28.03.2024

Рецепт постной пиццы с грибами и зеленым горошком | Елена Абрамова | Яндекс Дзен

Дрожжи растворить в жидкости. Смешать муку с сахаром и солью. Замесить тесто любым доступным способом. Тесто очень мягкое. Тесто округлить и поставить бродить в посуде, смазанной маслом. Брожение 60 минут. В блендер сложить и влить все ингредиенты для соуса-винегрет. Измельчить. Поперчить и посолить

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Делаем тесто для пиццы

Тесто: Муку просеять, сделать в середине углубление. Дрожжи развести теплой водой и оставить на 1 минут. Они должны запузыриться. Вылить опару в муку, добавить соль, сахар, масло и вымешать тесто. Сформировать шар, положить в миску, накрыть тканью и отставить в теплое место на 45 минут. Раскатать по размеру противня. Противень смазать маслом, выложить тесто, сформировать край. Соус: Лук мелко порубить, обжарить на масле 4 минуты, добавить чеснок, мелко нарезанный, томатную пасту, томаты, пряности, довести до кипения, уваривать 30 минут на слабом огне до загустения. Вынуть лавровый лист.

Шаг 2

Размораживаем зеленый горошек для пиццы

Начинка. Горошек разморозить.

Шаг 3

Нарезаем фенхель для пиццы

Фенхель почистить, нарезать поперек тонкими кусочками. 3 минуты бланшировать в кипящей воде, откинуть на дуршлаг.

Шаг 4

Обжариваем перец

Перец мелко нарезать, обжарить на масле, раздавить чеснок в перец.

Шаг 5

Выпекаем пиццу с фенхелем и зеленым горошком в духовке

На тесто выложить соус, овощи, тертый сыр. Запекать 25 минут при температуре 220 градусов.

Шаг 6

Готовая пицца с фенхелем и зеленым горошком

Приятного аппетита!

Полезный совет

Лучше не использовать готовый соус, а приготовить его самим, будет вкуснее.

Хозяйке на заметку

Можно приготовить сразу 4 порции теста и заморозить остатки, в следующий раз пиццу готовить будет гораздо быстрее.

Время готовки

2 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

Технология

Повод

Устройство

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пицца Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, …

Молодой горошек Молодой горошек

Молодой зелёный горошек бывает двух видов: стручковый и лущёный. Стручковый горошек  …

Блюда с фенхелем Блюда с фенхелем

У фенхеля отчетливый анисовый запах и хрустящая сочная мякоть. У этого растения (овоща?) съедобно …

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к …

Пицца на кефире легко Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет …

Пицца с колбасой, помидорами и сыром легко Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство …

Пицца с копченой колбасой легко Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра …

Пицца со шпинатом средне Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого …

КОММЕНТАРИИ

Читайте также

Овощная пицца с зеленым горошком

Овощная пицца с зеленым горошкомИнгредиенты: 400 г теста для пиццы, 150 г зеленого горошка (свежего), 50 г сыра (любого), 2 помидора, 1 морковка, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок

Пицца с зеленым горошком

Пицца с зеленым горошком Ингредиенты Для теста:150–200 г муки, 50 г цедры лайма, 2 яйца, 250 мл молока, 100 мл растительного масла, соль. Для начинки:200 г квашеной капусты, 150 г зеленого горошка (консервированного), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 3 картофелины, 1

Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком

Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошкомДля теста:? 750 г муки? 40 г свежих дрожжей? сахар? соль? 350 мл водыДля начинки:? 500 г томатного пюре? 350 г любой рыбы? 300 г тертого сыра? 150 г любых свежих грибов? 100 г замороженного зеленого горошка? 2 помидора? 1 филе сельди? 1 ст. л. оливок,

ПИЦЦА С САРДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

ПИЦЦА С САРДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• сардельки — 3 шт.,• консервированный зеленый горошек — 3 ст. ложки,• помидоры — 2 шт.,• 1 большой болгарский перец,• зелень сельдерея,• тертый сыр —

ПИЦЦА С МЯСОМ УТКИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

ПИЦЦА С МЯСОМ УТКИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• консервированный зеленый горошек — 100 г,• филе утки — 200 г,• картофель — 2 шт.,• красный лук — 1 шт.,• майонез — 100 г,• оливковое масло — 80 мл,• перец, соль.Способ

ПИЦЦА С СЕЛЬДЬЮ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

ПИЦЦА С СЕЛЬДЬЮ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• консервированный зеленый горошек — 100 г,• филе сельди — 200 г,• картофель — 200 г,• красный лук — 1 шт.,• майонез — 100 г,• оливковое масло — 80 мл,• перец, соль.Способ

ПИЦЦА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ГРИБАМИ

ПИЦЦА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ГРИБАМИИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 600 г,• песок — 2 ст. ложки,• питьевая вода — 1 стакан,• сливочное масло — 1 ст. ложка,• кетчуп — 4 ст. ложки,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• майонез — 3 ст.

ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 600 г,• сахар — 1 ст. ложка,• питьевая вода — 1 стакан,• сливочный маргарин — 2 ст. ложки,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• кетчуп «Чили» — 4 ст. ложки,• соль — 1 ч. ложка.Для

Овощная пицца с зеленым горошком

Овощная пицца с зеленым горошкомИнгредиенты400 г теста для пиццы, 150 г свежего зеленого горошка, 50 г сыра, 2 помидора, 1 морковь, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и

Пицца с грибами и зеленым горошком

Пицца с грибами и зеленым горошкомИнгредиентыДля теста: 600 г пшеничной муки, 1 ст. л. сахара, 1 стакан питьевой воды, 2 ст. л. сливочного маргарина, 18 г порошкообразных дрожжей, 4 ст. л. кетчупа «Чили», 1 ч. л. соли. Для начинки: 230 г подберезовиков или подосиновиков, 200 г

Пицца с мясом утки и зеленым горошком

Пицца с мясом утки и зеленым горошкомИнгредиентыДля теста: готовая основа для пиццы. Для начинки: 100 г консервированного зеленого горошка, 200 г филе утки, 2 картофелины, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 80 мл оливкового масла, перец, соль .Способ приготовленияЗеленый

Пицца с шампиньонами и зеленым горошком

Пицца с шампиньонами и зеленым горошком1 замороженная основа для пиццы. Для начинки: 300 г консервированного зеленого горошка, 4 помидора, 200 г шампиньонов, 200 г зеленого винограда, 150 г ветчины, 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки. Для противня: 1 ст. ложка жира.

Пицца с перцем и консервированным зеленым горошком

Пицца с перцем и консервированным зеленым горошком1 замороженная основа для пиццы. Для начинки: 2 стручка сладкого перца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 90 г майонеза, 3 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 60 мл растительного масла, 100 г сосисок, 150 г сыра, соль. Для

Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком

Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошкомИнгредиенты для теста500 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, соль, 350 мл воды.Ингредиенты для начинки350 г томатного пюре, 250 г филе рыбы, 200 г сыра, 80 г грибов, 50 г замороженного горошка, филе сельди, 1 помидор, 1 столовая ложка маслин,

Пицца с шампиньонами и зеленым горошком

Пицца с шампиньонами и зеленым горошком Для теста:250 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 25 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара, ? стакана молока. Для начинки:200 г шампиньонов, 150 г ветчины, 300 г зеленого горошка, 200 г винограда кислых сортов,

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для теста

Для дрожжевого теста

  • 610 гр. муки
  • 30 гр. сахара
  • 250 мл. теплой воды
  • 55 мл. растительного масла
  • 20 гр. сухих дрожжей
  • 105 гр. кетчупа Чили
  • 20 гр. соли

Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом

Категория: Выпечка

Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом

Ингридиенты

  • Пшеничная мука — 750 г
  • Вода — 2,5 стакана
  • Соль — щепотка
  • Сухие дрожжи — 40 г
  • Орегано — по вкусу
  • Томатное пюре — 500 г
  • Маринованные грибы — 100 г
  • Сельдь — 350 г
  • Помидоры — 2 штуки
  • Маслины — 100 г
  • Замороженный зеленый горошек — 100 г
  • Твердый сыр — 300 г

Готовим постное дрожжевое тесто

  1. В глубокую миску вливаем воду, всыпаем дрожжи,соль, сахар, растительное масло.
  2. Все хорошо перемешиваем.
  3. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
  4. Хорошо вымешанное тесто не должно прилипать к рукам .
  5. Укрываем полотенцем и убираем в теплое место для расстойки.
  6. Когда тесто выходится его смешиваем с соусом Чили
Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Смешиваем тесто с соусом Чили

Смешиваем тесто с соусом Чили

Как приготовить Пицца с колбасой и горошком

Для рецепта подготовьте нужные продукты. Колбаса используется копченая, но подходит и любой другой сорт. Колбаса дополнена нарезкой из помидоров черри. Для соуса потребуется майонез и томатная паста.

Примечание

Идея взята у З. Ивченко.
Нарядно, необычно, празднично и сытно. А что вкусно, без сомнения! Рекомендую!

*Валюшечка_я

Анжела от такой вкусноты и красоты глаз не отвести и язык можно проглотить. Обязательно приготовлю а сейчас в закладки. Спасибо тебе.

*ang-kay

Валюшечка, и тебе спасибо, что заглянула. Попробуй, вкусненько. Муж сказал, что необычно пицца с яйцом, но классно

Готовим начинку

1. Шампиньоны режем на кусочки.

Шампиньоны режем на кусочки

Шампиньоны режем на кусочки

2. Шампиньоны отвариваем в соленой воде до готовности.

Отвариваем шампиньоны в соленой воде

Отвариваем шампиньоны в соленой воде

3. Томатную пасту смешать с постным майонезом.

4. Натираем сыр тофу и смешиваем с зеленым горошком и зеленью.

5. Готовая начинка.

Готовая начинка

Готовая начинка

Делаем пиццу с грибами

1. Выкладываем тесто на припудренный мукой стол.

2. Делим тесто на кусочки по 100 грамм.

3. Раскатываем из кусочка лепешку.

4. Наносим на лепешку соус.

Наносим на лепешку соус

Наносим на лепешку соус

5. Выкладываем лук.

Выкладываем лук

Выкладываем лук

6. Выкладываем шампиньоны.

Выкладываем грибы

Выкладываем грибы

7. Выкладываем смесь зеленого горошка, сыра и зелени.

Выкладываем смесь горошка, сыра и зелени

Выкладываем смесь горошка, сыра и зелени

8. Посыпаем пиццу орегано или итальянскими травами.

Выпекаем пиццу

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Выпекаем пиццу 15 минут.

3. Достаем пиццу из духовки, выкладываем на тарелку.

Пицца с грибами и зеленым горошком

Пицца с грибами и зеленым горошком

4. Греем чай, зовем к столу родных и любимых людей.

Приятного аппетита.

Также можете посмотреть много рецептов здесь.

Если статья понравилась ставьте лайки.

Подписывайтесь на новые статьи канала.

До свидания, всем крепкого здоровья и до скорых встреч.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector