Автор: Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками — это очень милая и вкусная закусочка, которая выглядит очень элегантно и всегда притягивает внимание гостей.
Описание приготовления:
Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками — это очень вкусная закуска, которая прекрасно подходит для праздничных столов и фуршетов. Мне очень нравится, что каждая порция закуски отдельно. Обычно на одного человека хватает 3 грибочка. Они всегда пользуются большой популярностью и не только потому, что выглядят оригинально, но скорее потому что они очень вкусные — сочетание начинки и шампиньонов великолепно.
Ингредиенты
Шампиньоны — 500 г
Крабовые палочки «Снежный краб» — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 10% — 100 г
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Сыр твердый — по желанию
Растительное масло — 2 ст.л.
- 109 кКал
- 30 мин.
- 10 мин.
- 40 мин.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1159.6 ккал | белки 80.5 г | жиры 32.2 г | углеводы 137 г |
| Порции | |||
| ккал 289.9 ккал | белки 20.1 г | жиры 8.1 г | углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.5 ккал | белки 6.5 г | жиры 2.6 г | углеводы 11 г |
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы отварить в хорошо подсоленной воде минут 10. Охладить, отрезать ножку.
На сливочном масле (на самом маленьком огне) обжарить лук так мелко, как сможете порезать.Добавьте мелкорезанные ножки грибов и крабовые палочки. Как зазолотится, залить сливками и добавить ложку сл.сыра. Посолить и поперчить. Масса должна стать густой.
Нафаршировать массой шляпки, положить по пластинке сыра. Запечь в духовке при 200* минут 15-20.
1. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Фото: MariaKovaleva / Shutterstock
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- 12 крупных шампиньонов;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 100 г варёного куриного филе;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны.
Приготовление
Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте в разогретом масле. Добавьте мелко рубленные ножки шампиньонов и пассеруйте, помешивая, 5–7 минут. Приправьте солью и перцем.
Мелко покрошите курицу и натрите сыр. Добавьте зажарку и майонез или сметану, перемешайте.
Присыпьте шляпки грибов солью и начините получившейся смесью. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.
Шампиньоны фаршированные
Категория: Холодные блюда и закуски
Как приготовить фаршированные крабовые палочки — 15 разновидностей
Жареные с сыром рулетикиЕсли начинённые сыром палочки обжарить, они могут стать отличной пивной закуской, а также вкусным дополнением к рисовому гарниру, например, или к овощному.
Ингредиенты:
Приготовление: Натрите сыр, добавьте к нему давленый чеснок. Смешайте массу с майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Отдельно взбейте яйца, смешайте с соевым соусом и мукой. Это будет кляр. Разверните палочки и наполните их начинкой. Окуните их в кляр и обжарьте на масле. Оцените рецептРейтинг 5 из 5 Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Как приготовить «Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками» Грибочки промываем, просушиваем бумажным полотенцем и удаляем ножки.  Мелко рубим зеленый лук, крабовые палочки, чеснок.  Натираем на средней терке сыр. Смешиваем его с нарубленными ингредиентами и заправляем майонезом.  Хорошенько смешиваем. Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на нее грибочки.  Фаршируем грибы.  Выкладываем грибочки на противень, выдерживайте между ними расстояние, чтоб они не слиплись.  Закуску выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовые шампиньоны фаршированные крабовыми палочками выкладываем на блюдо и подаем к столу в горячем или холодном виде. Приятного аппетита! Оценить рецепт Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками:средняя оценка: 4.2, всего голосов: 23 Я приготовил(а) Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!  |
