Черный чай с бергамотом: заваривание, польза и вред

Что такое бергамот и с чем его едят?

Долгое время считалось, что бергамот – это груша. Но это не так, просто плод этого растения имеет грушевидную форму. А на самом деле, бергамот – гибрид горького апельсина (померанца) и цитрона. Причем сам плод этого растения в пищу не употребляют. Используют только цедру, из которой выжимают масло, обладающее полезными свойствами.

Таким образом, любимый многими чай с бергамотом – это черный чай, который сбрызгивают бергамотовым маслом. Самым популярным сортом этого напитка можно назвать Эрл Грей, купаж цейлонского и ассамского чая, с яркой цитрусовой ноткой и тонким ароматом бергамота.

Полезные свойства

Задолго до появления чая с бергамотом лекари использовали полезные свойства эфирных масел этого растения для лечения различных заболеваний. Его применяли как антисептик при обрабатывании ран, при стоматитах, кожных заболеваниях, а также с целью избавиться от запаха изо рта. Непосредственно черный чай с бергамотом имеет массу полезных свойств.

• Укрепляет иммунитет, служит отличным профилактическим средством против простудных заболеваний и гриппа, а также помогает ускорить процесс выздоровления.
• Оказывает положительное действие на работу желудочно-кишечного тракта.
• Положительно влияет на центральную нервную систему: с одной стороны тонизирует, помогает сосредоточиться, увеличить умственную активность, а с другой – успокаивает.
• Благоприятно сказывается на коже: избавляет от угрей, прыщей, пигментных пятен, сужает поры, нормализует цвет лица.
• Чай с бергамотом способствует понижению температуры.
• Снижает уровень холестерина, благодаря чему заслужил славу прекрасного помощника в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
• Черный чай с бергамотом – отличный афродизиак. Обладает способностью повысить потенцию мужчины. Некоторые добавляют в этот напиток эвкалипт, который дает еще большую пользу для сексуальной энергии мужчин.
• Свойства зеленого чая имеют большую пользу при косметических процедурах: масках, примочках и т.д.

О вреде

Несмотря на все свои достоинства, чай с бергамотом имеет вред и ограничения в употреблении:

• Помните, что бергамот относится к цитрусовым, поэтому он противопоказан людям, имеющим аллергические реакции на данный вид продуктов.
• Стоит исключить такой чай из рациона при повышенной нервозности и бессоннице.
• Можно ли пить такой чай при беременности, ответит только врач. Эмбрион выводит кофеин дольше, чем взрослый человек. Кроме того, некоторые эфирные масла противопоказаны беременным, у которых уже был выкидыш или на данный момент есть угроза беременности. Следует учитывать индивидуальность каждого организма, поэтому лучше всего в такой деликатный период перед употреблением посоветоваться с врачом.
• Женщинам, имеющим вагинальные кровотечения и какие-либо проблемы по части гинекологии, также перед употреблением бергамота в чае необходимо получить консультацию врача.
• Во время грудного вскармливания, при отсутствии противопоказаний и реакции на него малыша, пить чай с бергамотом можно, но злоупотреблять им не стоит. Кормящей маме допускается выпить 2-3 чашки некрепкого чая в неделю.
• Маме стоит знать, что чай с бергамотом не полезен детям до достижения 12-летнего возраста.

Состав

По некоторым данным в состав бергамотового эфирного масла входит от 175 до 300 веществ. Из них около 26 в сумме составляют 99%. Можно выделить 3 основных вещества:

• линалилацетат — применяется во многих косметических продуктах в качестве отдушки и в парфюме. Его содержание достигает 50%;
• лимонен — обладает противовирусными, иммуностимулирующими, противовоспалительными, антисептическими свойствами;
• линалоол — также применяется в косметологии в качестве отдушки, имеет слабый аромат ландыша.

Эфирное масло бергамота и его полезные свойства

Как получают бергамотовое масло ?

Бергамот – это удивительно красивое дерево семейства цитрусовых. Оно лекарственное, многолетнее и очень ароматное.
Плоды этого дерева напоминают апельсин, они очень сочные, по вкусу кисленькие с горечью.

Цветёт это дерево очень красивыми цветами, оно неприхотливо к почве, легко переносит засуху, поэтому его очень любят разводить дачники.

Из них добывают эфирное масло бергамота и делают это методом прямого холодного отжима.

Состав эфирного масла бергамота

В составе этого масла много уникальных компонентов, которые в разы превосходят любые искусственные препараты по силе своего воздействия:

• лимонен;
• камфен;
• цитраль;
• гераниол;
• кариофиллен;
• D-a-терпинеол;
• бергаптен;
• метилантранилат;
• линалоол;
• L-линалилацетат.

Химический состав

Химический состав садового бергамота представлен следующими элементами:

Название элемента	Функция	Применение
Ретиноиды	Природный аналог витамина А. Влияет на клетки эпителия, решает проблемы с кожей.	Используется в медицине и косметологии
Фенолы	Производные ароматических углеводородов.	Парфюмерия, косметология.
Мирцен	Углеводород	Служит сырьём для душистых веществ
Лимонен	Углеводород или лимонный экстракт	Парфюмерия, косметология, медицина
Цинеол	Естественный антисептик	Медицина, косметология
Сабинен	Циклический природный монотерпен	Косметология
Эфирные масла		Медицина, косметология,фармакология
Антиоксиданты	Вещества, нейтрализующие окисление	Медицина, косметология
Витамины С	Водорастворимый витамин, антиоксидант	-//-
Витамины В группы	Водорастворимые витамины	-//-
Тимол	Органическое вещество, обладающее антисептическим и анальгетическим свойством	-//-

Камфен – нещадное истребление вирусов, грибков, бактерий

Камфен – основное действующее вещество масла бергамота. Его активность против вирусов не слабее активности современных синтетических препаратов, только в отличие от последних, штаммы вирусов выработать устойчивость к камфену не могут.

Фунгицидная активность камфена настолько высока, что он стал основой многих противогрибковых препаратов.

Воздействие камфена, обеспечивающее гибель бактерий, позволяет применять бергамотное масло в качестве антисептического средства для очищения ран, нагноений, остановки воспалительных процессов на коже. Масло эффективно при нанесении на ожоги не только благодаря антисептическим свойствам, но и – стимулированию регенерации кожи.

В чём польза продукта для мужчин и женщин

Бергамот привлекает не только приятным ароматом, он также любим за свои полезные качества в борьбе с хроническими болезнями и простудами. Чай с ним:

• Укрепляет иммунитет, облегчает состояние при повышенной температуре тела.

• Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нормализует аппетит, улучшает пищеварение, облегчает состояние при хронических заболеваниях.
  

  От правильной работы ЖКТ зависит состояние волос, кожи лица и ногтей. Если у вас выпадают волосы, акне или ломаются и слоятся ногти, это повод обратиться к врачу.

• Уменьшает тревогу, помогает при стрессе, бодрит и повышает концентрацию внимания.
• Регулярное потребление чая с бергамотом нормализует артериальное давление.
  

  Отвар бергамотного чая широко можно применить и как косметическое средство. Крепкий настой наносят на спонж или вату, а затем на закрытые глаза. Компресс необходимо держать 15–20 минут. Такая маска снимает отёчность век, позволяет глазам отдохнуть, приятно охлаждает кожу.

Можно ли во время беременности и грудного вскармливания

Как и любой чай, «Эрл Грей» имеет в своём составе кофеин. Несмотря на то что в чае кофеина гораздо меньше, тем не менее в положении не рекомендуется злоупотреблять этими напитками. Употребление в день более десяти чашек чая с бергамотом, даже обычного чёрного или зелёного чаёв могут вызвать у беременных женщин нежелательные побочные эффекты, такие как изжога, головная боль, нарушения сердечного ритма, тремор. Во время беременности норма суточного кофеина — 150 мг. Чтобы не возникло никаких последствий от употребления «Эрл Грея», достаточно не превышать норму в 2 чашки в день для беременной женщины.

Во время грудного вскармливания чай с бергамотом не только разрешён, но показан к применению. Он увеличивает лактацию, действует как антидепрессант, обладает мягким успокаивающим действием. Однако следует проследить реакцию малыша на бергамотный чай. Если у ребёнка после употребления напитка появилась аллергия, кормящей маме следует на время от него отказаться.

Применение в народной медицине

Бергамот, что это за растение? Фото не может передать его аромат, но именно по нему можно отличить его от простого цветка. Именно он, мятно-лимонный запах, так притягивает к себе пчёл, внося свою энергию в целебную силу мёда.

Народная медицина давно применяет бергамот при многих недомоганиях. С незапамятных времён ещё индейцы умело использовали его свойства. Рецепты приготовления снадобий из него просты, не занимают много времени и удобны в употреблении.

• При простуде, пневмонии, бронхите делают настой из листьев бергамота и принимают по ½ стакана до 4 раз в день: на 1 ст. л. листьев — стакан кипятка, выдерживают 20 минут, затем пьют. Кроме того, таким травяным настоем дезинфицируют ожоги и раны. Стакан такого настоя пьют в течение дня против сальмонеллы.
• Масло бергамота в народе используют для снятия стресса и напряжения после тяжёлого труда.
• При бессоннице, вызванной раздражением, хорошо помогает аромалампа, заправленная маслами бергамота, кедра и сандала.

Масло легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо потомить в течение 2 часов на водяной бане листья растения заправленные растительным маслом в соотношении 1/10 (где 1 — это бергамот). Таким маслом обрабатывают места, поражённые герпесом и раны.

Противопоказания

Чтобы не навредить своему здоровью и здоровью близких, нужно ознакомиться со всеми противопоказаниями прежде чем начать использование лекарственного средства. Его нельзя использовать:

• Детям до 12 лет. Детский организм еще не сформирован и может тяжелее переносить действие активных веществ.
• Диабетикам. Растение имеет сахоропонижающее свойство, поэтому его нужно использовать аккуратно.

При проблемах со сном и эпилепсией. Растение повышает активность нервной системы и может привести к бессоннице.

• При заболеваниях пищеварительной системы.
• Людям со светлой кожей, склонной к солнечным ожогам.
• Беременным женщинам и кормящим мамам.
• Людям с аллергической реакцией на растение.
• При передозировке, а точнее использовании в неразбавленном виде, можно получить ожоги и повреждения кожи.

Ароматный тимол

С наличием тимола в монарде связаны и противопоказания для её употребления.

Тимол довольно плохо растворяется в воде. Лучше делать масляный настой.

Влияние на артериальное давление

Исследования ученых показали, что само присутствие кислого плода или его производных в бодрящей жидкости никакого воздействия на артериальное давление не оказывает. Но, всем гипертоникам и лицам с болезнями сосудов и сердца следует воздержаться от любого крепкого и горячего отвара.

При пониженном 

При обнаружении гипотонии или фиксации низкого давления в хронической форме специалисты рекомендуют пить черный чай с бергамотом. Горько-крепкий и вскипяченный – он незначительно может повлиять на показатели.

При повышенном 

При гипертонии следует употреблять зеленые чайные сорта в холодном виде. При этом давление, конечно, не понизится, но и не станет повышаться, что уже будет хорошо для больных такой группы.

Когда и как лучше пить

Суточная норма приема чайного угощения не должна превышать 4 чашки. Если Вы любите крепкие настойки – лучше ограничиться 2 стаканами, иначе вместо пользы Вы ощутите ухудшение самочувствия.

Ввиду содержания кофеина, бодрящего эффекта и тонизирующего действия, лучше пить чай с бергамотом  с утра. Ночью, под действием составляющих, сон может быть неспокойным.

Напиток не разбавляют молоком. Оно затмевает вкус и аромат добавки. Зато мед, наоборот, полноценно раскрывает ее свойства и усиливает пользу.

Отзывы

Лариса Бойко (Тищенко)

Январь 19, 2020 at 13:33

Зеленый чай с бергамотом полезен для кожи головы, помогает бороться с аллергией, шелушением

Источник: https://belche.ru/napitki/retseptyi-chaya/travyanyie-i-fruktovyie-chai/chaj-s-bergamotom.html

Татьяна

да, действительно, чай с бергамотом любят очень многие за чарующий вкус, но он оказывается еще и полезен, это радует

Масляный экстракт монарды

В домашних условиях можно сделать из травы ароматную и целебную маслянистую жидкость.

Масляный экстракт лучше делать из свежесорванных растений.

Рецепт на заметку

Такая заварка гораздо качественнее готовых вариантов, особенно пакетированных.