29.03.2024

Творожная запеканка с малиной — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Творожная запеканка – одно из самых популярных и распространённых домашних блюд. Вкусную и полезную запеканку любят как взрослые, так и дети. Она…

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1524.7 ккал
белки
119.3 г
жиры
23 г
углеводы
207.7 г
Порции
ккал
254.1 ккал
белки
19.9 г
жиры
3.8 г
углеводы
34.6 г
100 г блюда
ккал
143.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
2.2 г
углеводы
19.6 г

Описание приготовления:

Вкусную творожную запеканку с малиной можно приготовить с добавлением свежих и даже замороженных ягод. «Тесто» на основе творога получается нежным и пышным. Оно идеально сочетается с любыми ягодами и фруктами. К чаю такая запеканка на скорую руку — идеальное решение.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка

ПП творожная запеканка с манкой и малиной в духовке

Творожная запеканка – одно из самых популярных и распространённых домашних блюд. Вкусную и полезную запеканку любят как взрослые, так и дети. Она подходит для лечебного и диетического питания. Поэтому существует огромное количество рецептов вкусных творожных запеканок.

Приготовим сегодня очень нежную и сочную запеканку из творога с малиной. Очень выгодно приготовить запеканку вечером, а подать утром на завтрак. За это время запеканка успеет вызреть и станет ещё сочнее и вкуснее.

Ингредиенты:

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

  • 400 г творога 5-9 жирности%;
  • 2 яйца;
  • 100 мл кефира 2,5%;
  • 40 г кукурузного крахмала + 5-10 г для обвалки ягод;
  • 150 г малины или других ягод (свежие или замороженные);
  • сахарозаменитель по вкусу (или натуральный сахар);
  • ванилин щепотка.

Ингредиенты

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

  • творог 300 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 3-4 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
  • малина 150 г
  • манная крупа 4 ст. л. в тесто + для посыпки
  • сливочное масло 15 г
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч. л.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки (2 штуки в тесто)
  • Сахар  — 220 Грамм (120 грамм в тесто)
  • Сметана  — 200  Грамм
  • Мука  — 200  Грамм
  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Творог  — 500  Грамм
  • Ванилин  — 1  По вкусу
  • Малина  — 1  Стаканов

Количество порций: 4-6

Рецепт «Творожная запеканка с малиной»:

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Для приготовления нашей запеканки используем сахар ТМ «Мистраль»

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

У меня сахар кусковой, предварительно измельчить в блендере.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Яйца взбиваем с сахаром.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Добавляем творог, молоко и ванилин. Творог можно использовать любой.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Затем добавляем манку. Тщательно перемешиваем.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

В силиконовую форму выкладываем половину теста.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Моем малинку.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Выкладываем ягодки сверху.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Покрываем оставшейся частью теста.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на 12 мин. Даем остыть.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Творожная запеканка с малиной

Рецепт: Творожная запеканка с малиной

Это мой самый любимый рецепт творожной запеканки. В сезон, да и не только готовлю такую запеканку с ягодами. Вкуснее всего получается с малиной. Попробуйте, вам точно понравится. Для деток идеальный десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с малиной»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Приготовление

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру1. Если хотите получить готовую запеканку с однородно структурой, предварительно протрите творог через сито. Введите яйца.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру2. Пробейте содержимое миски погружным блендером до образования однородной массы без комочков.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру3. Всыпьте сахар, щепотку соли, добавьте сметану. На данном шаге, можно добавить чайную ложечку ванильного сахара. Перемешайте, чтобы крупинки сахара растворились.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру4. Насыпьте манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте до равномерного распределения манки по творожной массе.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру5. Малину промойте и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Ягоды добавьте к творожному тесту и вмешайте к остальным ингредиентам.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру6. Подберите глубокую форму для запекания. Смажьте её сливочным или растительным маслом и присыпьте манной крупой. Вместо манной крупы, можно взять панировочные сухари. Круговыми движениями распределите манку по дну и боковым сторонам. Переместите творожную массу в форму и разровняйте лопаткой. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Отправьте форму в духовку на 30-40 минут, запекайте до румяной корочки.

Творожная запеканка с малиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру7. Творожная запеканка с малиной готова. После остывания запеканка осядет. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте порционно и подавайте к сладкому столу со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 2 votes.

Please wait…

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.

Смотрите ещё:

Творожная запеканка

Блюда из малины

Блюда из творога

Как приготовить «Творожная запеканка с малиной»

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 1

1. Для начала нужно растопить сливочное масло, после чего взбейте яйца с сахаром, как для бисквитного теста.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 2

2. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать. Влейте сливочное масло и аккуратно все перемешайте.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 3

3. В самом конце добавьте соду, ванилин и муку. Замесите однородное тесто.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 4

4. Теперь приготовим начинку: отдельно взбейте яйца с сахаром, после чего постепенно добавляйте творог и продолжайте взбивать. В самый последний момент добавьте малину и все перемешайте.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 5

5. Смазываем форму маслом и посыпаем манкой, после чего выливаем в неё нашу массу и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 6

6. Такой пирог с малиной из бездрожжевого теста выпекается достаточно быстро. Вместо малины можно брать любые другие ягоды.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 7

7. После выпекания даем запеканке немного постоять, после чего нарезаем и подаем ее к столу. При желании можно украсить свежими ягодами или сахарной пудрой.

Творожная запеканка с малиной - фото шаг 8

8. Вот такая красивая она получается в разрезе.

Оценить рецепт Творожная запеканка с малиной:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector