Макароны с яйцом в микроволновке: пошаговый рецепт с фото

Итак, в этом обзоре мы рассмотрим, как приготовить пасту в микроволновой печи
Как сварить макароны?
В миску с кипящей, подсоленной водой, добавить масло оливковое(или какое другое) и непосредственно сами макароны(паста). Перемешайте. Крышку НЕ ЗАКРЫВАТЬ(Важно!!!)
Выставить таймер на нужное время плюс к нему еще 3-4 минуты(т.е. если на пачке 9 мин. То выставляем 12-13 минут). И идти заниматься свои

Ингредиенты рецепта

• 100 г рожек, спиралей или ракушек;
• 1 яйцо;
• пучок укропа;
• 50 г сливочного масла;
• специи и соль по вкусу.

Описание приготовления:

Макароны можно взять любые, я использую мелкую вермишель, она готовится быстрее всего. Сыр предлагаю выбрать адыгейский, но вы можете взять любой твердый по вкусу. Подавать к столу блюдо нужно сразу, украсив зеленью и дополнив овощами.

Как сварить макароны?

В миску с кипящей, подсоленной водой, добавить масло оливковое(или какое другое) и непосредственно сами макароны(паста). Перемешайте. Крышку НЕ ЗАКРЫВАТЬ(Важно!!!)

Выставить таймер на нужное время плюс к нему еще 3-4 минуты(т.е. если на пачке 9 мин. То выставляем 12-13 минут). И идти заниматься своими делами. Затем попробовать если не готово, то еще на 1-2 минуты.

1. Запеканка из макарон с молоком и яйцами

Фото: Yuri Kravchenko / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г макарон;
• 50 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 50–80 г сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 щепотка ванилина;
• 300 мл молока;
• варенье — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны до готовности и остудите. Выложите в форму для запекания и смешайте с маслом.

Яйца взбейте сначала с сахаром, солью и ванилином, а после и с молоком.

Залейте макароны яичной смесью и запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С. После оставьте в выключенной духовке ещё на 5–10 минут. Перед подачей полейте вареньем.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1367.9 ккал	белки 69.9 г	жиры 20.6 г	углеводы 219.7 г
Порции
ккал 342 ккал	белки 17.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 54.9 г
100 г блюда
ккал 258.1 ккал	белки 13.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 41.5 г

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

3 рецепта приготовления пасты в микроволновке.

Первый рецепт

Спагетти болоньезе в микроволновой печи.

Соус болоньезе это тот соус, который необходимо научиться готовить. Этот соус можно адаптировать под приготовление лазаньи, соуса Чили-карри и даже использовать для приготовления Пастушьего пирога.

Ингредиенты для соуса

1 лук, нарезанный

1 зубчик чеснока, нарезанный

1 морковь, нарезанная кусочками

300 г говяжьего фарша

400 г нарезанных помидор

50 мл кипящей воды

1 куб из говядины

1 ч.л. сушеного орегано (по желанию)

черный перец (по желанию)

300 г спагетти

1 столовая ложка растительного масла

Теперь сам непосредственно метод приготовления.

Смешаете нарезанный лук, чеснок, морковь, и фарш в миске до однородной массы. Накройте миску или крышкой или пищевой пленкой, но так чтобы оставалось небольшое отверстие. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты, на полную мощность, затем перемешайте вилкой и опять поставьте на 3 минуты. Потом опять достаньте и перемешайте вилкой. Фарш должен быть разбит. Добавьте в миску с фаршем нарезанные помидоры и 50 мл кипящей воды и специи(какие используете). Накройте миску и поставьте в микроволновку на 7 минут. Затем опять достаньте, тщательно перемешайте и в печь на 10 минут. После этого достаньте соус и отставьте его в сторонку.

Макароны варим, так как было написано выше.

Подавать спагетти вместе с соусом болоньезе.

Второй рецепт

Паста карбонара.

Этот рецепт насколько быстр и прост, настолько и вкусен. Вы никогда не догадаетесь, что он приготовлен в микроволновой печи.

Ингредиенты

65 г панчетты(бекона) нарезанные кубиками

75 г спагетти или лингвини, разломанные пополам

1 столовая ложка тертого пармезана

1 яйцо свободного диапазона

щепотка соли

черный перец, по вкусу

Способ приготовления

Бекон в чашку и в микроволновку на 2 минуты. Достать отставить в сторонку.

Макароны приготовить уже известным вам способом.

В миску с беконом добавьте яйцо, специи, пармезан и перемешайте, добавьте пару ложек воды в которой варились макароны и перемешать тщательно. Слейте воду с макарон. Затем понемногу добавляйте эту смесь в макароны и быстро, быстро перемешивайте. Соус должен быть очень гладким и совсем не похож на яичницу. При желании можете добавить пасту в микроволновку еще секунд на 30. Паста готова.

Третий рецепт

Паста Аррабьята – это классическая паста с пряным томатным соусом, доведенная до совершенства в микроволновой печи.

Ингредиенты

75 г макаронных изделий(любых)

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

1-2 ч.л. масла

200 г помидор, очищенных

1-2 ст.л. томатного пюре

хлопья чили, по вкусу

1 чайная ложка итальянской приправы или высушенного орегано

1 столовая ложка тертого пармезана или вегетарианская альтернатива (необязательно)

щепотка соли

Способ приготовления

Отварили макароны, воду слили, отставили в сторонку.

Чеснок, масло смешали и на 1 минуту в микроволновку. Затем туда же нарезанные помидоры, томатное пюре, чили, приправу специи и на 2 минуты в микроволновку, иногда прерывая процесс и помешивая. Достать смесь и дать постоять как минимум 1 минуту, она должна загустеть.

Перемешать с макаронами посыпав пармезаном или без него.

p.s. Все время поражаюсь итальянцам, как банальные макароны по флотски, макароны с салом и просто макароны с томатной пастой доведены до уровня высокой кухни.

И тут думаю все дело в названиях и в том, что ни одна итальянская мама НЕ ПРОМЫВАЕТ МАКАРОНЫ.

Лапшевник в духовке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на обед, ужин, перекус, гарнир.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Вкусная лапша с яйцом может быть представлена в виде запеканки. Активное время готовки составляет не более 15 минут. Остальной временной промежуток блюдо проводит в духовке. Если у вас духовой шкаф с таймером, то с того момента, как вы поставили лапшевник запекаться, вы можете смело забыть о блюде, заняться приготовлением салата или другими более важными делами.

Ингредиенты:

• лапша – 300 г;
• сливки – 200 мл;
• масло сливочное – 50 г;
• сахар – 20 г;
• яйца – 10 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, посолите.
2. В кипящую воду засыпьте лапшу и перемешайте.
3. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и варите до готовности, примерно 5-7 минут.
4. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, верните в кастрюлю, добавьте немного масла.
5. В миске взбейте до однородности куриные яйца, сливки, сахар, соль.
6. Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом.
7. Выложите в нее лапшу ровным слоем.
8. Равномерно залейте макароны яичной смесью.
9. В разогретую до 220°C духовку поставьте лапшевник на 40 минут.
10. Готовую запеканку из лапши смажьте сливочным маслом.

Видео