Автор: Нежное пирожное на основе шоколадного кекса из микроволновки. Многим знакомы эти быстрые десерты – кексы в кружке. Они вкусны самостоятельно. Могут быть…
Безмолочный рецепт
Не всегда можно употреблять выпечку, основанную на молоке. Ситуации бывают разные, но, если молоко однозначно нельзя, необходимо искать рецепт безмолочной выпечки. Девушки, следящие за своей фигурой, рекомендуют такой вариант полезного и вкусного пирожного в микроволновке в кружке, показанного на фото.
Ингредиенты:
- 300 мл очищенной, фильтрованной воды.
- 50 мл растительного масла.
- 150 гр сахара.
- Щепотка соли для вкуса.
- Стакан муки.
- Пару столовых ложек какао.
- Немного ванилина и разрыхлителя.
Как приготовить?
По такому рецепту сделать пирожное в микроволновой печи очень просто. Для начала в небольшой мисочке перемешиваем муку с разрыхлителем. Насыпаем ваниль, сахар, соль. Тщательно смешиваем все компоненты до получения теста. Разливаем, полученную массу по чайным кружкам и отправляем в микроволновку на 4 минутки при максимальной мощности. После выпекания даем настояться пирожным на протяжении 7-10 минут.
1. Торт «Конфетти» в кружке!
Очень необычный десерт, так как не каждый торт можно приготовить в кружке за пару минут!:) Настоятельно рекомендуем попробовать, он вас удивит.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/4 стакана муки
- 2 ст. л. сахарного песка
- Щепотка соли (очень маленькая щепотка)
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 стакана миндального или кокосового молока (на ваше усмотрение, можно использовать обычное)
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили
- 1 1/2 столовой ложки растопленного кокосового масла
- 2 чайные ложки посыпки
- 1 чайная ложка арахисовой пасты Corleto
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В обычной кружке взбейте вместе муку, сахар, соль и разрыхлитель. Сделайте небольшое углубление и добавьте молоко, ваниль и масло. Смешайте до полного смешения.
Поставьте в микроволновую печь на 90 секунд при 70-80% мощности (регулировка по мере необходимости в зависимости от тепла/мощности вашей микроволновой печи). Подавайте теплым с ложкой замороженного йогурта или мороженого, добавив арахисовой пасты.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2584.4 ккал | белки 63 г | жиры 88.2 г | углеводы 387 г |
| Порции | |||
| ккал 258.4 ккал | белки 6.3 г | жиры 8.8 г | углеводы 38.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.1 ккал | белки 7.8 г | жиры 10.9 г | углеводы 47.8 г |
Мини-чизкейки в микроволновке
Мини-чизкейки
Ингредиенты
- 300 г творога или творожного сыра;
- 6 ст.л. сахарного песка;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 куриное яйцо;
- Ваниль или ванильный сахар;
- 5-6 штук песочного печенья;
- 2 ст.л. сливочного масла.
Для приготовления понадобятся специальные силиконовые формочки. Промыть и подготовить 8 формочек.
Подготовить основу для мини-чизкейка. Для этого измельчить печенье в крошку. Растопить сливочное масло на водяной бане и влить к крошке из печенья. Тщательно перемешать. Уложить получившуюся массу в формочки и хорошо утрамбовать.
Выставить мощность микроволновой печи на 700 Вт. Поставить внутрь формочки и установить время приготовления 1 минуту, затем вынуть.
Подготовить творожную начинку. Творог или творожный сыр взбить блендером. Добавить сметану, сахар. Вбить 1 куриное яйцо. Добавить сахар и ваниль или ванильный сахар. Снова перемешать блендером до однородной массы. Добавить сахар по вкусу.
Получившийся крем вылить на формочки с крошкой из печенья. Снова включить микроволновую печь на мощность 700 Вт и поставить выпекаться на 2 минуты. Затем повторить еще 1 минут. Крем должен нагреться, но не покрыться трещинами.
Охладить сначала на столе, а потом поставить в холодильник на несколько часов.
Творожное суфле
Это блюдо можно назвать диетическим. Творожное суфле незаменимо в качестве некалорийного завтрака, кроме того, это вкусно!
Ингредиенты:
- творог 5% жирности – 300 г;
- яйца – две шт.;
- 2-3 ст. ложки сахара;
- банан (яблоко, груша, ягоды) – 150 г.
Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Добавьте протертый через сито творог, мелко порезанный банан (натертое яблоко, горстку замороженных ягод) и хорошенько перемешайте.
Для пущего эффекта можно взбить смесь блендером, однако помните, что если вы используете смородину, чернику, крыжовник, малину – то класть в массу их нужно уже после взбивания.
Выложите творожный десерт в стаканчики из стекла или формочки, но не доверху: суфле поднимется в процессе выпечки. Выпекайте!
Режим приготовления:
- время – 10 минут;
- мощность – максимальная.
9. Черничный маффин в кружке
Романтичный и такой нежный маффин придется по вкусу каждому!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ч.л. кокосовой муки
- 1 ч.л. миндальной муки
- 1 ч.л. овсяной муки
- 2 ч.л. гранулированного подсластителя по выбору
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка корицы
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. пюре банана / тыквы/пюре крахмала
- 1 ст.л. молока
- Черники по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшой миске хорошо перемешайте муку, подсластитель, корицу и разрыхлитель.
Добавьте яйцо, пюре банана, молоко и перемешайте до однородной массы. Добавьте чернику и убедитесь, что она есть во всех слоях.
Поставьте в микроволновую печь на 50 секунд (или до 2 минут, в зависимости от вашей микроволновой печи) и наслаждайтесь волшебным вкусом!
10. Булочка с корицей в кружке
Райское угощение для всех любителей корицы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 столовые ложки кокосовой муки
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка мелкозернистой морской соли
- Щепотка мускатного ореха
- ½ Чайной ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока по вашему выбору
- 1 ½ ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. кокосового масла (или сливочного масла), растопленного
- ½ Чайной ложки экстракта ванили
Для глазури
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1 ст. л. молока на ваш выбор
- 1 чайная ложка кокосового сахара
- ½ Чайной ложки лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте все ингредиенты для теста в кружке, добавив разрыхлитель последним.
Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.
Тем временем смешайте все ингредиенты Для глазури в небольшой миске.
Нанесите глазурь на горячий кекс и наслаждайтесь!
