Автор: Краткая характеристика цитруса
Свити имеет еще несколько иных названий, одно из которых помелит, с испанского языка переводится как «белое золото». Наименование фрукта говорит о себе многое, потому что внутреннее содержание делают этот фрукт просто бесценным.
Свити представляет собой зеленый куст, он достаточно высок и имеет развесистые ветви. Ввысь его размеры обычно достигают от четырех до десяти метров, это если фрукт растет в дикой природе. Но когда он произрастает на полях, то кустарнику не дают перерасти двух с половиной метров, потому что постоянно срезают макушку.
Во время цветения цитрусовый куст покрывается белыми душистыми цветками, собранные небольшими пучками. Через определенное время цветы превращаются в округлые плоды светло-зеленного цвета с желтой мякотью изнутри.
Среда обитания
Помелит, как и прочие цитрусовые, требует регулярного тепла для развития. В основном этот фрукт можно было встретить в местах с тропическим климатом. Но сейчас свити произрастает в самых разных странах. Его можно встретить в Индии, Китае, Японии, в Италии, Португалии, Испании, в самых разных местах Центральной и Южной Америки, в Израиле и на Гавайях.
Чем свити полезен для здоровья?
Максимальную пользу оробланко принесет в холодное время года, когда организму не хватает витаминов. Кушайте цитрус, чтобы не подхватить ОРВИ.
Какими еще лечебными свойствами обладает продукт?
- Нормализует обмен жиров
Ферменты, присутствующие в мякоти фрукта, участвуют в расщеплении жиров. Излишки выводятся из организма, а оставшиеся липиды обеспечивают тело энергией.
В результате регулярного употребления свити уровень «плохого» холестерина в крови снижается. Такой эффект защищает человека от хронического заболевания – атеросклероза.
- Способствует похудению
Если кушать цитрус каждый день, можно потерять до 0,5–1 кг в месяц. И это без соблюдения строгой диеты!
Ферменты из свити ускоряют метаболизм, а пищевые волокна приводят в порядок микрофлору кишечника и снижают аппетит. Низкая калорийность позволяет использовать сочные плоды как замену вредным сладостям.
- Омолаживает организм
Свити – продукт с высокой антиоксидантной активностью. Он снижает окислительный стресс, вызванный действием свободных радикалов.
В результате уменьшается риск таких страшных недугов, как рак, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит, катаракта. Защищая клетки организма от разрушения, свити замедляет процессы старения, улучшает внешнее состояние кожи и волос.
Рецепты масок для лица
Очищающая маска
Ингредиенты:
- рисовая мука;
- масло бергамота;
- 2 ст. л. сока свити.
Приготовление:
- Рисовую муку измельчите пестиком и высыпьте в стеклянную посуду.
- Добавьте несколько капель масла бергамота и свежевыжатый сок.
- Тщательно перемешайте смесь до однородности, чтобы не было комков.
Очистите кожу и нанесите по массажным линиям маску. Оставьте на 15 минут и смойте теплой водой.
Омолаживающая маска
Ингредиенты:
- мякоть половинки свити;
- оливковое или миндальное масло.
Приготовление:
- Очистите мякоть от кожицы и пленок, разотрите в кашицу.
- Добавьте немного масла, миндального или оливкового.
- Хорошо перемешайте маску и сразу нанесите на лицо.
Маску оставляют на 20 минут, после смывают теплой водой. Кожа после маски становится более гладкой и эластичной, исчезают мелкие морщинки.
Применение в парфюмерии
Не пропустили мимо себя свити и парфюмеры. Экзотический, притягательный, манящий, сладковатый фруктовый запах цветущего свити стал причиной создания нескольких видов парфюмерных композиций известных парфюмерных французских фирм. Вот одно произведение из коллекции их продукции.
Вред и противопоказания к употреблению свити
В пищу фрукт употребляют, предварительно очистив от кожуры. Желательно тщательно промыть плод проточной водой. При наличии слоя воска в этих целях используют очищающее средство и горячую воду. Перед тем как снимать кожуру, на ней следует сделать 5-6 неглубоких надрезов. Также можно разделить плод пополам, а мякоть есть с помощью ложки.
Сушеную кожуру свити можно добавлять в чай
Чаще всего оробланко употребляют в качестве десерта. Но фрукт также может стать дополнением к мясным блюдам и морепродуктам. Чтобы получить из него максимум пользы, необходимо обратить внимание на свежесть. Поверхность фрукта должна быть абсолютно гладкой и ровной. По весу оробланко достаточно тяжелый.
Внимание! Период сбора плодов начинается в октябре и заканчивается в апреле.
Цукаты
Ингредиенты:
- кожура свити (чем больше, тем лучше);
- сахар для сиропа.
Кожура очищается от белой мягкой мякоти, режется мелкими дольками, помещается в миску и заливается водой на трое суток. В течении этого времени пару раз сменить воду.
Из равных частей сахара и воды варится сироп. После приготовления сиропа, в него добавляются дольки кожуры. Оставить всю массу на три часа, после чего поставить на слабы огонь, довести до кипения и проварить в течении 5 минут.
После остывания, полученную массу перелить в более удобную емкость и поместить в холодильник.
При желании, можно добавить в массу цедру других цитрусовых.
Цитрус и авокадо мелко режутся кубиками. Луковица нарезается кольцами. Кедровые орехи слегка поджариваются. Нарезанная масса аккуратно перемешивается и выкладывается на крупный лист салата, присыпается сверху кедровыми орехами. Для соуса нужно смешать в равных пропорциях мед и сок лайма, добавить мускатный орех по вкусу. Все перемешать и полить салат.
Отчего помогает свити
- При первых признаках простуды;
- Всем курящим;
- Женщинам, ожидающим ребенка и кормящим грудью;
- Страдающим хроническими недугами;
- Проводящим много времени за компьютером;
- Заметившим ухудшение зрения;
- Работающим на вредных производствах.
Как правильно выбирать фрукт?
При выборе плода, в первую очередь нужно обратить внимание на его вес. Так, качественный плод не будет легким. Если же свити легкий, это говорит от том, что мякоть практически не содержит сока. Размер свити примерно такой же, как и у грейпфрута. А вот после чистки мякоть уменьшается до размера среднего мандарина. Так как плоды поступают на наши прилавки из далеких стран, собирают свити не дозрелыми. В связи с этим вкусовые качества всегда будут отличаться от вкуса плодов, употребляемых в странах производителях. Кожура плода имеет зеленый цвет. Она не должна обладать вкраплениям, неровностями, вмятинами. Хранится свити около недели при комнатной температуре. Если же поместить плод в холодильник, срок хранения увеличиться до 2 недель.
Фото свити
Пожалуйста, сделайте репост
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Вред фрукта
Вреда от свити при нормальном употреблении быть не может. Не рекомендуется съедать более 800 г мякоти в сутки, так как возможны негативные последствия при переедании фрукта. Переизбыток витамина С может вызывать головные боли, головокружение, тошноту и рвоту, другие симптомы токсического отравления даже у людей, не склонных к аллергическим реакциям. Еще, возможны проблемы со сном и нарушение свертываемости крови.
Перечень некоторых противопоказаний для употребления фрукта:
- гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
- аллергия
- заболевания кишечника, печени, почек, поджелудочной в острой фазе, когда рекомендуется только строгое диетическое питание.
