Автор: Любите макарошки? Сколько вариантов их приготовления вы уже попробовали? Сегодня предлагаю один из моих любимых рецептов простого ужина или обеда, как приготовить макароны с фаршем и овощами.
Ингредиенты:
-
350 г
-
300 г
-
2-3 шт.
-
2 шт.
-
2 шт.
-
1 шт.
-
1 горсть
-
по вкусу
-
по вкусу
Описание приготовления:
Вкусный и быстрый ужин, а главное – это питательное и сытное блюдо. Можете использовать любые виды макарошек. Подавайте блюдо горячим к столу. Используйте подходящие овощи или те, что больше любите. Это блюдо для тех, кто не любит проводить много времени на кухне.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Как приготовить пасту с фаршем очень вкусно: лучшие рецепты и советы
Для приготовления пасты с фаршем наиболее простым способом потребуется не так много продуктов: любые макаронные изделия на свой вкус, готовый мясной фарш, томатная паста и специи. Для аромата в фарш можно добавить чеснок и репчатый лук. В разном исполнении это блюдо дополняется следующими ингредиентами: сливки, грибы, сыр, помидоры, морковь. Если совсем отойти от канонов итальянской кухни, которой принадлежит это кушанье, то можно разнообразить его любыми овощами на свой вкус, бобовыми.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с фаршем:
От привычных некоторым россиянам макарон по-флотски (которые тоже есть не что иное, как макароны с фаршем) паста с фаршем отличается очень сильно. Прежде всего, фарш для нее подается с соусом. И не смешивается с макарошками, а поливается поверх них. В итоге блюдо выглядит более эффектно и опрятно. Но такая подача не является единственной — смешивать тоже можно, и вкус от этого хуже не станет))
Чтобы приготовить пасту с фаршем, для начала нужно отварить макароны до состояния аль денте, то есть до полуготовности. А затем уже заниматься мясом. В классическом варианте его готовят на сковороде: обжаривают в сливочном (желательно) масле с добавлением томатной пасты, соли и сухих специй. Из мяса какого животного взят фарш, не столь важно, он может быть любым: свиным, говяжьим, бараньим, куриным и так далее. Из овощей итальянцы любят добавлять к фаршу не лук, как мы, россияне, привыкли, а морковь. На самом деле, получается очень вкусно.
Пять самых быстрых рецептов макарон с фаршем:
Когда макароны выложены на тарелку, поверх них — фарш с подливкой, можно смело посыпать всё тертым сыром и украсить веточкой базилика. Прихватив тем самым для себя кусочек солнечной Италии;)) Так что скорее выбирай рецепт пасты с фаршем по вкусу и готовь вкусное блюдо для домашних!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями и присоединяйтесь к каналу, для меня это очень важно!
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото
Будем готовить наши любимые макароны – запекать их в духовке. А чтобы едоки остались довольны, добавим побольше мяса. В моем понимании блюдо должно быть сочным, а значит фарш нельзя сильно пережаривать. От него зависит основной вкус блюда. Поэтому обжаривайте фарш на сильном огне, но не долго, чтобы он остался сочным. К готовой запеканке отлично подойдет салат из свежих овощей.
Ингредиенты (на 6 порций):
- макароны – 300-400гр;
- мясной фарш – 500гр;
- морковь – 1шт;
- лук – 1шт;
- специи для мяса – 0,5ч.л.;
- растительное масло – 2ст.л.;
- помидор – 1шт;
- яйца – 3шт;
- молоко – 200мл;
- сыр – 100гр;
- соль – по вкусу;
Запеканка из макарон с фаршем в духовке — рецепт фото пошагово
Достаем, даем остыть, подаем прямо в форме или нарезаем кусочками и каждому на тарелку, кто сколько осилит.
Автор: Виктория С.
Вкусная мясная запеканка из макарон с фаршем и сыром, яйцом: рецепт в духовке
Вам потребуется:
- Макароны вареные (любые, желательного из твердых сортов) – 200-300 г. (любой формы).
- Фарш мясной (любой: свиной, куриный или говяжий) – 500-600 г.
- Яйцо – 2-3 шт. (смотрите по количеству соуса-заливки)
- Луковица – 1 шт. (крупная, либо 2 шт. небольшие)
- Специи
- Сыр (любой легкоплавкий) – 150-200 г. (желательно не очень жирный).
Приготовление:
- Макароны отварите до полуготовности заранее
- Фарш прожарьте в масле вместе с луковицей, тщательно перемешивайте его лопаткой во время жарки, чтобы он был рыхлым.
- В фарш добавляйте специи по вкусу, добавьте в него соль и смесь перцев.
- Подготовьте форму для запекания (желательно, чтобы это была тефлоновая или высокая дека с высокими бортиками).
- В смазанную форму высыпьте половину части всех вареных макарон и распределите их ровных слоем.
- Поверх макарон выкладывается слой жареного фарша и снова покрывается второй частью макарон.
- Яйцо взбейте со специями и залейте макаронную массу
- Сыр натрите на любой терке (крупной или маленькой), стружкой посыпьте запеканку.
- Отправьте запеканку в духовку, разогретую на 150-170 градусов (зависит от мощности духовки).
- Запекайте блюдо до тех пор, пока на поверхности не появится румяная корочка. Как правило, это 20-30 минут, не более.
- Готовую запеканку желательно немного остудить и разрезать порционно.
Готовое блюдо
Ингредиенты:
- Макароны — 1,5 Стакана
- Говяжий фарш — 450 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Зеленый перец — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Порошок чили — 1 Ст. ложка
- Тмин — 1 Ст. ложка
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Хлопья красного перца — 0,5 Чайных ложки
- Помидоры — 750 Грамм
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Сыр — По вкусу
Количество порций: 4-5
Приготовление:
-
Лук, помидоры, перец, зелень — мелко нарезать. Морковь — натрем на крупной терке.
-
Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить фарш,соль потушить.
-
Добавить болгарский перец,помидор и специи. Потушить еще 5 минут.
-
Всыпать сухие макароны. Хорошо все перемешать, долить горячей воды.Тушить еще 8 минут.
-
Посыпать все зеленью. Пусть все постоит еще 7 минут для впитывания соуса.
Приятного аппетита.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Видео в инстаграм каруселе ниже ?
Видео источник
Наталья
Похожие рецепты
