Салат с пекинской капустой, свежим огурцом и колбасой — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.
Овощной салат с сервелатом
Пекинская капуста своей нежной структурой напоминает больше листовой салат, нежели капусту, ну а по химическому составу она почти в 5 раз превосходит их по содержанию аскорбиновой кислоты, каротина и других витаминов. Если к привычно легкому вкусу овощей добавить колбасу и заправить майонезом, салат станет сытным и питательным. Но учтите, что этот свежий и сочный салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, так как, немного постояв, огурцы и пекинская капуста дают сок и теряют свой хруст.
Салат с пекинской капустой и копченой колбасой
Салат с пекинской капустой и копченой колбасой – как говорится эталонный рецепт этого великолепного блюда.
Состав:
- 250 г — пекинская капуста;
- 200 г — огурцы;
- 200 г — копченая колбаса;
- 1 пучок — зелени;
- 100 г — майонез;
Подготовка:
Огурцы и колбаса разрезают соломинками, капусту измельчают. Измельчите зелень. Все элементы помещаются в салатницу, мы добавляем майонез, перемешиваем, по необходимости, затем досаливаем по вкусу.
Ингредиенты
Чтобы приготовить задуманное, возьмем:
· пекинская капуста – 150 г;
· огурцы – 200 г;
· колбаса варено-копченая – 200 г;
· чеснок – 20 г;
· красный лук – 50 г;
· перья лука – по вкусу;
· белый соус – по вкусу.
Обратите внимание! Для заправки салата можно использовать как майонез, так и сметану.
Ингредиенты
-
200 гр капуста пекинская
-
1 шт. огурец
-
150 гр колбаса
-
100 гр сыр
-
5 ст. л. кукуруза
-
3 ст. л. майонез
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый
Полезная информация
Уровень сложности: | 3* | Размер порции: | 120 г |
Время приготовления: | 30 минут | Калорийность порции: | 231 ккал |
Количество порций: | 6 | Цена одной порции: | 22 руб. |
Как приготовить «Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1Ссылка
Для приготовления салата вам понадобятся: пекинская капуста, огурец, лук, колбаса, майонез и соль по вкусу.
Шаг 2Ссылка
Колбасу нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 3Ссылка
Огурец нарезаем соломкой поперёк.
Шаг 4Ссылка
Капусту тонко шинкуем.
Шаг 5Ссылка
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 6Ссылка
Складываем все ингредиенты в миску, солим.
Шаг 7Ссылка
Заправляем майонезом и подаём на стол порционно или в общем блюде.
Диетический салат с твворогом
Низкокалорийный салат из китайской капусты станет идеальным вариантом для диетического ужина.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 шт.
- Мягкий обезжиренный творог — 80 г
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец
- Китайская капуста — 100 г
- Бальзамический крем — 1 ч.л.
- Стебель сельдерея — 100 г
- Крупная морская соль
Приготовление:
Нарезать брусочками огурцы.
Нарвать руками вымытые листы китайской капусты.
Измельчить стебли ароматного сельдерея.
Раскрошить творог на мелкие кусочки.
Выложить салат произвольными слоями, посыпать перцем, солью и полить оливковым маслом.
Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами
Еще один отличный рецепт для сочного салата из соевого соуса, помидоров и колбасы.
Состав:
- пекинская капуста — 400 г;
- колбаса полу копчёная — 200 г;
- помидор — 1 шт;
- соевый соус — 1 ст. ложка;
- растительное масло — 50 мл;
- соль, перец — по вкусу.
Инструкции:
Отделите листья капусты, сложите их друг с другом и нарежьте на мелкие фракции. Добавьте соевый соус, соль и перец, дайте капусте устояться. Колбаса и помидоры разрезаются соломинкой. Мы смешиваем ингредиенты и добавляем растительное масло. Этот салат лучше всего подается сразу после приготовления.
Салат дамский
Дамский потому что вкусный, потому что быстрый и потом что не оставит лишние килограммы на боках.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Кукуруза — 1 банка
- Яйца- 2 шт.
- Изюм – 100 г
- Сок лимона – 100 мл
Приготовление:
Изюм необходимо залить кипятком и оставить на пару минут. Пекинскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Яйца отварить вкрутую и нарезать на небольшие кусочки. Изюм откинем на дуршлаг.
С кукурузы сольем сок. Все ингредиенты смешаем и заправим соком лимона, мускатным орехом и майонезом.
Как подавать к столу?
Рекомендуется подавать различные вариации данного салата вместе с зеленью. Насыпав салат в салатницу, можно посыпать его сверху мелко нарезанной зеленью, или же украсить целыми веточками укропа и петрушки.
Кроме прекрасного вкуса салат из пекинской капусты с огурцом, кукурузой и другими ингредиентами обеспечит организм отличным витаминным коктейлем в любое время года. К тому же, легкие варианты придутся по вкусу и желающим похудеть. .
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Салат с паприкой
Салат с паприкой — этот салат вкусный он отлично подходит для барбекю или фуршета, а также превосходен как самостоятельное блюдо.
Состав:
- 285 г кукурузы (консервированные);
- 200 г капусты;
- 200 гр венских колбасок;
- 100 грамм менталера;
- 2 красных перца;
- 3 кислых огурца;
- 1 столовая ложка майонеза;
- перец, соль;
Инструкции:
Вымойте перцы, удалите стебель и семена. Бросьте в блендер перцы и огурцы. Разрежьте колбасы на тонкие ломтики. Слейте воду от кукурузы. Смешайте все ингредиенты вместе. Сдобрить салат майонезом, солью и перцем.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments