигантское плюшевое покрывало. Фото в рапсе получаются по-весеннему теплыми, с намеком на скорое наступление жары.
Эти солнечные малютки цветут с конца апреля до середины мая. В Краснодаре по весне вы можете найти в черте города два крупных рапсовых поля: одно принадлежит учхозу «Кубань» и располагается на выезде, а второе ищите за жилыми домами на улице академика Лукьяненко. Представляете, какой вид открывается жителям квартир, чьи окна смотрят на желтое море?

Грибы Адэгеи и Кубани весна-лето 2020

Начало грибного сезона выпадает на раннюю весну. В это время хорошо плодоносят опята, которые могут сохранить вкусовые качества даже при заморозках. Минусовая температура им нипочем.

В мае на охоту отправляются те грибники, которых интересует больше всего:

• Шампиньоны;
• Сморчки;
• Рядовки.

В летний период все эти трофеи продолжают прорастать в лесах. Их уже не так много в этот период, как в конце весны, но все, же они присутствуют.

Если в летний сезон грибники отправятся за молодым приростом, то найдут они:

• Ежовиков;
• Грабовиков;
• Зеленых Моховиков;
• Вешенки.

Такие виды предпочтительно собирают на маринование или засолку.

Важно!

Учтите, что Ежовик специалисты характеризуют, как условно-съедобный, поэтому важно уделить максимум внимания термообработке данного вида.

В целом, весна и лето на Кубани для тихой охоты – сезоны идеальные.

Шампиньоны

Сморчки

Рядовки

Ежовик в лесу

Грабовик

Зеленый моховик

Вешенки

Маленькие хитрости кубанского грибника

Географические особенности и климат Кубани накладывают свой отпечаток и на такое привычное, казалось бы, дело, как сбор грибов.

Перечислю несколько советов, обусловленных местной спецификой:

• Для похода за грибами выбирайте обувь, в которой будет удобно передвигаться не только по лесной подстилке, но и по камням. Многие виды грибов заманят вас довольно высоко в горы, и передвигаться там в привычных резиновых сапогах с гладкой подошвой будет крайне не комфортно.
• По той же причине в качестве емкости для грибов лучше всего взять не корзины, а ведра. Человеку, непривычному к передвижению по горам, очень легко здесь упасть. Можно сказать, вы непременно упадете в первый свой поход. Обычная корзина такого испытания, скорее всего, не выдержит.
• На Кубани достаточно влажный климат при высоких летних температурах. Поэтому ёмкости для грибов должны непременно хорошо проветриваться. Лучше всего сделать в пластиковых ведрах дрелью достаточное количество отверстий для свободного доступа воздуха.

Для «грибного туризма» лучше всего подойдёт Белореченский, Апшеронский район, окрестности Горячего Ключа. Это наиболее богатые на грибной урожай и достаточно легко проходимые местности.

Общая характеристика

В Краснодарском крае, на территории которого расположена Анапа, большое разнообразие растительного покрова. Чаще всего встречаются степные злаки как ковыль красивейший или типчак. Из представителей корневищных злаков – в основном костровник береговой, есть мятлик узколистный, реже осока приземистая. К южной стороне реки Кубани кустарниковая степь постепенно сменяется лесостепью.

На восточном районе, в местности с Туапсе до самой Абхазии царит теплый климат, влажность высокая. Там растут леса колхидские – в основном состоят из ольхи клейкой, реже встречается ильм, реже груша кавказская, растут клены, ясени и плодоносные яблони. Есть хвойные деревья – сосна Коха, также тис ягодный. А на опушках густые заросли лиан – это плющ Колхидский, встречается пава высокая и ломоноса винограднолистного.

А в подлеске густого колхидского леса есть вечнозеленые кустарники и тисосамшитовая роща. В реликтовом живописном лесу растут тисы, самшиты.

В античный период на территории Геленджика существовало греческое поселение Торик

На территории современного Геленджика, на побережье Тонкого мыса в VI веке до н. э. существовало античное поселение Торик. Это была одна из греческих колоний на побережье Черного моря. Греки начали захватывать местные племена и селиться на берегах Черного моря, назвав его Понт Евксинский – море гостеприимное, в последние десятилетия VII века до н.э.

Колонизационное движение античной Греции было вызвано экономическими и социальными причинами: перенаселением городов-полисов, недостатком земель, политической борьбой. Как правило, новые земли, которые выбирались под поселение, были уже заняты местными племенами, поэтому их приходилось либо завоевывать их, либо покупать.

Торик просуществовал около века, со второй четверти VI по середину V века до н.э. и не успел стать крупным торговым пунктом на Черноморском побережье.

Раскопки античного Торика проводились в 1971-1974 годах экспедицией Института Археологии РАН. Учеными были обнаружены руины большого здания, частично обрушившегося в море.

Интересен тот факт, что при раскопках Торика не было найдено ни одной монеты. Видимо, колонисты и местные жители расплачивались друг с другом предметами натурального производства.

Первые симптомы коронавируса

Первые признаки заболевания появляются не сразу после заражения коронавирусом. Проникая в организм, возбудителю необходимо время, чтобы внедриться в клетки и начать производить копии. Период от момента заражения до появления первых симптомов называют инкубационным. Для коронавирусной инфекции этот период в среднем составляет 5,1 день. В течение 11,5 дней характерные признаки коронавирусной инфекции COVID–19 отмечают 97,5% больных.

Симптоматика заболевания отличается у разных людей, но чаще всего включает такие симптомы:

• Боль, воспаление, першение в горле;
• Повышение температуры тела;
• Общая слабость и недомогание;
• Сухой кашель;
• Отсутствие обоняния и способности ощущать вкусы;
• Одышка, приступы затруднения дыхания;
• Боль в груди;
• Миалгии;
• Расстройства пищеварения – диарея, тошнота, рвота.

Насморк и заложенность носа до сих пор считается спорным симптомом. Он отмечается не у всех пациентов с положительным результатом теста на COVID–19. В связи с тем, что коронавирус до сих пор недостаточно изучен официальной наукой, список симптомов уточняется.

У большинства заболевших коронавирусная инфекция протекает, как грипп или простуда. Однако, у людей пожилого возраста, лиц с ослабленным иммунитетом и сопутствующими хроническими патологиями, коронавирус способен вызывать тяжелые осложнения. В этом случае высок риск поражения тканей легких, развития острой пневмонии и дыхательной недостаточности. Такие пациенты не всегда способны перенести инфекцию без аппарата искусственной вентиляции легких. Медицинская помощь в этом случае заключается в быстрой оксигенации организма – насыщении клеток тела кислородом.

Полезные свойства продукта

Специалисты утверждают, что мидия — это природный белок, который способен конкурировать с говядиной и рыбой. Именно моллюски имеют самый богатый и полезный состав. Так, мясо мидии содержат наибольшее количество жирных кислот омега-3, витаминов и минералов, а именно:

• большую часть витаминов В;
• витамин группы С;
• фолат, железо, фосфор, марганец, селен и цинк.

Употребляя мидии в небольшом количестве, можно ускорить обмен веществ, избавиться от усталостей, депрессивного состояния, упадка сил и потери жизненной энергии. Все это обеспечивает присутствующий в продукте витамин В 12. Селен обеспечивает работу иммунной системы, особенно он важен для щитовидки. Марганец отвечает за целостность и плотность костных тканей, а также вырабатывание энергии. Употребление мидий рекомендуют при некоторых заболеваниях крови.