Автор: Пожалуй, нельзя представить полноценный обед без первого блюда – супа. Супы весьма полезны для нашего организма. Однако традиционные щи, борщ и куриный суп давно уже всем приелись. Именно поэтому время от времени возникает желание приготовить нечто необычное. И тут нам на помощь приходит сырный суп. А как его приготовить, мы рассмотрим ниже. Рецепт с плавленным […]
Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке
Сырный крем-суп в мультиварке является наиболее популярным вариантом сырного супа в мультиварке. Такой рецепт популярнее даже, чем классический. Поэтому предлагаю, сначала подробно рассмотреть сырный суп-пюре в мультиварке, а затем перейти к классическому рецепту. Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре отличается своим изысканным вкусом и простотой. Действительно, приготовить такое блюдо легко, ведь мультиварка облегчает задачу. Давайте рассмотрим, как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке своими руками.
Ингредиенты для сырного супа-пюре в мультиварке
- 310 г плавленого сыра;
- 310 г колбасы;
- 610 г картошки;
- 3000 мл воды;
- морковка;
- лук;
- растительное масло;
- соль, специи, приправы.
Описание приготовления сырного супа-пюре в мультиварке
- В первую очередь измельчить овощи и мясо на соответствующие кусочки.
- Мультиварку смазать раст.маслом и обжарить внутри лук и морковку.
- Добавить к овощам картофель и залить ингредиенты водой.
- Готовить блюдо в режиме «Суп» в течение часа.
- За 10 минут до конца добавить в суп колбаску, приправы и посолить.
- Измельчить сыр и после завершения режима добавить к остальным ингредиентам.
- Хорошо размешать ингредиенты, пока сыр полностью не растворится.
- Оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 7-8 минут.
- Подавать к столу!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2379.4 ккал | белки 59.5 г | жиры 124.7 г | углеводы 251.9 г |
| Порции | |||
| ккал 475.9 ккал | белки 11.9 г | жиры 24.9 г | углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.5 ккал | белки 3.8 г | жиры 8 г | углеводы 16.3 г |
Сырный суп с рисом и фрикадельками в мультиварке
Еще одна вариация традиционного французского блюда. Добавление риса и мясных фрикаделек делает его весьма сытным, но при этом все еще пикантным.
Состав:
- сыр – 100 гр;
- морковка – 100 гр;
- картошка – 0,3 кг;
- фарш свино-говяжий – 150 гр;
- лук – 100 гр;
- рис – 0,5 стакана;
- любимые приправы и лавровый лист — по вкусу;
- кипяченая вода или бульон – 3 л;
- сухари или зелень по вкусу;
- масло – 20 мл.
Затраченное время: 80 минут.
Калорийность: 120 калорий.
- Вначале приготовить мясные фрикадельки. Для этого фарш смешать с половиной специй и луком, и хорошо вымешать. Сформировать небольшие шарики;
- В чаше разогреть масло (предварительно выставив таймер на «Жарке») и обжарить на нем порезанные овощи;
- Как только они станут мягкими – залить все водой;
- Рис необходимо замочить в холодной воде предварительно перед приготовлением супа, а затем промыть его под сточной водой пару раз;
- Отправить в суп рис и фрикадельки;
- Сменить режим на «Суп» и выставить таймер на один час;
- Перед окончанием работы добавить в суп специи и измельченный сыр;
- Заправить сухариками или измельченной зеленью.
Суп с сыром в мультиварке
Теперь варим классический вариант сырного супчика в мультиварке. Людей, приготовивших такой обед, ожидает вкусный перекус, а также похвала от членов семьи. Сварите классический вариант супа, и вы влюбитесь в это блюдо. Сразу отмечу, что рецепты, которые будут рассмотрены ниже, опираются на этот рецепт. В общем, давайте приготовим суп с плавленным сыром в мультиварке своими руками.
Ингредиенты для супа с сыром
- 2-3 картошки;
- 2 плавленых сырка;
- 1000 мл воды;
- морковка;
- лук;
- сливочное масло;
- специи, соль по вкусу.
Этапы приготовления супа с сыром
- Помыть, почистить овощи и измельчить на кусочки небольшого размера (картошку нарезать крупнее других).
- Смазать мультиварку маслицем и обжарить морковку и лук.
- Добавить картошку и воду в мультиварку, посолить, приправить.
- Готовить обед в режиме «Суп» в течение 50 минут.
- Сырок натереть на терке, после завершения программы добавить в мультиварку и перемешать.
- Оставить суп настаиваться на 10 минут, после чего разливать по тарелкам.
Суп с грибами
Теперь рассмотрим рецепт сырного супа с грибами. Сразу скажем, что вы можете сварить сырный суп с грибами, используя любые грибы. Однако наибольшей популярностью пользуется сырный суп с шампиньонами. Рецепт сырного супа с шампиньонами мы и рассмотрим. Итак, как варить сырный суп?
Чтобы сделать сырный суп пюре с грибами, берём:
- 500 грамм шампиньонов
- 4 картофелины
- 1 морковку
- 1 головку репчатого лука
- 200 грамм плавленного сыра
Растительное масло для обжарки
Соль и специи по вкусу
1 лавровый листик
Немного свежей зелени.
Рецепт приготовления:
Чтобы сделать сырный суп пюре с шампиньонами, заранее подготавливаем все ингредиенты.
Овощи чистим, моем и измельчаем. Закладываем в чашу мультиварки лук и морковь. Наливаем немного растительного масла. Обжариваем в режиме “Выпечка” в течение 5 – 10 минут.
Пока овощи жарятся, чистим грибы для нашего сырного супа с шампиньонами, и измельчаем их.
Закладываем в чашу мультиварки грибы и картофель. Готовим, не меняя режима, в течение 10 минут.
Далее продолжаем готовить сырный суп с грибами. Добавляем измельчённый плавленный сыр в чашу мультиварки. Заливаем сырный суп с шампиньонами 1 литром воды. Добавляем специи и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем сырный суп с грибами. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим “Суп”. Как правило, крем суп сырный с грибами готовится в течение 60 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления открываем крышку мультиварки и добавляем лавровый листик.
Готовый грибной сырный суп из шампиньонов разливаем по тарелкам. В каждую тарелку кладём немного измельчённой свежей зелени.
Ингредиенты:
- Плавленный сырок — 4 Штуки
- Лук порей — 100 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Зелень — 50 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Масло растительное — 50 Грамм
- Вода — 1,5 Литра
Количество порций: 6
Как приготовить сырный крем-суп в мультиварке
Это традиционный вариант супа. Именно его использовали на протяжении долгого времени знаменитые повара Франции. За небольшим исключением – вместо печи на дровах тут используют современную мультиварку.
Продукты:
- картошка – 600 гр;
- морковка – 150 гр;
- луковица;
- растительное масло – 20 мл;
- сыр – 300 гр (плавленый или мягкий);
- вода – 2,5 л;
- соль – 5 гр;
- смесь перцев молотая – 5 гр;
- острый перец – 2 гр;
- зелень – ½ пучка.
Время приготовления: 75 минут.
Калории: 55.
- Для этого супа лучше всего использовать мягкие сорта сыров. Идеально подойдет крем-сыр, но можно воспользоваться и другими;
- В качестве дополнительного ингредиента хорошо подойдет ветчина или колбаса, но это по желанию;
- Все овощи (заранее подготовленные) порезать на квадратные кусочки не более 2 см;
- Выставив режим «Жарка» (в некоторых «Выпечка») обжарить на растительном масле слегка все овощи;
- Залить водой и перевести режим на «Суп»;
- Варить все в течение 60 минут;
- За 5 минут до звонка таймера добавить специи и измельченный сыр;
- Как только прибор закончит работу – перелить суп в более подходящую кастрюлю и проработать суп блендером для пюреобразной формы;
- Подавать с зеленью.
Сырные щи в мультиварке
Опубликовано 3 февраля, 2016 — 18:26 пользователем Екатерина
Сегодня приготовим вкусные сырные щи в мультиварке. Блюдо родилось в результате большого желания разнообразить привычное повседневное меню своей семьи. Несомненно, крайне приятно, придя с улицы домой, где дует ветер и идет снег, согреться тарелочкой ароматных горячих щей с кусочком бородинского хлеба. Сочетание всеми любимых ингредиентов в национальном русском блюде с пикантным вкусом плавленого сыра никого не оставит равнодушными.
- Подробнее
Этапы приготовления
В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить сливочное масло. Куриное филе порезать брусочками и также выложить в чашу.
Закрыть крышку, выставить режим мультиварки «Обжаривание» или «Выпечка». Через 10 минут добавить к мясу порезанный небольшими кусочками лук и натертую на крупной терке морковь.
Перец сладкий порезать и добавить к овощам и мясу. Перемешать. Закрыть крышку и готовить на том же режиме еще 10-15 минут.
Далее на овощи и мясо выложить картофель и плавленный сыр, порезанные кубиками.
Влить 1 литр воды и выставить режим «Тушение» или «Суп».
Через 10 минут влить остальную воду, суп с сыром посолить по вкусу и готовить в мультиварке на том же режиме 25-35 минут.
За 5 минут до окончания готовки добавить измельченный чеснок. Дать супу настояться под закрытой крышкой в течение 15-20 минут. К супу лучше всего подать гренки или сухарики. Я приготовила сухарики на сковороде: порезать несколько ломтиков белого батона маленькими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать немного итальянскими или прованскими травами, чуть подсолить. Обжарить на сухой сковороде до румяного цвета.
Подавать этот безумно вкусный, ароматный суп с сыром, приготовленный в мультиварке, в горячем виде, с подготовленными сухариками, посыпав зеленью и черным молотым перцем.
Приятного Вам аппетита!
Сырный суп с креветками
Мы уже знаем достаточно способов, как приготовить сырный суп пюре. Теперь разберём ещё один рецепт сырного супа. Это рецепт сырного супа с креветками. Чтобы сделать сырный суп с креветками, нужно подготовить следующие ингредиенты:
- 3 стакана воды
- 200 грамм плавленного сыра
- 3 картофелины
- 200 грамм креветок
Соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить сырный суп с креветками, следует сначала отварить картофель. Чистим и измельчаем картофель. Закладываем его в чашу мультиварки. Заливаем водой. Варим до готовности. Готовый картофель слегка давим толкушкой. Следом отправляем в чашу мультиварки плавленный сыр. Солим по вкусу. Добавляем специи. Варим, пока сыр полностью не расплавится.
Отдельно отвариваем креветки и чистим их. Сырный суп пюре разливаем по тарелкам. В каждую тарелку с сырным супом кладём креветки.
Рецепт с копченостями
Мы уже знаем классический рецепт сырного супа и убедились в том, что приготовить сырный суп совсем не сложно. Однако если вы хотите приготовить необычный сырный суп, то вам пригодится рецепт сырного супа с копченостями. Предлагаем вашему вниманию французский сырный суп.
Ингредиенты:
- 200 грамм сыра
- 100 грамм копченой курицы
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 30 грамм сливочного масла
- 30 грамм вермишели
- 1 зубчик чеснока
Соль и специи по вкусу
1 литр воды.
Приготовление:
Приготовить сырный суп с копченостями можно, используя плавленный сыр или сыры твёрдых сортов. Мы будем готовить сырный суп с твердым сыром.
Для начала следует обжарить морковь с луком и чесноком на сливочном масле. Далее кладём в кастрюлю вермишель и заливаем водой. Солим по вкусу. Добавляем специи.
Мы будем варить сырный суп в мультиварке поларис. Устанавливаем режим “Варка на пару” на 35 минут.
За 15 минут до окончания времени приготовления отправляем в мультиварку сыр и копченую курицу. Варим сырный суп с копченой курицей до окончания режима.
Подобным образом вы можете звонить сырный суп с беконом или с копчёной колбасой.
