«Дуэт»: паровые котлетки с картошкой в мультиварке одновременно — Приготовим в мультиварке

Картофельные котлеты в мультиварке будут отличным блюдом для тех, кто полностью отказался от мяса и придерживается вегетарианства. Они очень вкусные и аппетитные. Обязательно попробуйте их!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить картофельные котлеты в мультиварке, то просто прочтите этот рецепт. Это отличная альтернатива мясным изделиям. Подавайте котлетки с кетчупом или сметаной.

Картофельные котлеты с грибами

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

• калорийность – 144.4 ккал;
• белки – 4.2 г;
• жиры – 4.6 г;
• углеводы – 21.7 г.

Ингредиенты

• картофель – 1 кг;
• грибы – 500 г;
• масло сливочное – 30 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сметана – 1 ч.л.;
• мука пшеничная просеянная – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубца;
• петрушка свежая рубленая – 1 ст.л.;
• перец молотый чёрный – по желанию;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом инструкция подразумевает, что с картошечки снимают кожуру. Затем её режут большими кубиками, заливают водой и ставят варить на небольшой огонь. Когда закипит, подсолите и дождитесь готовности корнеплода.
2. Слейте воду, остудите и сделайте пюре. Вбейте туда яйцо, всыпьте три ложки муки и перемешайте до однородной массы.
3. Пока варится картофель, можно заняться грибами — их нужно промыть под краном. Если используете лесные, то лучше всего замочить такой сбор загодя, чтобы потом без труда очистить от травинок и листьев. После этого нарежьте грибы меленькими кусочками и продавите туда чеснок.
4. Поставьте на огонь сковороду, положите на неё сливочное масло. Луковицу нарежьте и пассеруйте до золотистого цвета. Засыпьте мелко порезанные грибы, поперчите и посолите по своему вкусу. Тушите до полной готовности, время от времени перемешивая, после чего добавьте толчёный чеснок и тушите ещё 1,5-2 минуты, затем снимите сковороду с плиты.
5. Наберите в тарелку муки, сделайте из пюре лепёшки и обваляйте их. Затем на центр каждого круга насыпаете тушёных грибов и защипываете края, как у пирожка, чтобы начинка оказалась внутри.
6. Поместите полуфабрикат в пароварку где-то на 15-20 минут. После этого достаньте котлеты и выложите на бумагу, чтобы с них стекла влага.
7. Разместите готовые зразы на большой тарелке, посыпьте зеленью, поперчите и полейте сметаной.

Совет: блюдо можно подавать как гарнир к мясу (его лучше сварить или стушить) или овощам.

Ингредиенты:

• картофель – 5 – 6 шт
• подсолнечное масло для жарки

• фарш – 400 – 500 г
• яйцо – 1 шт
• соль  и специи по вкусу

Ингредиенты для картофельных котлет

1. Картофель – 500 граммов
2. Яйцо – 1 штука
3. Сыр плавленый – 60-80 граммов
4. Мука – 2 столовые ложки
5. Сливочное масло – 1 столовая ложка
6. Подсолнечное масло – для обжаривания
7. Соль – необходимое количество
8. Черный перец – необходимое количество

Картофельные котлеты в мультиварке

Приготовление:

В фарш вбить одно яйцо, посолить, поперчить. Перемешать и налепить котлет. Картофель очистить и порезать брусочками.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить картофель, посолить, поперчить и перемешать. Сверху установить корзинку с котлетами.

Закрыть крышку, включить режим “выпечка” на 40 минут. Через минут 30 перемешать и готовить до конца установленного времени.

Картофель, жареный и котлеты “на пару” в мультиварке готовы. Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал2236.4 ккал	белки53.7 г	жиры4.1 г	углеводы496.6 г
100 г блюда
ккал92 ккал	белки2.2 г	жиры0.2 г	углеводы20.4 г

Чем они полезны

Польза пищи, приготовленной на пару, доказана давно, но до сих пор игнорируется многими хозяйками. Паровая варка максимально сохраняет все полезные элементы в продуктах. Поэтому диетологи рекомендуют готовить и мясную пищу на пару, в том числе и котлеты. Если постоянно употреблять только «паровую» пищу, можно нормализовать работу пищеварительной системы, обменные процессы и улучшить свое здоровье – устранить постоянные проблемы с работой кишечника, а также снизить нагрузку на поджелудочную железу.

Но их непривычный вид и вкус останавливает людей от этого вида термической обработки. У таких котлет никак не получится зажаристая корочка, но усилить вкус можно. Самым простым способом готовки котлет на пару является использование мультиварки. Здесь не потребуется стоять у плиты, опасаться пережарить и тратить время на жарку. Для принятия решения готовить на пару следует рассмотреть несколько рецептов этого блюда – вы почерпнете для себя положительные моменты подобного приготовления котлет.

Котлеты в мультиварке, судя по фото, выглядят очень аппетитно. Главное, при их приготовлении использовать различные специи, зелень и прочие дополнения. Дополнений много – не следует пользоваться только теми, которые представлены в статье. Фантазируйте и экспериментируйте, но в меру – у вас получится найти свой рецепт котлет на пару.