Салат с фасолью и говядиной — пошаговые рецепты с фото. 79 рецептов со всего интернета.
Салат с фасолью и говядиной
Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат
10 ингридиентов
Фасоль промыть, отцедить от воды и выложить в чашку.
Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножки, нарезать на небольшие кубики и добавить к фасоли.
Оливки разрезать на половинки, выложить в чашку.
Маринованные огурчики нарезать на набольшие кубики, добавить в салат….
теги: обед ужин салат праздник
Салат с фасолью и мясом
Ингредиенты:
- фасоль белая консервированная — 1 банка
- репчатый лук — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- кунжут — 1 ст. л.
- специи для овощей — по вкусу
- баранина мякоть — запеченная 150 г.
- листья салата — 1/2 пучка
Способ приготовления:
Фасоль промыть под водой, обсушить.
Выложить фасоль в миску, добавить нарезанный тонкой соломкой репчатый лук.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой, выложить в салат.
Баранину нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
В емкости смешать оливковое масло и соевый соус.
Добавить измельченный зубчик чеснока.
Всыпать кунжутное семя.
Добавить специй и перемешать.
Заправить салат заправкой.
В последнюю очередь порвать и выложить в миску листья салата, перемешать.
Переложить в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1128.6 ккал | белки 81.8 г | жиры 51.5 г | углеводы 84.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 129.7 ккал | белки 9.4 г | жиры 5.9 г | углеводы 9.8 г |
Готовим салат с говядиной и фасолью
Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание маринованных огурцов и отварного мяса. Свежий запах зелени и приятная кислинка, надеюсь, не оставят вас равнодушными.
3 важных момента
- Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
- Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
- Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.
Сытный мясной салат «Итальянская трапеза» с фасолью
Для обычных, праздничных салатов, часто используются продукты, калорийные по своему составу, чтобы было легко накормить большую компанию друзей и родных. Именно поэтому в рецептурах обычно присутствует мясо разного вида, а также консервированные бобовые. Салат с фасолью консервированной с мясом – отличная альтернатива другим надоевшим блюдам. Это прекрасное сочетание, ингредиенты подходят по вкусу и по составу. Мясо и фасоль – очень полезные продукты, которые обязательно должны быть в рационе. Они помогают поддерживать гемоглобин на нужном уровне, отлично поддерживают процессы кроветворения, а также состоят, в основном, из белка, который необходимо употреблять каждый день. Такая закуска будет насыщать, так что ее можно использовать как самостоятельное блюдо. Причем, стоит остановиться на полезной заправке к данному блюду.
Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами
Фото: Joanna 12 / Shutterstock
Ингредиенты
- 150–200 г копчёной колбасы;
- 1–2 помидора;
- ½ луковицы;
- 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 1 зубчик чеснока;
- 1–2 столовые ложки майонеза;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек петрушки — опционально.
Приготовление
Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.
Салат с консервированной фасолью и мясом
Этот фасолевый салат с грибами предполагает наличие свежих овощей, а также жареного мяса, которое отлично сочетается с остальными продуктами. Очень важно правильно приготовить стейк, чтобы он оставался сочным, не твердым. Присутствие красной капусты делает блюдо достаточно острым, так как сам продукт обладает характерным вкусом. Для заправки в данном случае используется пряный, кислый соус на основе постного масла, который обычно применяется при приготовлении закусок из вареных овощей.
На салат фасоль с мясом нужно:
- Мясо говядина – 360 г;
- Соль – 9 г;
- Смесь ароматных перцев – 6 г;
- Смесь различных листьев салата – 160 г;
- Капуста краснокочанная – 210 г;
- Маринованная фасоль – 120 г;
- Шампиньоны — 200 г;
- Лук — 1 средняя луковица;
- Сладкий перец – 180 г;
- Зелень петрушки – 35 г;
- Постное масло – 55 мл;
- Уксус 9 % — 15 мл.
Салат с фасолью, мясом и болгарским перцем:
- Мясо должно быть качественное, свежее, без различных жировых прослоек и пленок, полностью зачищенное. Лучше сразу брать вырезку. Стейк нужно промыть, немного посолить с двух сторон, приправить перцем, оставить на 10 минут, чтобы мясо немного просолилось. После этого разогреть на сковороде одну каплю растительного масла, а лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. Обжарить стейк с двух сторон по 2 минуты на каждой, тщательно засекая время. Для того, чтобы мясо было полностью прожарено, стоит проделать манипуляцию с переворотами 2 раза. Но нужно следить за толщиной куска, она должна быть не больше 1,5 см. После обжарки нарезать мясо на тонкие брусочки, причем сок, который выделился из мяса, не стоит сливать, его можно добавить в салат.
- Листья салата отлично будут смотреться в блюде, если взять смесь разных цветов. Она должна быть хорошо промыта и просушена перед закладкой в закуску.
- Капусту красную промыть, снять верхние листья, которые могут быть испорчены, нашинковать тонкими полосками продукт. В отдельной тарелке можно помять руками капусту с небольшим количеством соли, пока она не даст сок.
- Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
- Грибы ополоснуть, нарезать пластинками.
- На разогретой сковороде обжарить лук и грибы с добавлением растительного масла.
- Перец болгарский можно взять разных цветов, отрезав от них по небольшому кусочку. Очистить продукт от семян, находящихся внутри, вынуть их вместе с плодоножкой. Порубить ножом на тонкие пластины.
- Фасоль маринованную открыть, вынуть из банки, немного промыть кипяченной, холодной водой от оставшегося соуса.
- Для заправки стоит взбить уксус вместе с маслом, пока смесь не помутнеет. Нарубить мытую зелень петрушку, добавить к маслу, а также посыпать солью и перцами.
- В глубокой, красивой тарелке смешать продукты, а сверху полить готовым соусом.
Теплый салат с говядиной
Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат
11 ингридиентов 60 минут
Перед приготовлением говядины положить ее в морозильную камеру, чтобы потом получились более тонкие и аккуратные кусочки.
Приготовить маринад для мяса — смешать: соевый соус, гранатовый соус (можно бальзамический уксус), сахар. Пропорции регулируйте на свой вкус. Мне нравится отклонение в кисло-сладкую сторону.
Говядину нарезать острым филейным ножом на полупр…
теги: закуска
Рецепт «Салат мясной с консервированной фасолью»:
Мясо (говядина) отварить в подсоленной воде. Порезать тонкими брусочками
Репчатый лук порезать мелкими кубиками
Яйцо (2 шт.) отварить, порезать брусочками
В миску добавить консервированную фасоль (1 бан.), отварные яйца (2 шт.), порезанную брусочками говядину (200 гр.), порезанный мелко репчатый лук. Добавить по вкусу соль. Салат заправить майонезом
Салат выложить в салатник, посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат мясной с консервированной фасолью
Я бы назвала такие салаты — «салат на скорую руку». Очень простой салатик с минимумом ингредиентов. Каждый сталкивался с ситуацией, когда хозяйка варит мясо для первого блюда, но хочется приготовить еще что — то к обеду. В такой ситуации рецепт этого салата окажется кстати.
Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины
Ингредиенты для «Салат мясной с консервированной фасолью»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Салат “Тбилиси” с фасолью и говядиной
Традиционный грузинский салат, рецепт которого известен на мировом кулинарном уровне.
Ингредиенты:
- Говядина – 200 г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г
- Сладкий красный перец – 2 шт.
- Перец Чили острый
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза – большой пучок
- Орехи грецкие (жареные) – 50 г
- Масло растительное – 4 ст.л
- Уксус -3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук. Добавить уксус, оставить мариноваться около 15 минут.
Говядину отварить, нарезать кубиками.
Перец нарезать соломкой.
Перец Чили мелко нарезать.
Орехи обжарить на сковородке и крупно порубить.
Нарезать большой пучок кинзы очень мелко.
Теперь ко всем продуктам выложить лук и фасоль. Заправить растительным маслом и солью. Все перемешать.
Салат с бобовыми, авокадо и говядиной
Этот салат стал основным летним салатом на западе. Салат потрясающий на вкус и великолепно выглядит на тарелке.
Ингредиенты:
- Говядина – 400 г
- Чеснок (нарезанный) – 4 зубчика
- Лайм – 2 шт.
- Оливковое масло – 6 столовых ложек
- Белый(красный) винный уксус 2 столовые
- Порошок чили – 1/2 чайной ложки
- Молотый тмин – 1/2 чайной ложки
- Паприка – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 ч.л.
- Зеленая луковица (тонко нарезанная) – 5 шт.
- Зелень – 7 -10 пучка
- Фасоль – 300 г
- Авокадо (нарезанный) – 1 шт.
- Помидоры (нарезанные кубиками) – 2 шт.
- Зеленый перец чили (нарезанный) – 1 шт.
- Кинза – 3 столовые ложки
- Кукуруза – 100 г
- Кусочки тортильи
Приготовление:
Нарезать говядину большими ломтями и заправить чесноком, соком и 3 столовыми ложками оливкового масла. Отложить для маринования.
Смешать сок лайма, оставшихся 3 ст.л. оливкового масла, уксус, порошок чили, тмин, паприку и щепотку сахара. Отложить.
Обжарьте стейк, пока он не подрумяниться снаружи и не приготовится внутри. Вынуть из сковороды, дать ему остыть несколько минут, затем нарезать тонкими полосками.
Смешать зеленый лук с зеленью салата.
Налить немного соуса на зелень.
Смешать фасоль, авокадо и помидоры; выложить поверх зелени, посыпая чили, кинзой и кукурузой.
Выложить стейк над зеленью.
Полить соусом и украсить кусочками тортильи.
Овощной салат с говядиной и фасолью
Очень вкусный свежий салат с отличным соусом. Идеальный салат для пикника.
Ингредиенты:
- Говядина отварная – 400 г
- Перец болгарский – 2 шт.
- Фасоль красная консервированная – 1 банка
- Лук – 1 шт.
- Уксус бальзамический – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Мед жидкий – 1 ч.л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Перец черный молотый
- Соль
- Зелень
- Семена кунжута – 1 ч.л.
Приготовление:
Говядину отварить в подсоленной воде. Нарезать соломкой.
Болгарский также нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
В кастрюлю выложить мясо, перец и лук. Добавить фасоль и зелень. Приправить специями. Все перемешать.
Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, мед и сок лимона. Полить соусом салат. Хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить кунжутом.
Мясной салат с фасолью и сухариками
Это простое блюдо, но выглядит довольно питательным и оригинальным. Можно использовать этот рецепт для основного блюда на ужин.
Ингредиенты:
- Мясо – 200 г
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Кукуруза – 1 банка
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сухарики – 2 пачки
- Зелень петрушки
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Мясо и лук обжарить на сковороде предварительно нарезав их кубиками.
Смешать фасоль, кукурузу, мясо и нарезанную петрушку. Полить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сухариками.
Теплый салат с говядиной и макаронами
Разновидность итальянских салатов. Этот салат не является закуской, его подаю в качестве основного блюда.
Ингредиенты:
- Говядина отварная — 150 г
- Макароны — 100 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Йогурт – 200 г
- Мед – 100 г
- Лук-порей — 0,5 шт.
- Шпинат — 60 г
- Ветчина — 100 г
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
В отдельной кастрюле сварить макароны.
Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть, заправить их столовой ложкой оливкового масла.
Говядину нарезаем брусками. Шпинат измельчить.
Нарезать кольцами лук-порей. Обжарить на сковороде, добавляя шпинат и говядину. Добавить ветчину.
Смешать сваренные макароны с фасолью.
Все перемешать и заправить йогуртом и специями.