28.03.2024

Соте из цуккини в мультиварке | Мультиповаренок

Цукини в мультиварке можно приготовить без масла. Добавив к цукини другие овощи, сливки и сыр, получится превосходное блюдо — ароматное и нежное. А при помощи мультиварки вы его приготовите быстро!

Кабачки в мультиварке

Особенно ароматные получаются кабачки в мультиварке, ведь для их приготовления используются только свежие натуральные продукты, а сам процесс готовки простой и не требует больших затрат времени и усилий.
С помощью кухонных бытовых приборов их можно запекать с сыром, делать овощное рагу с грибами. Оригинальной получается домашняя кабачковая икра, омлет с яйцами и запеканка с мясным фаршем. Также есть варианты приготовления супов-пюре и соте с рисом. Можно экспериментировать со специями, зеленью, компонентами и маринадами, добавлять натертый сыр, чеснок и любые вида перца и пряностей.
Рецепты кабачков в мультиварке очень разнообразны по составу и способу выполнения. Многие хозяйки даже не подозревают сколько удивительно вкусных и полезных вещей можно приготовить из этого зеленого овоща. Однако перед тем, как готовить, нужно разобраться с режимами самой техники. Лучше выбирать «тушение», «выпечка» или «на пару», чтобы максимально сохранить нежную текстуру блюда.

Тушеные кабачки в мультиварке

Тушеные кабачки в мультиварке

Это легкое и вкусное блюдо, которое подается в качестве гарнира или самостоятельно. Тушеные кабачки в мультиварке подойдут для тех, кто предпочитает вегетарианство или соблюдает пост. Минимальное количество калорий позволяет употреблять тушеные кабачки во время диеты.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка средних размеров;
  • 1 клубень картофеля;
  • 1 свежий помидор;
  • 200 мл сметаны;
  • 1 морковка;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 плод болгарского перца;
  • соль, черный перец;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Поджарить в мультиварке нарезанную соломкой морковь и мелко нарубленный лук. Овощи должны стать мягкими.
  2. Добавить нарезанный картофель и кабачок. Продолжать процесс жарки еще 15 минут.
  3. Выложить в чашу нарезанные томаты и остальные компоненты. Блюдо готовится в режиме «Тушение» 10 минут.

Тушеные кабачки подаются к столу в горячем виде. Можно добавить свежую зелень по своему вкусу. При желании в блюдо можно добавить свежую кинзу или ее семена (кориандр), а также имбирь.

{banner_vnutri-kontenta-1}

Описание приготовления:

Для приготовления блюда по этому простому рецепту я использую пачку замороженных овощей. Безусловно, можно использовать и свежие. Их надо приготовить: промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Получается своего рода нежная овощная запеканка кремовой консистенции. Довольно сытная. И, заметьте, без мяса! На приготовление блюда у вас уйдет чуть больше часа.
Как приготовить цукини в мультиварке?
1. Мультиварку поставьте на режим «Выпечка» на 40 минут. Вложите в нее замороженные овощи.
2. Промойте цукини, очистите луковицу. Цукини и лук нарежьте четвертькольцами. Добавьте лук и цукини к овощам в мультиварке, когда они разморозятся и прогреются. Все перемешайте.
3. За 20 минут до окончания режима к овощам добавьте сливки и сметану. Перемешайте и закройте крышкой.
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарубите. Смешайте с солью и прованскими травами.
5. Сыр натрите на терке.
6. Сыр и специи с чесноком добавьте к овощам за 5 минут до окончания режима. Все перемешайте и наставьте еще на 20 минут в режиме «Выпечка».
Когда мультиварка выключиться, позвольте блюду в ней слегка остыть. Накладывайте лопаточкой порционно.
Цукини в мультиварке готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Кабачок
  • Оливковое масло
  • Любимые специи

Как приготовить

Кабачок очищаем от кожуры и семечек. Режем крупными кубиками.

Делаем заправку из оливкового масла и любимых специй.

Обмазываем кабачки в заправке.

Выкладываем кабачковые кубики в чашу. Включаем режим «выпечка» на 10 минут.

Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, можно выкладывать кабачки на тарелку и наслаждаться!

Вкусные кабачки

Вкусные кабачки

Блюдо получается ароматным и вкусным. Такие кабачки можно подавать с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо.

Добавьте в кабачок немного кунжута. Он полезен для организма и улучшает метаболизм!

Приятного аппетита!

Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2317.7 ккал
белки
83.1 г
жиры
172.6 г
углеводы
89.5 г
Порции
ккал
289.7 ккал
белки
10.4 г
жиры
21.6 г
углеводы
11.2 г
100 г блюда
ккал
142.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
10.6 г
углеводы
5.5 г

Рагу из кабачков с картошкой

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 55 ккал на 100 г.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Когда на готовку немного времени, а нужно быстро сделать обед или ужин, то рагу с картофелем и кабачками будет идеальным вариантом. Блюдо сытное, вкусное, его с радостью попробуют взрослые и детки. Главное следовать алгоритму приготовления овощного рагу: правильно подготовить продукты, выбрать нужную программу. Украшают готовый полезный ужин свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, черный перец;
  • кабачок – 1 шт.;
  • свежая петрушка;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Картошку и кабачки очистить, промыть и нарезать кусочками.
  2. Луковицу освободить от кожуры, отдельно поджарить на сковородке с оливковым маслом.
  3. В чашу выложить овощи, ткорректировать вкус солью и перцем.
  4. Запустить программу Тушение на 40 минут.
  5. Посыпать зеленью перед подачей.

Рагу из кабачков с картофеля в тарелке

Оладьи из кабачков в мультиварке

Оладьи из кабачков в мультиварке

В мультиварке вполне возможно приготовить вкусные оладьи из кабачков с хрустящей корочкой. Такое блюдо может подаваться в качестве основного блюда, или закуски.

В кабачковые оладьи можно добавлять тертый картофель и щепотку соды, которая сделает блюдо в мультиварке более пышным. Для того, чтобы блюдо получилось более сытным, в состав можно добавить немного овсяных хлопьев (3 ст. л) быстрого приготовления.

Из небольших оладушек можно сделать овощные тортики. Для этого достаточно переложить круглые блинчики свежими помидорами, майонезом, чесноком и натертым сыром.

Ингредиенты:

  • 4 кабачка;
  • 2 ст. л свежего рубленого укропа;
  • 9 ст. л муки;
  • 150 г натертого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • зеленый лук;
  • перец, соль по вкусу;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Овощи промыть. Если кабачки староватые, то из них следует снять кожицу и вынуть семена.
  2. Натереть мякоть цукини на мелкую терку.
  3. Натереть сыр, и переложить в отдельную тарелку.
  4. В большой емкости смешать кабачки, сыр, яйца, измельченный укроп и муку.
  5. Смесь посолить, поперчить и тщательно вымешать.
  6. Обжаривать оладьи по 4 минуты с каждой стороны. На поверхности блинчиков должна образоваться румяная корочка. Крышку закрывать не нужно.

Готовое блюдо подавать со сметаной или соусом для овощей.

Видео

1184

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Запекаем быстро и вкусно: кабачковая запеканка в мультиварке

Из кабачков получается отличная запеканка – овощ легко трется на терке, хорошо пропитывается ароматами других продуктов и специй, придает объем и форму блюду. Достаточно пары яиц и какого-то хотя бы одного ингредиенты с ярким вкусом – и запеканка удастся на славу!

• Кабачок весом примерно с килограмм

• 300 граммов твердого сыра

• Две ложки сметаны

• Пара зубчиков чеснока

• Зелень по вкусу

• Две ложки манки

Кабачок натереть на терке, присолить, сложить в дуршлаг и оставить, чтобы стек лишний сок.

Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой или пропустить через пресс.

К кабачку, переложенному в миску, добавить манку, яйца, сметану, сыр, чеснок, зелень.

Добавить соли, если это требуется – лучше попробовать массу на вкус, не забывать, что сыр соленый.

Дать постоять минут 15, чтобы манка набухла.

Должна быть густая масса, без стоящей жидкости.

Если много сока, добавить еще ложку манки.

Мультиварку смазать растительным маслом.

Выложить полученную массу, аккуратно разровнять.

Выставить режим Запекание и готовить запеканку с течение часа.

Подавать можно со сметаной, соусами, можно охладить и есть с молоком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector