Наша читательница Алена Павлова предлагает приготовить два блюда сразу – паровые котлеты с рисом на гарнир в мультиварке Rеdmоnd.
Описание приготовления:
Лук можно не обжаривать отдельно, а пропустить через мясорубку вместе с мясом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты
-
450 гр филе куриное
-
1 ст. рис отварной
-
0,5 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
1 шт. яйцо
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый черный
Навигация по записям
Калорийность: 322 ккал
Время приготовления:
50 минут
русская кухня
23.07.2014.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1145.5 ккал | белки 142 г | жиры 12.5 г | углеводы 110.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 136.4 ккал | белки 16.9 г | жиры 1.5 г | углеводы 13.1 г |
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
- Рис — 344 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
- Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
- Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Рис, Лук, Морковь, Соль, Специи сухие
Пошаговый рецепт приготовления
Филе,сало (можно заменить куриными бедрами),лук,чеснок перекрутить на мясорубке.Рис отварить,промыть, добавить в фарш,хорошо посолить,поперчить(добавить любимые специи),добавить сливки,воду — хорошо перемешать.Поставить в холодильник на пару часов.Подготовленные кишки начинить фаршем перевязывая в виде сарделек.Каждую сардельку наколоть иголкой,положить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варить на слабом огне 40 мин.Готовые сардельки обжарить с двух сторон.Подавала теплыми.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с рисом и подливой
Потребуются:
- куриный фарш — 500 г;
- рис 100 г;
- репчатый лук 1 шт;
- мука — 5 ст.л.;
- сметана 15% жирности 150 г;
- соль щепотка;
- вода 150 мл.
В чашу с фаршем добавляем отваренный и промытый рис. Мелко нарезаем лук и отпускаем в чашу. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и добавляем яйцо, и еще раз размешиваем.
Посыпаем мукой доску и начинаем формировать тефтельки круглой формы. Выкладываем на разогретую сковородку котлетки и обжариваем с 2 сторон до золотистого цвета. Добавляем в сковороду сметану и заливаем водой, солим. Оставляем тушиться на 20 минут. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Рис — 30 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Паровые котлеты с рисом»
Подготовьте ингредиенты.
Фарш посолите, хорошо перемешайте.
Добавьте рис.
Лук почистите, нарежьте кубиками и обжарьте с добавлением масла.
Добавьте лук в фарш и хорошо вымесите.
Сформируйте котлеты. Готовьте в пароварке или в мультиварке на режиме «Пароварка».
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паровые котлеты с рисом:
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Фотографии «Паровые куриные котлеты в рисовой шубе» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.