Автор: Салаты из курицы
«Салат с курицей и свеклой» рецепт с грецкими орехами
- 300 грамм куриного филе;
- 3 куриных яйца;
- 2 картофелины среднего размера;
- головка лука;
- 1 средняя свекла;
- 50 грамм сыра (желательно выбирать твердые сорта);
- 50 грамм орехов;
- 2 ложки свежевыжатого сока лимона (можно заменить уксусом);
- половина маленькой ложки сахара;
- 2 щепотки соли;
- майонез.
Куриное филе хорошо промываем, удаляем жир (если таковой имеется), кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью. Солим и ставим емкость на огонь.
После закипания мясо варится 40 минут. Если грудка будет всплывать, для скорого приготовления ее можно переворачивать. Как только курятина сварится, достаем ее из воды и даем остынуть. Разбираем мясо на длинные и тонкие волокна.
Картофель промываем, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания отвариваем клубни в мундире на протяжении 20 минут. Затем даем остынуть, очищаем и трем на терке (желательно натирать на крупных зубьях, иначе измельченные клубни будут слипаться).
Свеклу промываем и отвариваем до готовности – предварительно снимать кожуру не нужно. Через 40-50 минут прокалываем ее ножом – если корнеплод мягкий, вытаскиваем из воды и даем остыть, после чего натираем на такой же терке, где был измельчен картофель.
Яйца варим 10 минут, заливаем прохладной водой для быстрого остывания, чистим и мелко режем.
Лук чистим, ополаскиваем и режем кольцами. Теперь выкладываем его в небольшую миску и заливаем соком лимона. После этого добавляем сахар и соль, перемешиваем и даем ему промариноваться. Через 30 минут необходимо слить маринад.
Сыр трем на терке. Орехи рубим острым ножом или давим скалкой.
На тарелку салат с курицей свеклой и орехами выкладываем в следующей последовательности (не забудьте, что каждый слой надо солить и смазывать майонезом):
— картофель;
— мясо;
— лук;
— свекла;
— орех;
— яйцо;
— сыр.
Верхний слой можно тоже пропитать. Ставим блюдо в холодильник на несколько часов, а затем подаем на стол.
Осенний салат из курицы и свеклы
| ivona.bigmir.net60 мин |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| куриное филе 1 шт. |
| свекла 1 шт. |
| картофель 2 шт. |
| яйца 2 шт. |
| консервированный зеленый горошек 100 г |
| майонез по вкусу |
| соль, перец по вкусу |
| Показать все (7) |
Пикантный салат со свеклой
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов 25 минут
Зеленый перец чили- 1 штука
Яблоко- 200 г
Свекла- 600 г
Тростниковый сахар- 0,3 стакана
Яблочный уксус- ¼ стакана
ОПИСАНИЕ
Легкий в приготовлении салат, вкусное сочетание курицы и свеклы. Качественный майонез тут необходим, воспользуемся майонезом «Провансаль» ТМ «Махеевъ». Пикантность салату добавят огурчики, хрен и фета. Придумала по своему вкусу.
Салат с курицей, свеклой и орехами.
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 200 гр отварной курицы |
| 1 средняя луковица |
| 1 шт. небольшого картофеля |
| 1 средняя свекла |
| 1 яйцо |
| сыр 50 гр |
| грецкие орехи 50 гр |
| уксус винный для маринования лука |
| майонез (у меня домашний) |
| Показать все (9) |
Тёплый салат из курицы со свеклой.
| koolinar.ru |
| Valentina(chpilka) |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Куриные грудки-2 шт. |
| Хлеб белый-4 ломтика. |
| Оливковое масло-2 ст.л. |
| Салат-1пучок. |
| Свекла отварная-300гр. |
| Моцарелла-100гр. |
| Помидоры-2шт. |
| Кедровые орешки-20гр. |
| Заправка: |
| Оливковое масло-2 ст.л |
| Белый винный уксус-1 ст.л |
| Соль,перец-по вкусу |
| Показать все (12) |
Салат из свеклы с копченой курицей
| povarenok.ru |
| Васильна |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Свeкла — 2 шт |
| Курица — 300 г |
| Фасоль — 1 бан. |
| Яйцо — 2-3 шт |
| Лук репчатый — 1 шт |
| Масло растительное — 1 ст. л. |
| Майонез |
| Сахар |
| Показать все (8) |
Салат со свеклой и курицей
| russianfood.com |
| Людмила Владимировна |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Куриное филе — 200-300 г |
| Репчатый лук — 1 шт. |
| Картофель — 2 шт. |
| Свекла — 1 шт. |
| Яйцо куриное — 3 шт. |
| Сыр твердый — 50 г |
| Орехи грецкие — 50 г |
| Лимонный сок — 1-2 ч. ложки |
| Майонез — 100-150 г |
| Сахар — 0,5 ч. ложки |
| Соль — 1 ч. ложка |
| Показать все (11) |
Слоеный салат из свеклы, курицы и яблок
| nyam.ru |
| Окса |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| курица вареная 400 г |
| свекла вареная 1 шт |
| яблоки 2 шт |
| яйца вареные 3 шт |
| сыр твердый 100 г |
| орехи грецкие 0.5 стак. |
| майонез по вкусу |
| Показать все (7) |
«Рецепт с картошкой и морковкой
Салат с курицей и свеклой многим может напомнить сельдь под шубой, только в этом рецепте понадобится взять курицу вместе рыбы. Причем мясо рекомендуется брать копченое – в таком случае блюдо получится особенно вкусным, необычным, а главное – ароматным. Отварную курицу тоже можно брать, но вкус уже будет отличаться.
Ингредиенты для приготовления:
- 2-3 свеклы;
- 2 моркови;
- 3-4 картофелины;
- 1 копченый окорок;
- 3 яйца;
- майонез;
- соль.
Салат с курицей и свеклой готовится просто – первым делом требуется отварить все овощи и яйца. Если это сделать заранее, время, затраченное на приготовление, сократится в 2 раза. Кроме того, холодные продукты легче и удобнее резать.
Отварной картофель чистим и трем на терке, вместе с морковью и свеклой.
Копченое мясо освобождаем от костей, снимаем шкурку и лишний жир, после чего мелко режем или разбираем на тонкие волокна.
Яйца чистим и натираем на терке.
Когда все продукты будут подготовлены, можно собирать блюдо. Уже нетрудно догадаться, что салат с курицей и свеклой укладывается слоями. Каждый из них нужно посолить и промазать майонезом:
— картофель;
— копченость (ее можно не солить, так как мясо, и так, достаточно соленое);
— морковь;
— яйца;
— свекла.
Каждый ингредиент после укладки требуется слегка прижать руками. Убираем блюдо в холодильник для пропитки, а через 2 часа ставим на стол. Готовый рецепт можно украсить зеленью, тем самым разнообразив его и придав большей аппетитности.
Так как все продукты достаточно «плотные», его можно приготовить в виде кольца – тогда все слои будет отлично видно.
Салат из курицы свеклы картофеля и огурца рецепт с фото
| findfood.ru |
| yunata Лариса Губа |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Куриное филе 250 г. |
| Свекла 1 шт. |
| Картофель 2 шт. |
| Сыр плавленый 1 шт. |
| Консервированная кукуруза 3 ст.ложк |
| Маринованные огурцы 2 шт. |
| Чеснок 2 шт. |
| Арахис 3 ст.ложк |
| Свежая зелень 1 пучок |
| Майонез 2 ст.ложк |
| Показать все (10) |
Салат со свеклой и курицей
| povarenok.ru |
| АУРИЧКА |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| Свекла 3 шт |
| Филе куриное 400 г |
| Чеснок 3 зуб. |
| Орехи грецкие 1/2 стак. |
| Майонез 100 г |
