Автор: Блюда с маринованными грибами — 92 рецепта
Описание
Если в корзинку с грибами затешется хотя бы один гриб несъедобный или, о ужас, ядовитый, маринованные грибы могут стать довольно опасным блюдом на столе. В этой связи крайне не рекомендуется покупать маринованные грибы где-нибудь на рынках. Кто знает, какие именно грибы пошли на их приготовление. Самое безопасное – это покупать маринованные грибы в магазинах или супермаркетах. А еще лучше – попробовать приготовить маринованные грибы самим.
Прежде чем приступать к приготовлению, стоит определить, что маринованные грибы не есть одно и то же, что грибы соленые. Технология приготовления маринованных грибов разительно отличается от технологии приготовления грибов соленых. Самое главное в мариновании грибов – это приготовить подходящий маринад. Вкус маринованных грибов сокрыт именно в маринаде. Чем качественнее тот приготовлен, тем лучше в итоге получаются маринованные грибы Рецепт можно найти на данном сайте.
Самые лучшие маринованные грибы выходят из таких грибов как: опята, белые грибы, шампиньоны, маслята, рыжики, вешенки, лисички, подберезовики. Если собранные свежие грибы имеют подходящий размер, то есть, если грибы мелкие, их маринуют целиком. Крупные маринованные грибы обычно отправляются в банки по кусочкам. Если будущие маринованные грибы – это маслята, с их шляпок нужно обязательно снять кожицу. Впрочем, с мелких маслят кожицу даже можно не снимать.
Грибы, включая и маринованные грибы, есть ценнейший источник растительных белков, витаминов, микроэлементов. Маринованные грибы сохраняют практически все полезные качества грибов сырых. Плюс дополнительно маринованные грибы приобретают новый вкус и пропитываются ароматами специй и приправ. В полной мере это можно почувствовать, попробовав изумительный салат с маринованными грибами.
Грибы маринованные — варианты:
Вариант вкусного и красивого слоеного салата «Грибная Поляна» со свининой и шампиньонами для праздничного стола на день рождения и не только
Ингредиенты
Шампиньоны маринованные — 120 г
Свинина — 200 г
Петрушка — 1 пучок
Сыр твёрдый — 100 г
Картофель — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Слоеный салат-перевертыш «Грибная поляна» сегодня один из самых популярных, которые готовят на праздничный стол. Он уверенно подвинул традиционные «Оливье» и …
Ингредиенты
Шампиньоны маринованные целые — 1 банка (0,5 л)
Куриное филе — 300 г
Яйца — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Сыр твердый — 200 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Зелень лука и петрушки — 50 г
Майонез — 200 г
Соль — по вкусу
Если вы хотите разнообразить свой повседневный и праздничный стол интересными закусками, советую обратить внимание на салат с маринованными опятами и …
Ингредиенты
Опята маринованные — 300 г
Куриная грудка отварная — 300 г
Картофель вареный — 200 г
Огурец свежий салатный — 200 г
Яйца вареные — 3 шт.
Лук репчатый салатный — 100 г
Зелень свежая — небольшой пучок
Майонез — 180 г
Соль, перец — по вкусу
Салат «Грибная полянка» очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно на новогоднем. Для его приготовления я рекомендую домашнюю буженину из …
Ингредиенты
Мясо готовое — 200 г
Яйца — 3 шт.
Картофель «в мундире» — 2-3 шт.
Шампиньоны целые консервированные — 150 г
Огурцы свежие — 1-2 шт.
Морковь по-корейски — 100 г
Лук — по желанию и по вкус
Зелень свежая
Майонез
Простой и быстрый в приготовлении салат из консервированных грибов с кукурузой — нежный и вкусный. Заправка майонез.
Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 4 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку — 4 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Майонез — 2-3 ст.л.
Оливки без косточек — 10-15 шт.
Соль — по желанию
Перец ч.м. — по вкусу
Этот салат, что называется, из простых, но вкусных. Очень напоминает винегрет, но все таки отличается от него по составу. Надеюсь, …
Ингредиенты
Свекла — 1 шт.
Картофель — 1 шт. (крупный)
Грибы маринованые — 200 г
Огурцы маринованые — 3 шт.
Лук зеленый — 5 шт.
Зеленый горошек — 100 г
Масло растительное- 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Оригинальный салат с маринованными шампиньонами, корейской морковью и куриным филе для праздничного застолья или для сытного обеда.
Ингредиенты
Маринованные шампиньоны – 170 г
Корейская морковь – 170 г
Картофель – 3-4 шт.
Куриное филе – 200 г
Яйцо – 4 шт.
Твердый сыр – 100 г
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу
Укроп, зеленый лук, листья салата
Простой домашний салат с маринованными опятами и ветчиной предлагаю приготовить на ужин или праздничный вечер. Минимальный набор ингредиентов делает этот …
Ингредиенты
Маринованные опята – 1 банка
Картошка – 3 шт.
Ветчина – 300 г
Куриные яйца – 3 шт.
Майонез или йогурт – 200 г
Зеленый лук – 1 пучок
Соль – щепотка
Этот салат по своему вкусу и составу продуктов должен особенно понравиться мужчинам. Он очень сытный, настоящий зимний, калорийный мужской салат. …
Ингредиенты
Копченая курица — 200 г
Плавленный сырок — 100 г
Яйцо куриное — 1-2 шт.
Лук зеленый — 1 шт.
Грибы маринованные — 100 г
Морковь — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст.л.
Соль — по желанию
Перец ч.м. — по вкусу
Салат с курицей, грибами и ветчиной можно приготовить на обед или ужин. Салатом можно дополнить любой гарнир, будь то рис, …
Ингредиенты
Куриное филе — 120 г
Ветчина — 120 г
Шампиньоны маринованные — 100 г
Яйца — 2 шт.
Укроп — 0.5 пучка
Соль, перец — по вкусу
Майонез — по вкусу
Масло подсолнечное — для жарки
Пикантный татарский соус – типичное блюдо польской кухни. По своей сути этот соус является вариантом классического «соуса тартар», однако имеет …
Ингредиенты
Майонез густой — 250-300 г
Йогурт густой – 1-2 ст.л. (по желанию)
Горчица – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сок лимона/огуречный маринад – 0.5-1 ст.л. (по вкусу)
Шампиньоны маринованные – 200 г
Маринованые огурцы/корнишоны – 300 г
Красный лук – 35 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Яйцо куриное – 2 шт. (по желанию)
Петрушка – для украшения
Нынче пост. Постящимся приходится постараться, чтобы как-то разнообразить свое питание. На помощь приходят разного рода каши. Хочу предложить вам вот …
Ингредиенты
Пшеничная крупа — 80 г (1 пакет)
Грибы консервированные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Петрушка — 0,5 пучка
Сегодня я предлагаю приготовить популярный салат «Цезарь» с несколько иным ингредиентным составом. Маринованные грибочки добавляют пикантную ноту, которую усиливает аромат …
Ингредиенты
Пекинская капуста — 1 лист
Курица копченая — 100 г
Грибы маринованные — 60 г
Огурец — 30 г
Петрушка — 2 веточки
Лук зеленый — 2 пера
Сухарики — 1 ст.л.
Майонез — 1,5 ст.л.
Яйца — 1 шт.
Рецепт очень прост, но не менее вкусен. Выручит в том случае, когда нужно готовить быстро, а времени нет совсем. Грибы …
Ингредиенты
Масло растительное — 2 ст.л;
Грибы маринованные — 1 банка;
Фасоль белая — 1 банка;
Помидор — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Зелень — по вкусу;
Кориандр;
Прованские травы;
Перец;
Уксус бальзамический;
Соль.
Наверняка у каждой семьи есть любимый рецепт праздничного салата, без которого не обходится ни одно торжество. У нас это «Пьемонтский» …
Ингредиенты
Куриные окорочка — 2 шт.
Оливки б.к. — 90 г
Шампиньоны в с.соку — 100 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Салат латук — 50 г
Майонез — 3 ст.л.
Соль морская — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
После светлого праздника Пасхи, как правило, остается много вареных яиц. Надо их куда-то срочно применить. В этот раз мне на …
Ингредиенты
Яйцо куриное — 4 шт.
Опята маринованные — 100 г
Сыр — 30 г
Майонез — 1 ч.л.
Чеснок — 1-2 зубчик
Еще один рецепт появился в моей кулинарной книжке. Люблю я простые и быстрые рецепты салатов, ведь это так выручает, когда …
Ингредиенты
Куриная грудка — 250 г
Ананасы консервированные — 250 г
Кукуруза — 5 ст.л.
Шампиньоны консервированные — 250 г
Оливки — 6 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Соль — по вкус
Честно говоря, не знаю я, почему у этого салата такое название, но раз он известен во всем интернете именно так, …
Ингредиенты
Куриное филе — 200 г
Брокколи — 150 г
Грибы маринованные — 120 г
Корнишоны — 80 г
Кукуруза консервированная — 60 г
Майонез — 1 ст.л.
Йогурт натуральный — 1 ст.л.
Соль — по желанию
Перец ч.м. — по вкусу
Если грибное ассорти труднодоступно или слишком дорогостоящее, то возьмите «чистые» маринованные опята, поскольку для создания эффектного финального декора они подойдут …
Ингредиенты
Маринованные грибы (ассорти) — 100 г
Авокадо — 60-80 г
Красный лук — 20 г
Майонез — 3-4 ст.л.
Свежий огурец (некрупный) — 1 шт.
Твердый сыр — 20 г
Соль, перец, зелень — по вкусу
Друзья, я продолжаю пробовать на вкус разные салаты, ну и, конечно же, спешу к вам с рецептом салата по-строгановски. Этот …
Ингредиенты
Постная отварная говядина — 350 г
Маринованные шампиньоны — 250 г
Зеленый лук — 6 перьев
Болгарский перец — 1 шт.
Заправка:
Сметана — 3 ст.л.
Хрен тертый — 1 ч.л.
Сок лимона — 1 ч.л.
Вкусный слоеный праздничный салат Грибная поляна. Слои: картофель, копченое мясо, морковь, сыр + яйца, грибы шампиньоны.
Ингредиенты
Картофель маленький — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мягкий сыр типа «филадельфия» — 30 г
Мясо копченое — 150 г
Укроп — пару веточек
Майонез — 2 ст.л.
Шампиньоны маринованные — 100 г
Соль — по желанию
Перец ч.м. — по вкусу
Лук салатный — по желанию
Предложенный рецепт салата является некой интерпретацией классического варианта всем известного салата «Оливье». В принципе, состав ингредиентов остается таким же, единственное …
Ингредиенты
Колбаса вареная — 300 г
Маринованные шампиньоны — 250 г
Морковь — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Лук зеленый — 20 г
Майонез — 120 г
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Простой салат со свежим вкусом, который можно подавать и на праздничный стол.
Ингредиенты
Маринованные маслята — 60 г
Яблоко зеленое — 1 шт.
Сыр твердый — 40 г
Лук зеленый — 10 г
Майонез — 1 ст.л.
Если вам необходимо быстро приготовить вкусненький салатик на праздничный стол, предлагаю воспользоваться данным рецептом. Блюдо имеет очень простую рецептуру приготовления, …
Ингредиенты
Морковь по-корейски — 150 г
Маринованные шампиньоны — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сыр твердых сортов — 180 г
Зеленый лук — 10 г
Майонеза — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Красиво украшенный стол в новогоднюю ночь придает великолепное настроение и ощущение праздника. Предлагаем приготовить вкусный крабовый салат с добавлением маринованных …
Ингредиенты
Маринованные грибы — 150 г
Крабовые палочки — 200 г
Яйца — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 100 г
Огурец свежий — 100 г
Сыр — 100 г
Майонез — 70 г
Для украшения:
Маслины
Сыр
Огурец
Гранат
Кукуруза
Современная кулинария дает прекрасную возможность пробовать создавать свои уникальные салаты и фантазировать над их оригинальным оформлением. Данный салат придумала самостоятельно, …
Ингредиенты
Язык свиной – 200 г
Помидоры – 100 г
Грибы маринованные – 100 г
Лук красный – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Петрушка – 10 г
Соль, перец – по вкусу
Салат с ветчиной и грибами отличается особым вкусом и легкой пикантностью. В качестве заправки используется оливковое масло, которое придает сытость …
Ингредиенты
Ветчина — 100 г
Грибы (вареные, или маринованные) — 100 г
Салат листовой — 100 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Огурцы маринованные (корнишоны) — 5 шт.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Соль, перец, специи — по вкусу
Если вы встретили на рынке соленые или маринованные бочковые опята, не спешите проходить мимо, попробовав их. Иногда они слишком уж …
Ингредиенты
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Опята бочковые — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль морская — по вкусу
Перец ч.м. — по желанию
Укроп — 5 г
Масло постное — 2-3 ст.л.
Винегреты бывают разными: с фасолью, с горошком свежим, консервированным, с грибами. Вот последний мы и будем сегодня готовить.Блюдо получается вкусным. …
Ингредиенты
Квашеная капуста — 200 г
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Грибы маринованные — 200 г
Лук зеленый — 0,5 пучка
Перец молотый — по вкусу
Масло подсолнечное — по вкусу
Салат «Лесная поляна» имеет несколько вариантов приготовления, но основным компонентом всегда являются маринованные грибы, которые украшают верхушку блюда. Сегодня готовим …
Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Морковь по-корейски – 100 г
Грибы маринованные – 180 г
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 120 г
Картофель – 1-2 шт.
Зелень (лук, укроп) – 25 г
Майонез – 160 г
Соль, перец – по вкусу
Салат «Солнечный круг»
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
Попробуйте! Вам и вашим гостям понравится. Салат получается очень сочный за счет апельсина, который также делает интересным его вкус.
Грудка куриная Яйцо куриное Апельсин Грибы консервированные Майонез Соль
Мясное ассорти с опятами под соусом
говяжьи ножки, свиные ножки, жареная телятина, вареный язык, отварная ветчина, маринованные гриба (опята), корнишоны, яйцо, майонез, зелень петрушки, лавровый лист, душистый перец, черный молотый перец, соль
раздел: Блюда из говядины, Блюда из субпродуктов
Рецепты из маринованных шампиньонов
Всего опубликовано 37 рецептов
Солянка грибная из осетрины на сковороде
осетрина, белокочанная капуста, сливочное масло, лук репчатый, томат, сахар, маринованные грибы, каперсы, соленые огурцы, оливки, сыр тертый, лимон, маслины, зелень петрушки
раздел: Рецепты из капусты, Солянки рыбные
Закуска «Пока жена отдыхает»
Категория: Закуски Закуски из мяса
Пока жена отдыхает в свой законный выходной, каждый мужчина, не обладающий кулинарными талантами, способен порадовать свою дорогую половину, находясь на кухне. Данную закуску можно употреблять и в горячем, и в холодном виде, как с гарниром, так и без.
Сметана Мясо Грибы консервированные Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Лук зеленый Приправа Соевый соус Масло оливковое
Солянка «Грибной рай»
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка
Грибные блюда, как ничто выручают во время поста. Богатые по вкусу, легкие в приготовлении и красивы при подаче. А это, немаловажно, скажу Вам я. В этой солянке встретятся сушеные грибы, замороженные и маринованные, сдобрю я всю эту прелесть порошком из сушеных белых грибов. Угощайтесь.
Грибы Грибы консервированные Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Соль Перец черный Зелень Порошок грибной Маслины Лимон
Грибы в томатном соусе
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
Грибы в томатном соусе — универсальное дополнение ко многим блюдам из мяса и рыбы, а также традиционным гарнирам. Готовится оно достаточно просто и не отнимет много времени.
Заправка Грибы консервированные Огурец соленый Лук репчатый Чеснок Томатная паста Помидор Масло растительное Базилик
