Автор: Ещё рецепты на Новый год Наступающий 2014 год — год лошади, но у некоторых хозяек просто нет времени на кропотливое ваяние шедевральных салатов в виде лошадей. И вот такая идея возникла: оформление салата на год лошади в виде золотой подковы. Довольно просто, но в то же время красиво и оригинально, и к тому же подкова […]
Пошаговый рецепт приготовления
Салат выкладывается слоями в следующей последовательности:
мясо грудки мелко порезанное
майонез
желтки яиц натертые на крупной терке
фасоль красная (без жидкости)
майонез
корейская морковь
яичные белки
майонез
Приятного аппетита!
Салат «Подкова» к Новому году Лошади — рецепт
Яйца ставим варить, держим их после закипания еще несколько минут, чтобы они сварились вкрутую. После варки, сразу поставьте яйца под холодную воду, или их будет сложно почистить. Яйца очищаем от скорлупы. Куриное филе промыть и порезать на кубики.
Насыпаем карри в небольшую тарелочку и обваливаем в нем наши кубики филе.
Ставим на огонь сковороду и теперь разогреваем в ней масло. Высыпаем кубики на сковороду и обжариваем их до готовности.
После жарки, немного остужаем филе, добавляем его к корейской моркови и перемешиваем. Шампиньоны нужно промыть под проточной водой, поставить на огнь сковороду с растительным маслом. Наши шампиньоны режем не очень большими кусочками, лук мелко шинкуем, после чего высыпаем в сковороду и обжариваем. Нужно использовать только свежие шампиньоны, замороженные обычно теряют вкус и аромат.
Очищенные яйца нужно аккуратно натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты для новогоднего салата нужно смешать в одной мисочке, после чего добавить майонез и перемешать.
Салат затем выложите на блюдо, сформируйте из него подкову.
Сыр измельчаем в блендере или трем на мелкой терке и обсыпаем бока подковы. Если сыр плохо пристает к салату, то бока подковы можно смазать небольшим количеством майонеза.
Яйца режем ломтиками, укладываем посередине нашей подковы.
Порежьте салями, подложите пластики, в виде розочек по бокам салата. Колбасу нужно резать очень тоненько, чтобы она легко сворачивалась. Если колбаса не держит формы розочки, то можно скрепить зубочистками, но перед употреблением салата нужно предупредить гостей о наличии в колбасе зубочисток.
Осторожно сворачиваем розочки из помидоров и укладываем их рядом с яйцами. В центр колбасных розочек положите по оливке. Украшаем зеленым луком и петрушкой.
Новогодний салат «Подкова» с курицей готов. Можно подавать его на ваш праздничный стол. Приятного аппетита!
Малицкая Анна
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1688.7 ккал | белки 122.9 г | жиры 92.7 г | углеводы 88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 168.9 ккал | белки 12.3 г | жиры 9.3 г | углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.1 ккал | белки 10.8 г | жиры 8.1 г | углеводы 7.7 г |
Ингредиенты
- 150 г крабового мяса
- 300 г авокадо
- 4–5 ст.л. красной икры
- 2 яйца
- 150 г сыра
- майонез
Рецепт 1: салат «Подкова удачи»
Ингредиенты
- Маслины 300 г
- Кукуруза 300 г
- Яйца вкрутую 2 шт
- Ветчина 300 г
- Вареное куриное филе
- Лук 2 шт
- Картофель вареный 2 шт
- Майонез
Все, кроме маслин, режем кубиками, смешиваем и заправляем майонезом. С майонезом не переборщите, иначе подковка «потечёт».
Затем выкладываем на тарелку в форме подковы. Сверху выкладываем порезанные кубиками маслины.
Салату перед употреблением даём настояться пару часиков.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Ингредиенты:
- Картошка — 2 Штуки
- Отварное мясо — 300-350 Грамм
- Свекла вареная — 1 Штука (средней величины)
- Сыр тертый — 150 Грамм
- Майонез — 5-7 Ст. ложек
- Маслины — 6-8 Штук
Количество порций: 5-6
Приготовление
Яйца натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Крабовое мясо мелко нарезать.
Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Мелко нарезать.
На тарелку выложить яйца в виде подковы.
Смазать тонким слоем майонеза.
На яйца выложить крабовое мясо.
Смазать тонким слоем майонеза.
На крабовое мясо выложить авокадо (этот слой я не смазывала).
На авокадо выложить икру.
Смазать тонким слоем майонеза.
На икру выложить сыр.
Можно икрой выложить надпись, например: «На счастье».
Приятного аппетита!
