Шоколадный пирог со сливами

Этот бисквит, а точнее «торт» я нашла там же, где и шоколадные пончики. Если, шоколадные пончики я не готовила, и мне захотелось их попробовать, то с шоколадными бисквитами сталкиваюсь часто. Именно этот рецепт подкупил своей скоростью приготовления, и просто хотелось опробовать новый рецепт бисквита, тем боле, что главная шокоманша была дома на каникулах,  и пробовать было кому. Вы знаете, я его пекла трижды за прошлый месяц, потому как он понравился моей дочери и как не странно понравился мне, т.к. я не особый любитель шоколадных тортов/пирогов. Больше всего  он хорош на второй — третий день, когда основательно вызреет, как любой бисквит. Если говорить о его характеристиках: хороший подъем теста во время выпечки — оно увеличивается в два раза, пористость бисквита и он не сухой, т.е. не требует пропитки, либо самой минимальной.

Как я уже сказала, бисквит готовится быстро, просто надо смешать сухие ингредиенты и мокрые, взбить миксером и поставить выпекать. Первые два бисквита делала без всего, а этот решила приготовить пирогом со сливами. Очень мне понравилась сливовая кислинка в шоколадном тесте, да и в разрезе очень симпатично выглядит пирог.  В общем, рекомендую этот бисквит — пирог — торт, а как вы его приготовите — просто бисквитом и польете ганашем, либо пирогом с ягодами или фруктами, или же разрежете и прослоите кремом – это вам выбирать. В любом случае будет вкусно.

 Да, чуть не забыла, если готовить пирог со сливами, то лучше выпекать в форме d=24 см, а если готовить просто бисквит, то вполне подойдет форма d=20 см. За рецепт спасибо Андрею. 

Форма диаметром 22 см

• 258 кКал
• 1 ч. 5 мин.
• 1 ч. 5 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного пирога со сливами понадобится:

яйца — 3 шт.;

сливочное масло — 100 г;

шоколад чёрный — 200 г;

сахар — 1/2 стакана;

молоко — 1 стакан;

мука пшеничная — 3 стакана;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

сливы (нарезанные и без косточек) — 2 стакана.

Вегетарианский шоколадный пирог со сливой