Салат с курицей, грибами и кукурузой: 11 пошаговых фото в рецепте

Пошаговый кулинарный рецепт с фото: Салат с курицей, грибами и кукурузой. Ингредиенты: Куриное филе-350г (либо филе индейки). Консервированная кукуруза-1 баночка (340г). Грибы-300г (у меня шампиньоны). Яйца вареные-3шт. Лук-1шт. Соленые огурцы-2-3шт. Пучок укропа. Соль. Свежемолотый перец. Растительное масло для жарки. Лавровый лист-1шт. Перец горошком черный-2-3шт. Перец горошком душистый-2-3шт. Майонез.

Описание приготовления:

Перед тем как приступить к приготовлению, надо подготовить ингредиенты. Куриное филе и яйца необходимо отварить и остудить заранее. Этот салат, без сомнения, понравится вашим гостям!

Салат с куриной грудкой, грибами, кукурузой

Для салата потребуется:

• свежие грибы шампиньоны культивированные – 0,5 кг;
• филе курицы – 0,6 кг;
• растительное масло без запаха – 50 мл;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• соль по вкусу;
• морковка – 1 шт.;
• 1 баночка кукурузы;
• майонез для заправки;
• вода – 0,8 л;
• листик лавра.

Читать: Рецепт салата с копченой курицей и кукурузой

Рецептура:

• Филе промойте, поместите его в небольшую кастрюльку, залейте водой.
• Нагрейте содержимое до кипения, переключите нагрев на умеренный, добавьте соль и лаврушку, варите под крышкой около получаса. Выньте мясо и дайте ему остыть.
• Яйца отварите в воде до состояния «вкрутую». Дайте им полностью остыть.
• Очистите и порежьте луковицу. Сделать это нужно мелко.
• На масле обжарьте лук до прозрачного и мягкого состояния.
• Натрите морковку и добавьте ее к луку.
• У шампиньонов обрежьте кончики ножек, ополосните их водой, нарежьте на пластинки.
• Добавьте грибы на сковородку, обжаривайте с луком и морковью около четверти часа. Посолите грибы по вкусу. Жареным шампиньонам дайте остыть.
• Банку с кукурузой откройте и слейте сок.
• На кубики порежьте куриное мясо.
• Яйца нарубите на ломтики.
• В миску сложите курицу, яйцо, кукурузу, грибы и перемешайте.
• В салат добавьте майонез и размешайте его так, чтобы он равномерно распределился среди ингредиентов, переложите его в салатник и подайте грибной салат с курицей на стол.

Видео по теме:

Как приготовить салат с курицей, грибами и кукурузой

Если вы любите салаты с куриным филе, рекомендую попробовать салат «Застольный».

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.7 ккал	белки 135.9 г	жиры 47.4 г	углеводы 182.4 г
Порции
ккал 424.7 ккал	белки 34 г	жиры 11.9 г	углеводы 45.6 г
100 г блюда
ккал 142.7 ккал	белки 11.4 г	жиры 4 г	углеводы 15.3 г

Ингредиенты

• куриная грудка – 300 г
• шампиньоны – 200 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• морковь – 1 шт. (70 г)
• репчатый лук – 1 шт. (70 г)
• майонез – 2-3 ст. л.
• соль и перец – по вкусу
• кукуруза консервированная – 200 г

Ингредиенты:

• куриное филе

  200 г

• шампиньоны

  200 г

• морковь

  150 г

• яйца

  2 шт.

• кукуруза консервированная

  1 банка

• лук репчатый

  1 головка

• перец черный молотый

• майонез

• соль