28.03.2024

Вкусные рецепты рисового супа от Шефмаркет

Проверенный рецепт приготовления постного рисового супа, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить рисовый суп без мяса, я расскажу ниже. Рис для этого рецепта лучше взять пропаренный, а перед использованием хорошо промыть, чтобы он не склеивался. Вместо тофу можно добавить в суп шампиньоны. Готовится суп буквально за полчаса, а для приготовления потребуются самые простые ингредиенты. Берите рецепт на заметку!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Рисовый суп без мяса

Елена Калинина

Предлагаю вам попробовать простой и практически диетический рисовый суп, приготовленный без мяса. Этот постный супчик получается очень вкусным, легким, ароматным и достаточно сытным. Его можно включать и в детское питание. Это блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню и порадует отличным вкусом, попробуйте!

Крем-суп из белой спаржи

Перед вами очень вкусный вариант легкого первого блюда с добавлением сливок. Они сделают суп более насыщенным. Обязательно попробуйте как-нибудь на досуге!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
порей 100 г
зеленая спаржа 20 шт.
сливки 0,3 л
сок лимона по вкусу
белая спаржа 0,5 кг
специи по вкусу
вода/бульон 200 мл
сливочное масло 15 г
Время приготовления: 50 минут Калорийность на 100 грамм: 39 ккал

Как приготовить:

  1. Спаржу ополосните, обработайте ее овощечисткой.
  2. Разрежьте каждый стручок на несколько частей.
  3. Порей тоже вымойте, но его мелко порубите.
  4. В глубокую сковороду или сотейник положите кусочек масла, сверху высыпьте лук.
  5. Тушите его, помешивая, до мягкости.
  6. Добавьте спаржу и перемешайте.
  7. Зеленую спаржу к этому времени подготовьте точно так же, как и зеленую.
  8. Введите ее к луку.
  9. Влейте бульон, закройте крышку и доведите до кипения.
  10. После этого введите сливки, соедините и снова дайте закипеть.
  11. По истечении двадцати минут добавьте специи.
  12. После этого все компоненты взбейте погружным блендером и добавьте сок лимона.
  13. Разливайте суп по тарелкам и подавайте.

Совет: сок лимона можно заменить соком лайма.

Ингредиенты

Сухая смесь трав

по желанию.

Вкусные рецепты рисового супа от Шефмаркет

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1586.2 ккал
белки
33.4 г
жиры
55.7 г
углеводы
233.3 г
Порции
ккал
528.7 ккал
белки
11.1 г
жиры
18.6 г
углеводы
77.8 г
100 г блюда
ккал
86.7 ккал
белки
1.8 г
жиры
3 г
углеводы
12.7 г

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,5 Литра
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Рис  — 3-4 Ст. ложек
  • Тофу  — 80 Грамм
  • Бульонный кубик  — 1 Штука (овощной)
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 1/4 Пучка

Количество порций: 2

Как приготовить «Рисовый суп без мяса»

Рисовый суп без мяса - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Рисовый суп без мяса - фото шаг 2

В кастрюле обжарьте до золотистого цвета крупно порезанный лук, чеснок и морковь. Налейте воду, добавьте овощной кубик, доведите до кипения.

Рисовый суп без мяса - фото шаг 3

В кипящую воду добавьте картофель порезанный крупными кубиками. Варите суп 15 минут, затем добавьте промытый рис.

Рисовый суп без мяса - фото шаг 4

Посолите по вкусу. Варите суп ещё 15 минут на медленном огне. В конце добавьте порезанный на кубики тофу и петрушку. Поварите суп 5 минут и снимите с плиты.

Рисовый суп без мяса - фото шаг 5

Рисовый суп без мяса готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рисовый суп без мяса:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Морковный суп с кокосовым молоком и имбирем

Вкусные рецепты рисового супа от Шефмаркет

4 порции, время приготовления — 50 минут

Ингредиенты:

  • 450 гр моркови
  • небольшой кусочек свежего имбиря
  • 250-300 мл овощного горячего бульона
  • 100 мл кокосового молока
  • немного перца чили кусочками или в порошке
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Почистите и промойте морковь. Порежьте на кусочки и отложите в сторону. В кастрюле разогрейте масло с перцем чили и кусочками имбиря. Обжарьте все это в течение нескольких минут и добавьте морковь. Готовьте около 5 минут, постоянно помешивая, добавьте горячий бульон, накройте крышкой и варите около 20 минут, периодически помешивая.

Когда морковь станет мягкой, приправьте солью и перцем, добавьте кокосовое молоко и выключите огонь. Смешайте в блендере, добавив при необходимости немного горячего бульона.

Дайте настояться несколько часов и подавайте горячим.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector