Автор: Ингредиент Кунжут рецепты на Поваренок.ру
Азиатский салат с курицей и кунжутом
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 200 г куриного филе (грудка или бедрышко) |
| 1 стакан куриного бульона |
| 200 г стеклянной или рисовой лапши |
| 1 средняя морковка |
| средняя горсть зеленой стручковой фасоли |
| 2 красных острых перца чили |
| 4 зубчика чеснока |
| 4 ст. л. сырых кунжутных семян |
| 3 ст. л. сладко-острого соуса чили |
| 1 ст. л. светлого соевого соуса |
| 2 ст. л. сока лайма |
| 2 ст. л. нерафинированного арахисового масла |
| Показать все (12) |
Полезные свойства кунжута
Полезные свойства сезама трудно переоценить.
Его справедливо относят к продуктам, продлевающим жизнь и способствующим излечению от недугов:
- большое содержание белка способствует росту и восстановлению повреждённых тканей;
- кальций укрепляет кости, зубы и волосы, предупреждает остеопороз;
- полинасыщенные кислоты способствуют нормализации холестерина, чистят сосуды, регулируют сердечно-сосудистую систему;
- клетчатка способствует регуляции функций желудочно-кишечного тракта;
- кунжутное масло выводит из организма токсины, регулирует стул;
- масло показано при язве желудочно-кишечного тракта и проблемах с кровеносной системой, его применяют при воспалении лёгких и отите;
- семена кунжута предупреждают онкологические заболевания, особенно полезны женщинам в период менопаузы;
- отвары и масло из кунжута широко применяются в косметологии для поддержания красоты кожи и волос и прочее.
Капустный пирог «Остановиться невозможно»
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Очень необычный пирог… и очень простой.
иррез 2 июля 2010 года - 2425810
- 1035
- 21298
- 2524
Капуста белокочанная Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Укроп Кунжут
ОПИСАНИЕ
Ну очень простой салат! Но заправка, поджаренные орешки и кунжут добавляют особую пикантность и яркость блюду.
Из книги Н. Понедельник.
Энергетическая ценность сезама
Кунжут необыкновенно калориен. В 100 граммах семян содержится:
- 565 ккал;
- жиров — 48,7 грамм;
- углеводов — 12,2 грамм;
- белков — 19,4 грамм;
- вода — 9 грамм;
- зола — 5,1 грамма;
- витамины группы В (В1,В2) — 1,7 мг;
- витамин РР — 4,0 мг;
- кальций — 1474,5 мг;
- калий — 498 мг;
- железо — 61 мг;
- фосфор — 720 мг;
- магний — 540 мг;
- натрий — 75 мг.
Калорийность одной чайной ложки семян сезама — 39,32 ккал. При использовании кунжута в кулинарии следует помнить не только о его полезных свойствах и вкусовых качествах, но и о высокой калорийности продукта.
Домашние куриные наггетсы
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
Вкусные куриные Наггетсы) Муж увидел, как я нарезаю мясо для готовки, сказал : «Режь больше! Я такую вкуснятину съем очень быстро». Как только первые Наггетсы были готовы, он пожалел, что не взял пива)))
Филе куриное Хлеб Яйцо куриное Горчица Мука пшеничная Кунжут
Салат «Огурцы с кунжутом»
Салат с огурцами, посыпанными семенами кунжута, полезен и требует минимум продуктов. Существует множество вариантов приготовления заправки к огурцам. Один из вариантов салата с кунжутом, фото которого представлено ниже, требует наличия следующих продуктов:
- огурцы свежие — 3 или 4 штуки;
- семена кунжута — 1 столовая ложка (или по вкусу);
- соль поваренная — по вкусу;
- сахарный песок — 1 столовая ложка (можно заменить мёдом);
- масло подсолнечное — 1 чайная ложка;
- соевый соус — 0,5 чайной ложки;
- уксус рисовый — 2 столовые ложки.
Огурцы хорошенько помыть, нарезать тонкими кружочками, сложить в ёмкость, посолить.
Смешать в отдельной посуде рисовый уксус, масло, сахарный песок (или мёд) и соевый соус. Всё хорошенько перемешать.
Кунжут поджарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
Порезанные огурцы слегка отжать, выложить в салатник, заправить подготовленной смесью и посыпать кунжутом. Вкусный салат готов к подаче.
Салат из пекинской капусты с рыжиковым маслом от stv183
- 200г капусты
- 3 ч.л. рыжикового масла
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. яблочного уксуса
Капуста может быть любой – и белокочанной, и краснокочанной, и пекинской.В общем, какую больше любите. Основная “изюминка” заключается в использовании рыжикового масла. У меня сегодня вариант с пекинской капустой. Капусту шинкую, заливаю заправкой, оставляю минимум на 20 минут. Можно посыпать кунжутом.
Салатные шарики с печенью трески
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
Салатные шарики — простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.
Картофель Печень трески Яйцо куриное Сыр голландский Петрушка Кунжут Соевый соус
