Автор: Надоела классическая селедка с луком или сельдь под шубой? Тогда предлагаю очень сытную и вкусную закуску из селедки с луком, картофелем и солеными огурцами. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.
Салат из селедки с картошкой и огурцами
Салат из селедки с картошкой и огурцами получается очень нежным и вкусным. Он станет отличной альтернативой «селёдке под шубой». Подать его можно порционно или в большом салатнике. Обязательно попробуйте это простое и вкусное блюдо!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1774.7 ккал | белки 107.5 г | жиры 81 г | углеводы 154.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.2 ккал | белки 6.6 г | жиры 4.9 г | углеводы 9.4 г |
Ингредиенты
Сельдь соленая — 100 г
Огурец парниковый — 1 шт.
Огурец маринованный — 50 г
Сметана — 100 г
- 67 кКал
- 5 мин.
- 30 мин.
- 35 мин.
Ингредиенты
Для приготовления салата из селедки с картошкой и огурцами нам потребуется:
филе сельди — 250 г;
картофель отварной — 3 шт.;
яйцо варёное — 2 шт.;
солёный огурец — 2 шт.;
лук (лучше взять красный лук) — 1 шт.;
зерновая горчица — 1 ч. л.;
майонез — 2 ст. л.
Очень нежный праздничный салат «Селедка под снегом» — видео рецепт
Очень вкусный слоеный салат с селедкой в замечательном воздушном виде. Выглядит будто сверху красуются воздушные снежные сугробы, а внизу селедка. Очень вкусно.
Этапы приготовления
Нарезать филе сельди на мелкие кубики (нарезая селедку, следите, чтобы не было косточек).
Картофель, предварительно сваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать на кубики среднего размера.
Варёные яйца очистить и тоже нарезать на кубики среднего размера.
Нарезать солёные огурцы на кубики среднего размера или на кружки.
Красный лук очистить и мелко нарезать.
Соединить селёдку, картофель, огурцы, яйца и лук, слегка перемешать салат.
Солить салат не нужно, селёдка и солёный огурец дадут достаточно соли. Добавить майонез и зерновую горчицу.
Тщательно перемешать салат.
Салат из селедки с картошкой и огурцами получается нежным, вкусным и достаточно сытным. Я оформила салат порционно, слегка поперчила и украсила кольцами лука и дольками яйца.
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)
05.09.18 / 14.09.18 автор фото и рецепта: nichka
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Этот рецепт представлен в разделах:
Пока нет комментариев к этому рецепту
Готовим необычайно вкусный салат с селедкой, помидорами и картофелем
Вкусный слоеный салат с селедкой, который, на первый взгляд, похож на «Селедку под шубой», но уже на четвертом слое становится ясно, что это не так. Сытный, сочный – свежие помидоры добавляют нежности, а сыр – пикантности.
Салатик готовится очень легко, главное – заранее отварите картошку и яйца. Если опасаетесь, что он «поплывет», удалите из помидоров серединку, и только потом нарезайте. Украсить салат можно зеленью, маслинами или любыми другими продуктами по вашему желанию.
Понадобится:
- картофель отварной – 2-3 шт.;
- яйцо вареное – 2-3 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- филе сельди – 1 шт.;
- сыр полутвердый – 150-200 гр.;
- майонез – 150-200 гр.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления.
Филе селедки порежьте на небольшие кусочки. Затем выложите его на блюдо и разровняйте.
Лук очистите и меленько нарежьте, выложите на селедку. Разровняйте. Сверху покройте майонезной сеткой.
Почистите картошку и протрите через терку с крупными отверстиями. Выложите третьим слоем и разровняйте. Сверху тоже покройте майонезной сеткой.
Помидорчики ополосните, насухо вытрите и нарежьте кубиками. Выложите на картошку, разровняйте и чуть присолите и поперчите.
Прямо на томаты протрите сыр через терку с крупными отверстиями. Разровняйте.
Сверху натрите яйца. Разровняйте и украсьте на свой вкус. Салат с селедкой и помидорами готов.
