29.03.2024

Слоеные пирожки с картошкой рецепт приготовления

Пирог из слоеного теста с картошкой – отличный вариант быстрого, вкусного и сытного ужина. Приготовьте это легкое блюдо по одному из предложенных рецептов – с фаршем, грибами, сыром

Описание приготовления:

Если вас интересует, как приготовить картофельный пирог из слоеного теста, то просто прочтите этот интересный и совершенно несложный рецепт. По нему готовили выпечку еще сотни лет назад. Пирог получается очень нежным и ароматным.

Выпечка простая и вкусная. При желании можно накормить целую компанию друзей.

Такие продукты, которые используются для пирога, практически имеются у каждой хозяйки. Пирог с картошкой можно смело отнести к бюджетному варианту выпечки.

Из указанного количества ингредиентов получится 12 порций.

Что потребуется для пирога поэтому рецепту смотрите ниже:

· Картошка – 5 небольших штук;

· Слоеное готовое тесто – пол кило;

· Лук репкой – пара штук;

· Перец и соль — по вкусу.

Инструкция по приготовлению выпечки:

1. В первую очередь подготовим все ингредиенты по списку, и первое что мы сделаем – вынем слоеное тесто из морозилки.

2. Затем берем картошку, моем её, чистим и нарезаем на достаточно тонкие слайсы.

3. Далее берем тесто, оно у нас должно уже растаять. Делим его на 2 одинаковых пласта, (хотя, который будет основой можно отрезать на пару сантиметром побольше). Желательно чтобы пласты были по размеру противня или формы, которую будем использовать для выпечки..

4. А теперь один из пластов (который для основы) выкладываем на противень, края теста можно немного завернуть. После этого выкладываем на основу тонкие кружочки картофеля, так чтобы зазоров между ними не было. Делаем это в один ряд по все площади.

Пирог из готового слоеного теста с картошкой

5. Затем чистим лук нарезаем его тонкими колечками и выкладываем так же ровно на картошку. Затем перчим и солим по вкусу. Если у вас имеется специальная насадка, то можно аккуратно с её помощью нарезать и картошку и лук. У меня этого нет, так что приходится делать просто ножом.

6. Итак, мы выложили на нижний слой теста один слой картофеля и один слой лука. Теперь мы делаем тоже самое пока не закончится картошка и лук (не забываем солить и перчить, но только без фанатизма).

7. После этого берем второй слой теста, аккуратно выкладываем его сверху и надёжно защипываем края теста (верх с низом).

8. Затем делаем посередине пирога несколько небольших разрезов для выхода пара.

9. Теперь осталось поставить пирог выпекаться. Для этого мы заранее разогреваем духовку до 170*С. Ставим противень в духовку и выпекаем в течение 60 минут. Кстати время по рецепту и фактически может отличаться. Так что необходимо выпечку контролировать.

10. Это в общем-то и всё, готовый пирог остужаем немного, нарезаем на порционные куски и подаем к столу. Угощаемся!

Приятного Вам аппетита!

PS. Кстати, если вам хочется приготовить более сытный пирог, рекомендую остановить свой выбор на заливном пироге с фаршем и картошкой, это и сытно, и быстро, и вкусно!

Подписывайтесь на мой канал, читайте статьи, оставляйте комментарии, поделитесь опытом.

Ингредиенты

  • слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (450 г)
  • картофель – 3-4 шт.
  • сливки – 2 ст. л.
  • розмарин – 1 большая веточка
  • бекон – 6 полосок
  • твердый сыр – 50 г
  • соль, перец – по вкусу
  • яйцо для смазывания теста – 1/2 шт.
  • кунжут для посыпки пирога – опционально

Картофельный пирог на сковороде  

Рецепт: Картофельный пирог на сковороде

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Картофель Лук репчатый Масло оливковое Петрушка Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Соль Перец черный Сыр твердый

Рецепт: Картофельный пирог с куриной печенью

Ингредиенты

  • 400 гр тесто слоеное бездрожжевое

    бездрожжевое

  • 2 шт. картофель

  • 6-7 пер. лук зеленый

  • по вкусу соль

  • по вкусу перец черный молотый

Слоеный пирог с консервой

Категория: Выпечка> Пицца

4 ингридиента

Нагреваем духовку. А в это время ложим бумагу на противень. Укладываем первый слой теста, раскатав его предварительно.

Картошку режим тонкими полосками. Укладываем на тесто. Совсем немного солим.

Сверху ложим консерву, предварительно размяв ее вилкой.

И укладываем второй слой теста….

теги: коми пицца слоеноо тесто домашняя тесто

Пирог с сосиской и картошкой

Слоеный пирог с картошкой

Пирог с курицей и картошкой

Пирог из слоеного теста с картошкой и курицей

Пирог из категории «вкусно и быстро», готовим его из бездрожжевого теста с курицей и сырой картошкой.

  • 1 упаковка пресного слоеного теста (450-500 гр.);
  • 0,5 кг филе грудки курицы;
  • 2 луковицы;
  • 4 картофелины;
  • 50 гр. майонеза;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 желток для смазки;
  • соль и приправы по вкусу.

Тесто достаем из морозильника и оставляем на столе для размораживания. Овощи чистим, лук нарезаем мелко, картофель тонкими брусочками. Зальем картошку подсоленным кипятком и проварим в течение двух-трех минут, не более. Обливаем картошку холодной водой и смешиваем с майонезом.

Нашинкованную луковицу поджариваем на растительном масле, затем добавляем нарезанное кубиками филе курицы и жарим минут пять-десять. Солим и добавляем любимые приправы по вкусу.

Размороженное тесто делим пополам. Первую часть раскатываем и переносим его на противень, который предварительно застелили пергаментной бумагой. Выкладываем картофельные брусочки, затем распределим кусочки куриного филе с луком.

Оставшееся тесто раскатаем так, чтобы пласт был чуть больше по размеру, чем первый. Наматываем пласт на скалку и переносим на противень. Укрываем начинку и заправляем края под нижний пласт. При помощи ножа или кухонных ножниц проделаем отверстия в верхнем пласте, располагая их в шахматном порядке. Затем смазываем верх будущего пирога желтком. Выпекаем около получаса при двухстах градусах.

Дрожжевой пирог с картошкой и мясом

Если хотите приготовить сытный картофельный пирог, то его стоит делать с мясом. Лучше всего, со свининой, так как этот вид мяса готовится быстро. Приготовим выпечку из дрожжевого теста.

  • 500 гр. дрожжевого слоеного теста;
  • 250 гр. постной свинины;
  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • соль и приправы по вкусу.

Для начала замаринуем мясо, такая обработка придаст начинке сочность. Нарезаем свинину мелкими (величиной с лесной орех) кусочками, смешиваем с луком, нарезанным тонкими полукольцами. Добавляем соль, сок, выжатый из лимона, и любимые приправы, перемешиваем и ставим в холодильник на ночь.

Картошку нарезаем очень тонкими дольками, лучше воспользоваться специальной теркой для нарезки продуктов слайсами. Картошку подсаливаем, смешиваем с замаринованным мясом и растительным маслом.

Из готового теста раскатываем два пласта. Один по размеру формы, второй – побольше. Большой пласт переносим в форму, выкладываем, подняв бортики. Выкладываем начинку из картошки и мяса. Прикрываем меньшим пластом и хорошо защипываем. Посередине верхнего пласта нужно сделать отверстие. Готовим при 160 градусах 60 минут. Если пирог начнет сильно румянится сверху, форму накрываем фольгой.

Пирог с картофелем и грибами

Не менее вкусным получается картофельный пирог, если приготовить его с грибами. Проще всего, использовать шампиньоны, их можно взять даже замороженными. Если же у вас есть лесные грибы, то их нужно предварительно отварить.

  • 500 гр. тесто слоеное пресное;
  • 600 гр. грибов;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо (для смазки);
  • масло растительное (для смазки и обжарки);
  • специи.
020-687x393.jpg

Нарезаем луковицу и шампиньоны, обжариваем их на растительном масле. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем, нарезаем кубиками, добавляем к грибам, перемешиваем и охлаждаем.

Тесто раскатываем, придавая ему прямоугольную форму. По центру располагаем начинку. По обе стороны от начинки выполняем надрезы под углом сорок пять градусов через каждые 4-5 см. Берем полоску теста с левой стороны и накладываем её на начинку, затем с нахлестом на неё накладываем полоску теста с правой стороны.

Продолжая чередовать полоски, формируем плетенку. Смазываем взбитым яйцом и готовим при 220 градусах около получаса.

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

   

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector