29.03.2024

Готовим ликер банановый в домашних условиях. Как приготовить коктейли с ним? | Про самогон и другие напитки | Яндекс Дзен

рецепты для барменов и не только 30 лучших рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей для Кулинарные рецепты Банан – универсальный ингредиент для коктейля. Считается, что это тяжелый для пище…

Часто задаваемые вопросы про коктейли

Какие коктейли сейчас в тренде

Самые популярные Коктейли с бананом

Популярные коктейли с водкой

Популярные коктейли с ромом

рецепты для барменов и не только 30 лучших рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей для Кулинарные рецепты

Банан – универсальный ингредиент для коктейля. Считается, что это тяжелый для пищеварения фрукт, и даже в жаркий летний день его сложно потреблять. Однако если вы добавите банан в коктейль, то никакой тяжести ваш желудок не почувствует.

Для приготовления летнего освежающего бананового коктейля вам понадобится, естественно, банан (2 штуки), стакан молока, сахар (2 ст. ложки), 4 ст. ложки воды и несколько кубиков льда. На приготовление данного коктейля вы потратите около пяти минут. Сначала смешайте блендером молоко и бананы, после – вливайте воду и добавляйте сахар. Измельчайте все до готовой однородной массы. Добавьте кубики льда и снова включайте блендер. В итоге получится четыре порции коктейля, подавайте их сразу после приготовления.

Если вы любите коктейли послаще, попробуйте следующий рецепт. Вам необходимы бананы (2 штуки), стакан молока или жирного кефира, столовая ложка меда, сахар по вкусу и мороженое (пломбир). Смешайте все в блендере, если хотите освежиться – также добавьте лед.

Простой рецепт бананового коктейля – смешать банан с мороженым (200-250 г.), добавить какой-либо фруктовый сироп и стакан молока. Измельчить все блендером и подавать гостям. Коктейль вы можете украсить шоколадной крошкой или специальными кондитерскими звездочками, бусинками, кокосовой стружкой.

Для приготовления коктейля «Грязный банан», который, кстати, пришел в Россию из американской кухни, вам потребуется банан, сливки, светлый ром (Баккарди), кофейный ликер, несколько кубиков льда и 15 минут времени. Сначала измельчите лед и разложите его по бокалам. После приступайте к приготовлению коктейля. Порежьте бананы, поместите их в блендер, добавьте ликер, ром и сливки. Смешивайте все до получения однородной массы. Разлейте полученную субстанцию по бокалом, при желании – посыпьте сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

«Банановый дайкири» сведет с ума любую девушку не только из-за нежного вкуса, но и крепости (достигает 18 %). Этот коктейль лучше подавать в качестве шорт-дринка. Для его приготовления потребуется 100 г колотого льда, один банан, немного сахарного сиропа и 50 мл белого рома. Все это следует поместить в блендер и хорошо смешать. Разбавьте полученную субстанцию соком лимона или лайма. Перемешайте все снова и разливайте по стопкам или охлажденным бокалам. Украсьте получившийся коктейль кружочком лайма.

www.kakprosto.ru

Основные требования к ингредиентам

Здесь все довольно просто. Во-первых, нужны правильные фрукты: зеленый банан оставьте дозревать, перезрелый с пятнышками съешьте немедленно.

Для приготовления бананового или бананово-клубничного ликера нам нужны твердые и зрелые фрукты. Во-вторых, банановый ликер в домашних условиях не готовят из самогона. Возможно, не самые приятные ароматы вы и сможете заглушить, но от головной боли и похмелья не денетесь никуда. Можно приступать.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
71501.6 ккал
белки
52.9 г
жиры
0.2 г
углеводы
17664.8 г
100 г блюда
ккал
282.8 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
69.9 г

Ингридиенты

  • Сливки — 50 г
  • Бананы — ½ штуки
  • Шоколадный

Коктейль с ликером Бейлиз Б-52

Сладкий коктейль готовится с ликером Бейлиз и еще двумя видами ликеров – апельсиновым и кофейным. Выглядит этот коктейль очень красиво, так как слои не смешиваются. Но чтобы все получилось, нужно иметь некоторый опыт. Слои не смешиваются из-за разной удельной плотности, что обеспечивается разным содержанием сахара в ликерах.

  • 20 мл кофейного ликера;
  • 20 мл сливочного ликера «Бейлиз»;
  • 20 мл кофейного ликера.

Готовить ликер лучше в узкой высокой рюмке, тогда слои будут выше, и коктейль будет выглядеть эффектнее. Сначала в рюмку наливают кофейный ликер, так как он самый сладкий и, соответственно, самый тяжелый.

Затем нужно долить сливочный ликер. Чтобы слои не перемешались, наливать нужно по лезвию узкого ножа или по черенку ложки для коктейлей. Третьим слоем наливаем апельсиновый ликер, и наш коктейль готов.

Бархатный банановый ликер / Алкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления бархатного бананового ликера

  1. Водка 300 миллилитров
  2. Банан большого размера 2–3 штуки
  3. Молоко сгущенное 1 банка
  4. Яйцо куриное 2 штуки
  5. Молоко 150 миллилитров
  • Основные ингредиенты

    Банан, Водка, Сгущенное молоко

  • Порционность

    5 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, Нож, Глубокая миска, Блендер, Сито, Миксер, Средняя миска, Холодильник, Графин, Лейка, Консервный нож, Столовая ложка, Бокалы – 5-6 штук

Приготовление бархатного бананового ликера:

Шаг 1: подготавливаем бананы.

koktejli-alkogolnye-s-bananom_0.jpg

Руками очищаем банан от кожуры и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, нарезаем фрукт на небольшие по величине кусочки и после – выкладываем их в глубокую миску.

Шаг 2: подготавливаем сгущенное молоко.

koktejli-alkogolnye-s-bananom_1.jpg

Консервным ножом открываем банку со сгущенным молоком. После этого переливаем молочный продукт в миску, помогая себе столовой ложкой.

Шаг 3: готовим бархатный банановый ликер.

koktejli-alkogolnye-s-bananom_2.jpg

В миску со сгущенным молоком и банановыми кружочками разбиваем яйца и выливаем молоко с водкой. С помощью блендера перемешиваем все ингредиенты на средней скорости до тех пор, пока у нас не получится однородная жидкая масса, и в ней не будут плавать кусочки бананов. Сразу же после этого меняем блендер на миксер и также на средней скорости уже взбиваем все компоненты до однородности и легкой пены. После – процеживаем ликер через сито в среднюю миску. Чтобы жидкость быстрее перелилась в другую емкость, можно водить по сетке столовой ложкой. Ликер практически готов! Осталось только его немного охладить и после – сразу же подавать к столу. А для этого, воспользовавшись лейкой, переливаем ликер из миски в графин. Ставим алкогольный напиток в холодильную камеру на средние полки охладиться в течение

1-2 часов.

Шаг 4: подаем бархатный банановый ликер.

koktejli-alkogolnye-s-bananom_3.jpg

Перед подачей разливаем банановый ликер по бокалам и украшаем их кусочком банана и любыми другими ингредиентами и аксессуарами на ваш вкус.

koktejli-alkogolnye-s-bananom_4.jpg

Например, можно в кусочек банана вставить коктейльный зонтик или конфетти. Одним словом, украшаем коктейль по вашему усмотрению, все равно он получается настолько вкусный, что не успеете оглянуться, как гости попросят еще немного подлить им в бокалы. Наслаждайтесь!

Советы к рецепту:

– – Вместо водки можно использовать этиловый спирт 95%. Только тогда его необходимо в количестве 150 миллилитров.

– – Коктейль не слабоалкогольный, поэтому его необходимо разливать по бокалам в небольшом количестве.

– – Хранить долгое время такой напиток не рекомендуется, так как в его состав входят свежие продукты, которые со временем могут испортиться.

www.tvcook.ru

2 Состав напитка, польза и вред

Польза данного вида напитка может быть обусловлена только наличием в его составе натуральных компонентов. В малых дозах ликер из банана способствует устранению напряженности и усталости. Он способен нормализовать пищеварение, повысить аппетит и способствует улучшению метаболизма.

Состав напитка, польза и вред

Вкусный банановый коктейль

Такой продукт насыщен большим количеством калия, который отвечает за нормальную деятельность сердца и сосудов. Но несмотря на полезные свойства напитка, следует помнить о том, что в нем содержится спирт. А излишнее употребление этого вещества приводит к тяжелым последствиям, сбоям в деятельности органов и систем, может вызвать алкогольную зависимость.

Банановый алкогольный коктейль в блендере

Банановый алкогольный коктейль с молоком в блендере готовиться просто и будет отличным вариантом напитка, который можно подать подругам во время задушевных разговоров. Времени на готовку вам потребуется чуть-чуть, главное чтоб у вас в хозяйстве был блендер. Не смотря на то, что в ингредиентах в качестве алкогольной составляющей я указала водку, вы можете попробовать заменить ее любимым ликером. Но я все-таки предпочитаю классический вариант рецепта, потому именно результат его реализации вы можете видеть на заглавной фотографии.

Мой рецепт всего лишь рекомендация, потому, готовя коктейль, не бойтесь изменять пропорции ингредиентов. Это простая манипуляция позволит вам самостоятельно регулировать крепость готового коктейля, и вы сможете насладиться готовым напитком сполна!

Если вы или ваши подруги предпочитаете неалкогольный вариант, то рекомендую попробовать шоколадный молочный коктейль с мороженым. Готовится не менее проще бананового коктейля, но не способен вызвать головокружительный эффект, в прямом смысле этого слова.

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 200 мл водки
  • 100 г молока
  • Лёд
  • 3 ч.л. сахара
  • Немного лимонной кислоты

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Бананы хорошенько перемолоть в блендере. koktejli-alkogolnye-s-bananom_5.jpg
  2. Добавляем молоко и сахар, снова всё перемалываем. koktejli-alkogolnye-s-bananom_6.jpg
  3. Добавляем лёд, он должен измельчиться в крошку. koktejli-alkogolnye-s-bananom_7.jpg
  4. Получаем вот такую массу: koktejli-alkogolnye-s-bananom_8.jpg
  5. Добавляем водку и лимонную кислоту (по вкусу и по крепости). Снова всё взбиваем. koktejli-alkogolnye-s-bananom_9.jpg
  6. Разливаем готовый коктейль из бананов по бокалам и наслаждаемся вкусом! koktejli-alkogolnye-s-bananom_10.jpg

vkysnjatinka.com

Ликёр «Банановый сплит»

Ещё один сливочный ликёр. Банановый сплит – типичный десерт американской кухни. Это потрясающее сочетание очищенного банана и шариков ванильного, шоколадного или клубничного мороженого, политых шоколадным соусом. В этом ликёре есть все основные составляющие сплита: бананы, шоколадный сироп и мороженое в виде нашего простого сливочного сиропа. Ликёр хорош как ингредиент Бананового Дайкири. Кстати, в 2004 году город Латроуб, штат Пенсильвания, был сертифицирован как официальное место рождение бананового сплита, через 100 лет после возникновения самого десерта. Итак, рецепт:

Готовим ликер банановый в домашних условиях. Как приготовить коктейли с ним? | Про самогон и другие напитки | Яндекс Дзен

  • 500 мл светлого рома
  • 3 спелых банана, очищенных и мелко нарезанных
  • 110 г какао-бобов (можно заменить какао-порошком)
  • 1 стручок ванили (16 г ванильного сахара, 2-3 ч. л. экстракта)
  • 350 мл простого сливочного сиропа

В банке подходящего объема смешать ром, бананы, какао-бобы и ваниль. Банку плотно закрыть, хорошенько встряхнуть и оставить в тёмном прохладном месте настаиваться в течение 5 дней. Затем процедить настой через сито или несколько слоёв марли в чистую банку, добавить простой сливочный сироп (его рецепт вы найдёте в статье о фруктово-ягодных ликёрах, ссылка в перечне ингредиентов этого рецепта), хорошенько перемешать. После этого ликёр можно перелить в чистую бутылку и отправить в холодильник на хранение. Пробовать банановый ликёр со сливками можно уже через 1-2 дня выдержки. Употребить его нужно в течение 1-2 месяцев. Если через пару недель сливки из сиропа соберутся на поверхности ёмкости, нужно просто встряхнуть смесь и наслаждаться вкусностью дальше.

Ликёр «Банановый сплит» на основе бананов, рома и сливок

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

С чем пить банановый ликер

  • Экзотический алкогольный напиток прекрасно сочетается с апельсинами, яблоками, клубникой и ананасом.
  • Также его можно предлагать в качестве уникального дополнения к кофе, чаю или добавлять в мороженое.
  • Для устранения крепости спиртного его можно разбавить минералкой или добавить несколько кубиков льда.

Полезная информация

  • Ознакомьтесь с другими разновидностями —домашнего ликера—, которые не требуют особых винодельных навыков и приносят незабываемое удовольствие от их употребления.
  • Рекомендую ознакомиться с характеристиками и особенностями тропического ликера Малибу, который имеет незабываемый мягкий вкус кокоса.
  • Нелишним станет информация о сливочном крем-ликере —Айриш Крим—, который станет прекрасной основой для молочных алкогольных коктейлей.
  • Не могу не поделиться информацией о недавно открытом для себя удивительном японском ликере —Мидори—, который обладает великолепным легким медовым вкусом.

Наслаждайтесь потрясающим ароматом и неповторимым вкусом домашнего бананового ликера, изготовленного исключительно на натуральных продуктах. Делитесь в комментариях своими версиями этого спиртного. Приятной дегустации!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector