Кексы с белым шоколадом и клюквой — рецепт с фото пошагово

Клюква осення ягода — очень полезная и со своим интересным вкусом! Кекс с клюквой — это волшебный вкус и аромат. Подробная инструкция с пошаговыми фотографиями позволит легко приготовить этот десерт.

Описание приготовления:

Кекс из клюквы, рецепт которого я вам даю, готовится очень легко – гораздо проще, чем львиная доля других кексов. По большому счету, его можно испечь даже тогда, когда гости неожиданно зашли на чай, а к этому самому чаю предложить нечего. Тут делов-то на 10-15 минут, все остальное время кекс запекается в духовке без вашего участия. А уж лучшего угощения, чем только что собственноручно испеченный кекс из клюквы, не представить: кислинка ягоды прекрасно оттеняет сладость самого бисквита и делает вкус кекса едва ли не совершенным.
Удачи в приготовлении! 😉


Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы

Яркая клюква для кекса

При минимуме трудовых затрат и небольшом наборе продуктов можно приготовить очень вкусный кекс. Клюква идеально сочетается с тестом кекса. Сама структура теста получается не сухой, достаточно лёгкой и воздушной, но плотной, кекс хорошо держит форму при нарезании.

Молоко и яйцо нужно достать из холодильника заранее, чтобы продукты были комнатной температуры.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1974.2 ккал
белки
36.1 г
жиры
60.4 г
углеводы
327.6 г
Порции
ккал
197.4 ккал
белки
3.6 г
жиры
6 г
углеводы
32.8 г
100 г блюда
ккал
282 ккал
белки
5.2 г
жиры
8.6 г
углеводы
46.8 г

ОПИСАНИЕ

Не так давно уже был представлен рецепт вкусного кекса с клюквой от Симы.Попробуйте такой вариант который может быть и без клюквы.Но кто любит кислинку лучше добавить.У меня как раз в холодильнике залежалась свежая клюква. Быстро готовится и также съедается!

Ингредиенты

3 яйца

1 стакан кефира

1 стакан сахара(я взяла половину белого и половину тростникового, потому что белый кончился.так ещё красивее.)

100г. сливочного масла(у меня на этот раз оказалось солёное.) И с ним получилось ну очень вкусно.

2 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя.ванилин или ванильный сахар 1ч.л.

Взбить яйца с сахаром, влить кефир добавить масло, перемешать.Если у вас масло не солёное, то добавьте щипотку соли.Всыпать муку смешанную с разрыхлителем.Замесить тесто.Добавить ванильный сахар или просто ваниль.Аккуратно добавить присыпанную мукой клюкву.перемешать. Форму смазать.Я выпекала 1час при темп.180.Вторую половину часа уменьшила на 160. Выложить на блюдо посыпать сах.пудрой. Кексик тает прям во рту!

Взбить яйца с сахаром, влить кефир добавить масло, перемешать.Если у вас масло не солёное, то добавьте щипотку соли.Всыпать муку смешанную с разрыхлителем.Замесить тесто.Добавить ванильный сахар или просто ваниль.Аккуратно добавить присыпанную мукой клюкву.перемешать.Форму смазать.Я выпекала 1час при темп.180.Вторую половину часа уменьшила на 160. Выложить на блюдо посыпать сах.пудрой.Кексик тает прям во рту!

Кекс с клюквой

Наталья Имшенецкая

Как и вся выпечка на сметане, кекс с клюквой получается очень мягким, пышным. Это сдобный, очень вкусный и ароматный кекс никого не оставит равнодушным. В качестве добавки можно использовать не только клюкву, но и другие вяленые ягоды – вишню, клубнику, изюм или курагу, будет очень вкусно!

Ингредиенты

  • 250 гр Мука пшеничная

  • 6 ст.л. Масло растительное

  • 1/2 ч.л. Сода

  • щепотка Соль

  • 150 гр Сахар

  • 190 гр Молоко

  • 1 шт Яйцо

  • 200 гр Клюква

Шоколадные маффины с орехами и клюквой (этап 1)

Шоколадные маффины с орехами и клюквой (этап 1)

Приготовим нужные ингредиенты… я забыла сфотографировать яйца, надеюсь все помнят как они обычно выглядят

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Сливки 10%  — 100 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки (или 1 ч. ложка разрыхлителя)
  • Клюква  — 200 Грамм (свежая или замороженная)

Количество порций: 7

Как приготовить “Кекс с клюквой”

Кекс с клюквой - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Кекс с клюквой - фото шаг 2

Затем при помощи миксера или блендера взбиваем яйца вместе с сахаром, затем добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и сливки. Еще раз все взбиваем.

Кекс с клюквой - фото шаг 3

Затем всыпаем муку и соду.

Кекс с клюквой - фото шаг 4

Клюкву обваливаем в муке.

Кекс с клюквой - фото шаг 5

Добавляем ягоду в тесто и ОЧЕНЬ аккуратно перемешиваем ложкой, чтоб не подавить ягоду.

Кекс с клюквой - фото шаг 6

В форму для выпекания кексов выкладываем пропитанную сливочным маслом бумагу для выпекания (если силиконовая посуда, то бумаги не нужно) и выливаем на нее тесто, разравниваем.

Кекс с клюквой - фото шаг 7

Отправляем кекс выпекаться в духовку при 190 градусах на 1 час. Затем достаем кекс и остужаем его в форме.

Кекс с клюквой - фото шаг 8

Затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс с клюквой:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 24

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я