Полезные свойства витамина Е

Содержание

Что такое витамин Е ?

Витамины группы Е выполняют в организме функцию антиоксидантов, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.

Начнем с небольшого ликбеза и рассмотрим, какие вещества относятся к витаминам группы Е. Я приготовила для Вас эту маленькую схему, чтобы все было наглядно.

Здесь нам важно понимать, что витамин Е — это не одинокая «бездомная» молекула, а целая группа природных соединений, важнейшими из которых являются токоферолы и токотриенолы. И те, и другие имеют по 4 изомера — альфа, бета, дельта и гамма.

Витамины группы Е

Что такое

Многочисленные исследования подтверждают положительное использования этого элемента на наш организм. Например, одним из самых больших было исследование, которое проводилось целых 9 лет. Участвовали 11 тысяч пожилых в возрасте от 67 до 105 лет. В результате сделано было шокирующее открытие. Оказывается, при совместном приеме витаминов Е+С сокращается общая смертность на 34%. Уменьшилось и количество заболеваний ишемической болезни сердца на 47% (1).

Витамин Е — это 8 похожих, но то же время различных соединений. Из разделяют на 2 класса компонентов: токоферолы и токотриенолы. Каждый класс имеет по 4 различных соединения, в сумме получается восемь.

Хорошая диета или правильные добавки содержат все 8 соединений. Но мы будем ориентироваться лишь на два из них: альфа-токоферол и гамма-токоферол. Остальные шесть соединений – это бета-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол и дельта-токотриенол.

продукты содержащие витамин е

На рисунке показана структура молекул альфа — и гамма-токоферола. Думаю, вы заметили, что единственное реальное различие заключается в «голове» (в левой части). Она защищает от свободных радикалов и окисления. Структурное различие между молекулами небольшое. Но оно определяет то, как ведут себя вещества в организме.

Антиоксидантная активность D-Альфа-токоферола — 100, а D-гамма токоферола – 130

Больше внимания фаркомпании уделяют извлечению альфа-токоферола. Причина его популярности в том, что он легче выделяется и синтезируется по сравнению с другими составляющими. Поэтому почти все аптечные добавки под названием «витамин Е» содержат лишь альфа токоферола ацетат.

Что собой представляет витамин Е?

Полезные свойства витамина ЕВитамин Е (токоферол) представлен группой сходных по строению химических веществ – токоферолов и токотриенолов. Растворяется в жирах. Обладает чрезвычайно сильными антиоксидантными свойствами, которые и обеспечивают его положительное воздействие на организм.

Токоферол борется с процессом перекисного окисления липидов, препятствует образованию свободных радикалов и разрушению ими мембран клеток.

Витамин Е и наличие у него полезных свойств были обнаружены более 90 лет назад. С тех пор благожелательное отношение медиков к токоферолу только усилилось, потому что его ценные эффекты действительно значительны и заметны.

Когда открыли витамин Е

«Витамин Е выделили в 1922 году Герберт Эванс и Кэтрин Скотт Бишоп. В 1930-х был обнаружен α-токоферол (одна из форм витамина Е), описана его химическая структура и биологическая функция. Тогда же его научились синтезировать. В 1940-х ученые доказали, что витамин Е защищает от окисления (именно из-за этого процесса стареет наша кожа. —  Прим. Vogue)».

Синтетические источники

Удовлетворить суточную норму пищей не всегда возможно. Поэтому современная фармакология предлагает 2 вида искусственных источников:

  • с синтетическим аналогом (токотриенол);
  • биодобавки с натуральным токоферолом (вытяжки из растительных и животных продуктов).

Производить натуральное вещество дорого, поэтому чаще в аптеках встречаются таблетки, капсулы с синтетическим заменителем. В инструкции по применению натуральный токоферол обозначают префиксом «RRR» или «D», синтетический – префиксом «DL» или «all-rac» (dl-альфа-токоферил).

Есть комбинированные препараты, содержащие обе формы этого вещества. Такое производство выгодно и для производителя, и для покупателя.

Побочные эффекты

При проведении терапии Альфа-Токоферола ацетатом обычно не возникает негативных проявлений, препарат хорошо переносится пациентами. Однако длительное использование средства или употребление в количестве, превышающем терапевтическую дозировку возможно развитие следующих негативных симптомов со стороны различных органов и систем:

Пищеварительная система. Могут развиваться расстройства пищеварения, возникать ощущения тошноты, рвотных позывов и болезненность в абдоминальной области.

Зрительный аппарат. Возможно нарушение зрительных функций.

Нервная система. Могут возникать болезненные ощущения в области головы и головокружения.

Кожные покровы. Могут развиваться аллергические проявления в виде сыпных реакций, зуда, покраснения кожных покровов.

Общее. Возможно развитие симптомов креатинурии, гипотромбинемии, тромбоэмболии, а также возникать состояния общей слабости и повышенной утомляемости.

В случае возникновения негативных проявлений необходимо прервать терапию и обратиться за консультацией к врачу-специалисту.

Не увлекайтесь!

Если вы не принимаете синтетические витаминные препараты, а получаете полезные вещества только из пищи, передозировка витамина E вряд ли возможна. Излишнее увлечение биодобавками, в которых содержится витамин E или одновременный прием нескольких поливитаминных препаратов с похожим составом может провоцировать возникновение гипервитаминоза. Выявить, что в организме витамин E содержится в избытке трудно, так как компонент присутствует практически во всех тканях.

Поздние признаки гипервитаминоза проявляются так:

  1. Человек становится апатичным, слабым, быстро устает, жалуется на головокружение.
  2. Зрение становится нечетким, так как при избытке токоферола возможны кровоизлияния в сетчатку.
  3. В области живота возникает спазматическая боль, возможна диарея.
  4. Развивается сексуальная дисфункция.
  5. Возможны внезапные гипертонические кризы.
  6. Снижается иммунитет.

Заподозрить передозировку врач может и по результатам лабораторных анализов:

  1. В анализе мочи появляется креатин, но уменьшается количество эстрогенов, андрогенов.
  2. В биохимическом исследовании крови повышается уровень холестерина, появляется дефицит витамина К, А, Д.

В тяжелых случаях возможны тромбозы, нарушения нервной деятельности, почечная и печеночная недостаточность, асциты, сепсис.

Лечение гипервитаминоза Е начинается с отмены препарата и ограничений в рационе – продукты, содержащие витамин E, ограничивают до минимума или исключают. Дальнейшую тактику определяет врач.

Как принимать витамин ЕКак принимать витамин Е

Чтобы витамин Е хорошо усвоился, не принимайте его на пустой желудок!

Оптимально будет, если вы за час до основного приема пищи съешьте немного фруктов с орехами, чтобы в желудке было немного жира. Затем выпейте витамин Е. И через час можно есть.

Сколько пить витамина Е? Организм должен получать 400—600 ME в день, чтобы клетки не подвергались деформации.

Врачи рекомендуют такую дозировку: детям 5 мг. витамина Е, а взрослым — 10 мг. Натуральное питание обеспечивает достаточное количество витамина Е для организма человека, но в современном ритме жизни дефицит витамина Е — не редкость.

Существует еще одна хитрость для лучшего усвоения витамина Е: принимайте капсулы вместе с шиповником, цитрусовыми, зеленым луком, т.е. с продуктами, содержащими витамин С.

Не допустите передозировки витамина Е, чтобы не вызвать у себя аллергическую реакцию или отравление.

Витамин Е нужно пить 1-2 раза в сутки по 100 мг. при мышечной дистрофии, заболеваниях сухожильно-суставного аппарата и нервно-мышечной системы. Сколько дней пить витамин Е при этом? Курс — 30-60 дней.

Для улучшения потенции у мужчин в сутки надо пить 100-300 мг. витамина Е, курс — 30 дней.

Беременным при угрозе выкидыша витамин Е нужно пить 1-2 раза в сутки по 100 мг. в течении 7-14 дней, но после консультации с врачом.

При заболеваниях кожи правильно пить витамин Е 1-2 раза в сутки по 100-200 мг. Курс — 20-40 дней.

К лечению сердечно-сосудистых заболеваний и глазных болезней добавляют витамин Е: 1-2 раза в сутки по 100-200 мг. Его комбинируют с витамином А. Курс — 1-3 недели.

Вредные свойства витамина Е

Токоферол не имеет ярко выраженных токсических свойств, поэтому не оказывает вредного воздействия на организм в небольших количествах. Но при значительной передозировке, может оказать сильное отрицательное воздействие.

О наличии передозировки судят по следующим признакам: диарея, тошнота, метеоризм, возможны аллергические реакции.

Как витамин Е обозначают на упаковках

«Помимо токоферола (чистого витамина Е) в косметологии используются его эфиры. К ним относится:

  • токоферола ацетат (tocopheryl acetate) — сложный эфир уксусной кислоты (менее чувствителен к свету и кислороду, чем токоферол);

  • токоферола линолеат (tocopheryl linoleate) — сложный эфир линолевой кислоты;

  • токоферола линолеат/олеат (tocopheryl linoleate/oleate) — смесь эфиров линолевой и олеиновой кислот;

  • токоферола никотинат (tocopheryl nicotinate) — сложный эфир никотиновой кислоты;

  • токоферола сукцинат (tocopheryl succinate) — сложный эфир янтарной кислоты.

Использование в животноводстве и растениеводстве

Животные, как и люди, нуждаются в питательных веществах. Их недостаток приводит к болезням и снижению продолжительности жизни. Поэтому в кормовые смеси добавляют витамин Е, ведь не во всех условиях возможно его получение только из пищи.

В растениеводстве токоферол зарекомендовал себя как вещество, помогающее посадкам переносить более холодные условия содержания. Поэтому его вводят в состав почти всех удобрений. Ведутся эксперименты по созданию новых гибридных сортов, обладающих морозоустойчивыми качествами.

Суточная норма

Ежедневное потребление измеряется в миллиграммах (мг) и международных единицах (МЕ). Сколько принимать зависит от возраста. В России официально признаны различные дозировки в зависимости от пола и возраста:

Для детей:

до 6 месяцев 3 мг
6 месяцев – 3 лет 4 мг
3-7 лет 7 мг
7-11 лет 10 мг
Подростки 11-14 лет 12 мг
Подростки 14-18 лет 15 мг

Для взрослых:

Мужчины и женщины старше 19 лет 15 мг
Беременные + 2 мг
Женщинам, кормящим грудью + 4 мг

Получаемый с продуктами питания токоферол усваивается лишь на 20% — 50%. Да и то, если продукты не долго лежали на полках магазина. Особенно это касается фруктов и овощей.

сколько принимать витамина е при беременности

В дополнительном количестве токоферола нуждаются при:

  • гиповитаминозе;
  • мышечной дистрофии;
  • дефиците селена;
  • чрезмерном стрессе;
  • приеме противозачаточных и гормональных препаратов;
  • сильных физических нагрузках;
  • восстановлении организма после перенесенного хирургического вмешательства;
  • присутствии в рационе большого количества пищи, богатой полиненасыщенными жирами;
  • эпилепсии;
  • склеродермии и гипотрофии (в педиатрии);
  • нарушении менструального цикла;
  • заболеваниях сухожильно-связочного аппарата.

альфа токоферола ацетат инструкция по применению

Также в дополнительном приеме витамина E нуждаются люди, которые регулярно подвергаются воздействию опасных токсических веществ.

Симптомы передозировки (побочные действия) от витамина E

Витамин Е относительно нетоксичен. Обзор более 10 тысяч случаев дополнительного приема витамина Е в высоких дозах (от 200 до 3000 МЕ в день) в течение нескольких лет показал, что каких-либо серьезных побочных эффектов не было.

При высоких дозах может развиться проходящая тошнота, метеоризм, диарея (понос), может подниматься кровяное давление.

Усвояемость витамина Е

Всасывается витамин Е в желудке, значительная часть его также проникает в лимфу и быстро разносится с ней ко всем тканям. Достаточно медленно выводится вместе с мочой.

Показания к приему

Принимать препараты с витамином E рекомендуется при следующих болезнях или состояниях:

  • гиповитаминоз Е;
  • дегенеративные изменения мышц, связок и суставов;
  • воспалительные и аллергические болезни суставов (ревматоидный артрит, полиартрит);
  • дерматомиозит;
  • склеродермия;
  • красная волчанка;
  • дерматоз;
  • трофические язвы;
  • псориаз;
  • период восстановления после болезней, при которых была повышена температура тела;
  • дефицит массы тела;
  • нарушения менструального цикла или ПМС;
  • бесплодие;
  • климактерический синдром;
  • угроза выкидыша или замирания беременности;
  • гипофункция половых желез у мужчин;
  • сниженная потенция у мужчин;
  • дистрофия миокарда;
  • спазм периферических сосудов;
  • атеросклероз;
  • болезни печени;
  • гипертония;
  • сердечно-сосудистая недостаточность;
  • стенокардия;
  • астения и неврастения;
  • переутомление;
  • пожилой возраст.

Передозировка витамина Е

Витамин Е нетоксичен даже при значительном превышении суточной нормы, однако в некоторых случаях чрезмерное злоупотребление токоферолом может спровоцировать повышение кровяного давления и гипертриглицеридемию.

При возникновении любых негативных реакций, следует немедленно обратиться к врачу.

С какими компонентами лучше не сочетать витамин Е

«Витамин Е относится к классу жирорастворимых, и он очень термоустойчивый. Только мощные оксиданты и ультрафиолетовое излучение могут его разрушить».

Витамин Е для волос

Для устранения несовершенства волос используются различные натуральные масла. Важно втирать натуральный витамин Е не только в сухие кончики, но и в кожу головы. Но следует проконсультироваться с врачом. При наличии определенных заболеваний кожи, можно ухудшить ситуацию с выпадением. Рецепты для укрепления структуры волос:

1. Смешать 1 капсулу токоферола, горчицу и мед. Массажными движениями втирать в корни волос. Смыть через 10-15 минут, не использовать шампунь минимум сутки.

2. Димексид смешать с натуральным или синтетическим витамином Е, втереть в кожу головы. Смыть через 30 минут.

3. В небольшое количество касторового масла добавить натертый лук и витамин Е. Распределить по всей длине волос от корней до кончиков. Оставить на ночь.

Токоферол эффективен в смешении с другими витаминами. Полезно делать маски из комплекса активных веществ, оставляя на 6-8 часов. Отзывы свидетельствуют о глубоком питании, увлажнении и устранении ломкости волос. Для удобства лучше всего использовать жидкий витамин Е в масляной форме.

Полезная информация о витамине Е

Можно использовать как косметическое средствоТокоферол является жирорастворимым витамином, поэтому препараты, его содержащие, не стоит употреблять на пустой желудок, желательно за полчаса до приема скушать какой-то продукт, содержащий растительные жиры, например, орехи или немного семечек.

В составе рациона витамин Е лучше всего сочетать с продуктами, содержащими витамины А и С, например, со сливочным маслом, картофелем, морковью и т.д.

Витамин Е известен многим красавицам как эффективное косметическое средство. Так, 1-й капсулы токоферола достаточно, чтобы обработать кутикулу вокруг ногтей или подпитать кожу вокруг глаз, нанеся средство похлопывающими движениями.

А можно добавлять витамин Е в маски для лица и волос и даже в покупные крема, однако следует помнить, что токоферол – жирорастворимое вещество, поэтому в составе косметического средства обязательно должно быть какое-то масло.

Взаимодействие с другими веществами

Противопоказания

Вит. Е хорошо взаимодействует со аскорбиновой кислотой, цинком, селеном. Прекрасно подходит для комплексной терапии неврологических нарушений, заболеваний сердца, лечении репродуктивной системы.

Усиливает воздействие: ретинола, снижая токсичность, и некоторых стероидных препаратов, НПВП.

Но не принимается вместе с Д3 и не употребляется при антибиотикотерапии.

Работы с высокоточными механизмами и управления средствами передвижения

Поскольку во время проведения терапии возможно развитие головокружения и нарушения зрительных функций, рекомендуется с особой осторожностью относиться к проведению высокоточных работ и управлению средствами передвижения.

Формы выпуска синтетического витамина

Витамин Е выпускают в различных формах (исходя из потребностей покупателя): это капсулы, капли, масла или инъекции.

В жидком виде – капли

Капли применяются преимущественно для восполнения дефицита витамина Е у детей. Такая форма содержит меньше активного вещества, благодаря чему риск передозировки сводится к минимуму.

В составе масла

Масла – натуральный источник токоферола. Их рекомендуется добавлять в салаты, каши и даже употреблять в чистом виде в небольшом количестве.

Однако следует воздержаться от термической обработки: высокие температуры разрушают ценное вещество.

В капсулах

Капсулы – наиболее популярный и распространенный вид БАД. Часто, помимо токоферола, в их состав включают и другие жирорастворимые витамины для комплексного эффекта.
Главные преимущества витамина Е в капсулах— простота применения, высокая усвояемость и эффективность.Главные преимущества витамина Е в капсулах— простота применения, высокая усвояемость и эффективность. 

Внутримышечные инъекции

Витамин Е в виде уколов назначается только в условиях стационара. Делать инъекции самостоятельно крайне не рекомендуется из-за высокого содержания действующего вещества. Применяется данный метод при авитаминозе, истощении, а также у недоношенных детей с дефицитом мышечной массы тела.

Побочные действия

Хоть токоферол большой «друг» для организма, гипервитаминоз наносит урон функционированию внутренних систем, проявляется в:

  • Слабости, сонливости, апатии;
  • Расстройству ЖКТ;
  • Судорогами и спазмами в мышечной ткани;
  • Усилению ритма дыхания, сердцебиения;
  • Нарушению цикла месячных, потенции, синтеза гормонов;
  • Общим недомоганием.

При прекращении приема микроэлемента состояние полностью нормализуется.

Взаимодействие витамина E с другими веществами

Витамин Е, применяемый одновременно с витаминами А и С и микроэлементом селеном, способствуют продлению молодости организма.

Он способствует накоплению витамина А в тканях организма и препятствует его разрушению. Также благодаря витамину Е лучше усваивается магний.

Не рекомендуется одновременное употребление данного витамина и препаратов, обладающих свойством замедливать свертываемость крови, так как витамин Е сам обладает подобным свойством.

Однако токоферол не стоек к воздействию ультрафиолета и отрицательных температур, которые разрушают его.

Советы врачей

Препарат недостаточно просто выпить, необходимо обеспечить условия для хорошей его усвояемости. Врачи советуют помнить несколько правил приема токоферола:

  • прием должен быть в утренние часы;
  • не употреблять на голодный желудок;
  • за 15-30 минут до приема, позавтракать жиросодержащей едой (семечки, орехи);
  • запивать только чистой водой;
  • закусить продуктами, содержащие аскорбиновую кислоту (цитрусы, шиповник).

Медики не рекомендуют совмещать употребление токоферола с антибиотиками, противосудорожными и другими лекарствами, железосодержащими препаратами. Перед началом курса приема, следует проконсультироваться с врачом.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я