Рисовая каша в мультиварке

Для тех, кто не переносит молоко или оно противопоказано по состоянию здоровья, предлагаю рецепт рисовой каши, приготовленной на воде в мультиварке. Каша получается вкусной и нежной, густой и немного вязкой. Такую кашу можно, по желанию, сделать сладкой, добавив в нее сахар по вкусу и уменьшив количество соли. Я готовила кашу в несладком варианте, которую можно подать с мясом, рыбой, курицей и так далее. Сладкую кашу можно подавать со свежими ягодами или фруктами, джемом, вареньем, медом и т.п. Главное преимущество приготовления рисовой каши в мультиварке в том, что вам не нужно следить за ней, каша не пригорит и не прилипнет.

Рис с фрикадельками в мультиварке

Опубликовано 19 декабря, 2019 — 17:01 пользователем Нина

• Подробнее

Рисовая каша с луком, тыквой и морковкой на воде в мультиварке

Рисовую кашу на воде в мультиварке часто готовят с овощами. В наиболее простых рецептах значатся недорогие, доступные и часто используемые овощи вроде моркови, лука, тыквы. Такой способ приготовления мы и рассмотрим далее, а вот что для него понадобится:

• рис – 1 стакан;
• лук – 1 шт.;
• тыква – 300 г;
• морковка – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 30 г;
• соль, перец.

Вот как готовится рисовая каша с тыквой, луком и морковкой в мультиварке на воде:

1. Лук и морковку измельчают и жарят в масле, включив опцию «Жарка».
2. Пока зажариваются овощи, чистят тыкву и крошат ее мелкими кубиками.
3. Рис промывают в нескольких водах и отправляют в мультиварку вместе с тыквой. Всыпают соль и черный перец.
4. В чайнике кипятят воду и вливают в чашу. Вода для варки риса должна покрывать его на 1,5-2 см.
5. На панели ставят программу «Крупы» или «Молочная каша» и готовят рисовую кашу на воде в мультиварке 40-50 минут.

Пошаговая инструкция



Ингредиенты

Для приготовления рисовой каши на воде в мультиварке понадобится:

рис круглозернистый — 1 мультистакан;

вода — 4 мультистакана;

соль — 0,5 ч. л.;

масло сливочное — 20 г.

Рассыпчатая рисовая каша на воде в кастрюле

Состав:

• рис – 220 г;
• вода – 0,5 л;
• соль – 3 г;
• сливочное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

• Переберите рисовую крупу, промойте ее до прозрачной воды. Залейте кипятком, через минуту слейте.
• Положите подготовленный рис в кастрюлю, добавьте в нее соль. Залейте рецептурным количеством воды.
• Поставьте кастрюлю на плиту, на среднем огне доведите ее содержимое до кипения. Поварите 2-3 минуты, снимая выступающую на поверхности пену.
• Убавьте огонь. Варите кашу до тех пор, пока жидкости в кастрюле почти совсем не останется. На это потребуется около 20 минут.
• Снимите кастрюлю с кашей с огня. Добавьте в нее кусочек сливочного масла или ложку растительного, перемешайте.
• Укутайте кастрюлю одеялом или несколькими полотенцами, оставьте на 15 минут.

Приготовленная по данному рецепту каша получается вкусной, ее можно есть просто так, но чаще ее все же используют в качестве гарнира или дополняют мясом, овощами уже при ее приготовлении.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Вода, Соль, Сливочное масло