Селедка под шубой с яйцом классическая — 10 пошаговых рецептов с фото

Сыром селедку под шубой не испортишь — он придаст ей особый сливочный привкус сыра и повысит ее питательность, что очень важно в застолье с алкоголем.
Ингредиенты:
сельдь соленая, крупная и жирная — 1 штука;
картофель отварной — 2 штуки;

Сытный рецепт селедки под шубой с яйцом

Кроме того, что рубленные отдельно желтки и белки можно выложить слоями, крошеными желтками можно украсить салат поверху. Участие вареных яиц делает такое блюдо действительно сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• сельдь соленая — 1 штука;
• свекла — 1 штука;
• картофель — 2-3 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 луковица;
• яйцо куриное вареное — 3 штуки;
• майонез для промазки слоев.

По сытному рецепту селедки под шубой с вареными яйцами готовить так:

• Сварить тщательно вымытые овощи и отдельно — свеклу. Остудить их, очистить от кожуры и измельчить: картофель мелкими кубиками, остальные овощи — на крупной терке, раскладывая сначала в разные емкости.
• Отдельно отварить вкрутую свежие куриные яйца и, очистив после остывания, желтки порубить в мелкую крошку, а белки потереть на терке.
• Сельдь вымыть, высушить бумажным полотенцем, снять кожу, выпотрошить и отделить филе, выбрав из него все косточки. Подготовленное филе порезать кубиками.
• В плоском с краями блюде очередность слоев, каждый из которых промазывается слоем майонеза следующая: 1 — сельдь рубленая; 2 — лук репчатый рубленый; 3 — белки тёртые; 4 — картофель тёртый; 5 — морковь тёртая; 6 — желтки крошеные; 7 — свекла тёртая, которую следует обильно покрыть майонезом и разровнять ложкой.

Чтобы такой салат набрал полноценный вкус, его нужно в течение нескольких часов настаивать в прохладном месте. Перед подачей к столу салат можно украсить по вашему желанию зеленью или крошкой вареного яйца.

Классический и оригинальные рецепты селедки под шубой. Часть №3

Описание приготовления:

Необыкновенно нежный вкус селедка под шубой с сыром в домашних условиях получает благодаря интересному варианту измельчения овощей — в блендере. При желании, конечно, их можно традиционно нарезать небольшими кусочками.

Популярное

Главная Салаты С морепродуктами

Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 809.1 ккал белки 54.6 г жиры 45.3 г углеводы 44.9 г 100 г блюда ккал 122.6 ккал белки 8.3 г жиры 6.9 г углеводы 6.8 г Видео о том, как приготовить салат с яблоком Многие делают эту закуску с яблоком, мне если честно не очень нравится, но так как такой вариант тоже популярный, то я включаю способ готовки в подборку. Смотрите и напишите комментарии, любите ли вы делать такой вид. Видео о том как приготовить селедку под шубой в виде рулета  Не зря все-таки современные хозяюшки придумывают разные нюансы при приготовлении любимых блюд! Получается довольно занимательно, необычно и очень красиво! А вкус? Традиционный для селедочки под шубой! Даже еще и приятнее, чем обычными слоями, потому что овощи натираются на мелкой терке, а не на крупной и уж тем более не режутся кусками. Блюдо получается очень нежным! Его удобно разрезать на порции. В общем, выглядит все на 5+. Готовить его лучше всего на День рождения, Новый год. Хотите удивить гостей? Они будут восхищены и ни за что не откажутся попробовать такую закуску. Ну как? Я заинтриговала вас? Кто захотел придать новый формат любимому рецепту? Я приготовила для вас видео, в котором все подробно рассказано и показано. Просмотр займет совсем немного времени. Желаю удачи! Способ приготовления Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите. Селёдку разделайте и нарежьте филе небольшими кусочками. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой. Лук измельчите. Для салата можно использовать как твёрдый сыр, так и плавленый сырок. В миску или на блюдо через кольцо выкладывайте слоями: картошку, селёдку, лук, яйца, сыр, морковь, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом. Готовый салат оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Салаты Русская кухня 4.5 278 Сколько себя помню, салат «Шуба» всегда готовился в нашей семье на праздники и неизменно пользовался успехом у гостей. Есть несколько вариантов его приготовления и в этом рецепте хочу предложить рецепт с яблоками, яйцом и плавленым сыром. Несмотря на разнообразие слоев, он получается очень нежным и слегка пикантным на вкус. Разнообразьте классический рецепт и попробуйте другие слои.   Ингредиенты: Сельдь с/с — 1 шт. Свекла — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Яблоко (не сладкое)- 1/2 шт. Плавленный сыр — 1 шт. (100 г) Морковка — 1шт. Яйцо — 2 шт. Лук-порей — небольшой пучок Майонез — 200 г Пошаговое приготовление с фотографиями: Это слоеный салат, поэтому каждый слой будем смазывать майонезом. Картофель варим в кожуре, чистим и мелко нарезаем или трем на терке. На плоскую тарелку или блюдо выкладываем картофель и поливаем майонезом. Селедку чистим и режем на небольшие кусочки.  Выкладываем следующим слоем. Затем аккуратно раскладываем натертое яблочко. Морковь отвариваем, чистим и натираем. Выкладываем на яблоко. Затем тертый плавленный сырк. Наверх выкладываем вареную свеклу. Не забываем поливать каждый слой майонезом и немного солить. Верх украшаем потертым вареным яйцом. Лук-порей можно использовать уложив его отдельным слоем на рыбу, но я предпочитаю нарезать его полукольцами и выкладывать на края тарелки. Вот такая шуба получилась для селедки. Приятного аппетита! Оцените рецепт Социальные сети Просмотров: 4875 Фотографии «Салат «Сыр под шубкой»» от приготовивших (1) Единый профиль МедиаФорт Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!); общаться с другими поварятами на форуме. Пошаговый рецепт салата с сыром Для разнообразия добавляют в кушанье еще и сыр. Получается достаточно пикантно. Попробуйте, может и вас покорит именно такая вариация блюда. Как украсить селедку под шубой на Новый год Ну и конечно же, я не могла без внимания оставить украшение нашего блюда. Ведь скоро Новый год, а это значит, что закуска будет стоять у всех на столах, так как это традиционная закуска новогоднего застолья. И чтобы она зазвучала интереснее и презентабельнее, давайте рассмотрим как красиво можно ее подать. В форме рыбы. В виде рукавички. С зимним героем. Рулетом. Заливной вариант. Фантазируйте! Придумайте свой вариант. Вот такая у меня сегодня получилась подборка, надеюсь вы оцените! Жду, как всегда, ваших комментариев. Пока, пока!