Автор: [Канапе, маленькие бутерброды, тарталетки – все это отлично подойдет для фуршета. Существует несколько десятков вариантов приготовления разнообразных блюд для фуршета. Пробуйте и фантазируйте.
Праздничные постные закуски
Ждёте гостей или у вас есть повод для тихого семейного праздника? Приготовить вкусный постный салат или несколько ярких канапе, которые станут оригинальным украшением праздничного стола – не проблема! Выбирайте рецепт, изучайте описание, смотрите пошаговые фото. Вы точно затратите минимум времени на создание пышного вегетарианского застолья.
Рецепты постных закусок на праздничный стол
Что же можно приготовить, используя только овощи, фрукты, крупы и прочие дары природы? Вы удивитесь, но из этих продуктов можно создать настоящий праздничный стол, изобилующий яркими, аппетитными и вкусными кулинарными композициями.
В этом разделе вы найдёте пошаговые инструкции приготовления:
- веганских салатов;
- канапе;
- овощных рулетов;
- фруктовых миксов;
- красивых нарезок из овощей, фруктов и ягод;
- крупенников;
- постных тостов и гренок;
- бутербродов.
В нашем разделе представлены десертные и сытные закусочные блюда. Вам нужно только выбрать варианты, которые подойдут на новогодний стол или для меню другого праздника. Рассмотрите фотографии. Возможно, вы увидите знакомые старые блюда по-новому. Ведь красота кулинарной композиции зависит не только от сочетания продуктов и вкуса, но ещё и от подачи. Самый просто вариант блюда может стать праздничным, если внести в него декорирующую ноту и подать в оригинальной «обёртке».
Например, возьмём мякоть арбуза, избавим её от косточек, разделим порционной формованной ложкой и красиво выложим на блюдо. Добавьте к этой красоте веточки мяты и подавайте на стол! Ваши гости оценят старания и поймут, что вы опытный веган, который умеет прекрасно готовить.
Здоровая еда для веганов
Закуски для веганов являются не только предметом оформления праздничного меню, но и формой пищи, необходимой для создания повседневного рациона. Быстро перекусить, приглушить голод между основными приёмами пищи помогут, как раз, хорошие закусочные блюда.
Здесь вы найдёте рецепты закусок, которые готовятся быстро и просто! Это блюда, которые подойдут на каждый день. Ведь для их приготовления, как правило, нужны самые простые доступные продукты.
Лучшее для вас!
Мы собираем рецепты, руководствуясь одним принципом. Все блюда должны быть проверены реальными людьми. Т.е. здесь вы найдёте инструкции, по которым точно готовили и результат был положительно оценен не одним человеком.
Вы тоже можете поделиться секретом приготовления вкусных веганскихзакусок для праздника и на каждый день. Присылайте свой рецепт нам! Если такогоещё нет на нашем сайте, мы опубликуем присланный материал, как только убедимся,что это действительно рабочая инструкция приготовления вкусной закуски.
Идеи для постных, диетических, вегетарианских тарталеток: фото
Для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского способа питания, существует ряд рецептов тарталеток и канапе с дозволенными продуктами. Наполнять в данном случае следует корзиночки, купленные в магазине, так как для приготовления домашнего песочного или слоеного теста следует использовать яйца и масло.
СЕКРЕТ: Еще один вариант сделать постную корзиночку для тарталетки – сформировать ее из лаваша.
Чем можно начинить постную, вегетарианскую, либо просто диетическую корзиночку:
- Салатами из свежих овощей
- Салатами из консервированных овощей
- Жареными и консервированными грибами
- Икрой из кабачков, баклажанов, патиссонов
- Свежими и карамелизированными фруктами
- Рублеными маслинами и оливками
- Сыром тофу
- Гороховой, фасолевой и бобовой пастой
Постные тарталетки с запеченными томатами
Вегетарианские тарталетки с овощами и маслинами
Овощной салат с авокадо для начинки корзинок
Овощные тарталетки с постным майонезом
Печеные тарталетки с грибами и томатами
Начинка из жареных грибов и помидоров
Тарталетки с печеной брюссельской капустой
Корзиночки с фасолевой пастой
Краффины
Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки
Десерт придумали в Америке. Он напоминает всем известные десертные круассаны. Краффины имеют хрустящую корочку и нежный мякиш. Этот десерт, без сомнения, понравится и взрослым, и детям.
Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Сахарная пудра
Закуски для фуршета
Всего опубликовано 160 рецептов
Постные тарталетки с грибами на праздничный стол
Корзиночки с жареными грибами:
Вам потребуется:
- Грибы – 500 г (любые: шампиньоны, вешенка, лесные)
- Лук – 3 шт. (крупные)
- Масло растительное для заправки (можно использовать любое).
- Зелень и специи для пикантности, соль по вкусу (если желаете).
Приготовление:
- Грибы чистятся вместе с луком, рубятся и доводятся до золотой поджаренной корочки на сковороде.
- После этого грибы следует всыпать в блендер и включить сильный режим перемалывания.
- Полученной пастой следует начинить тарталетки и уже полные украсить зеленью.
Начинка из грибов
Слоеные корзиночки с грибами
Начинка из жареных овощей и грибов
Корзиночки с маринованными грибами:
Вам потребуется:
- Маринованные грибы – 0,5 л. баночка (любые грибы)
- Лук – 1 шт. (небольшая, репчатая, синяя или белая)
- Лук зеленый – 10 г. (можно заменить на лук-шнит)
- Масло растительное (желательно домашнее подсолнечное).
Приготовление:
- Грибы следует отжать от рассола и промыть ,если они достаточно кислые.
- Маринованные грибы (если они крупные) следует порубить на более мелкие кусочки.
- В салатнике следует насыпать рубленые грибы, добавить рубленый лук и зелень.
- Вся масса сдабривается растительным маслом и тщательно перемешивается.
- Аккуратно начините тарталетки. Можете посыпать корзиночки рубленым зеленым луком.
Начинка из маринованных грибов
Рецепты из лаваша с начинкой для завтрака или перекуса
2020-09-14
Еще одна вкусная подборка — рецепты из лаваша с начинкой для завтрака или перекуса. Сохраняйте, чтобы не потерять. ⇒ Под каждым рецептом естьЧитать далее
Закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку
2020-02-22
Простая закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку. Ингредиенты: 2-3 средних помидора (зависит от того, сколько порций Вы хотитеЧитать далее
Диетические начинки для тарталеток
Диетические начинки:
- Вариант 1: маринованные грибы, маслины, оливки, растительное масло, зелень или зеленый лук.
- Вариант 2: морковь, редис, свежий огурец, зеленый лук, уксус и растительное масло.
- Вариант 3: свежая свекла, чеснок, соль, свежая зеленая зелень, масло для заправки.
- Вариант 4: вареная свекла, поджарка из моркови и лука, чеснок, зеленые оливки.
- Вариант 5: сладкий киви, чеснок, соль (небольшое количество), зеленые оливки, лимонный сок.
- Вариант 6: вареная чечевица, соль, чеснок, растительное масло, зелень.
- Вариант 7: вареный зеленый горох, чеснок, соль, растительное масло, укроп.
- Вариант 8: консервированный горошек, соленый огурец, зеленый лук, растительное масло.
- Вариант 9: консервированная кукуруза, зубчик чеснока, соль, зеленый лук.
- Вариант 10: консервированный горошек, консервированная кукуруза, рубленый синий лук, зелень, растительное масло.
Начинки для вегетарианских и постных тарталеток
Жульен в перце с грибами
2019-12-01
Вкусное и красивое блюдо-закуска на праздничный стол — жульен в перце с грибами. Ингредиенты: 3-4 болгарских перца любого цвета; 500 грамм шампиньонов (свежихЧитать далее
Бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки»
2019-11-26
Сегодня в нашем меню интересная закуска на праздничный новогодний стол — бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки». Закуска довольно простая — иЧитать далее
Сырные шарики во фритюре
2019-07-19
Сегодня будем одомашнивать популярный кафешный рецепт — сырные шарики во фритюре. Так как нам нужен вариант без яиц, я для их приготовления использовалаЧитать далее
Видео: «Тарталетки с баклажанами»
Оцените статью
Домашние луковые кольца в кляре
2019-04-03
Сегодня приручаем еще один кафешный рецепт. Будем готовить домашние луковые кольца в кляре. Покажу и расскажу, как пожарить их во фритюре иЧитать далее
Навигация по записям
Новое на сайте
- Салат Табуле
- Котлеты из соевого фарша
- Пирог с замороженной клубникой
- Картофельные зразы с грибами
- Сладкая колбаска из печенья и какао к чаю
- Торт «Панчо» без яиц
