Автор: Томатно-молочная диета напоминает питьевую диету. В меню сок и молоко, густой суп на неделю и 3 дня. Подходит для быстрого похудения, какие продукты можно?
Меню томатно-молочной диеты.
Первый вариант (3 дня):
- Завтрак: стакан томатного сока либо обезжиренного (до 1,5%) молока
- Обед: свежие помидоры или творог (до 1% жира)
- Ужин: повторение завтрака
Второй вариант (7 дней):
- Завтрак: стакан томатного сока/ молока
- Обед: томатно-молочный суп с сыром Горгонзола
- Полдник: обезжиренный творог/томаты
- Ужин: повторение завтрака.
Рецепт томатно-молочного супа с Горгонзолой.
Для приготовления этого низкокалорийного, вкусного и острого блюда Вам потребуется полстакана воды, один стакан обезжиренного молока, чеснок, базилик, лук по вкусу, 150-200 грамм пикантного сыра Горгонзола, килограмм томатного пюре из свежих томатов в собственном соку без соли.
Ошпарьте помидоры горячей водой, снимите кожицу, измельчите или растолките мякоть. Разбавьте приготовленную массу водой и молоком. Положите мелко нарезанный сыр в кастрюлю к уже имеющейся смеси. По вкусу добавьте зелень. Получившуюся смесь довести до кипения и варить в течение 20 минут.
Употреблять в горячем виде, без добавления соли. Молоко с томатами могут быстро забродить, поэтому не оставляйте суп для дальнейшего употребления. Данный рецепт будет по душе любителям итальянской кухни.
Томатный сок пищевая ценность
Свежевыжатый напиток обладает низкой энергетической ценностью.
Химический состав
Состав насыщен полезными соединениями:
- витамином A;
- антиоксидантом альфа-токоферолом;
- витаминами группы В;
- витамином C, или аскорбиновой кислотой;
- микроэлементами: железом, йодом, кобальтом, медью, селеном, цинком, марганцем;
- макроэлементами: фосфором, калием, магнием, серой, кальцием;
- растительными сахарами;
- органическими кислотами: яблочной, янтарной, лимонной, винной;
- пигментными веществами;
- растительной клетчаткой.
Калорийность
Энергетическая ценность продукта составляет около 20 ккал на 100 мл. Благодаря этому он считается диетическим, используется в борьбе с лишним весом, может применяться при сахарном диабете.
Таблица
совместимости
продуктов
- Хорошая совместимость
- Нормальная совместимость
- Плохая совместимость
Грибы
Дыня
Зерновые, бобовые
Копчености и колбасы
Масло растительное
Масло сливочное, сливки
Молоко
Мясо, рыба, птица (постн.)
Овощи зеленые и некрахмалистые
Овощи крахмалистые
Орехи
Сахар, кондитерские изделия
Семена
Сметана
Сыр, брынза
Творог, кисломолочные продукты
Фрукты кислые, помидоры
Фрукты сладкие, сухофрукты
Хлеб, крупы, картофель
Яйца
Томатный крем-суп с рыбой
Многие хозяйки достаточно прохладно относятся к рыбе, как к основе для супа. Кажется, что кроме ухи из рыбного бульона ничего не приготовить. Однако это не так. Рыба хорошо сочетается как со сливочным вкусом, так и с томатным. Предлагаем рецепт томат
раздел: Супы-пюре
Сколько томатов или томатного сока можно употребить за день?
Рекомендуемый размер порции для употребления томатов – 200 грамм, для томатного сока (приготовленного из домашних помидоров) – без ограничений, по самочувствию. Следует помнить, что приём данного напитка противопоказан в большом количестве лицам, страдающим от панкреатита, язвы желудка и мочекаменной болезни.
Если Вы во время диеты не сдержались и решили перекусить, то сделайте перерыв между приёмом сока и пищи не менее, чем полчаса. Пусть это будут другие овощи, но не содержащие белка и крахмала, так как эти продукты в смеси с томатным соком вызовут повышение кислотности среды желудочно-кишечного тракта.
В порции из 200 граммов продуктов Молоко и Помидор
3%
От дневной
нормы человека
Рекомендации по употреблению томатного сока при похудении
- Не стоит принимать напиток натощак, лучше сначала позавтракать, и через полчаса выпить сок. Перед обедом и ужином сделать наоборот, за 30 минут до приема пищи выпить стакан сока, а затем приступать к трапезе.
- Пить свежеприготовленный сок нужно медленно, наслаждаясь каждым глотком. Ни в коем случае не солить, поскольку эта специя задерживает в организме жидкость.
- Чтобы достичь максимального эффекта, томатный сок лучше приготовить самим, без всякой тепловой обработки. Напиток из магазина тоже подойдет, но процесс снижения веса значительно затянется.
«Цезарь»
Кроме томатного сока в составе данного безалкогольного напитка должны быть:
Соевый соус (одна чайная ложка).Сельдерей. Можно ограничиться одним стеблем.Вустерский соус (половина ч. л.).Готовый белый хрен (0,5 ч. л.).0,5 л сока лайма.Соус «Табаско».
Готовят напиток в высоком стакане. Сначала емкость наполняют льдом, затем соком лайма, томатом, соусами и заправляют белым хреном. Далее содержимое тщательно размешивают. В качестве украшения подойдут сельдерей и помидоры черри. Судя по многочисленным потребительским отзывам, большой популярностью пользуются алкогольные коктейли с томатным соком, о рецептах которых далее.
Томатный сок в косметологии
Антиоксиданты улучшают состояние ногтей, укрепляют волосы и предупреждают раздражение кожи.
Для волос
Наиболее действенные рецепты масок для волос:
- От выпадения и для роста локонов. Свежевыжатый сок ½ помидора, чесночный зубчик, болгарский перец, 1 ч. л. лимонного сока перемалывают в блендере до однородности. Состав втирают в корни, оборачивают голову пищевой пленкой, полотенцем. Смывают через 35 минут.
- Витаминная. Сок из помидора, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. оливкового масла смешивают, затем распределяют по всей длине локонов. Утепляют, выжидают 40 минут. После чего моют голову с шампунем.
- При повышенной жирности. Выжимают сок из 2 томатов среднего размера, добавляют в него 0,5 ч. л. лимонного. Втирают в корни волос и наносят на сами пряди. После утепления держат в течение 30 минут, затем смывают теплой водой.
Для лица
В домашних условиях можно приготовить следующие маски:
- Освежающая. 1 ч. л. напитка из томатов, 1 ч. л. сметаны и желток перемешивают до однородности. Наносят томатный сок со сметаной на 20 минут, смывают теплой водой.
- Для чувствительной кожи. Сок из 1 помидора смешивают с 2 каплями лимонного, 2 ст. л. муки. Наносят на лицо, смывают через 30 минут.
- Омолаживающая. Сок зрелого помидора соединяют с виноградным в соотношении 1:2, добавляют 1 ст. л. цветочного меда. Наносят на 15 минут, удаляют влажной салфеткой.
Оригинальные рецепты для стройности
Друзья, я нашел много интересных рецептов из томатного сока. Все они отлично подойдут для коррекции веса. Ниже узнаете, как приготовить их.
Томатный фреш
Это классический рецепт сока из помидоров. Необходимо взять 2 крупных томата и пропустить их через соковыжималку.
Предполагаю, что для кого-то такой сок покажется невкусным и очень пресным. Поэтому рекомендуется добавить (на ваш вкус):
- 3 ст. л. лимонного сока;
- щепотку красного перца или имбиря;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Любой “топпинг” добавляется и хорошо размешивается. Такой напиток можно употреблять в любое время суток. Лучше всего — на голодный желудок.
Овощной микс
Этот напиток порадует любителей пикантного вкуса. К тому же сок содержит жиросжигатель — стебель сельдерея. А у него, как известно, отрицательная калорийность.
Понадобится:
- 1 стебель сельдерея
- 2 средних томата
- веточка петрушки
- щепотка черного перца
Сельдерей и помидоры пропускаем через соковыжималку. Добавляем черный перец. Хорошо размешиваем. Украшаем веточкой петрушки.
Пить такой микс необходимо на ночь. Он хорошо выводит шлаки и токсины и запускает обменные процессы. О действии сельдерея на организм я писал в статье «Овощ с отрицательной калорийностью: полезные свойства и рецепты блюд из сельдерея».
Коктейль с кефиром
Говорят, что это очень питательный, а главное — полезный перекус.
Возьмем:
- 1 помидор
- ½ стакана кефира 2,5%
- веточка укропа (по желанию)
Из помидора выжимаем сок. Разбавляем его с кефиром. Мелко рубим укроп, добавляем в получившийся коктейль. Хорошо перемешиваем и наслаждаемся вкусом.
Гаспачо
Или суп из томатного сока. Это испанское блюдо. Классический рецепт предполагает различные недиетические добавки. Поскольку нам такой вариант не интересен, приведу рецепт для стройности.
Понадобится:
- 1 огурец
- 3 мясистых помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- пучок петрушки, укропа и базилика
- молотый перец — 1 щепотка
Овощи почистить и пропустить через блендер. Зелень мелко нарезать и добавить к получившейся массе. Поперчить. Все перемешать.
Хранить в холодильнике не больше суток. Подавать в холодном виде. Отличное блюдо для обеденного стола!
Чем заменить томатный сок?
Если томатный фреш нельзя или надоел, тогда разрешается заменить на следующие напитки:
- из шиповника;
- травяной настой;
- яблочный, гранатовый напиток.
Свежевыжатый фреш разрешается заменить на пакетированный из магазина при условии, что в составе не содержатся консерванты, усилители вкуса и прочие добавки.
Для разнообразия диетпитания вместо фреша можно использовать свежие, запеченные плоды без добавления специй, соли, масла.
