Шпинатные блинчики, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить оригинальные «зеленые» блины со шпинатом.

Ингредиенты

• шпинат – 1 большой пучок (80 г)
• растительное масло – 3 ст. л.
• куриные яйца – 2 шт.
• молоко – 250-300 мл
• соль – 1-2 щеп.
• пшеничная мука – 200 г

Как приготовить шпинатные блины

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл
• Шпинат – 75 г
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло подсолнечное – 50 г
• Мука пшеничная – 180 г
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления шпинатных блинов возьмите молоко, свежий шпинат, сахар, соль, подсолнечное масло, пшеничную муку.

  

• Шаг 2

  Шпинатные листики поместить в дуршлаг, удалить толстые стебли. Ополоснуть каждый листочек от пыли и грязи под струей холодной воды.

  

• Шаг 3

  Нарезать шпинатные листики ножом на произвольные кусочки.

  

• Шаг 4

  Шпинат поместить в глубокую миску, налить молоко или воду. Молоко можно взять как домашнее, так из супермаркета с любой жирностью, даже обезжиренное. Пробить все блендером или измельчить в кухонном комбайне до однородной консистенции.

  

• Шаг 5

  Насыпать соль, сахарный песок. Добавить около 30 г масла и вбить куриное яйцо. Перемешать венчиком или миксером.

  

• Шаг 6

  Подсыпать пшеничную муку, предварительно просеянную. Продолжить работать венчиком до получения однородного блинного теста. Оно не должно быть густым, если, конечно,  Вы хотите испечь именно тоненькие блинчики.

  

• Шаг 7

  Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, смазывать маслом её не нужно. В ином случае, возьмите кисточку и слегка пройдитесь маслом по дну. Сковороду нужно хорошенько нагреть.

  Распределить порцию шпинатного теста по всей сковороде. Жарить с одной стороны, пока верх не схватится. Потом перевернуть и продолжить жарить еще 1-2 минуты.

  

• Шаг 8

  Шпинатные блины готовы. Сразу после обжарки подавайте к столу со сметаной.

  

• Шаг 9

  Приятного аппетита!

  

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Светлана Закревская

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2543.4 ккал	белки 111.5 г	жиры 155.4 г	углеводы 174.3 г
Порции
ккал 508.7 ккал	белки 22.3 г	жиры 31.1 г	углеводы 34.9 г
100 г блюда
ккал 166.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 10.2 г	углеводы 11.4 г

Что такое шпинат и как его вырастить в домашних условиях

Шпинат – это скороспелое, холодостойкое растение и достаточно высокоурожайное. Это один из самых популярных и питательных видов зелени у худеющих. Выращивают шпинат как в открытом грунте, так и в защищенном грунте. Эту полезную зелень можно вырастить даже дома на подоконнике. Для этого достаточно замочить семена шпината на несколько дней в воде, потом разложить семена по поверхности грунта и засыпать тонким слоем земли. Все готово. Теперь необходимо аккуратно полить землю, стараясь не вымыть семена, накрыть пищевой пленкой и поставить в хорошо освещенное место, например на подоконник. Через 3–4 дня появятся молодые росточки, из которых можно приготовить много полезных и вкусных диетических блюд.

Зелёные блины

Если вы хотите удивить друзей или родных, обязательно испеките такие блины. Они очень жизнерадостного весеннего цвета зелёной травы и молодых почек. Натуральным красителем тут выступает замороженный шпинат, который и придаст блинам такой цвет.

Блины выходят тонкими, нежными, не рвутся при выпекании. К таким блинам идеально подойдёт сметана или творог, растертый со сметаной, чесноком и зеленью укропа и петрушки!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Шпинатные блинчики с лососем

Категория: Выпечка> Блины

11 ингридиентов 40 минут

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты для приготовления блинов со шпинатом:

• Шпинат – 100 грамм
• Вода – 50 мл
• Кефир 1% жирности – 100 мл
• Молоко 1,5% жирности — 50 мл
• Яйцо куриное 1 шт.– 54 грамма
• Кукурузная мука 7-8 ст.л. – 80 грамм
• Соль по вкусу – около 1 грамма
• Разрыхлитель ½ ч.л. – 2 грамма