Автор: Это удивительно нежное мясо в потрясающе вкусном сырно-сливочном соусе может стать отличным вариантом основного блюда на вашем столе!
Говядина получается настолько мягкой, что режется на кусочки вилкой! К тому же все ингредиенты для этого блюда можно приготовить заранее (отварить говядину, приго
Давайте уже готовить!
Список продуктов для Вашего удобства я оставлю в первом закрепленном комментарии.
Мясо нарезаю достаточно крупными кусочками. Для этого рецепта подойдет, как свинина, так и говядина. У меня сегодня говядина.
как вкусно приготовить любое мясо
Любые части, даже с прожилками, все-равно получится очень нежно. (сегодня готовлю говядину)
как вкусно приготовить мясо — свинину или говядину
Перекладываю мясо в кастрюлю и заливаю пятьдесят миллилитров воды.
у нас будет очень сочное мясо
Довольно мелко нарежу лук. В итоге его не будет видно, он превратится в соус!
лук
✔ И те, кто лук вообще не едят, в данном рецепте даже не поймут, что его здесь так много. Лук придаст сочность мясу.
Лук выкладываю на мясо. Ничего не перемешиваем.
мясо с луком
Кусочками выкладываю сливочное масло на лук. Оно придаст нашему мясо особый, нежный сливочный вкус.
мясо со сливочным маслом и луком
Ставлю кастрюлю на плиту, довожу до кипения и готовлю на небольшом огне около часа под крышкой.
Только спустя час добавляю соль, черный перец горошком, душистый перец и нарезанный чеснок.
специи
Это божественно вкусное мясо! Мясо просто распадается на волокна и тает во рту.
Листайте фото (справа ещё есть)
Теперь готовим ещё около полутора-двух часов (всё зависит от вида мяса, которое Вы используете) на маленьком огне под крышкой. Мясо должно томиться. Я готовила два часа. Подаю мясо с любым гарниром (у меня любимая пюрешка) и поливаю соусом! Приятного аппетита!
Подписаться на канал:Дзен | Ютуб | Инстаграм
ОПИСАНИЕ
В новогодние праздники нам хочется удивить семью и друзей необычными рецептами. Предлагаю вам приготовить Мясо в сырном соусе. Для своего рецепта я взяла нежный сливочный сыр Hochland, который придаёт блюду необычный яркий вкус.
Описание приготовления:
Свинина – отличное решение для обеда. Постное мясо содержит большое количество полноценного белка, оно очень вкусное. Нежный соус сделает мясо мягче. А гарнир из овощей и яблок придаст блюду интересный вкус и сделает подачу необычной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр
Блюдо: Горячие блюда
Отбивная в тесте
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек. Начинка так понравилась, что я пошла дальше и решила приготовить полноценный ужин, используя и эту начинку. Получилось невероятно вкусно, сочно и даже, можно сказать, очень празднично. При всем при этом не трудоемко, просто. Гарнир не требуется, блюдо очень сытное, но не тяжелое. Тонкое поджаристое тесто. Сочное, нежное мясо и очень вкусный соус. Попробуйте, не пожалеете!
Мясо Вода Мука пшеничная Масло растительное Сыр твердый Шпинат Шампиньоны Яйцо куриное Сметана Горчица Специи
Очень вкусное и простое запеченное мясо с грибами и сыром
Это довольно простой рецепт нереально вкусного мяса, который можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Сочное, нежное, ароматное мясо, вкус которого выгодно подчеркивается обжаренными с луком грибами под хрустящей сырной корочкой.
Наиболее мягкой получается свинина, но вы можете выбрать любой другой вид мяса. Из грибов отлично подходят шампиньоны, так как они обладают нежным кремовым вкусом. Но, опять же, можете взять любые другие грибы. Майонезная сеточка придает блюду сочность, поэтому лучше его добавлять.
Понадобится:
- свинина – 1 кусок;
- грибы;
- сыр полутвердый;
- лук – 2 шт.;
- майонез;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- масло для обжаривания.
Этапы приготовления.
Мясо промойте ледяной водой и оботрите специальными полотенцами или салфетками.
Грибы тоже помойте и обсушите, нарежьте кубиками небольшого размера.
Обжарьте их с добавлением масла до испарения жидкости.
Пока грибы будут жариться, займитесь луком: очистите и мелко нарубите.
Затем нарежьте мясо ломтиками толщиной около 1 сантиметра.
Отбейте каждый кусочек кухонным молотком – удобнее предварительно обернуть мяско в пленку.
Посолите и поперчите каждый кусок и отставьте в сторону, чтобы мясо промариновалось.
Когда вся жидкость из грибов уйдет, добавьте лук, перемешайте и обжаривайте о готовности, не забывайте периодически размешивать.
Тем временем натрите сыр на терке.
Готовые грибы с луком отложите в тарелку, чтобы они остыли.
Противень застелите пекарской бумагой или ковриком для запекания. Выложите на него куски мяса.
На каждый кусочек мяса выложите немного грибов, сверху покройте майонезной сеточкой, а затем обильно посыпьте сыром.
Запекайте при 200 градусах примерно 40 минут.
1. Мясо по‑французски с луком и сыром
Фото: Denis Churin / Shutterstock
Ингредиенты
- 500 г свиной корейки;
- 250 мл сухого белого вина;
- 50–70 мл воды;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 4–5 луковиц;
- 200 г твёрдого сыра;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 200 г майонеза.
Приготовление
Свинину нарежьте кусочками примерно по сантиметру толщиной, заверните в пищевую плёнку и отбейте. Залейте вином с водой и оставьте на 15 минут. После достаньте, посолите и поперчите.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке.
Противень смажьте маслом. Выложите на него мясо с луком, сдобрите майонезом и посыпьте сыром. Выпекайте в духовке примерно 20–25 минут или немного дольше при температуре 180 °С.
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| говядина  У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества. узнать больше | 400 г |
| сыр плавленный Hochland | 4 куска |
| лук репчатый  Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. узнать больше | 1 шт. |
| вода  Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. узнать больше | 600 мл |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Ингредиенты:
- Свинина — 750 Грамм (постный карбонат)
- Лук порей — 1/2 Штуки (белая часть)
- Сливочный сыр — 1 Штука (баночка 125 г)
- Яблоки — 2-3 Штук (кислые)
- Морковь — 1 Штука
- Кабачок — 1/2 Штуки (лучше молодой)
- Тимьян — 1 Щепотка
- Майоран — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
