29.03.2024

Салат с курицей и кукурузой — 93 рецепта приготовления пошагово — 1000.menu

Салаты из курицы

Описание приготовления:

Любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей красивым и богатым праздничным столом. Однако, блюда должны быть не только красивыми, но и вкусными. Предлагаю вам попробовать приготовить салат с шампиньонами и кукурузой — просто, вкусно и красиво. Попробуйте и не пожалеете! Читайте рецепт салата с шампиньонами и кукурузой с фото!

Салат с куриной грудкой, грибами, кукурузой

Для салата потребуется:

  • свежие грибы шампиньоны культивированные – 0,5 кг;
  • филе курицы – 0,6 кг;
  • растительное масло без запаха – 50 мл;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • соль по вкусу;
  • морковка – 1 шт.;
  • 1 баночка кукурузы;
  • майонез для заправки;
  • вода – 0,8 л;
  • листик лавра.

Читать: Рецепт салата с копченой курицей и кукурузой

Рецептура:

  • Филе промойте, поместите его в небольшую кастрюльку, залейте водой.
  • Нагрейте содержимое до кипения, переключите нагрев на умеренный, добавьте соль и лаврушку, варите под крышкой около получаса. Выньте мясо и дайте ему остыть.
  • Яйца отварите в воде до состояния «вкрутую». Дайте им полностью остыть.
  • Очистите и порежьте луковицу. Сделать это нужно мелко.
  • На масле обжарьте лук до прозрачного и мягкого состояния.
  • Натрите морковку и добавьте ее к луку.
  • У шампиньонов обрежьте кончики ножек, ополосните их водой, нарежьте на пластинки.
  • Добавьте грибы на сковородку, обжаривайте с луком и морковью около четверти часа. Посолите грибы по вкусу. Жареным шампиньонам дайте остыть.
  • Банку с кукурузой откройте и слейте сок.
  • На кубики порежьте куриное мясо.
  • Яйца нарубите на ломтики.
  • В миску сложите курицу, яйцо, кукурузу, грибы и перемешайте.
  • В салат добавьте майонез и размешайте его так, чтобы он равномерно распределился среди ингредиентов, переложите его в салатник и подайте грибной салат с курицей на стол.

Видео по теме:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1698.7 ккал
белки
135.9 г
жиры
47.4 г
углеводы
182.4 г
Порции
ккал
424.7 ккал
белки
34 г
жиры
11.9 г
углеводы
45.6 г
100 г блюда
ккал
142.7 ккал
белки
11.4 г
жиры
4 г
углеводы
15.3 г

Готовим салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Куриное филе помоем, зачистим от пленок и отварим до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого черного перца. Затем мясо полностью остудим и порежем кубиком.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и порежем кубиком.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Сыр твердых сортов измельчим таким же способом, что и предыдущие ингредиенты.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Маринованные шампиньоны процедим от маринада и разрежем вдоль на 4 части.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Переложим измельченные ингредиенты в глубокий салатник. Добавим консервированную кукурузу, процеженную от маринада и порезанные тонкими колечками перья зеленого лука. Посолим и приправим салат черным молотым перцем, добавим небольшое количество майонеза.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Перемешаем салат до однородности. Отправим салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Готовый салат можно подавать в большом салатнике или порционно. Для украшения салата можно использовать маринованные грибы, свежую зелень, ягоды клюквы или красной смородины, зернышки консервированной кукурузы.

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Салат с куриной грудкой, маринованными грибами и кукурузой

Ингредиенты

  • куриная грудка – 300 г
  • шампиньоны – 200 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • морковь – 1 шт. (70 г)
  • репчатый лук – 1 шт. (70 г)
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • кукуруза консервированная – 200 г

Для тех, кто на диете — с яблоками

В этот салат входят только низкокалорийные продукты, потому его можно без опасений подавать не стол даже самым привередливым худеющим.

Состав:

  • 300 г вареной куриной грудки;
  • 300 г консервированной кукурузы;
  • 2 небольших яблока кисло-сладких сортов;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 40 мл оливкового масла;
  • пол-лимона;
  • 5 мл яблочного уксуса;
  • соль по вкусу.

Порядок действий.

  1. Яйца мнут вилкой.
  2. Грудку нарезают кубиками.
  3. С яблок снимают кожуру и убирают сердцевинки. Плоды натирают на крупной терке.
  4. Для соуса смешивают масло, сок из лимона, уксус и соль.
  5. Измельченные ингредиенты соединяют, поливают соусом, дополняют кукурузой и сразу же подают на стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата из кукурузы, шампиньонов и курицы нам понадобится:

300 г куриного филе;

300 г шампиньонов;

1 банка сладкой кукурузы;

300 г пекинской капусты;

майонез для заправки.

Рецепт «Салат с курицей и кукурузой»:

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Куриное филе нарезать небольшими длинными кусочками. Высыпать в миску.

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Шампиньоны разрезать пополам и добавить в миску к курице.

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Лук нарезать кубиками. Отправить в миску.

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Добавить консервированную кукурузу.
Я использовала кукурузу «Сахарная» от ТМ ЕКО.

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Сыр нарезать средними кубиками. Высыпать в миску.

Салат с курицей и кукурузой - 93 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu

Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Салат с курицей и кукурузой

Рецепт: Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей, грибами и кукурузой получается вкусным, сочным и ярким. Съедается за праздничным столом одним из первых.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей и кукурузой»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить «Салат с шампиньонами и кукурузой»

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 1

Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 2

Вареное филе порежьте на мелкие кусочки.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 3

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 4

Грибы помойте и мелко нарежьте.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 5

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 6

В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 7

Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 8

Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 9

Смешайте все ингредиенты — грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.

Салат с шампиньонами и кукурузой - фото шаг 10

Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.

Оценить рецепт Салат с шампиньонами и кукурузой:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 52

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотографии «Салат с курицей и кукурузой» от приготовивших (1)

2674854_83520-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector