28.03.2024

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами — 5 пошаговых фото в рецепте

Салаты из овощей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для салата. Свеклу моем и отвариваем в мундире. Чтобы она сварилась быстрее, в воду, в которой будет вариться свекла, в процессе варки можно добавить щепотку соды. Свекла будет готова уже через 20 минут с момента закипания воды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    По желанию свеклу можно не варить, а запекать в духовке в фольге, достаточно 20 минут, считается, что при таком способе термической обработки в овощах сохраняется больше витаминов. Быстро свеклу можно приготовить и в микроволновой печи, отварив ее при мощности 800 Вт около 6-8 минут. Свеклу остужаем, чистим и натираем на средней терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грецкие орехи чистим от скорлупы, промываем и просушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде. Рубим их мелко ножом или кладем орешки в пакет, завязываем и прокатываем их скалкой. Кому не нравится крупные кусочки орешков, попадающих в салатах, могут измельчить орешки с помощью кофемолки до более мелкой консистенции.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчики чеснока очищаем от шелухи, пропускаем их через пресс, натираем на мелкой терке или рубим ножом очень мелко. Кто любит вкус салатов поострее и попикантнее, количество чеснока в них можно увеличить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединяем ингредиенты в глубоком салатнике. Заправляем майонезом. Если кажется, что по вкусу соли в салате недостаточно, можно досолить. Майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом, салат получится еще полезнее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тщательно размешиваем салат. Даем салату охладиться в холодильнике и подаем к столу в большом салатнике, порционных салатничках либо наполняем им тарталетки. Сверху салат можно украсить измельченными грецкими орехами, ягодами клюквы или веточкой петрушки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Обязательно имею в запасе разные варианты подобных блюд. Вы можете прочитать о том, как приготовить свеклу с грецким орехом и чесноком. Это одновременно салат и закуска. Её можно укладывать на хлеб, сделав бутерброд, или же подать в салатнице к горячему. Просто и вкусно.

Польза салата со свеклой и грецкими орехами

Сочетая свеклу и грецкий орех, можно добиться отменного результата – на выходе получается вкусное, аппетитно выглядящее и весьма полезное блюдо. Главный ингредиент – свекла, ее можно назвать кладезем полезных для организма веществ. Богатым корнеплод является на:

  • • антиоксиданты, обладающие мощным противоонкологическим эффектом;
  • • вещества, предупреждающие развитие анемии – это витамины В-группы, железо и кобальт;
  • • фосфор, необходимый для правильного строения костной ткани, особенно в период роста организма;
  • • калий, при недостатке которого начинаются сбои в работе сердца и мышечной системы;
  • • аскорбиновую и фолиевую кислоты, ретинол, клетчатку, углеводы и т.д.

Грецкие орехи же дополняют салат белками, незаменимыми омега-кислотами, целым спектром витаминов и минеральных соединений. Употребляя такой салат, можно улучшить пищеварение, очистить кишечник, укрепить иммунную систему.

Ингредиенты:

  • 3 шт.

  • 60-70 г

  • 2-3 зубчика

Салат «Министерский»

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

7 ингридиентов 15 минут

Морковь, свеклу, ядра грецкого ореха, желтки и белки ОТДЕЛЬНО натираем на терке.

Выкладываем в прозрачную салатницу слоями желток…

…морковь, смазываем сметаной……

теги: салат

Свекольные снежки

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью
Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью
Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью
Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Рецепт «Свекольный салат с чесноком и орехами»:

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

Наш набор продуктов.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

Отвариваем или запекаем свеклу. Охлаждаем и мелко рубим.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

Измельчаем чеснок

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

И орехи грецкие.

Все вместе соединяем и перемешиваем.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

В майонез добавляем мелко нарезанный болгарский перец и черный перец. У меня майонез сделан по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/142 512/

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - 5 пошаговых фото в рецепте

Добавляем соус к свекле и все перемешиваем.
Салат готов.

2203387_35568nothumb500.jpg

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Свекольный салат с чесноком и орехами

Рецепт: Свекольный салат с чесноком и орехами

Замечательный витаминный салат из свеклы с ореховым вкусом и легкой остринкой.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекольный салат с чесноком и орехами»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы с чесноком и грецкими орехами понадобится:

1 свекла (средняя);

1-2 зубчика чеснока;

1 кисло-сладкое яблоко;

2 ст. л. сметаны;

зелень петрушки — по вкусу;

соль — по вкусу;

1-2 ст. л. ядрышек грецких орехов.

Как приготовить «Свекла с грецким орехом и чесноком»

Свекла с грецким орехом и чесноком - фото шаг 1

Для начала отварите свеклу (30-40 минут). Остудите её, очистите, а затем натрите на крупной тёрке.

Свекла с грецким орехом и чесноком - фото шаг 2

Чеснок почистите и измельчите.

Свекла с грецким орехом и чесноком - фото шаг 3

На сухой сковороде прокалите грецкий орех. Не забудьте предварительно его измельчить.

Свекла с грецким орехом и чесноком - фото шаг 4

Смешайте все ингредиенты с майонезом. Немного орехов оставьте для украшения.

Свекла с грецким орехом и чесноком - фото шаг 5

Посолите салат по вкусу. Выложите его в тарелки при помощи кулинарного кольца. Украсьте орехами. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Свекла с грецким орехом и чесноком:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Отзывы

  • 25.10.2017

Вкус салата сильно зависит от свеклы. Чем она сочнее и слаще, тем вкуснее салат. К вареной свекле еще замечательно подходит чернослив, его тоже можно добавить при желании.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла 40 ккал/100г
  • Свекла отварная49 ккал/100г
  • Сушеная свекла 278 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех 651 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль»627 ккал/100г
  • Майонез легкий 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности 502 ккал/100г
  • Майонез столовый627 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Майонез, Соль

Важные дополнения к рецепту

  • Время приготовления салата можно сократить до 5-ти минут, если отварить свеклу заранее.

Аймкук

u5846_avatar.jpg

  • 712

    Рецептов

  • 149

    Подписчиков

  • 272

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector