Автор: Проверенный рецепт приготовления смузи из кефира и яблока, шаг за шагом с фотографиями и видео.
Ингредиенты
Яблоки — 500-600 г
Кефир – 300 мл
Корица молотая – по вкусу
Мед – по вкусу
Мята — 1 веточка для подачи (по желанию)
- 47 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
Кефир с яблоком
Стандартный разгрузочный день по старой схеме очень прост: 1,5 литра кефира и 1,5 кг яблок. Можно есть в любое время, главное — употребить обозначенное количество продукта. Чтобы талия начала уменьшаться в обхвате, разгрузочный день должен быть как минимум один в неделю, а лучше два. Это бывает сложно психологически и физически, а потому был придуман следующий способ сбросить вес.
Яблочный коктейль на кефире недаром числится в списке жиросжигающих напитков. Еще бы, ведь кефир содержит бифидобактерии, а яблоко — идеальный продукт для похудения, богатый клетчаткой. Один стакан такого коктейля стимулирует обмен веществ и помогает лучше и быстрее переваривать остальную пищу, не позволяя ей откладываться на боках и животе.
Вам понадобится:
- 150 мл кефира
- 3 яблока
- корица по вкусу
- мёд по вкусу
Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевинки. Измельчите их в пюре с помощью блендера или натрите на мелкой терке. Дальше остается только добавить мёд, корицу и кефир, после чего взбить. Вкус у напитка отменный!
У вас получится около 300 мл яблочного коктейля, который следует выпивать вместо ужина. Чувство голода уйдет, ведь кефир — сытный продукт, а содержит всего 50 ккал на 100 мл. Такой прием пищи в целом сокращает от 300 до 500 ккал в день, к тому же способствует жиросжиганию.
Доказано, что молочные продукты лучше принимать на ночь, чтобы восстановить микрофлору кишечника. Кефир обладает обволакивающим свойством и занимает много места, так что чувство дискомфорта от пустоты в желудке не будет беспокоить.
Также будет полезно принимать коктейль из кефира утром, но не вместо завтрака, а до него. Это поможет запустить процесс пищеварения и в дальнейшем лучше усваивать пищу.
Главный плюс этого метода в том, что он работает безотказно и подходит тем, у кого нет времени на тренировки и нет желания придерживаться строгих диет. Это очень щадящий способ стать стройнее за пару недель, и, что немаловажно, его можно использовать бесконечно. Поделитесь с нами своими впечатлениями от этой статьи в комментариях!
Польза кефира
Кефирный смузи получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Главная особенность – отличные вкусовые качества и наличие большого количества полезных веществ. Давайте узнаем, какое положительное влияние оказывает регулярное употребление кефирного напитка.
- Кефир – натуральный кисломолочный продукт, нормализующий работу пищеварительной системы. Поэтому регулярное употребление смузи благотворно сказывается на пищеварении и помогает худеть.
- Употребление кефирных напитков существенно ускоряет пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.
- Кефир улучшает микрофлору кишечника. А благодаря усилению перистальтики ускоряется вывод токсических веществ из человеческого организма. Особенно рекомендуется пить кефирные напитки при похудении.
- В кефире содержится большое количество белков, минеральных веществ и молочных бактерий. Полезные компоненты помогают укреплять иммунную систему и противодействовать простудным заболеваниям.
- Давно известны положительные свойства кефира, помогающие улучшать состояние зубов, волос и ногтей. Регулярное употребление кисломолочного напитка укрепляет структуру костей благодаря содержанию кальция.
Обратите внимание!
Один стограммовый стакан кефира содержит примерно 20% суточной нормы кальция, поэтому нежелательно употреблять избыточное количество кисломолочного продукта. Такая рекомендация особенно подходит людям, которые дополнительно принимают кальций. Смузи хорошо подходит детям. Это отличный способ приучить ребенка к кисломолочным продуктам. Нужно лишь добавить разнообразные ягоды и фрукты, которые сделают вкус коктейля сладким.
Как приготовить кефирный смузи вкусно
Качественный кефир сам по себе обладает множеством полезных свойств. Например, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, помогает формировать и поддерживать здоровую микрофлору кишечника, содержит значительное количество витаминов и микроэлементов. А если добавить в кефир овощи или фрукты, то вы получите чудо-коктейль, за который ваш организм скажет вам большое спасибо.
Любые смузи на кефире вполне можно использовать вместо ужина, они содержат минимум калорий, но отлично насыщают без чувства тяжести в желудке. Даже далекие от пп-принципов люди охотно используют кефирный коктейль для похудения или детокс-программ, например, после праздников или перед пляжным сезоном, включая их в
разгрузы
.
И еще один приятный бонус — жиросжигающие коктейли из кефира готовятся буквально за несколько минут. При этом количество рецептов не поддается исчислению — их известно несколько сотен, от самых простых и до сложносочиненных, с редкими и дорогими ингредиентами.
Но мы не будем забираться в такие дебри и остановимся на самых популярных рецептах детокс-коктейлей для похудения, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
Кефирный с бананом и абрикосом
Бананы есть в любое время года, а абрикосы не сложно заморозить. Поэтому такой рецепт подойдёт не только для летних рационов, но и для приготовления зимой.
- Калории: 55
- Белки: 2
- Жиры 0,5
- Углеводы: 10,2
Ингредиенты:
- абрикосы – 8-10 шт.
- бананы – 1-2 шт.
- натуральный кефир – 200-250 г
Готовим в несколько этапов:
Фрукты промойте, разрежьте абрикосы, выньте косточки. Кожицу с абрикосов снимать не обязательно, если есть темные пятна и повреждения вырезайте. Замороженные просто достаньте и удалите косточку, если она там есть.
Отправляем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.
Очищаем от кожуры бананы и режем на кусочки, взбиваем в блендере вместе с абрикосами.
Добавляем кефир и опять все тщательно взбиваем.
Смузи нужно подать на стол сразу после приготовления, так как абрикосы быстро темнеют и могут придать коричневый оттенок.
Кефирно-яблочный жиросжигающий коктейль
Рецептов разных яблочных смузи немало, но именно кефирный считается самым эффективным и «похудательным». Котовить его мы будем для разнообразия без блендера.
- Калории: 60
- Белки: 4,5
- Жиры 1,4
- Углеводы: 6,7
Нам понадобится:
- яблоко — 1 шт.
- стакан кефира
- 50 г творога
- любой сахзам — по вкусу
- семена льна или чиа — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Яблоко чистим от кожуры и трём на мелкую терку.
- Прямо в стакане перемешиваем все компоненты и оставляем на полчаса, чтобы семена «заработали». Здесь написано о чиа, а тут о льняных семечках .
- После ещё раз перемешиваём и можно пить.
Детокс-коктейль с зеленью
Коктейль из кефира и зелени отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня. Если вы не любите чрезвычайно полезную для печени кинзу, вместо нее в рецепте можно использовать петрушку или мяту.
- Калории: 41
- Белки: 3
- Жиры 0,6
- Углеводы: 5,3
Нам понадобится:
- 2 ст. кефира
- 1/4 ст. рубленой зелени
- сок половинки лимона
- 1/4 ч. л. молотой зиры
- щепотка соли (необязательно)
Как приготовить смузи:
- Зелень нужно порезать крупно.
- Затем все компоненты коктейля складываем в стакан блендера и тщательно измельчаем.
- Такой коктейль из кефира нужно пить сразу после приготовления, иначе он скоро потеряет свой вкус.
Огуречный смузи для похудения
Считается, что сочетание огурцов и молочных продуктов может привести к расстройству желудка, но это не совсем так. Свежий кефир вместе с огурцами действительно обладает слабительным эффектом, а вот трехдневный — наоборот, закрепляет. Учитывайте этот факт, если решите приготовить смузи с огурцом!
Кстати, такой союз — основа не только для смузи, летние холодные супы (
окрошка
, холодник) тоже частенько готовят из огурцов с кефиром.
- Калории: 31,5
- Белки: 2,2
- Жиры 0,4
- Углеводы: 4,4
Список ингредиентов:
- огурец среднего размера
- 1/2 ст нежирного кефира
- немного рубленой зелени по вкусу
Как готовить:
- Огурец чистим, режем, складываем в подходящую посуду.
- Заливаем кефиром, добавляем зелень и с помощью блендера превращаем продукты в однородную массу без крупных кусочков.
Кстати, смузи с кефиром и огурцом вполне можно пить на ужин. Он успокаивает нервную систему и мягко регулирует обменные процессы в теле человека, естественным путем выводя из него шлаки и токсины. Также огуречный смузи с кефиром на ужин поможет избавиться от утренних отеков и мешков под глазами, так как огурец имеет свойство избавлять организм от лишней жидкости.
Смузи на завтрак
Чтобы получить здоровый, легкий и питательный завтрак, добавим в кефирный напиток овсянку и ягоды (их вы при желании можете заменить черносливом).
- Калории: 77
- Белки: 2,5
- Жиры 0,7
- Углеводы: 14,6
Список продуктов:
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 300 мл кефира
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. малины или других ягод
Готовить очень легко:
- Хлопья желательно замочить в теплой воде примерно на 10 минут.
- Затем жидкость нужно слить, положить в овсянку ягоды, добавить по вкусу мед, влить кефир и взбить блендером до однородной массы.
Если ваша задача — побыстрее скинуть лишний вес, то вместо меда используйте в коктейле сладкие ягоды (малину, клубнику, вишню и тд.). А тем, кто любит ягоды покислее, стоит попробовать на завтрак смузи из кефира, черной смородины и клюквы с добавлением овсяных хлопьев.
«Жгучий» смузи
Этот рецепт любители быстрого похудения называют чудодейственным. Но я бы сказала, что он просто эффективен. Если пить неделю по полстакана 3 раза в день перед едой, то действительно на весах будет минус, так как ускоряется метаболизм. Входят в этот коктейль кефир, имбирь, корица, красный перец и иногда куркурма, то есть продукты, которые сами по себе знамениты своими жиросжигающими качествами.
- Калории: 69
- Белки: 3,5
- Жиры 1,5
- Углеводы: 9,5
На 3 порции нужно:
- 1,5 ст. нежирного кефира
- 0,5 ч.л. корицы
- 1 ч.л. натертого на мелкой терке свежего имбиря
- красный жгучий молотый перец — на кончике ножа
- куркума — 14 ч.л.
Готовить просто:
Смешиваем в блендере всё и пьём. Остачу храним в холодильнике. Можно его сделать и без блендера, смешав в шейкере или просто глубокой емкости.
Фото блюда
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Этот напиток из кефира, яблок и корицы отличный вариант для перекуса и для тех кто мечтает сбросить лишний вес. Ведь он низкокалорийный и прекрасно утоляет голод. Сочетание ингредиентов обеспечит организм полезными витаминами, полезными элементами, придаст организму энергию и жизненную силу, направлен на восстановление обмена веществ.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты:
Для приготовления яблочного смузи нам потребуется (на 2 порции):
кефир 1% жирности — 500 грамм; яблоки — 2 шт. (350 грамм); корица — 1 ч.л.; мед — 10 грамм.
Фруктово-овощной смузи с кефиром
Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.
Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:
- Огурец средней величины;
- Сырую свеклу;
- 2 крупные моркови;
- Стебель сельдерея;
- Одно свежее яблоко;
- Стакан кефира (250 гр.).
Приготовление:
- Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
- Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
- Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
- Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Молочно-кефирный смузи
Такой напиток понравится любителям молочных продуктов. Отличительная особенность рассматриваемого рецепта – отсутствие фруктовых или овощных компонентов. Зато имеется несколько других вкусных дополнений. Натуральный мед – придаст напитку сладкий вкус, цитрусовая цедра – подарит свежесть, ваниль – поможет получить нежный аромат.
Рекомендуется выбирать обезжиренное молоко для приготовления смузи. Тогда калорийность десерта составит 45 ккал на стакан.
Ингредиенты:
- Стакан кефира (150 мл);
- Стакан обезжиренного молока (150 мл);
- Лимонная цедра;
- Чайная ложка меда;
- Пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
- Смешайте молоко с кефиром.
- Добавьте цитрусовую цедру, лимон, ваниль, мед.
- Взбейте ингредиенты блендером.
Пошаговый рецепт с фото и видео
Для приготовления напитка вам понадобятся такие компоненты.
Охлажденные яблоки тщательно вымойте, удалите семенные коробочки и нарежьте крупными кусочками. По желанию можно также очистить яблоки от кожуры.
Поместите кусочки яблок в чашу блендера и влейте охлажденный кефир. Взбейте все 2-3 минуты, до однородности.
Добавьте по вкусу немного молотой корицы и мед. Взбейте все еще 1-2 минуты.
Разлейте напиток по бокалам, дополните соломинками и подавайте к столу.
Смузи из кефира и яблок готов. По желанию, украсьте каждую порцию напитка щепоткой молотой корицы и/или листьями мяты.
Аймкук
- 726
Рецептов
- 278
Подписчиков
- 347
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
С хурмой
Ингредиенты:
- Одна хурма;
- 3 стакана кефира (500-600 мл);
- Долька лимона.
Приготовление:
- Извлеките из хурмы косточки.
- Нарежьте фрукт.
- Измельчите хурму в блендере с кефиром;
- Украсьте смузи долькой лимона.
