Горячие блюда из мясного фарша – рецепты

Если вы не знаете, что приготовить из свиного фарша, то непременно посетите этот раздел. Здесь вы найдете рецепты вкуснейших котлет, фрикаделек, тефтелей, мясных рулетов из фарша, пирогов и пирожков с начинкой из фарша, а также домашняя колбаса, манты и пельмени, лепешки и чебуреки и т.д.

Фарш свиной — варианты:

Готовим вкусные и сочные фрикадельки из свиного фарша в томатной подливе с овощами. Вкусное, яркое и насыщенное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Аджика — 1 ч. л.

Сметана — 2 ст. л.

Вода — 1 стакан

Сладкий перец — 1 шт.

Томатная паста — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 1 ч. л.

Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

Лепим фрикадельки и свиного фарша, делаем обжарку из лука и моркови, варим вкусный супчик, добавляя картофель и вермишель.

Ингредиенты

Вода – 1,7 л

Свиной фарш – 230 г

Соль – по вкусу

Чёрный молотый перец – по вкусу

Репчатый лук – 1 шт.

Морковь – 0,5 шт.

Растительное масло – 60 мл.

Вермишель – 100 г

Картофель – 5 шт.

Сушеная петрушка – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Жареные пельмени Гедза в японском стиле с мясной начинкой из свинины и пекинской капусты. Подаются с рубленным луком и соевым соусом.

Ингредиенты

Для начинки:

Свиной фарш – 400 г

Соевый соус – по вкусу

Зеленый лук – 1 пучок

Соль – по вкусу

Лимон – по вкусу

Корень имбиря – 5 г

Чеснок – 3 зубчика

Пекинская капуста – 300 г

Для теста:

Мука – 2 стакана

Вода – 100 мл

Крахмал – 2 ч.л.

Соль – 2 щепотки

Оливковое масло – для жарки

Мясной рулет с яйцом – универсальная закуска для любого застолья или семейного торжества. Его любят все, особенно мужчины, ибо он …

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 600 г

Булка – 100 г

Яйцо куриное сырое – 1 шт.

Яйцо куриное вареное – 3 шт.

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Мука – 1 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Фольга пищевая

Пирог с картошкой и фаршем – это пирог, который получается всегда! Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой, такой пирог станет отличным …

Ингредиенты

Тесто слоеное – 400 г

Фарш свино-говяжий – 500 г

Лук – 150 г

Картошка – 300 г

Соль – 1 ч.л.

Перец черный молотый – 10 г

Яйцо – 1 шт.

Кунжут – 1 ст. л.

Ежики, такие любимые с детства, мы готовим в сметанном или в томатном соусе, запекаем в духовке или готовим на пару, …

Ингредиенты

Для ежиков:

Фарш свиной – 500 г

Рис – 0.5 стакана

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль и специи – по вкусу

Масло растительное рафинированное – 2 ст.л.

Для томатного соуса:

Морковь – 1 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Соус томатно-луковый или томатный сок – 1 стакан

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Сметана – 100 мл

Соль и специи – по вкусу

Вода – 200 мл

 Любите голубцы- тогда этот рецепт для вас! А если вы настолько же благосклонно относитесь к голубцам, насколько не любите их …

Ингредиенты

Свиной фарш – 300 грамм;

Капуста белокочанная – 300 грамм;

Вода – 0,5 стакана;

Рис басмати ( уже отваренный) – 200 грамм;

Яйцо куриное – 1 шт;

Лук репчатый – 0,5 шт;

Масло растительное – по вкусу;

Сухари панировочные – 2 ст.л;

Соль – по вкусу;

Чёрный молотый перец – по вкусу.

В духовке беляши с мясом получаются вкусными и более полезными, чем жаренные. По этому рецепту приготовить беляши можно очень быстро …

Ингредиенты

Тесто:

Кефир – 1 стакан

Яйца куриные – 2 шт.

Соль – щепотка

Сода – 1 ч.л.

Маргарин – 100 г

Мука – 3 стакана

Начинка:

Фарш свиной – 450 г

Лук репчатый – 2 шт.

Соль и специи – по вкусу

 Предлагаю приготовить замечательные тефтели в томате с фасолью и перцем. Вкусное и сытное блюдо, готовится достаточно просто. Такие тефтели прекрасно …

Ингредиенты

Фарш свиной — 450 г

Фасоль консервированная в томате — 0.5 банки.

Яйца куриные — 1 шт;

Перец сладкий — 1 шт;

Помидоры — 1 шт;

Лук репчатый — 2 шт.

Вода – 100 мл;

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.

Перец чёрный молотый — по вкусу

Приправа для мяса — по вкусу

Соль — по вкусу

Рецепт приготовления ежиков с картошкой в духовке мне нравится не только своим способом приготовления и сочетанием продуктов. Готовится блюдо очень …

Ингредиенты

Фарш свиной – 800 г

Рис круглый – 0,5 стакана

Лук репчатый – 100 г

Яйцо куриное – 1-2 шт.

Картофель – 5-6 шт.

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Сыр твердый – по желанию

Картофельная лазанья с фаршем – это нечто очень-очень вкусное, понравится абсолютно всем. Вы еще …

Ингредиенты

Картофель – 8-9 шт.

Свиной фарш – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Томатный соус – 1 стакан

Молоко – 400 мл

Масло сливочное – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 30 мл

Сыр твердый – 100 г

Чеснок – 5-6 зубчиков

Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет …

Ингредиенты

Фарш свиной – 500 г

Картофель – 1 кг

Морковь – 2-3 шт.

Лук зеленый – пучок

Помидоры – 2-3 шт.

Сыр твердый – 50 г

Чеснок – 2 зубчика

Сливки не жирные – 30 г

Соль – по вкусу

Перцы – по вкусу

Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.

Масло подсолнечное – для смазки формы

Рисовая запеканка с фаршем получается нежной и необыкновенно вкусной. Моя запеканка готовилась в духовке, но её по такому же рецепту …

Ингредиенты

Рис – 1 стакан

Фарш свиной – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 30 мл

Сыр твердый – 50 г

Яйца куриные – 3 шт.

Сметана 20% – 3 ст.л.

Соль и специи – по вкусу

Масло сливочное – для смазывания формы

Шницели из свиного фарша готовятся также просто и быстро, как и шницели классические. В итоге получаются такие плоские колеты из …

Ингредиенты

Свиной фарш – 320 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Панировочные сухарики – 4 ст.л.

Растительное масло для жарки – 4 ст.л.

Соль – по вкусу

Чёрный молотый перец – по вкусу

Вертута отличается своей оригинальной формой. Это своеобразный пирог-запекпанка, в котором начинка сначала заматывается в рулетики из теста, а затем сами …

Ингредиенты

Для 15 шт. блинов:

Молоко – 2 стакана

Яйца – 2 шт.

Мука – 1 стакан

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Для смазывания формы:

Сливочное масло – 10 г

Для начинки:

Свиной фарш – 700 г

Репчатый лук – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Для заливки:

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 3 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Картофельная запеканка с фаршем – очень вкусное и сытное блюдо, которое …

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Фарш свиной – 250-300 г

Шампиньоны – 6-7 шт.

Помидоры – 1 шт.

Сыр твердый – 80 г

Кефир – 60-70 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубок

Сметана – 3 ст.л.

Зелень – по вкусу

Котлета по-донбасски, как и котлета по-киевски, является любимым блюдом и фирменным кулинарным знаком Украины. Считают, что автором котлеты по-донбасски был …

Ингредиенты

Фарш свиной – 300 г

Фарш говяжий – 300 г

Масло сливочное – 60 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Панировочные сухари – 10-12 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Мускатный орех (по желанию) – щепотка

Масло растительное – 1,5 стакана

Рецепт классических голубцов с начинкой из свиного фарша и риса. Простое приготовление и превосходный результат. Готовить будем в кастрюле.

Ингредиенты

Свиной фарш – 400 г

Рис сырой круглый – 100 г

Репчатый лук – 1 шт.

Капуста белокочанная – 1 шт.

Масло растительное – 60 мл

Соль – по вкусу

Чёрный молотый перец – по вкусу

Вода – 400 мл

Томатная паста – 1 ст.л.

Сметана – 3 ст.л.

Очень люблю блюда, которые готовятся в духовке без предварительного обжаривания ингредиентов на сковороде. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, …

Ингредиенты

Свино-говяжий фарш – 500 г

Картофель – 70 г

Лук – 60 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 0,5 ч.л.

Томатное пюре (помидоры свежие) – 200 мл

Сметана (йогурт несладкий) – 150 г

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Жареные бутерброды – экономный рецепт, когда из маленького количества мясного фарша и некоторых других доступных ингредиентов у вас получится целая …

Ингредиенты

Хлеб нарезанный – 0,5 шт;

Фарш свиной – 160 грамм;

Картофель – 2 шт;

Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1 шт;

Яйцо куриное – 1 шт;

Соль – по вкусу;

Перец чёрный молотый – по вкусу;

Перец красный молотый – по вкусу;

Растительное масло для жарки – 80 мл.

Рецепт ленивых пельменей – просто находка! Ничего не нужно кропотливо вылепливать, пельмени получатся рулетиками, достаточно крупными, по виду от пельменей …

Ингредиенты

Для теста:

Пшеничная мука – 600 г

Вода (холодная) – 300 мл

Куриное яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Для фарша:

Свиной фарш – 400 г

Репчатый лук – 1,5 шт.

Мясной бульон – 100 мл

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Для соуса:

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 0,5 шт.

Растительное масло – 4 ст.л.

Вода – 350 мл

Соль – по вкусу

Сейчас самый разгар кабачкового сезона, этот овощ можно встретить в овощном отделе любого магазина. Мы готовим множество блюд из кабачка, …

Ингредиенты

Свиной фарш – 500-600 г

Кабачок – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль

Макароны с мясным фаршем и сыром – это простой и быстрый обед! Вкус макарон напрямую будет зависеть от используемого фарша. …

Ингредиенты

Макароны – 350 г

Сливочное масло – 25 г

Вода – 2 л

Соль – по вкусу

Растительное масло – 30 мл.

Свиной фарш – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Приправа к мясу – по вкусу

Твёрдый сыр – 60 г

Мясной хлебец очень просто приготовить в домашних условиях. Это сытная и ароматная закуска. Для приготовления мясного хлебца из фарша в …

Ингредиенты

Фарш свиной – 1 кг

Батон – 3 ломтика

Молоко – 1/2 стакана

Яйцо куриное – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Кетчуп – 40 г

Горчица готовая – 1 ст.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Масло растительное – 1,5 ст.л.

Смесь перцев – 1/3 ч.л.

Лично у меня, хоть я и была очень привередливым ребенком в плане еды, зразы с начинкой внутри были самым любимым …

Ингредиенты

Фарш свиной – 500 г

Яйца куриные – 3 шт.

Хлеб пшеничный – 3 кусочка

Молоко – 100 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Сухари панировочные – 50 г

Укроп – 1 ст.л.

Соль – 3/4 ч.л.

Перепечи – это удмуртское национальное блюдо. Называются они так, потому что их пекут перед печью перед огнём. Мы с вами …

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 2,5 стакана

Мука ржаная – 0,5 стакана

Вода – 200 мл

Соль – 1 щепотка

Начинка:

Фарш свиной – 300 грамм

Масло растительное – 2 ст.л.

Капуста свежая – 200 грамм

Лук репчатый – 1 шт.

Соль и специи – по вкусу

Заливка:

Яйца куриные – 3 шт.

Молоко – 50 мл

Картофельная запеканка с мясным фаршем – одно из самых любимых блюд нашей семьи. Оно сытное и вкусное. Мне пришлось экспериментировать, …

Ингредиенты

Картофель – 800 г

Фарш свиной – 500 г

Сыр Гауда – 200 г

Яйцо куриное – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Мука – 3 ст.л.

Сметана – 3 ст.л.

Сухари панировочные – 2-3 ст.л.

Масло растительное – для жарки

Соль – по вкусу

Перец ч/м – по вкусу

Помидор черри – 13-15 шт.

За что мы любим запеканки в первую очередь, так это за скорость приготовления и универсальный состав продуктов. Вот, например, эта …

Ингредиенты

Свиной фарш – 240 грамм;

Репчатый лук – 80 грамм;

Растительное масло – 50 мл;

Брокколи – 150 грамм;

Рис (уже сваренный) – 240 грамм;

Яйцо куриное – 4 шт;

Молоко – 80 мл;

Соль – по вкусу;

Чёрный молотый перец – по вкусу.

Пельмени из разноцветного теста получаются аппетитными для повседневного меню, привлекательными для праздничного стола, придают позитива застолью и поднимают настроение, особенно …

Ингредиенты

Разноцветное тесто – 1,5 кг.

Свинина котлетная – 600-700 г

Куриное филе – 600-700 г

Лук – 2 головки

Чеснок – 2 зубчика по желанию

Соль, зелень и молотые перцы по вкусу

Лавровый лист, перцы горошком – для варки

Слоёные рулетики с мясным фаршем готовятся очень легко и очень быстро, ведь тесто можно взять уже готовое, мясную начинку сделать …

Ингредиенты

Свиной фарш – 200 грамм;

Зелёный лук – 0,25 пучка;

Готовое слоёное дрожжевое тесто – 400 грамм;

Яичный желток – 1 шт;

Соль – по вкусу;

Чёрный молотый перец – по вкусу.

1. Фаршированные перцы

Фаршированные перцы - Что приготовить из свиного фарша рецепты

Красивое домашнее блюдо – всегда беспроигрышный вариант!

Тебе понадобится: 4 сладких перца, 500 г свиного фарша, 200 г риса, 1 л томатного сока, 1 морковь, 300 г сметаны, 70 г сахара, специи.

Приготовление: Смешай отваренный рис с фаршем и наполни вычищенный перец. Накрой каждый перец срезанной крышечкой и выложи в кастрюлю на слой тертой моркови. Сверху залей все томатным соком и туши около часу. В середине добавь специи по вкусу, а в конце – сметану и сахар.

Классический рецепт свиных котлет на сковороде

Блюда из фарша свинины получаются более питательными и вкусными при оформлении фарша самостоятельно, особенно если фарш составляет 100% блюда, как при оформлении котлет.

Блюда из фарша свинины. Рецепты с фото простые и вкусные

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления котлет из свиного фарша на сковороде используются продукты:

  • охлажденная свиная шея или иной в меру жирный кусок мяса – 500 г;
  • головка лука репка весом около 100 г – 2 шт.;
  • чесночные дольки. Чем свежее чеснок, тем ароматнее получатся котлеты – 5 шт.;
  • «вчерашний» пшеничный хлеб (без корочек) ломтиками – 4 ломтика;
  • цельное молоко с долей жира 1,5-2,5% (можно заменить фильтрованной водой) — 500 мл;
  • сырое куриное яйцо отборное – 1 шт.;
  • перец молотый. Вид и количество перца можно корректировать по вкусу. В данном рецепте используется черный – 2 г;
  • соль столовая – 5-7 г;
  • базилик в сухом и измельченном виде (не является обязательным ингредиентом) – 2-4 г.

Для обжаривания изделий рекомендовано подготовить примерно 100-120 мл рафинированного подсолнечного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Алгоритм манипуляций при оформлении котлет из свиного мяса (не из готового фарша) следующий:

  1. Свиную шею необходимо первоначально поместить в емкость с прохладной водой, ориентировочно на 10 мин. Чтобы вымыть из мяса остатки крови.
  2. Далее филе требуется ополоснуть под проточной водой и положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки влаги.
  3. Нарезать подготовленную свиную шею на кусочки средних размеров, для удобства прокручивания через мясорубку.
  4. Прокрутить мясную нарезку через мясорубку от 1 до 3 раз. Чем мельче будет измельчено мясо, тем нежнее получатся котлеты.
  5. Переложить прокрученное мясо в блюдо.
  6. Затем хлебные ломтики следует разломить на 4 части, поместить их в миску и залить молоком. Оставить хлеб размокать.
  7. Очистить от шелухи чесночные дольки и луковые головки.
    Блюда из фарша свинины. Рецепты с фото простые и вкусные
  8. Разрезать головки лука на 4 части и прокрутить их через мясорубку вместе с чесночными дольками.
  9. Переложить луково-чесночную массу к измельченному мясу.
  10. Отжать от молока размокший хлеб. При этом хлеб должен оставаться в меру влажным.
  11. Прокрутить хлеб через мясорубку и переложить полученную кашицу к остальным ингредиентам.
  12. Взбить в отдельной миске яйцо с солью.
  13. Перелить яйцо в блюдо с остальными продуктами, добавить перец и базилик.
  14. Качественно перемешать составляющие фарша. Сначала перемешивать нужно кулинарной лопаткой, потом вымесить (как тесто) вручную около 5 мин.
  15. Далее готовый фарш необходимо собрать в шар, приподнять над блюдом примерно на 10-15 см и опустить обратно в блюдо. Повторять манипуляции следует около 20 раз.
  16. После отбивания, блюдо с фаршем следует прикрыть пищевой пленкой и оставить его «настаиваться» в холодильник ориентировочно на 30-60 мин.
  17. По истечении 30-60 мин нужно фарш извлечь из холодильника и нагреть в сковороде масло.
  18. Смочить ладони в холодной воде (чтобы фарш не прилипал к рукам) и оформить из фарша котлетки весом около 50-70 г.
  19. Выкладывать котлетки сразу в сковороду с маслом и обжаривать их на умеренном огне около 8 мин с каждой стороны.
  20. Затем обжаренные котлеты следует переложить в сотейник, влить примерно 70-100 мл воды и тушить изделия на небольшом огне приблизительно 5-7 мин. Благодаря процессу тушения котлеты получатся более нежные и сочные.

Готовые котлеты следует выложить на блюдо плоской формы покрытое бумажной салфеткой.

Что можно добавить

Чтобы котлеты из свиного фарша получились менее жирными, но при этом сочность изделий сохранилась, в фарш следует добавить прокрученный через мясорубку кабачок, сырой картофель или увеличить количество лука. Также, при оформлении блюда, можно варьировать составом и количеством специй по вкусовым предпочтениям.

Правила подачи котлет, украшение

Подавать котлеты рекомендовано разложив в порционные тарелки вместе с гарниром. Самым сочетаемым со свиными котлетами считается гарнир из картофельного пюре и тушеной капусты. Также изделия можно подавать с отварной гречневой крупой, свежими или тушеными овощами. В качестве украшения блюда следует использовать веточки зелени, консервированный горошек или нарезку из соленых огурцов.

Ленивая пицца «Маргарита»

Блюда из фарша: Ленивая пицца «Маргарита»John/Flickr.com

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • 250 г моцареллы;
  • 1 багет;
  • пучок базилика;
  • растительное масло.

Приготовление

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.

2. Баклажаны со свиным фаршем

Баклажаны со свиным фаршем - Что приготовить из свиного фарша рецепты

Добавь побольше специй, чтобы закуска получилась еще и ароматной.

Тебе понадобится: 300 г свиного фарша, 2 баклажана, 100 г белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 10 мл уксуса, сыр, 350 г помидоров, сливочное масло, мука.

Приготовление: Добавь в фарш хлеб, чеснок, лук, уксус и яйцо, и сформируй из него продолговатые котлетки. Отправь их в духовку на 15 минут при 180 градусах. Баклажаны нарежь пластинками вдоль и на полчаса замочи в соленой воде.

Обваляй каждую пластинку в муке, обжарь в сливочном масле и заверни в них тефтельки. Выложи закуску в форму, засыпь тертыми помидорами, сыром и специями, и выпекай еще 15 минут.

Кефтедес

Блюда из фарша: Кефтедесfanfon/Depositphotos.com

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2–3 средние луковицы;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 10 листочков мяты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Вам также может понравиться:

Рецепт хычины с картошкой и сыром

Форель: оригинальные рецепты приготовления

Печенье с предсказаниями: рецепт с фото

Шашлык на кефире из свинины: пошаговый рецепт

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru ?

10. Яйца в фарше по-шотландски

Яйца в фарше по-шотландски - Что приготовить из свиного фарша рецепты

Очень интересный национальный рецепт со свиным фаршем, чтобы удивить гостей и домочадцев.

Тебе понадобится: 8 яиц, 1 кг свиного фарша, 4 ст.л. муки, 225 г панировочных сухарей, 150 мл масла, специи.

Приготовление: Отвари и очисти 6 яиц. Раздели фарш на 6 частей, сформируй лепешки и внутрь каждой положи яйцо. Оставшиеся 2 взбей и обмакни в них котлетки. Обваляй каждую в муке и специях, потом – в сухарях, и на 10 минут убери в холодильник. Обжаривай их в большом количестве масла, как во фритюре, до красивой корочки.

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

   

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

Статьи по теме:
Куриный азу: рецепт готовим дома

Азу из курицы – одна из разновидностей татарского традиционного блюда. По популярности уступает только версии на основе баранины. Состоит из обжаренных на…

Самый простой завтрак всего из 5 ингредиентов

Существует огромное количество вкусных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Однако проблема большинства из них заключается в сложности приготовления и большом…

Как приготовить фрикадельки с рисом

Так, как приготовить фрикадельки с рисом, проще простого, такое блюдо станет одним из ваших любимых. Для создания аппетитных мясных шариков подойдет любая…

12. Закуска из свиного фарша и сыра

Закуска из свиного фарша и сыра - Что приготовить из свиного фарша рецепты

Одинаково хороша на каждый день или праздничный стол!

Тебе понадобится: 500 г свиного фарша, 2 вафельных коржа, 5 яиц, 200 г сыра, 1 пучок укропа, 1 ч.л. смеси трав, щепотка соли, сухого чеснока и перца.

Приготовление: Добавь в свиной фарш одно яйцо, специи, натри сыр и измельчи укроп. На половину вафельного коржа выложи фарш, а на вторую – сыр и зелень. Дай им 10 минут постоять, сверни в рулеты, заверни в пленку и на 2 часа убери в морозильник. Нарежь каждый рулет тонкими ломтиками, окунай кусочки во взбитые яйца и обжарь.

18. Капустная запеканка со свиным фаршем и грибами

Капустная запеканка со свиным фаршем и грибами - Что приготовить из свиного фарша рецепты

Новая альтернатива надоевшим ленивым голубцам.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 2 стакана воды, 125 г риса, 200 г свиного фарша, 100 г грибов, 1 луковица, 100 г сыра, 2 ч.л. томатной пасты, 2 ст.л. манки, 1 ч.л. муки, 2 яйца.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и протуши с водой и томатной пастой до полуготовности. Добавь рис и продолжай тушить, а когда он будет готов – добавь манку и специи. Отдельно обжарь фарш с луком и грибами.

Остывшую капусту перемешай со взбитым яйцом и выложи половину в форму. Потом – слой фарша, остаток капусты и тертый сыр. Запекай полчаса при 180-200 градусах.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *