Автор: Получение
В промышленности щавелевую кислоту получают окислением углеводов, спиртов и гликолей смесью HNO3 и H2SO4 в присутствии V2O5, либо окислением этилена и ацетилена HNO3 в присутствии PdCl2 или Pd(NO3)2, а также окислением пропилена жидким NO2. Перспективен способ получения щавелевой кислоты из CO через формиат натрия:
NaOH + CO → HCOONa →−H2 NaOOC-COONa →H+ HOOC-COOH
Безопасные нормы потребления щавелевой кислоты
Доказано, что здоровые люди могут употреблять пищу, богатую щавелевой кислотой и оксалатами, не переживая за наступление неблагоприятных для организма последствий. При этом необходимо следить лишь за тем, чтобы в каждых 100 г потребленных продуктов присутствовало не более 50 мг этого вещества и его солей. В то же время лицам, страдающим подагрой, заболеваниями почек, ревматоидным артритом или нарушениями обмена веществ, рекомендуется строго соблюдать диету, сводящую к минимуму потребление данного соединения.
От каких болезней помогает
В сельском хозяйстве ее активно используют пчеловоды. Обработка пчел щавелевой кислотой – проверенный способ справиться с такими инфекционными заболеваниями, как варроатоз и акарапидоз. Их возбудителями являются крошечные клещи двух видов — Varroa destructor, паразитирующий на тельцах насекомых, и Acarapis woodi, трахейный пчелиный клещ, поражающий дыхательные пути пчелки, как видно из самого названия. Оба этих паразита способны за несколько лет инфицировать всю пасеку и привести к гибели целые семьи, если вовремя не принимать лечебные и профилактические меры. Обработка ульев проводится двумя способами:
- опрыскивание водным раствором;
- окуривание парами вещества.
Окуривание парами вещества
Органическая и неорганическая щавелевая кислота
А теперь – то, что вызвало мое огромное недоумение, а потом – возмущение. Когда искала материал к это статье, то перерыла много справочной и специальной литературы как в бумажном, так и электроном виде, и также попыталась искать информацию в интернете. Я говорю «попыталась», потому что практически в каждой второй статье мне попадался такой ужас… Я даже не знаю, какими словами это описать.
Судите сами, вот скриншот части статьи на одном из таких сайтов:
А как вам такое:
Как может органическая щавелевая кислота вдруг превратиться в неорганическую?! Ну что за бред-то! Вещество – всегда одно, если с ним происходят какие-то химические превращения, то оно превращается в другое вещество, которое будет называться по-другому, иметь другое строение и другие свойства.
Но такого, чтобы вещество вдруг претерпело какие-то химические превращения и осталось самим собой – не бывает такого!
А органический кальций – это синоним белой сажи! Не бывает органического кальция.
Особенно порадовало «разрушение кальция», которое происходит при обработке пищи. А она, случайно, не в атомном реакторе обрабатывается?
Ведь только ядерные реакции способны разрушить какой-либо химический элемент.
Короче, если вы видите подобный сайт – бегите от него со всех ног. Их авторы безграмотны и глупы. Безграмотны – потому что не знают элементарного школьного курса химии, а глупы – потому что переписывают друг у друга подобную чушь, даже не задумываясь над тем, что они пишут.
И никакой викиум им уже не поможет.
Это как в статье про воду с «живой активной средой», про которую я уже писала.
Соответственно, очень большой вопрос – можно ли доверять советам с таких сайтов. Если хотите – попробуйте, рискните своим здоровьем. А я не буду.
Подготовительные мероприятия
Как уже упоминалось, никаких сложных манипуляция с ульем при выполнении такой операции, как обработка пчел раствором щавелевой кислоты, выполнять не нужно. Подготовительные мероприятия в данном случае будут включать в себя лишь удаление сотов с пергой и медом. Эта процедура приведет к тому, что расположение пчел в улье будет более скученным. А следовательно, и подействует лекарство лучше и быстрее. Перед обработкой из улья, помимо всего прочего, следует удалить матку.
Применение
В лабораториях щавелевую кислоту иногда применяют для получения хлороводорода и йодоводорода:
H2C2O4 + Cl2 → 2HCl↑ + 2CO2↑
Также щавелевая кислота используется для лабораторного синтеза диоксида хлора:
2KClO3 + H2C2O4 → K2CO3 + 2ClO2↑ + CO2↑ + H2O
Щавелевая кислота и оксалаты находят применение в текстильной и кожевенной промышленности как протрава. Они служат компонентами анодных ванн для осаждения металлических покрытий — алюминия, титана и олова. Щавелевая кислота и оксалаты являются реагентами, используемыми в аналитической и органической химии. Они входят в составы для удаления ржавчины и оксидных плёнок на металле; применяются для осаждения редкоземельных элементов.
Производные щавелевой кислоты — диалкилоксалаты, главным образом диэтилоксалат и дибутилоксалат — применяются как растворители целлюлозы. Ряд сложных эфиров щавелевой кислоты и замещённых фенолов используются как хемилюминесцентные реагенты.
Щавелевая кислота является хорошим стимулятором работы мышц и нервов.
Рекомендации специалистов
Дезинфекция ульев – это очень ответственное мероприятие для каждого пчеловода. Поэтому следует знать некоторые рекомендации, которые позволят достичь максимальной результативности:
- Не стоит хранить кислоту в открытой упаковке из-за ее способности поглощать влагу. Кроме того, необходимо исключить попадание прямых лучей солнца на нее. Если не придерживаться таких простых правил, то эффективность порошка может снизиться в несколько раз.
- На протяжении сезона, когда пчелосемья ведет активный образ жизни, улей дезинфицируют не менее пяти раз.
- В период, когда начинается сбор меда, данную процедуру нужно осуществить еще 2-3 раза.
Что собой представляет щавелевая кислота?
Порошок щавелевой кислоты относится к экологически чистым средствам и при этом имеет высокую эффективность. С его помощью можно осуществить быструю обработку пчелиных семей и надолго избавить их от клеща.
- Средство представляет собой твёрдые кристаллы белого или прозрачного цвета, которые быстро растворяются в воде.
- С точки зрения химии, продукт является двухосновной карболовой кислотой и относится к акарицидным препаратам.
- При температуре 150°С и выше данное средство распадается на 4 компонента — воду, муравьиную кислоту, угарный газ и углекислый газ.
- Щавелевая кислота абсолютно безвредна для пчёл, не влияет на качество и вкусовые характеристики мёда, но токсична для человека, так как может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек.
- Продукт рекомендуется хранить в герметически закрытой ёмкости при температуре +5. +25 °С вдали от пищевых продуктов и воды. Срок хранения — 3 года.
Общие рекомендации
Кислота хорошо вбирает в себя влагу, её нельзя хранить как в открытой упаковке, так и в прозрачной таре, и под солнечными лучами. От таких условий она теряет свои свойства в 3–4 раза.
В течение активного сезона обработка щавелевой кислотой проводится не менее 5 раз. Первый раз весной после первого облета пчел. Затем по количеству погибших клещей исследуют степень заражения, и при необходимости через 1–2 недели повторяют обработку.
В промежуток после откачки меда и до начала подкорма пчел борьба с клещами проводится 2 раза с таким же интервалом. Осенью процедуру проводят после выхода пчел из расплода. Это обеспечит здоровое наращивание молодых пчел.
Из-за способности клеща варроа адаптироваться к компонентам вещества, а также из-за того, что у пчел снижается иммунитет от повышенной кислотности в гнезде, применение щавелевой кислоты ограничивается 2–3 годами подряд.
Обработка щавелевой кислотой недопустима, если в гнезде есть гнилец, аскосфероз (грибковое заболевание).
Применение щавелевой кислоты.
- В химической промышленности — при синтезе красителей, используется при производстве чернил, пластмасс.
- В химической металлургии — в виде специального состава при очистке металлов, котлов от накипи, ржавчины, оксидов.
- В кожевенной и текстильной промышленности — для дубления кожи, при окраске шелка и шерсти. В фотографии применяют как восстановитель.
- Используется как дезинфицирующее и отбеливающее средство в составе синтетических моющих средств.
- При очистке воды. С помощью щавелевой кислоты проводится снижение жесткости воды и ее химический способ очистки.
- В косметической промышленности — как добавка в отбеливающие крема.
- В сельском хозяйстве — как инсектицид. Очень любят щавелевую кислоту пчеловоды. С ее помощью любители пчел научились избавляться от варроатоза. Потребовалось много времени для разработки безвредного для семьи пчел и пчеловода способа подачи препарата в гнездо. Суть идеи очень проста. Мы знаем, что нагревая щавелевую кислоту до 180 градусов мы переводим ее в парообразное состояние. В парообразном состоянии ее пары представляют собой муравьиную кислоту, которая и воздействует на виновника заболевания. Но следует помнить, что муравьиная кислота очень летуча и обладает раздражающим действием на слизистые оболочки, которые не защищены. Поэтому нужно соблюдать технику безопасности — при обработке пользоваться противогазом.
- В настоящее время щавелевая кислота широко применяется в пищевой промышленности для производства пищевых добавок.
- Очень распространено применение щавелевой кислоты в быту. Если на вашем любимом шерстяном или хлопчатобумажном платье появились пятна ржавчины, целесообразно применить раствор щавелекислого калия, который можно получить путем растворения в одном литре воды 120 грамм щавелевой кислоты 60 грамм поташа. Поташ и кислоту нужно отдельно растворить в 0,5 литре воды, а затем осторожно смешать. Перед употреблением раствора его следует подогреть до 60-70 градусов, а после применения обработанное место хорошенько промыть водой. Раковины и унитазы, которые не покрыты эмалью отлично обрабатываются специальными моющими средствами, содержащими щавелевую кислоту. Эти моюще-чистящие средства помогут вам содержать квартиру или дом в чистоте.
Симптомы отравления щавелевой кислотой.
После внутреннего приема большого количества щавелевой кислоты возникает боль в ротовой полости, по ходу пищевода и в желудке. Появляются рвота, нитевидный пульс, нарушение координации движения. Позднее — признаки уремии и почечной недостаточности.
Первая помощь при отравлении кислотой.
Если щавелевая кислота принималась внутрь, ее необходимо нейтрализовать. Для этого больному нужно назначить соли кальция для внутреннего применения (мел, хлорид кальция, глюконат кальция, лактат кальция и др.). При ухудшении состояния направить больного в стационар.
Требования безопасности при транспортировке и хранении щавелевой кислоты.
Щавелевая кислота относится к группе веществ второго класса опасности, т. е. ее отрицательное воздействие на организм человека очевидно.
Соли щавелевой кислоты, а также сама щавелевая кислота обладают очень сильным раздражающим воздействием на верхние дыхательные пути, кожу, слизистую оболочку глаз.
Поэтому не забывайте при работе с кислотой применять средства индивидуальной защиты.
Упаковка щавелевой кислоты производится в специальные барабаны с пленочными мешками-вкладышами или в контейнеры для разового использования.
Транспортировка ее возможна любым видом транспорта. Хранение проводится в хорошо проветриваемом помещении.
Периодичность
Обработка пчел щавелевой кислотой весной производится сразу после массового облета. Если семья поражена очень сильно, второе опрыскивание выполняют примерно через 12 дней. Летом лечение производят дважды с интервалом также в 12 суток (до подкормки насекомых сахарным сиропом). Использовать мед из опрысканного улья в пищу можно без опаски, на общих основаниях.
В обязательном порядке производится обработка пчел щавелевой кислотой осенью. В это время использование двухосновной карболки может быть даже более эффективным, чем весной. Осенью пчел в улье меньше. При этом большая часть насекомых является носителями клещей. Если паразиты останутся в улье, это приведет к значительному снижению силы семьи. В результате пчелы плохо перезимуют.
Обработка пчёл парами щавелевой кислоты
В основе данного способа лежит нагревание порошка щавелевой кислоты, в результате которого он превращается в токсичный для клещей пар. Выгодным преимуществом такой обработки является то, что её можно осуществлять даже осенью при температуре воздуха от +10 °С. Распылять кислотный дым можно специальной пушкой или пчеловодческим дымарём. 
Основные правила окуривания пчелиного улья парами щавелевой кислоты перечислены ниже:
- перед началом обработки нужно закрыть верхний леток улья и все щели, чтобы обеспечить герметичность внутреннего пространства конструкции;
- с помощью выбранного приспособления для окуривания осуществляют нагрев кристаллов вещества и подачу пара через нижний леток улья;
- на обработку конструкции с 10–12 рамками необходимо расходовать 1,5–2 г порошка;
- окуривать пчелиную семью данным средством рекомендуется в несколько приёмов, соблюдая между ними интервал в 10 минут;
- перед добавлением новой порции кристаллов препарата приспособление для окуривания улья нужно охладить, чтобы избежать слишком быстрого нагрева вещества;
- если жилище пчёл состоит из нескольких ярусов, то сначала обрабатывают верхние отсеки, а затем нижние;
- при наличии расплода улей обрабатывают 4 раза с интервалом в 1 день, подавая пар внутрь конструкции двумя одинаковыми порциями.
Продукты, богатые щавелевой кислотой
- Овощи из семейства Гречишных (ревень, щавель, шпинат) и Амарантовые (свекла, особенно листья, но также корень, амарант, мангольд)
- В меньшей степени, другие овощи: спаржа, петрушка, баклажан, лук-порей, батат, морковь, сельдерей, одуванчик, горох и сушеные бобы, брокколи, брюссельская капуста
- Зерновые: пшеница, просо, рожь
- Орехи: оливки, грецкие орехи, фундук, миндаль, кунжут, орехи пекан, арахис, кешью, макадами, кедровые орехи, соевые бобы и все их побочные продукты
- Фрукты: инжир(сухой и свежий), финики, ягоды и другие ягоды (черника, смородина, клубника, малина), апельсин, киви
- Какао и шоколад
Паровое лечение семьи: инструкция
Производится обработка пчел дымом щавелевой кислоты с использованием специальной кварцевой трубки длиной 500 мм и диаметром 20-25 мм. Это приспособление предварительно укрепляется горизонтально на уровне летка улья. Далее в трубку вводится специальная лодочка прямоугольной формы. Ширина ее обычно составляет 15 мм, высота — 10 мм, и длина — 35 мм. Предварительно лодочка заполняется кристаллами щавелевой кислоты (2 грамма).
На следующем этапе трубку с обеих сторон закрывают резиновыми пробками конической формы. Закупорить входное и выходное отверстия они должны максимально плотно. В каждую пробку предварительно вставляются металлические трубочки с надетыми на них резиновыми шлангами. Полностью смонтированное устройство начинают прогревать огнем паяльной лампы. Один из шлангов предварительно подключают к насосу, а второй вводят в леток. Плавиться щавелевая кислота начинает очень быстро. Образующиеся пары насосом вкачивают в улей.
Побочные эффекты при работе с веществом
Щавелевая кислота может разъедать кожу и слизистые оболочки ротовой полости, гортани, легких. Если большая доза вещества попадет в пищеварительный тракт, это может спровоцировать жжение во рту, за грудиной и в желудке.
Также возможно замедление сердцебиения, расстройство координации, рвота, а со временем может развиться состояние, подобное почечной недостаточности и уремии (отравлению продуктами белкового обмена из-за расстройства функции почек).
Для нейтрализации щавелевой кислоты, принятой внутрь, следует прибегнуть к солям кальция. Если состояние ухудшается, необходимо обратиться в больницу.
Отравление кислотой приводит к некрозу слизистых, воспалению, масштабному отложению оксолатов в мочевыделительных органах. Летальный исход может наступить от приема внутрь 5-10 г технической щавелевой кислоты.
Меры безопасности при работе со щавелевой кислотой
Во время приготовления средства для обработки улья пчеловоду нужно соблюдать предельную осторожность, чтобы избежать контакта действующего вещества с кожей, а также со слизистыми оболочками глаз и ротовой полости. Данное вещество может вызвать раздражение и ожоги, а вдыхание его паров приводит к отравлению.
Во время работы с препаратом нужно соблюдать меры безопасности, а именно:
- надевать спецодежду — прорезиненный фартук, длинные перчатки и высокие сапоги;
- защищать дыхательные пути с помощью респиратора, надевать очки;
- во время приготовления средства и обработки ульев запрещено употреблять пищу и напитки, а также курить;
- после завершения всех работ нужно снять средства защиты и тщательно вымыть руки тёплой водой с мылом.
Клещи могут доставить пчеловоду много неприятностей, снижая продуктивность пчелиной семьи и приводя к уменьшению численности насекомых. Но справиться с данной проблемой можно с помощью натуральной и безвредной для пчёл щавелевой кислоты, которая губительно действует на паразитов. Используя перечисленные в данной статье рекомендации по проведению обработок, можно быстро истребить вредителей и предотвратить их повторное появление на пасеке.
Срок годности
При условии хранения в закрытой таре срок годности щавелевой кислоты составляет 3 года.
Какой способ выбрать
Использовать порошок можно несколькими способами:
- приготовить водный раствор и опрыскать особей;
- возгонка – обработка пчелиных семей паром.
Чаще всего кислоту разводят водой. Популярность данного метода обусловлена тем, что уровень эффективности составляет 93%, в то время как обработка паром всего 80%.
Производитель прилагает инструкцию, которую перед началом применения и обработки необходимо детально изучить и только после этого опрыскивать пчел. В данном случае порошок растворяют в воде.
В случае если порошок нагреть, то он превратится в пар, которым и обрабатывают пчел от клеща. Так как проводить возгонку можно при температурном режиме от +10°С, то использовать данный метод можно даже осенью.
Каждый пчеловод может выбрать любой способ, который больше всего удобен ему. Например, если заражение сильное, то лучше всего выбрать способ, согласно которому порошок растворяют в воде, так как эффективность данного метода гораздо выше. В профилактических целях можно использовать обработку паром.
Видео о применении щавелевой кислоты
Видео про щавелевую кислоту и ее применение в быту, а также о том, чем она опасна:
