Автор: Проверенный рецепт приготовления смузи из петрушки и киви, шаг за шагом с фотографиями.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У огурцов удалите кожицу и семена, мякоть крупно нарежьте.
Шаг 2
Яблоки очистите от семян и кожуры, мякоть нарежьте, сбрызните соком лимона, чтобы не темнела.
Шаг 3
С сельдерея срежьте загрубевшие места и жесткие волокна, черешки нарежьте некрупными ломтиками. Соедините в блендере огурцы, сельдерей, яблоко, укроп, петрушку, соль и оставшийся сок лимона. Взбейте. Подавайте в охлажденных бокалах.
Время готовки
10 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
«Гастрономъ»
№ 05 — 06 (188), 2018
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите
комментарий
, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда и напитки с мелиссой Блюда и напитки с мелиссой
Смузи, смуси, smoothie
Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в …
Зелень
Зелень делает нашу еду ароматной, яркой, свежей и аппетитной. Под зеленью мы понимаем не только …
КОММЕНТАРИИ
Польза и противопоказания
Петрушка – это идеальное средство для решения проблем с желудочно-кишечным трактом. Она стимулирует работу пищеварительных органов, усиливает перистальтику кишечника, способствует очищению печени от токсинов. Её полезно употреблять при любой форме гастрита.
Показана петрушка и при болезнях мочевыделительной системы: она дезинфицирует мочевыводящие пути при цистите и пиелонефрите, при регулярном применении ускоряет процесс рассасывания камней в мочевом пузыре.
При заболеваниях сердца и сердечно-сосудистой системы петрушка помогает защитить стенки артерий от разрушения, способствует снижению артериального давления за счёт высокого содержания калия, нормализует сердечный ритм при аритмии, снимает отечность при сердечной недостаточности за счёт мочегонного эффекта, очищает сосуды от холестерина, укрепляет стенки капилляров, поддерживая оптимальный уровень вязкости крови.
Широко используется петрушка как вспомогательное средство при лечении простатита – она стимулирует кровообращение в органах малого таза, нормализует уровень половых гормонов, восстанавливает нормальный отток мочи, улучшает потенцию.
Для женщин петрушка полезна своей способностью стабилизировать менструальный цикл, ускорять наступление критических дней в случае задержки, устранять болевые ощущения при наступлении менструации, останавливать маточные кровотечения. Кроме того, она улучшает состояние кожи.
Известны также противораковые свойства петрушки: она снимает воспаление, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действиями.
Кроме того, петрушка – это источник витаминов, микроэлементов и минералов, среди них:
- тиамин;
- рибофлавин;
- лютеин;
- пантотеновая кислота;
- витамин А;
- фолиевая кислота;
- витамин С;
- аспарагиновая кислота;
- глицин;
- железо;
- калий;
- кальций;
- магний;
- селен.
Продукт отличается низкой калорийностью – всего 36 килокалорий на 100 граммов.
Противопоказаний для употребления петрушки не так много:
- её следует исключить людям, принимающим препараты, разжижающие кровь, так как она значительно усиливает их действие;
- при беременности может простимулировать гладкую мускулатуру матки, что станет причиной преждевременных родов;
- не принимать совместно с мочегонными лекарствами.
Ингредиенты
0/5 ингредиентов
- бананы — 1 шт.
- киви — 1 шт.
- апельсин — 1-2 шт.
- персик — 2-3 шт.
- петрушка — 1 пучок
Jocelyn_foodПока без рейтинга15 мин15 мин 52.1
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Секреты идеального смузи-дня:
Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью. Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. Огурец на 90% состоит из воды, так что благодаря этому свойству данный смузи прекрасно подойдет для употребления в жаркую погоду.
В 100 граммах растения содержится две суточные нормы каротина и витамина С, которого иногда так не хватает в жаркую погоду. Считается, что такой смузи больше любых других способствует очищению организма. В сочетании с сытным авокадо и не менее полезным шпинатом получается очень питательный напиток. Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. А детокс — это своеобразные каникулы для организма, в течение которых он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, пагубно влияющих на общее здоровье человека.
Клубнично-молочный коктейль с имбирным порошком и медом
Этот молочный коктейль подойдет любителям нестандартных вкусов.
Ингредиенты
Для коктейля понадобится:
- молоко – стакан (250 мл);
- клубничный пломбир – 200 г;
- клубника – несколько ягод по желанию;
- ванилин или ванильный экстракт – по вкусу;
- мед – 1 ст. л. и еще немного для украшения;
- корица – ½ ч. л.;
- имбирный порошок – ½ ч. л.
Процесс приготовления
Для приготовления напитка нужно следовать инструкции:
- Охлажденное молоко и слегка подтаявший пломбир необходимо выложить в блендер и слегка смешать.
- В процессе смешивания нужно постепенно добавить в смесь ваниль, чтобы она смешалась. Особенно это важно при использовании ванилина или ванильного сахара.
- Затем нужно выключить блендер, добавить в смесь корицу и имбирь.
- Затем нужно включить блендер еще примерно на 2 мин.
- Если клубничный вкус недостаточно выражен, можно порезать клубнику на четвертинки, добавить в смесь и включить блендер еще на некоторое время в зависимости от желаемой консистенции.
Подача и украшение
Фруктовый коктейль в блендере с такими необычными ингредиентами станет украшением любого стола, и подавать его следует соответствующе. Его можно слегка полить медом, а украсить сердечками из клубники. Для приготовления этого элемента нужно разрезать ягоду вдоль, затем двумя ударами ножа вырезать зеленовато-желтоватое место. Таким образом, создается треугольный вырез, а клубника принимает форму сердца. Подавать коктейль нужно охлажденным.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
С чем сочетается петрушка?
Чтобы приготовить смузи с отличными вкусовыми качествами, важно правильно сочетать ингредиенты. Так, петрушка составит прекрасную композицию со следующими овощами:
- огурец;
- морковь;
- свекла;
- помидор;
- сельдерей;
- болгарский перец;
- капуста брокколи.
Несмотря на то что многие привыкли добавлять петрушку исключительно в овощные супы и салаты, она великолепно сочетается и с некоторыми фруктами, а именно:
- авокадо;
- яблоко;
- лайм и лимон (для смузи лучше использовать сок плодов);
- грейпфрут;
- банан;
- манго;
- киви;
- апельсин.
Другие пряные травы также очень вкусны в сочетании с петрушкой, например:
- кинза;
- мята;
- мелисса;
- розмарин;
- укроп;
- базилик.
Кроме прочего, в смузи с петрушкой можно смело добавлять кедровые и грецкие орехи. Таким образом, зная сочетания разных продуктов с петрушкой, вы можете комбинировать их на своё усмотрение, открывая для себя новые рецепты любимого напитка.
Смузи с мороженым
-
Фруктовое наслаждение
Возьмите банан, апельсин, персик, очистите и нарежьте кусочками. Добавьте 100 г ванильного мороженного. Закиньте составляющие смузи в блендер и взбейте до однородности.
-
С шоколадным мороженым
Понадобится несколько шариков шоколадного мороженого, по 1 апельсину и мандарину, а также банан. Сначала очистите фрукты, нарежьте, сделайте пюре. Затем добавьте мороженое и перемешайте. Но шарики мороженого можно не взбивать, положить уже в готовое лакомство.
-
Малиновый
150 г свежей малины закиньте в блендер, добавьте немного ягод черной смородины. Взбейте, в полученное пюре добавьте 100 г ванильного пломбира. Можно подсластить сахарной пудрой. Кушать такой густой смузи лучше всего ложкой.
Смузи из петрушки и киви для похудения
Составляющие:
- киви – 2 шт.
- петрушка – 50 г
- лимон – 2 кружочка
- мята – 3 веточки
- вода минеральная без газа – 150 мл
На блендере взбиваем кусочки киви, кружочки лимона с кожурой и порезанную зелень петрушки и мяты. Через пару минут взбивания получаем вкусный жиросжигающий коктейль.
Рецепты
Приведем самые популярные и проверенные приверженцами здорового питания рецепты. Абсолютно любой из них идеален для похудения и очищения организма от токсинов и шлаков.
С огурцом
В этом рецепте только 2 основных ингредиента: петрушка и огурец. Измельчите пучок пряной травы и бросьте её в блендер вместе с нарезанным огурцом – сверхлёгкий витаминный напиток готов! Особенно хорош он в летнее время года.
При желании можно добавить листья салата, а также щепотку молотого кориандра.
С яблоком
Для приготовления потребуется: 1 зелёное яблоко, 1 огурец, пучок петрушки, 1 столовая ложка мёда, 50 мл яблочного сока. Нарежьте овощи, фрукты и зелень для блендера, измельчите, добавьте к полученной смеси мёд и сок.
Это прекрасный вариант смузи на завтрак, так как сладковатый вкус стимулирует работу головного мозга, а большое количество клетчатки усиливает активность кишечника.
С укропом и сельдереем
Состав: 2 крупных стебля сельдерея, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, обезжиренный или маложирный кефир, соль по вкусу. Смешайте мелко нарезанные ингредиенты в блендере – и вы получите отличный очищающий коктейль, который подарит вам заряд бодрости на весь день.
С имбирём, грейпфрутом и соком лимона
Нарежьте 1 пучок петрушки, мякоть 1 грейпфрута и смешайте в блендере, после чего заправьте полученную смесь соком лимона и ½ ч. л. молотого имбиря. При желании можно добавить 1 ложку мёда.
Этот напиток – отличный жиросжигатель, а также он полезен при простуде.
Со свеклой и морковью
Вам потребуется: 1 свекла, 1 морковь, 1 пучок петрушки, мёд по вкусу. Предварительно отварите свеклу и морковь, после чего измельчите все ингредиенты и смешайте их в блендере. Если свекла очень сладкая, мёд можно не добавлять.
Чтобы получить консистенцию напитка, а не пюре, можно разбавить смесь кефиром или водой в количестве 200 мл.
С бананом и киви
Этот смузи можно сделать даже без использования блендера: измельчите в пюре банан и киви, мелко нарежьте петрушку, тщательно размешайте ингредиенты и разбавьте их 100 мл апельсинового или ананасового сока.
Вы получите бодрящий и насыщенный витаминами напиток, который станет отличным десертом или заменит перекус в течение дня.
Зеленый витаминный смузи из петрушки
Возьмите:
- петрушка – 1 пучок
- кинза – 320 г
- базилик – 20 г
- укроп – 20 г
- апельсин – 1 шт.
- банан – 0,5 шт.
- лед – по вкусу
Взбиваем на блендере всю зелень, предварительно слегка порезанную, кружочки апельсина и банана, добавляем желаемое количество льда. Пропорции зелени можно менять по вкусу, чем ее больше, тем больше витаминов вы получите.
Интерфейс игрового автомата
После обновления интерфейс «Клубнички» стал более дружелюбным для игроков: появилась возможность влиять на часть элементов на поле напрямую (например, открывать карты в риск-игре). Раньше для этого приходилось кликать по кнопкам. Чтобы запустить слот на смартфоне, не надо искать возможность скачать приложение. Созданная на основе технологии HTML5 версия открывается на всех устройствах в браузере.
Выигрышная комбинация
Если играть в Fruit Cocktail на деньги в онлайн-казино, стоит внимательно отнестись к использованию автоматического режима — в этом случае игрок теряет доступ к риск-игре.
Бонусная игра
Интересный бонус — особенность автомата. Запускает его специальный символ с изображением клубнички. Вот что происходит, если удается собрать минимум три таких значка в любом месте на игровом поле:
- Открывается новый экран, где по периметру расположены ячейки с разными фруктами, а в центре находится трехбарабанный аппарат.
- По символам, расположенным у края экрана, бежит селектор, случайным образом останавливаясь на одном из фруктов. В то же время на барабанах в центре экрана появляется три иконки.
- Если выбранный селектором символ совпадает хотя бы с одной картинкой на барабанах, игрок получает выигрыш. Размер зависит от совпавшего символа — каждый фрукт имеет собственный коэффициент, который умножается на общую стоимость вращения в основной игре: х2 для вишен, х5 для абрикосов, х10 для лимонов, х20 для яблок, х50 для груш, х70 для арбузов и х100 для логотипа слота.
- Бонусный раунд завершается, если селектор останавливается на клетке с надписью «Выход».
Бонусная игра
Количество раундов зависит от числа клубничек, которые выпали на барабанах до запуска бонуса: одна игра за три символа, две за четыре, три за пять. Шанс выпадения не такой уж редкий: практически все, кто пробовал играть в игровой автомат Fruit Cocktail бесплатно и без регистрации, получали возможность оценить достоинства бонуса.
