Автор: капуста тушеная с рисом и мясом в мультиварке
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1925.6 ккал | белки 20.1 г | жиры 6.3 г | углеводы 148.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал | белки 1.6 г | жиры 0.5 г | углеводы 12 г |
Описание
Сезон капусты в самом разгаре. Из капусты можно приготовить много наивкуснейших блюд: тушеная капуста, капуста с овощами, капуста с рисом, котлетки постные из капусты и, конечно, же заготовки из капусты на зиму. Любителям капустки предлагаю сегодня приготовить капусту тушеную с рисом и мясом. Простой, недорогой рецепт, но очень вкусный. Капуста тушеная с рисом — это не только вкусное блюдо, но полезное и сытное. В этом деле мне снова помогла моя помощница не кухне — мультиварка.
Описание приготовления:
Капуста с рисом, приготовленная в мультиварке, является необычайно низкокалорийным блюдом — в 100 граммах содержится 98 ккал. Капусту можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо — решать вам. Особая прелесть этого блюда в легкости приготовления, ведь мультиварка все сделает за вас (я использовала мультиварку фирмы редмонд). Читайте простой рецепт капусты с рисом в мультиварке с фото.
Ингредиенты
Для приготовления гарнира из риса и капусты понадобятся следующие ингредиенты:
- рис длиннозерный – 100 г;
- капуста белокочанная – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томатная паста или соус – 4 ст.л.;
- подсолнечное масло – 1 ст.л.;
- вода – 200 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Необычный плов
Рис с фаршем в мультиварке «Редмонд» — это не что иное, как плов. Рецепт его прост, да и времени на приготовление блюда уйдет немного. Попробуем?
Внимание! Количество жидкости и рисовой крупы в рецепте указано в мультистаканах.
Состав:
- 0,4 кг фарша;
- лук;
- морковный корнеплод;
- томат;
- 2 ст. риса;
- 4 ст. фильтрованной воды;
- масло неароматизированное растительное;
- соль;
- пряности.
Совет! Добавьте в плов куркуму. Эта пряность придаст блюду манящий аромат и изысканный цвет.
Приготовление:
- Почистим и промоем лук, морковный корнеплод.
- Натрем морковь, лучок мелко нашинкуем.
- Томат промоем, нарежем небольшого размера кубиками.
- В мультичашу нальем масло, выложим подготовленные овощи.
- Включим режим «Выпечка». Обжарим овощи 3-4 минуты, размешивая.
- Добавим фарш и размешаем. Можете выбирать любой фарш на свое усмотрение.
- Включим режим «Тушение».
- На протяжении двадцати минут томим овощи с фаршем, перемешивая периодически.
- Рис промоем, как говорится, в семи водах.
- Выложим рис в мультичашу.
- Вводим фильтрованную воду, соль, пряности.
- Выставим режим «Плов».
- Когда прибор оповестит об окончании режима, размешаем плов. Готово!
Рецепт «Капуста, тушенная с рисом в мультиварке»:
Обжарить на выпечке мясо, 35 минут.
К обжаренному мясу добавить лук, обжариваем 5 минут.
Добавляем морковь и еще 10 минут обжариваем.
Затем добавить капусту и рис, налить воды, посолить по вкусу и посыпать специями, перемешать. Включить режим «плов».
Капуста, тушенная с рисом, готова!
Приятного аппетита!!!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Капуста, тушенная с рисом в мультиварке
Просто, быстро и вкусно!
Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из овощей в мультиварке
Ингредиенты для «Капуста, тушенная с рисом в мультиварке»:
Ингредиенты:
- куриное мясо любых частей, но жирных — 300-400 гр.,
- капуста — 1 кг.,
- рис — 1 мульти — стакан,
- томатный домашний сок — 100 — 150 мл.,
- болгарский перец — один большой стручок,
- одна средняя морковь,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- пару листиков лаврового листа,
- свежая зелень петрушки,
- вода — пол литра,
- соль и специи на вкус.
Фотографии «Капуста, тушенная с рисом в мультиварке» от приготовивших (5)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить:
1. Куриное мясо для этого блюда подайдет жирных частей курицы. Я взяла куриные окорочка, только без голеней. Тщательно промыть их и разрезать на порционные куски. Включить мультиварку в режим «поджаривание» и выложить в сухую чашу мясо. Закрыть крышку и поджарить мясо около 5 минут. Мясо выпустит весь имеющийся жир, что в дальнейшем нам раст. масло не понадобится.
2. За то время, пока мясо жарилось, нужно нашинковать капусту и с небольшим количеством соли, растереть ее руками. Переместить капусту в чашу с мясом, перемешать и переставив мультиварку в режим «тушение», продолжить готовку.
Закрыть крышку и тушить капусту с мясом, около 10 минут. Затем вливаем томатный сок (за рецептом домашнего томатного сока приглашаю
в эту статью
),
присоединяем рис, перец, морковь и измельченную зелень петрушки.
Перемешиваем, солим, перчим по вкусу и добавляем воду. Затем добавляем порезанный, на дольки чеснок и лавровый лист.Закрыть крышку, выбрать режим рассыпчатый рис и в этом режиме продолжить готовку, в течение 25 минут. После сигнала рис можно оставить на подогреве, минут на 15 или сразу приступить к трапезе.
3. Если бы вы готовили это блюдо на плите, вам надо было бы время от времени подходить к плите и помешивать, чтоб еда не пригорела. Мультиварка сделает свое дело на отлично, в этом можете быть уверены. Какие то там 25 минут, но они ваши и уже не на кухне у плиты.
В мультиварке тушеная капуста с рисом
получается вкусной, всей семье понравилось. Блюдо по желанию можно украсить зеленью и полить сметанкой.Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
| Рис | — 1 ст. |
| Морковь | — 1 шт. |
| Луковица | — 1 шт. |
| Холодная вода | — 1,5 ст. |
| Капуста | — 1 небольшой вилок |
| Мясо без кости | — 400 гр. |
| Масло | — для жарки |
| Соль | — по вкусу |
| Специи | — по вкусу |
Все продукты стоит подготовить заранее, чтобы по мере приготовления все необходимое было у вас под рукой.
Шаг 1
Мясо промываем, удаляем жилы и режем на небольшие кусочки. Если вы решили использовать для приготовления мясной фарш, его следует заранее разморозить, и только потом добавлять в чашу мультиварки.
Шаг 2
Морковь и лук чистим, промываем, а затем измельчаем. Желательно, чтобы данные компоненты были нарезаны как можно мельче.
Шаг 3
Включаем мультиварку на режим «Выпечка», и обжариваем подготовленные продукты на масле около 10 минут.
Шаг 4
Капусту очищаем от верхних листьев, промываем кочан и нарезаем его соломкой.
Добавляем капусту в чашу, перемешиваем ингредиенты и оставляем жариться еще на 10 минут.
Шаг 5
Добавляем к овощам и мясу рис, который рекомендуется заранее промыть при помощи сита.
Посыпаем компоненты солью и любимыми специями. Включаем кухонный прибор на программу «Плов», и ждем, пока тушеная капуста с рисом и мясом приготовится.
Наверняка всем понятно, что рис готовится дольше всего, поэтому по мере приготовления стоит попробовать крупу на вкус, и, если необходимо, поставить блюдо готовится еще на 10-15 минут (зачастую это нужно при приготовлении большой порции).
Подается такой рецепт сразу после приготовления. По желанию, готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Если вы не собираетесь сразу кормить домочадцев, мультиварку можно поставить на режим «Подогрев», который даст возможность капусте с рисом попреть, а также не даст остынуть.
Как видите, готовится рис с капустой и мясом в мультиварке нетрудно, а главное, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте приготовить этот рецепт, если хотите удивить близких вкусным и необычным ужином, и вы услышите массу приятных слов в адрес приготовленного вами блюда.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
