Автор: Блюда из лаваша
Описание приготовления:
Поэтому запишите, как приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом. Это беспроигрышный вариант к любому торжественному случаю. И блюдо совсем не трудоёмкое. Только его нужно настоять пару часов в холодильнике. В остальном всё просто. Попробуйте сделать разные начинки, тогда вы точно удивите гостей.
Слово повару
Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»
«Если на кухне не оказалось других ингредиентов, кроме крабовых палочек и зелени, можно положить только их, но рулет будет суховатым. Я советую добавить яйца и плавленый сыр — тогда закуска получится сытной и нежной»
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5465.6 ккал | белки 185.8 г | жиры 321 г | углеводы 471 г |
| Порции | |||
| ккал 546.6 ккал | белки 18.6 г | жиры 32.1 г | углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.8 ккал | белки 8.2 г | жиры 14.1 г | углеводы 20.7 г |
Рулет из лаваша
Категория: Выпечка> Рулет> Рулет из лаваша
5 ингридиентов
Первый лист лаваша расстелить на столе, намазать майонезом, выложить морковь по-корейски.
Выложить сверху второй лист лаваша, намазать майонезом.
Натереть на крупной терке свежий огурец, слегка отжать сок.
Выложить на лист лаваша….
теги: закуска рулет лаваш
Запеченный рулет в духовке
Рулет из тончайшего армянского хлеба — отличная альтернатива уже надоевшим закускам. Приготовить его не составит труда, ведь рецепт очень легкий и быстрый. Чтобы рулет не промок от начинки можно запечь его в духовке до ароматной золотистой корочки.
Время приготовления: 20 мин.
Время готовки: 25 мин.
Количество порций: 5
Энергетическая ценность на 100г: 245 ккал.
Белки: 8
Жиры: 6.9
Углеводы: 26.5
Компоненты, необходимые для готовки:
- тонкий армянский хлеб;
- 4 крупных куриных яйца;
- две пачки крабовых палок;
- банка любых рыбных консервов;
- майонез;
- зелень.
Рецепт приготовления:
- Крупные яйца сварить в подсоленной воде около 10 минут.
- Палочки меленько измельчить или натереть на тёрке.
- Сваренные яички также натереть после того, как они остынут.
- Рыбные консервы размять вилочкой или перемолоть в механическом блендере.
- Перемолотые консервы добавить к измельченным палочкам и яйцам.
- К начинке для сочности добавить майонезик.
- Укроп мелко нарубить и добавить к салатной смеси, все тщательно перемешать.
- Расстелить хлеб на столе и смазать густым слоем приготовленной начинкой.
- Свернуть закуску в тугой рулет, верхушку смазать сырам яичком и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 20 минут.
Лаваша с крабовыми палочками и огурцами
Вкусным получается рулет с огурцами и крабовыми палочками, огурец придает закуске освежающий вкус.
- 1 лист лаваша;
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- 0,5 пучка листового салата;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 2 яйца;
- 1 свежий огурец.
Яйца сварим вкрутую заранее, чтобы они успели остыть. Промываем листья салата и свежий огурец. Крабовым палочкам даем оттаять, если они заморожены.
Лист лаваша смазываем майонезом, с одного края оставляем полоску без начинки шириной 1-2 см. Затем по одной стороне лаваша выкладываем листы салата внахлест, чтобы получилась плотная полоска.
Вареные яйца очищаем и натираем на терке. Насыпаем яйца полоской рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем, чтобы получились тонкие пласты. Выкладываем их рядом с яйцами. Огурцы нужно нарезать очень тонкими полосками вдоль, лучше всего, сделать это при помощи овощечистки, чтобы толщина полоски была около 1 мм. Выкладываем огурцы полосой рядом с крабовыми палочками. Теперь аккуратно заворачиваем наш лаваш плотным рулетом. Зачинаем заворачивать с той стороны, где расположены листья салата.
Заворачиваем рулет в пакет и кладём в холодильник на 1-2 часа. Готовый рулет нарезаем на кусочки шириной 2-3 см, выкладываем их на блюдо.
Ингредиенты на 10 порций
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр плавленый — 100 г
- Майонез — 80 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 16 г
Как приготовить «Рулет из лаваша с крабовым мясом»
Отварите заранее яйца вкрутую. Остудите их и почистите.
Натрите на мелкой тёрке крабовое мясо и яйца.
Добавьте к ингредиентам майонез и соль. Хорошо их перемешайте.
Разверните лаваш, распределите по всей его поверхности начинку.
Для рулета я выбрала яркий сыр с добавлением паприки. Его необходимо нарезать полосками и выложить на одну сторону.
Сверните лаваш в рулет. Уберите его в холодильник минимум на 2 часа.
Подавайте закуску, нарезав её кусочками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулет из лаваша с крабовым мясом:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и кукурузой
Нарядно выглядит рулет, начинка которого приготовлена с кукурузой. Этот вариант закуски особенно понравится тем, кто любит традиционный салат из крабовых палочек.
- 1 лист лаваша;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 100 гр. консервированной кукурузы;
- 4 яйца;
- 150 гр. свежих огурцов;
- 100 гр. майонеза.
Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем и очищаем. Рубим яйца мелкими кубиками, такими же кубиками нарезаем огурец и крабовые палочки.
Раскладываем лист лаваша, смазываем его майонезом. Затем раскладываем ровным слоем крабовые палочки, далее распределяем кукурузу, разумеется, без жидкости. Поверх раскладываем кубики свежего огурца и вареные куриные яйца. Очень плотно сворачиваем лаваш рулетом. Оборачиваем его пищевой пленкой и кладём в холодильник на 1 час. Готовый рулет нарезаем кусочками шириной не менее 4 см, если нарезать узкими кусками, то начинка будет выпадать.
Если не любите читать, можете посмотреть видео рецепт
Шикарная закуска из ЛАВАША ! / Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
Приятного аппетита!
Главный молочник
Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.
