Автор: Салаты из курицы
Салат с арахисом и курицей
Готовится в течение сорока минут, не требует сложных приготовлений, ингредиентов. Можно радовать близких на праздник или в будни.
Что понадобится для трёх порций (в граммах):
- филе курицы или индейки – 100;
- кукуруза – 100;
- белокочанная капуста – 100;
- яйцо. Куриное – 2 шт., перепелиное – 4-5 шт.;
- майонез или смесь йогурта с горчицей – 50;
- арахис – 70 гр.;
- соль по желанию, вкусу.
Этапы приготовления.
- Курица (индейка) отваривается, разрезается на квадратные кусочки, раскладывается первым слоем.
- Варёные яйца режутся, выкладываются вторым слоем.
- Затем полученное посыпается консервированной кукурузой.
- Капуста шинкуется, выкладывается поверх кукурузы.
- Заключительный слой – арахис. Если приобретён сырой, то нужно обжарить его и размельчить.
Все слои промазываются майонезом (йогуртом с горчицей). С ингредиентами можно «играть».
Теплый салат из савойской капусты с финиками и арахисом
| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| капуста савойская — 1 шт. |
| финики — 150 г |
| арахис — 70 г |
| гвоздика целая — 4 шт. |
| масло оливковое — 40 мл |
| масло сливочное — 10 г |
| кориандр молотый — 10 г |
| Показать все (7) |
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 717.5 ккал | белки 60.6 г | жиры 42.6 г | углеводы 19.4 г |
| Порции | |||
| ккал 239.2 ккал | белки 20.2 г | жиры 14.2 г | углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.4 ккал | белки 9.3 г | жиры 6.6 г | углеводы 3 г |
Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
9 ингридиентов
Куриное филе слегка посолить, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Остудить не снимая фольги.
Все овощи нарезаем соломкой, смешиваем.
Запрааляем салат соевым соусом ТМ Кikkoman, арахисовым маслом (можно любым) и уксусом. Уксус можно взять любой на вкус. У меня уксус на лаймовых корочках, очень ароматный….
теги: салат закуска
Тайский салат с арахисом
| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| салат корн — 150 г |
| небольшие моркови — 2 шт. |
| огурцы — 3 шт. |
| соевые ростки — 100 г |
| несоленый неочищенный арахис — 100 г |
| лайм — 1 шт. |
| мисо-паста (пакет) — 1 пакет |
| сливовое вино — 2 ст. л. |
| соевый соус — 2 ст. л. |
| кунжутное масло — 2 ст. л. |
| сахарный песок — 1 ст. л. |
| рыбный соус — 1 ч. л. |
| рисовый уксус — 1 ч. л. |
| Показать все (13) |
Китайский салат
Для любителей китайской кухни подойдёт рецепт салата с говядиной, чесночными стрелками, арахисом. Блюдо обладает пряными нотками, острое и свежее.
Для приготовления необходимо:
- говядина – 250 граммов мякоти;
- сырая морковь – 1 шт.;
- лук сладкий – маленькая головка 1 шт.;
- пучок чесночных стрелок – приблизительно 100 гр.;
- по одному плоду огурца, помидора среднего размера;
- арахис жареный;
- по две столовых ложки соевого соуса и растительного масла;
- 1 ст. ложка кунжутного масла;
- соль, бадьян, имбирь молотый, чёрный перец молотый, красный перец хлопьями по вкусу.
Как приготовить
- Морковка трётся (как на корейский салат) или нарезается овощечисткой, слегка отжимается рукой в миске и оставляется. После того как даст сок, сливается.
- Чесночные стрелки обжариваются до лёгкого румянца. Выкладываются в тарелку с морковью. Туда же высыпается арахис.
- Затем обжаренная до готовности на большом огне говядина с хлопьями красного перца выкладывается в ту же миску.
- Содержимое перемешивается, остужается.
- После чего туда добавляется нарезанный полукольцами лук, соломкой помидорка и огурец. Солится, перчится, заливается заливкой из масла и соуса.
Вкус салата раскрывается через 30 минут.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 0,5 Штуки (Можно даже меньше.)
- Краснокочанная капуста — 0,5 Штуки (Тоже можете поменьше нарезать.)
- Арахис — 3 Стакана (Почищенный и немного измельчённый.)
- Зелёный лук — 3-4 Штук
- Пучок кинзы — 1 Штука
- Рисовый уксус — 2 Ст. ложки
- Мёд — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Арахисовое масло — 0,25 Стакана
- Огурец — 2 Штуки (Небольших.)
- Авакадо — 1 Штука
Количество порций: 3-5
Применение при беременности
Во время беременности нужно ограничить себя в потреблении арахиса, так как он является сильным аллергеном, а именно у детей он вызывает ужасные последствия.
Но женщинам это будет отличным средством решения проблемы, если тянет на солёное. Как известно, многих женщин во время беременности тянет на что-то солёное.
Это происходит потому, что в нём содержится много витаминов В, Е, РР, железа и фосфора. Также, фолиевая кислота организму беременной женщины необходима гораздо больше, чем обычному человеку.
Салат с креветками, авокадо и арахисом
| edimdoma.ru |
| Мурзик |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 400-500 креветок (чем крупнее |
| тем лучше) |
| 3 ст.л. сока лимона (у меня лайм) |
| 1 лавровый лист |
| черный перец горошком (6 горошин) |
| 5 веточек свежего укропа |
| 1-2 красные луковицы |
| 1 авокадо |
| 100-120 мл легкого майонеза (у меня йогурт+сок лайма) |
| 1-2 ст.л. кетчупа |
| соль |
| перец по вкусу |
| 1-2 толченых зубчика чеснока (у меня порошок) |
| листья салата 70-100 г ( у меня руккола) |
| +- 150 г арахиса (можно гораздо меньше |
| все по вкусу) |
| Показать все (16) |
Салат для гурманов с помидорами и арахисом
| edimdoma.ru |
| Цветана |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| помидоры-4шт |
| лук-1средняя луковица |
| арахис-70г |
| соль |
| перец чёрный и красный |
| зелень любая-по вкусу.я предпочитаю укроп |
| Показать все (6) |
Тайский салат с манго и арахисом
| edimdoma.ru |
| T |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| листья салата |
| 1/2 стакана соленого арахиса |
| половина одного яблока |
| 1 манго (очищенное и порезанное на продолговатые кусочки) |
| для заправки |
| 4 ст.л. сока лайма |
| 1 ст.л. яблочного уксуса |
| 1 ст.л. меда |
| 1ст.л. оливкового масла |
| щепотка соли |
| Показать все (10) |
Как приготовить «Салат с арахисом»
Нарубите и белокочанную и краснокочанную капусту и смешайте в одной салатнице.
Нарубите зелень.
Нарежьте огурцы колечками или полукольцами. Измельчите арахис, но не мелко. И перемешайте всё вместе с зеленью и капустой.
Теперь перейдём к соусу. Смешайте вместе рисовый уксус, мёд, сахар, кунжутное масло, соевый соус, арахисовое масло (растительное).
Вылейте соус в салатницу и всё хорошенько перемешайте. Ваш салат с арахисом готов!
Оценить рецепт Салат с арахисом:
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
