Автор: В статье рассказано, как приготовить диетические блины из рисовой муки, как сделать их тонкими, прочными, с рюшечкой, чтобы вкусно поесть и не навредить фигуре.
Вкусные блины из рисовой муки на молоке
Если вы не знаете, что вкусненького приготовить на завтрак, предлагаю сделать блинчики, но не совсем обычные, а максимально полезные. Для аромата используйте при готовке лимонную цедру или положите щепотку ванилина. Блины получается зажаристым и очень аппетитным, устоять и не попробовать будет невозможно.
Состав:
- 1,5 стакана рисовой муки;
- 1 яйцо (крупное);
- щепотка ванилина;
- ст.л. сахара;
- 2 стакана молока;
- 20 г сливочного масла;
- щепотка соды;
- соль по вкусу.
Как приготовить:
Молоко заранее достаньте из холодильника, чтобы оно не было холодным. Вылейте его в чашку, разбейте яйцо. Муку просейте и небольшими порциями добавьте в жидкость, постоянно помешивая. Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто, затем всыпьте туда же сахара с ванилином и содой. Все хорошо перемешайте.
Разогрейте сковородку и вылейте на нее небольшую порцию теста черпаком. Разровняйте его по поверхности и обжарьте, пока оно не зазолотится. Затем переверните блин лопаткой и обжарьте на другой стороне еще 3-4 минуты.
Внимание!
Рисовая мука оседает на дно, поэтому перед выпеканием взбалтывайте тесто до однородности.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 736.4 ккал | белки 18.8 г | жиры 37.8 г | углеводы 85.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.4 ккал | белки 5.4 г | жиры 10.8 г | углеводы 24.5 г |
Описание приготовления:
Помимо рисовой муки в состав блинов входит молоко, немного масла, яйца. Для сладости можете использовать любой заменитель сахара. Конечно же, во всем нужна мера поэтому блины подавайте порционно, иначе рискуете съесть их все сразу. Блины можно начинить творогом и подать с ягодами и фруктами.
Ингредиенты
Количество порций:
Масло растительное
1 ч. л.
Ингредиенты
Мука рисовая — 1 стакан
Жидкость — около 2,5 стаканов
Яйца — 2-3 шт.
Сахар или сладкий сироп — по вкусу
Растительное масло — 1-1,5 ст.л.
Соль — 1 щепотка
- 143 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
ПП блины из кукурузной муки
Кукурузную муку довольно редко используют при выпечке, и очень даже незаслуженно! В отличие от пшеничной муки, эта мука содержит намного больше клетчатки, которая способствует процессу похудения. Именно клетчатка улучшает перистальтику кишечника, помогает вывести токсины. Вот почему блюда из кукурузы очень часто включают в рацион при похудении. Еще один немаловажный фактор — это мочегонный эффект. Кукуруза способствует выведению лишней жидкости из организма, что немаловажно при правильном питании.
Блинчики пп на кукурузной муке идеально впишутся в диетический рацион и станут отличным пп завтраком!
Для приготовления вам нужно:
- 75 грамм кукурузной муки. В 100 граммах такой муки содержится 330 калорий, это столько же, сколько и в пшеничной, зато пользы больше!
- 200 грамм молока. Будем использовать нежирное молоко, это уменьшит калорийность готового блюда.
- 1 яйцо
- Сахарозаменитель по вашему вкусу. Вы можете добавить любой сахарозаменитель, но не забывайте отдавать предпочтение натуральному!
- Щепотка соли
Просто смешайте все ингредиенты и тщательно размешайте. Будьте аккуратны, так как кукурузная мука имеет свойство оседать, вот почему вам нужно будет постоянно помешивать тесто в процессе выпекания.
Рисовые блинчики с начинкой
Категория: Закуски
5 ингридиентов
шампиньоны,морковь обжарили
мясо если отварное нарезаем средними полосками.
сырое нарезаем полосками и обжариваем.
рисовую лапшу заливаем кипятком на 10 мин.
слили воду и добавляем в обжареные ингредиенты.
солим перим по-вкусу….
теги: закуска
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Ванилин — 288 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Рисовая мука — 356 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая мука, Куриные яйца, Молоко, Растительное масло, Сахар, Соль, Ванилин
Фотографии «Блины из рисовой муки» от приготовивших (3)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Рисовые блины с яблоком и корицей
Для истинных гурманов сделайте ароматный десерт с фруктовой начинкой. Его можно подавать к завтраку или съесть вместо ужина. Начинять блинчики будем свежим яблоком, оно даст приятную кислинку, к тому же в нем всего 47-55 ккал на 100 г. По желанию можете добавить к нему кусочки ананаса или груши.
Состав:
- 4 ст.л. рисовой муки;
- 150 мл молока 2,5 %;
- яйцо;
- щепотка соды;
- кисло-сладкое яблоко;
- ч.л. молотой корицы;
- ½ ч.л. сахара.
Как приготовить:
Смешайте в блендере молоко с мукой, содой, яйцом и взбивайте, пока масса не станет ровной консистенции. Готовому тесту дайте полчасика настояться, прежде чем печь. Затем на сковороде без добавления масла пожарьте кружевные блины и переложите на тарелку остывать.
Для начинки очистите яблоко, вырежьте семенную камеру и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Посыпьте кусочки сахаром, а затем припудрите корицей. Чтобы было полезнее, вместо сахара полейте фруктовые ломтики медом.
Выложите начинку на блин и скатайте трубочки. Можно сделать яблочные конвертики или треугольники, они будут аппетитно смотреться. Украсьте готовый десерт кусочками свежей ягоды и пробуйте скорее, это безумно вкусно.
Спринг-роллы из рисовой бумаги
Для них можно взять любые продукты: фрукты, овощи, рыбу, мясо. Тут вашей фантазии будет где разгуляться.
Роллы из рыбы и морепродуктов:
- 100 гр. красной соленой рыбы;
- 150 гр. сливочного сыра;
- 5-7 штук больших креветок (вареных);
- 1 свежий огурец;
- 1 помидор;
- 1 красный болгарский перец;
- листовой салат;
- щепотка соли.
Бумагу разрезать пополам и замочить в воде на 10 секунд, чтобы она стала мягкой.
Выкладываем на нее листок салата, на него кладем порезанный полосками огурчик, сверху него красную рыбу, потом болгарский перец и помидоры. Поверх овощей выкладываем сливочный сыр.
Заворачиваем рулетик и выкладываем его на блюдо. По такому же принципу делаем ролл с креветками.
Сладкие спринг-роллы:
- 1 банан;
- 1-2 киви;
- 1 апельсин (мандарин);
- 1 яблоко (груша);
- 150 гр. сливочного или творожного сыра;
- 1-2 ст. л. сахарной пудры (можно заменить медом или фруктозой).
На размоченный рисовый лист выкладываем кружочки банана, сверху них грушу, выдавливаем полоску сыра и на него кладем киви. Заворачиваем в рулетик.
Сыр можно класть так, а можно смешать его с сахарной пудрой или медом. Да и ваниль будет не лишней.
Как видите, вариантов таких блинчиков огромное количество.
С уважением, Валентина Колесникова
- https://www.youtube.com/watch?v=Z_9wjOGj464
- https://www.youtube.com/watch?v=ophjtX0QS84
- https://www.youtube.com/watch?v=EX_4wpzdJP8
- https://www.youtube.com/watch?v=rexsUAhUw10
- https://www.youtube.com/watch?v=Cw4vR7qBqQo
- https://www.youtube.com/watch?v=Rc7ZGir6L40
Рисовые блинчики с мясным фаршем и цуккини
мясо (фарш смешанный), рис (отварной), лук репчатый, кабачки (цуккини), блины рисовые (готовые листы), специи, масло растительное (для жарки).
раздел: Рисовые блинчики
