29.03.2024

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Проверенный рецепт приготовления пшенной каши с овощами, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Добавьте к моркови жареный лук, зелень и чеснок – получится гораздо вкуснее!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6251.2 ккал
белки
196.8 г
жиры
105.6 г
углеводы
1131.3 г
Порции
ккал
3125.6 ккал
белки
98.4 г
жиры
52.8 г
углеводы
565.7 г
100 г блюда
ккал
318.9 ккал
белки
10 г
жиры
5.4 г
углеводы
57.7 г

Ингредиенты

Масло «Простоквашино» по вкусу
Пшено 15 ст.л.
Вода 3 стакана
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу

Ингредиенты

  • Пшено — 1 стакан,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • соль — 1 ч. л.,
  • вода.

Ингредиенты

Пшено — 150 г

Помидоры — 80 г

Лук репчатый — 60 г

Морковка — 60 г

Кабачки — 80 г

Перец болгарский — 50 г

Масло растительное — 40 г

Вода — 350 г

Соль, черный перец — по вкусу

  • 112 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Ароматная пшенка с морковью и луком»:

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Для приготовления блюда я взяла пшено золотое ТМ «Мистраль» в пакетиках, так как на даче его легко приготовить.
Опустите пакетик с пшеном в кипящую воду и варите на медленном огне 25 минут.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Итак, приступим к приготовлению!
Пока варится пшено, отвариваем одну морковь (для украшения).
Вторую морковь нарезаем кружочками.
Лук нарезаем мелкими кубиками.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Растапливаем в глубокой сковороде топленое масло.
Выкладываем нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

К луку добавить нарезанную морковь и готовить овощи 2-3 минуты.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Достаем пакетик с пшеном и даем воде стечь.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Вскройте пакетик и выложите пшено в сковороду к овощам, добавьте соль по вкусу, щепотку порошка карри и все хорошо перемешайте. Готовьте 3 минуты.
Блюдо готово.
Переложите пшено с морковью и луком на тарелку. Украшаем зеленью, помидорами черри и ломтиками отварной моркови (морковь чистим и нарезаем фигурно).
Ароматную пшенку с морковью и луком можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Ароматная пшенка с морковью и луком

Рецепт: Ароматная пшенка с морковью и луком

Оказывается, что из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся на даче, можно без труда приготовить аппетитное, сытное и полезное кушанье для всей семьи. Это очень простое блюдо из пшена в пакетиках от ТМ «Мистраль», с морковью и луком.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Ароматная пшенка с морковью и луком»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить «Пшенная каша с морковью»

Пшенная каша с морковью - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты.

Пшенная каша с морковью - фото шаг 2

2. Пшено промойте, залейте водой и отварите до готовности.

Пшенная каша с морковью - фото шаг 3

3. Морковь натрите на терке и обжарьте с добавлением масла.

Пшенная каша с морковью - фото шаг 4

4. К каше добавьте морковь, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пшенная каша с морковью:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Приготовление

1.Покупайте пшено ярко-желтого цвета, каша из него более рассыпчатая, из светлой крупы получается «размазня».

Пшенная каша с луком и морковью

2.Пшено перебираем при необходимости и тщательно промываем под проточной водой до прозрачности воды.

Пшенная каша с луком и морковью

3.Чистим и нарезаем лук.Морковь чистим и натираем на тёрке.

Пшенная каша с луком и морковью

4.Разогреть сковороду.Налить растительное масло.

Пшенная каша с луком и морковью

5.Обжариваем лук на сковороде.

Пшенная каша с луком и морковью

6.Добавляем морковь.Тушим 5-10 минут.

Пшенная каша с луком и морковью

7.Обжаренный овощи выкладываем в кастрюлю.

Пшенная каша с луком и морковью

8.Высыпаем пшено.

Пшенная каша с луком и морковью

9.Заливаем пшено водой из расчета: на 5 столовых ложек крупы — 1 стакан воды. Тогда каша будет рассыпчатая и равномерно проварится. Ставим на средний огонь. Солим. Как только вода закипит, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь на минимум.

Пшенная каша с луком и морковью

10.Варим кашу 20-25 минут, я смотрю по готовности.

Пшенная каша с луком и морковью

11.Ароматная рассыпчатая пшенная каша с луком и морковью готова! Добавьте кусочек сливочного масла (все каши очень любят масло). Здоровья и приятного Вам аппетита!:)

Пшенная каша с луком и морковью

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Пшено тщательно промываем, последняя вода — горячая, в которой оставляем крупу минуту-другую, чтобы ушла горечь.

Шаг 2

Мелко режем лук, натираем на крупной тёрке морковь. Припускаем на воде морковь с луком, можно добавить ложку растительного масла.

Шаг 3

Заливаем крупу кипящей водой и варим в открытой кастрюле около 10 минут — пока вода не сравняется с кашей.

Шаг 4

Затем кастрюлю накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального, и варим кашу до полного выпаривания воды.

Шаг 5

Перекладываем пшённую в кашулиняный горшочек, добавляем морковь с луком, закрываем крышкой и даём настояться около часа.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пшенной каши с овощами.

5168ef40750ff6e6d35bfe6ef2a10131-2020.jpg

Сполосните все овощи, с кабачка срежьте хвостики, почистите морковку, лук и сладкий перец. Нарежьте средними кубиками помидоры и кабачки. Лучше используйте молодые кабачки — с них не нужно будет срезать кожуру, и чистить от семян не придётся. Нежные молодые кабачки — отличное решение для любого блюда.

24e7631841ea92abb2cf5b9b4d13b951-2020.jpg

Измельчите лук и морковку. Лук накрошите мелкими кубиками, а морковку — небольшими колечками или четверть-кольцами, если морковка крупная. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.

f5d5b8dcfd1b72756e40338fd354a0e9-2020.jpg

На дно кастрюли влейте масло, включите средний огонь. Всыпьте в кастрюлю лук, морковку и перец. Пассеруйте 2-3 минуты до прозрачности лука и чтобы морковка и перец стали мягче. Помешивайте.

b8267a86496e1c3e1f55eb57eb8a6066-2020.jpg

Потом добавьте в кастрюлю кабачки и сочные томаты. Посолите все овощи и поперчите. Я использовала классические специи, вы же можете добавить любой набор специй, который вам нравится, например, прованские травы или чабер.

0141e7535bba9778069738bf75633970-2020.jpg

Прикройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 10-12 минут на медленном огне, чтобы кабачки стали мягкими. Помидоры и лук выделят сок, воду пока не доливайте.

1bec9ef851b03fe6b773242bdb756f4e-2020.jpg

Всыпьте к овощам промытую пшенную крупу.

da793ab14822506016f1d41450e0393d-2020.jpg

Влейте необходимую для каши чистую воду (300-350 г) и дождитесь, когда жидкость закипит. Посолите по вкусу. Потом убавьте мощность огня, прикройте кастрюлю крышкой и томите пшенную кашу с овощами 15-17 минут.

82d74b8aaecd721af4516a5804c4d950-2020.jpg

Время прошло, каша пропарилась, увеличилась в объеме и полностью стала готовой. Перемешайте и можете подавать пшенку с овощами к столу.

a66c7fdffab87e94518edbd6583594e6-2020.jpg

Приятного вам аппетита! Надеюсь, мой рецепт вам пригодится!

68d678a898d598c6377c898a55e6e176-2020.jpg

c545161f56e67fd2765d5dc9bb13965b-2020.jpg

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u55939_avatar.jpg

Кулинария – это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.

  • 170

    Рецептов

  • 32

    Подписчиков

  • 7

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Приготовление

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово1. Пшено пересыпьте в миску с высокими бортами. Подлейте холодную воду. Потрите зерна руками, чтобы удалить пыль. Промойте до прозрачности воды. Смените 3-4 раза воду.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово2. Очистите луковицу и морковь. Промойте и обмакните салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Натрите морковку на крупной терке, лук нарежьте тонкими полукольцами.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово3. Для приготовления пшенки воспользуйтесь посудой с толстым дном. В казан влейте масло и отправьте на средний огонь. Хорошо разогрейте. Добавьте в горячее масло нарезанный лук. Перемешайте и готовьте 2-3 минут, помешивая лопаткой.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово4. Добавьте к обжаренному луку морковную соломку. Перемешайте. Продолжите обжаривать 3-4 минуты на умеренном огне.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово5. Насыпьте пшенную крупу. Перемешайте. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы крупа хорошо промаслилась.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово6. Всыпьте смесь сушеных овощей, сушеную паприку, молотый чеснок, орегано, соль и черный перец. Перемешайте. Со специями можете поэкспериментировать, ориентируясь на свой вкус.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово7. Отдельно вскипятите воду. Влейте в казан. Перемешайте. Дайте содержимому закипеть. С момента закипания сделайте огонь маленьким, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут до готовности. За это время блюдо можно несколько раз перемешать. Если вся жидкость впиталась, а пшено еще не готово, подлейте еще немного кипятка и варите до мягкости.

Пшенная каша с овощами — рецепт с фото пошагово8. Пшенная каша с луком и морковью готова.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.

Смотрите ещё:

Гарниры

,

Каши

Пшенная каша

Блюда из пшена

Фотографии «Ароматная пшенка с морковью и луком» от приготовивших (9)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector