Тушеная морковь с фаршем

Как приготовить спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Описание приготовления:

Это самый простой рецепт фарша с морковью, который только может быть, но не стоит его недооценивать, потому что у этого блюда богатый потенциал. Вы, конечно, можете возразить, что это и не блюдо вовсе, и возможно будете правы, но хочу заметить, что без этой важной составляющей приготовление других более сложных блюд было бы просто-напросто невозможно. Только подумайте, куда можно добавить этот замечательный фарш: в пирог, пирожки, запеканку, лазанью, нафаршировать им рыбу, картофель, перец, сделать котлеты. Ох… даже и представить трудно, как много блюд просто не существовало бы без этого замечательного рецепта приготовления фарша с морковью. Я использую его очень часто, хотя, конечно, время от времени что-нибудь добавляю в рецепт для разнообразия, а сейчас я поделюсь им с вами.

Подлива из фарша

Подлива с добавлением фарша — распространённое блюдо, так как делается оно очень просто, а процесс приготовления занимает минимум времени. Прекрасный вкус заправки отлично сочиняются с любым гарниром, к которому её подадут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Лук промыть в холодной воде и порезать его на мелкие кусочки, чеснок пропустить через пресс.
2. Отправьте луковицу на сковородку с накалённым маслом и жарьте на среднем огне до золотистого оттенка овоща.
3. К луку накрошите фарш и обжаривайте содержимое сковороды около семи минут, не забывая регулярно помешивать.
4. После этого тушите блюдо около пяти минут под крышкой.
5. Добавьте к фаршу муку и воду. Заправьте блюдо раздавленным чесноком, лавровым листом, солью и специями.
6. Далее, следует перемешать подливу и тушить её на минимальном огне около десяти минут.

Ингредиенты

• 200 г свежих грибов
• 200 г говяжьего или телячьего фарша
• ½ стакана мелко порезанного репчатого лука
• ½ стакана мелко порезанного зелёного лука
• 2 ст. л. мелко порезанного чеснока
• 200 мл сметаны
• 200 г макарон
• ½ стакана сыра пармезан, тёртого стружкой
• ¼ ч.л соли
• ¼ ч.л чёрного перца

Базовый рецепт как правильно жарить фарш с луком и томатной пастой

Конечно, этот рецепт можно разнообразить на ваше усмотрение. Некоторые добавляют к фаршу не только лук, но и тертую морковку, и другие овощи – баклажаны, кабачки, болгарский перец… А кто-то экспериментирует со специями, предпочитая специям для мяса прованские травы, хмели-сунели, сушеный базилик… Выбирайте сами, а я рекомендую базовый вариант, с которым вас и хочу сегодня познакомить.

Ингредиенты:

• Фарш мясной  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Похожие рецепты

Ингредиенты на 3 порции:

• 300 г мясного фарша;
• 1 небольшая луковица;
• 1 столовая ложка томатной пасты или соуса;
• 1 зубчик чеснока (по желанию);
• соль, черный молотый перец, специи для мяса;
• 1-2 столовые ложки растительного масла.

Как правильно пожарить любой мясной фарш: куриный, говяжий, свиной, смешанный, замороженный, свежий

Жарить на сковороде можно любой фарш: свиной, говяжий смешанный, из индюшатины, курятины… Если используете только свиной фарш, берите не слишком жирный. Лучше использовать свежеприготовленный фарш, но можно брать и замороженный, предварительно разморозив его.

Итальянский рецепт

Если добавить к привычной вам подливе сыр, то блюдо станет намного изысканней и вкуснее. А также, дополнить его можно различными видами специй.

Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:

Для того чтобы вам было легче измельчить сыр, за некоторое время до готовки, отправьте его в морозильник. Благодаря этому шагу, вам будет проще добиться его измельченной формы.

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок хорошо промыть, очистить и хорошенько измельчить.
2. Томаты также следует нарезать на мелкие части.
3. Подогреть на сковородке масло и добавить к нему лук. Довести его до полупрозрачного состояния.
4. Отправить в сковородку измельчённый чеснок и поперчить массу.
5. Добавить к содержимому кусочки томатов и тушить блюдо около трёх минут.
6. Покрошить в сковороду фарш, обжарить его, регулярно помешивая, до светлого оттенка.
7. Когда фарш поменяет цвет, заправить блюдо сливками.
8. Когда сливки закипят, сыром, заранее измельчённым при помощи терки, посыпать блюдо и ждать полного расплавления.
9. Огонь поставить на минимальный, и тушить блюдо ещё около пяти минут.
10. Кушать подано! Вкуснейшая подлива с фаршем и сыром порадует ваших родных и близких.

Как приготовить «Фарш с морковью»

Оценить рецепт Фарш с морковью:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Секрет как пожарить фарш чтобы он был рассыпчатый и без комочков

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Для такого количества фарша сковорода должна быть большая, диаметром 24-26 см: фарш должен располагаться на сковороде довольно тонким слоем, так он получится рассыпчатый, однородный без больших комочков.

Дополнительная информация

Феттуччине- это разновидность итальянской пасты (макароны,спагетти) в виде длинных полосок, шириной строго 7 мм.